包公公还有一个重要的任务要去做，那就是帮助香港招募附近一带的造船工匠。
广东商人使用的船只，大多就近在广州附近的船场里打造，其实也就是在黄埔、长洲一带，尤其以黄埔最多。
包公公看重这些工匠的原因，主要是他们能够打造一种叫做老闸船的船型。当地工匠也叫这种船为红单船，主要原因是，大明对海洋事务的管理虽然接近失控，但实际的权力其实是在缙绅手中。就跟引水员一样，工匠想要造船，也需要当地保甲具结，官府同意。打造船只时必须向海关申报，海关会出具红单以备稽查，久而久之民间就把这种必须出具红单才能打造的出海商船称作红单船。
澳门获得居留权的葡萄牙人，就大量使用中国帆船展开中国和南洋的区域贸易。葡萄牙人发现中国帆船船体单薄，在抵御风浪和海盗袭击方面不如厚实的西方舰船。但中国硬帆使用方便，造价低廉，重量更轻，关键是只需要少数人力就能升降，这对于人力紧张的葡萄牙人有很大的吸引力，所以葡萄牙人就将西式帆船的长舷展比船身，与中式帆船的硬帆结合起来，制造出一种兼有中西帆船优点的新式帆船，中国人称之为老闸船。
这种船被设计出来后，由于确实优点突出，除葡萄牙人使用，广东的船匠也大量仿制，中国海上出洋首选这种船型，久而久之广东所打造的红单船，大多数换成了这样的老闸船，一度取代了传统的广船。
不过这种船也并不是绝对的先进，他只是更适合中国的现状。因为葡萄牙人自己的造船技术在欧洲都不是一流，过去比不上荷兰，现在比不上英国。结合葡萄牙和中国技术设计的船型，也落后于英国舰船。
当然这依然主要是莫名其妙的大明锁国政策限制的，因为不允许打造大船，导致这种老闸船也只能建造小型号，葡萄牙人在澳门造船稍微宽松一些，还可以建造三桅帆船，中国商人就只能使用两桅的小船。毕竟葡萄牙人的需求有限，这就导致这种中西结合的老闸船没有随着时代发展，在英国人荷兰人都开始玩海上主权号，海上君王号的时代，老闸船最多只能安装二三十门大炮。
哪怕是郑芝龙，也更喜欢用一堆火攻船猪突以本伤人，用命吓唬走敌人的把戏。
不过，老闸船毕竟是中西结合的技术，哪怕船体结构稍微落后，但基本原理和构造是相通的，只要肯付出学费，再加上长老们的技术支持，相信广州工匠是可以打造出高潮水平的舰船的，就算质量上暂时赶不上，至少也要在火力上赶上来。
而且万一这种老闸船被证明确实不如西方舰船适合战斗，那么长老会就打算直接仿制后世成熟的英国军舰，而在这一点上，广州工匠比中国其他地方的工匠，更能提供帮助。因为广州船匠虽然没有直接制造过西方舰船，可是他们对西方舰船的结构是很了解的。这得益于大明对基层的失控，洋鬼子的船靠岸，下来个黑皮肤的印度阿三，硬说俺是东北人，你咋样？
但船只是需要维修的，那就只能请当地工匠帮忙，久而久之随着维护西方舰船，自然就对西方舰船产生了足够的了解。
一个悲剧的是，除了偶尔玩舰娘游戏，长老们对船只的了解程度堪忧，之前建造的船只也只能算是用后世技术硬上，从经济学方面考量简直是赔本的一塌糊涂，本土造船业人才还是得想办法自己培养。
这可不是后世，几个船舶公司的专属招聘会可以人山人海，这个时代对工匠身份的低下早已开始侵蚀大明自己的利益，不说别的，大明朝廷对于火枪制造技术，火炮技术的断代与失血，简直就是难以想象。
后世的人单纯的就把满清当做一个入关劫掠的武装抢劫团伙，这本质上不差，但是有一点，这个团伙却极其重视技术人员。
三顺王之所以被封王，原因就在于其带过去的火炮工匠，以及几个葡萄牙军人，帮助满清发展了火炮技术，从此大明的城墙开始更难抵挡满清的进攻了。
同样的，许多人将蒙古人当做了野蛮人，但绝对想不到的是，当时的南宋，是以半壁江山，抵御了来自东欧，西亚，中亚各族精英的围攻，如果仅仅看地图，那是以江南几个省去对抗十倍国土于自己的力量，而在那个时代最可怕的回回炮的打击下，从未见识过的强力武器下，才被打开了号称铁打的襄阳的城池的。
所以，绝非是什么野蛮与文明的问题，而是由于内政失衡，导致做不到提升军队战斗力。
明末的人，起码是士人，绝对懂得火药武器的重要性，但是，你要求工匠不要命的去研究火器，火药，总要给工资，被炸死后，给抚恤金吧，这个钱，如何出？
一个悲哀的数字是，后世的武昌起义，原本是打算更晚一些，准备更妥当一些再动手，但其中一个傻瓜想去看看别人如何制造炸弹，于是大大咧咧抽着烟就跑了过去，最后的结局可以想象，这可是最革命，最先进的革命党啊，对于火药致命的观念都没有，可以想象他们的对手到底有多渣渣了。
长老们的能力，教育好帝都那几百个学生已经是极限了，愿意当孩子王的毕竟不多，但是，谁说在同样条件下，中国人就无法做的比外国人强？
当然了，他的时间太少，能在广东待的时间不多，所以这方面的工作必须寻找当地的支持者，这里就遇到了一个问题，如何分配好利益？
手里提着大包小包，随身只跟着一个霍满囤，在人流密集的广州，倒也不引人注目。
食在广州的意思，自然是这里的位置实在适合吃货活着。
明代有本本草纲目，自然人人皆知，但除此之外，却很少人知道，同时还有一本食物本草，写这本书的人堪称了不起，因为这是一本写各种食物如何烹饪，如何食用的书，甚至本草纲目很多地方也引用了他的说法，里面最厉害的，就是记录了什么动物的肉什么味道，哪个部分的肉最劲道，既有猪、牛、羊等比较常见的肉类，还有老虎、狗熊、豹子、大象等。现在这些动物都是国家保护动物，但在明代，还是可以吃的。
虎肉味酸，平，主恶心欲呕，益气力，熊肉味甘寒，微温，无毒，主风脾筋骨不仁，豹子肉，味酸，平，无毒，主安五脏，象肉，味淡，多食令人体重。
比如长老会在东北投资的铁岭虎园，是集娱乐性休闲餐饮科研为一体的大型商贸集团，主打的就是饲养老虎，卖给权贵，当然了，目前为止，虎园最大的消费者其实是长老自己，希望未来推动这种饮食习惯称为时尚，最终目的，还是将那些地主老财兜里的钱全都搞出来。
当然了，眼前这家天弘饭庄的年代不短了，平日里也是茶客满座，作为饭馆儿，看起来也比北方大一些，按照后世的说法，可以一年12个月开工房地产的广州，怎么看地产商的肚子也比北方的大一些嘛。
“本店今日不待外客。”
包公公庆幸自己的白话还是过关的，事实上广东人虽然还没有普通话普及教育，但说慢一些，他还是可以说清楚：“我就是今天请客的主人。”
话不多，他就走了进去，里面已经坐满了不少人，年岁都不小，看气度都是养尊处优的官员，起码一看就是吃得好，休息足的人物。
“各位，抱歉，来晚了。”
包公公毫无发起招待者，却是最晚来到的不礼貌举动的惭愧，而是坐了过去，自我介绍一番后，先是说了自己买的当地的好东西的经过，当然了，作为外地人，包公公能去的地方也是普通小店，这些广州的知府，推官等人，自然不在话下。
不过，这个开端还算良好。
通过郑芝龙送来的消息，说帝都来的大人物已经到了广州，就订了傍晚的饭店请客，无比到达，让人一下子发蒙。
宴请往往意味着政治交锋，其实很简单，你吃饭的时候，起码要一只手拿筷子，另一只手端饭碗拿馒头，或者是拿着刀叉，也就是说，很难有人一手拿筷子，一手拿枪或匕首吧。
而且人吃饭的时候，姿态会不雅，而好恶会显现出来，鸿门宴那种地方，也就是樊哙可以吃得饱。
本来传说中的反贼，居然一点也不大大咧咧，反而好像一个游山玩水的徐霞客一样，对于本地各种土产非常感兴趣，仿佛自己不是来见一位政客，而是一位公子哥。
包公公询问了一番，广州城里不少人都来了，最大的却是知府，更大一些的巡抚之类的，自然找机会推脱，跑不掉的人都出来探听风色，不过貌似包公公没有多说什么。
广东煲汤的原因很简单，天气热，容易出汗，需要大量补充营养与水分，而除了吃各种钙片，其实煲汤不算太经济的方式，就好比3块钱一瓶的维生素其实和100块钱一瓶的效果是差不多的。
（本章完）
第700章 开出条件（）
当然了，骨头汤里都是钙，自然是绝对的伪科学，里面包含的，不过是人们享受美味，又给自己找借口而已，当然了，鸽子汤很好喝，包公公也算是完成了今日的第二个任务。
“你们和澳门的西洋人，有什么来往吗。”
“没有，那都是一群唯利是图，又毫无信义的商人，虽然他们也不断上门求见，但我等也只是应付两句就打发了。”
包公公点点头，此时的欧洲人，尚未展现自己最可怕的地方，其实他也不懂到底哪里厉害了，起码包公公在澳门外面转了一圈，嗯，此时的澳门还属于我大明直属管理呢，不过那些葡萄牙式建筑也没什么离奇的，而那些欧洲水手怎么看也说不上多先进。
虽然不明白，为什么后世欧洲人的祖先，今日却如此破败，但包公公也看明白了一件事，指望让这个时代的中国人，或者说比较高等的中国人，看着这些显得有些落魄的，坐着磨损严重，破破烂烂的大船，衣衫不整，话都说不利索的家伙们，有什么先进性，实在是有些强人所难。
尤其是，作为上升期开始的欧洲，要说先进性，还真不能说太厉害。
“是这么几件事，我就带个话啊，首先，帝都派去欧罗巴的使团，第一批游记送了回来，已经整理完毕，正准备刊行天下，到时候，就请几位在广东的府学，县学等推销一下，还有其他的东西，我帝都要开办新式科举，虽然一应规则都要改变，但大体还是要写字考试的嘛，对了，你们对废除八股，没什么心理负担吧。”
“没有，没有。”
“其实王学门人，大多都在说八股文的坏处，只是曾经几位首辅，都找不到合适的法子改进，因此也就只能作罢。”
“王学？”
包公公自然不懂什么意思，不过还是不动声色，听着介绍什么的。
听这叶国泰等几人所说，大明朝的人，一直都很明白，八股文这玩意，除了写点四平八稳的文字之外，对于治理兵没有什么大用的，事实上，写策论也没什么大用。
但有些东西，包公公还是听得懂了。
写八股文，固然只能找到一群只会咬文嚼字的没用的人，但是这种人起码看的懂公文，领会的了精神，而最重要的，是如何找到一个既公平，又廉价的方式，选拔一批人主持政务。
既要赢的人赢在光明正大，往年来，历届的什么案首，解元，状元的中举文章，往往会公布出来，被作为讲解内容，作为大明朝的一大产业链，科举教辅出版业的效率堪称惊人，而这些文章确实也让人服气，起码输的人都得承认不足，这就是条件所在。
这里的问题还是不少的，问题也很多，起码对于包公公来说，也是一个新奇的世界，他从未思考这些问题：如何用很低的成本让很穷的人也得到海量的知识？达到考试的标准，想到后世，所谓素质教育下，录取条件，包括了马术，钢琴，去非洲做志愿者的时候，那普通穷人出身的孩子，可就半点上进的机会也无了。
科举制度的目的，首先还真是建立起一个遍布全国的利益纽带，安稳人心，这一点，可以说不少人都知道，但如果你把门槛弄得太高，就有些过分了。
一个落第秀才，其实也已经是相当了不起的人物了，他基本上对于考科举已经有所了解，一个普通人家，把孩子送去他开的私塾之中，只要认真向学，不过是买四书五经那几本书，事实上穷人家的孩子一般都是抄书，而互相传开教辅材料可是真朋友的证明啊。
所以，最重要的是不能太贵。
包公公仔细想了想，有人说穷理工富人文，说的是家境普通一些的，更愿意读理工科，容易找工作，而有钱人的孩子，更喜欢读人文学科，不喜欢在实验室和工厂里把自己弄得脏兮兮。
有钱人的孩子不愁找工作，而理工科却是做事情的，其中的成本差异也很惊人，理工科，阅读的都是公式，看的是代码，说的是方程式，这些都不过是那些书本上的玩意儿啊，虽然要做实验，但实验室总是有国家在负担吧。
当然，普通的人文学科，无非是看书，其实也是糊弄人的东西多。
包公公以前从未想过，自己当初去念的那所理工科大学，并且一直在大学念了土木工程硕士，之后开始了自己的工作，原来是标明了自己出身的东西，因为穷啊。
叶国泰却没有察觉什么，反而继续说道：“卑职往年督学，也判过几次卷子，对于这些，自然清楚的很……一次考试，卷子数千，而考官人数却不能太多，一份考卷，往往只能用数息之间去判断，因此想要判好，就必须简单明了，不能有什么白马黑马之事。”
包公公对这个倒是明白，怎么说也是考了无数次公务员考试的主儿，其实能作为派遣去外星做事的人，素质不可能太差，但心气也不会让他考那种太偏远的冷衙门，都是有点脑子往上奔啊，不然，盯着那种报道人数不足的岗位去考，总有考中的时刻。
对于考试内容的安排，包�
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