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“这是我写出来的几项章程，让小灵官给大家读一下。”王伦拿出来一张大红纸，上边是他写的楷书。
小灵官遵从王伦的吩咐，从头开始读起。“盖闻生意之道，行规为先，章程不定，无所遵循。今奉东谕，议定章程列后，望各遵议奉行，以图长久，如有违犯，被辞出柜，贻误终身，悔之无及矣。”
就如同老学究一般，读完这句之后小灵官又给大家像模像样的介绍了一遍。大意是说各行有各行的规矩，今天东家也立了规矩，希望大家遵守，如果不遵守行规被辞退怨不得别人。
细则如下：
一、卯时开门，戌时关门，无故不得早退迟到。（冬季早七时开门）
二、顾客上门必须面带微笑，对待顾客必须谦和有礼，不得与顾客争吵打架。
三、每人每半月休息一天，节日不休给双倍工资。因私事出门，必须向掌柜请假，说明事故及去处，不得故意欺瞒。
四、营业时间必须注重仪表，衣着得体，不得污言秽语。不得擅离职守，不得交头接耳，妨碍营业，有碍观瞻。
五、不得挪用柜上银钱、货物，有贪污盗窃之类行为者，立即扭送官府，严惩不贷。
六、同仁之间，不得逗嘴打架，不得搬弄是非，如有违反，双方同时辞退……
林林总总的，有十多条内容，小灵官一口气全部念完。这些规章虽然多，但设立的也合情合理，因此大家都能接受，无人表示异议。还有这里边的第二条，第四条却是领先同行业的，还有一些诸如不得在别处身兼他职，保守商业机密等等。
小灵官读完了规章条例，王伦手中又拿出一张纸，今天他可是有备而来。只听王伦直截了当的对在座的手下说道：“在我这里有赏有罚，多劳多得，诸位勉之。”说完把这张纸也递给了小灵官，示意他继续念。
这次因为定下的是奖赏的条例，因此众人听的格外认真，生怕漏掉了什么。
一是设立全勤奖，每月二十文。二是每人到过节时有节日福利。三是顾客打赏归各人所有。四是每人每年有四季衣裳各一套。五是每月每人安劳分红，工作突出还会有年终分红等等。
一听到这些以前闻所未闻的奖赏，在座的众人一个个眉开眼笑，都觉得王伦这个东家大方。以前这些人做工只不过是挣一份辛苦钱，哪有这么多的福利。今天有幸得了这个工作机会，一时间都摩拳擦掌想跟着王伦大干一场。
看见大家热情高涨，王伦心道人心可用。之后又安排大家各司其职，擦桌子，摆凳子，挂幌子，贴对联，挂字画等等。只等着明天正式开业，给济州的各位百姓一个终身难忘的印象。
这时，留在王伦身前的就只剩下杜迁，朱贵，大厨宋一郎，还有新安排的伙计管事赵小六。
明天酒楼正式开业，王伦身前的这几位都被他安排了重要职司。
“大厨老宋你们也都认识了，还有小六。希望诸位精诚团结，共同经营好我们自己的酒楼。”王伦给几位骨干又加油打气，这里他用了“自己的酒楼”几字，想引起大家主人翁的意识。
“哥哥放心，老杜一定上心。”
“官人只管看我们表现。”
”东家看得起我们，我们一定不让您失望。”
这几人称呼王伦叫什么的都有，但是都一个表示了一个思想。踏实干活，用心经营。
王伦点点头，又逐个安排几人明天的职司。
“明日小六你负责跑堂，万不可出错，老宋你带着徒弟准备老拿手菜，还有自己的绝活，我让小灵官配合你……”
“朱贵大哥，明天您偏劳一些，照顾全场，还要兼职傧相。”
“杜迁兄弟，你今天要跑几个地方……”
大约又过了办个时辰，王伦才把一些安排妥当。
“就如此安排吧，我还要去衙门一趟，你们也各自去忙吧！”王伦和自己酒楼的几个管事一一吩咐完，才让他们离去。
几人都领命而去，唯有朱贵站着不动，欲言又止。
“朱贵大哥可还有什么别的是么？”王伦见朱贵如此主动问道。
“东家给我们这些人如此多的酬劳，就不怕亏本么？”朱贵做了王伦的大掌柜，也换了称呼。见王伦动问，也不再犹豫，直接说出了自己的担心。
“哈哈，朱贵大哥！我可从来没说过开酒楼是为了赚钱吧！”王伦一本正经的说道。
朱贵听了王伦的回答一时怔住了，讷讷的说不出话来。天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。这年月还有王伦这样的人么？朱贵十分不解。
看到朱贵如此，王伦又是呵呵一笑，说道：“咱这酒楼开在济州城十字街中心，就这城中也有十多万居民。你看那种地的，打鱼的，开店的，读书的，做官的可有不爱喝酒的么？这济州地处天下运河之中，南北分界之处，人来人往客旅众多，只要用心经营怎会不挣钱呢！”
“东家可是真心话么？”不知怎的朱贵对于王伦的话还是不信，一再追问。“东家开酒楼究竟是为了什么？”
“为结交江湖朋友！“王伦给出这个答案，迈步出了酒楼。
朱贵站在原地，不知为何他隐隐觉得这才是王伦真正的目的，得到这个答案的他隐隐有些欣喜，尽管他知道王伦是个秀才。
第十二章当堂作证（）
却说这日下午巨野县八字大门两边开，门前站了一堆看热闹的百姓。今天是衙门审案的日子，为了表示公证，县令黄肱特另衙役打开大门让百姓观看。
清朝时人们形容县官有一句俗话：前生不善，今生知县（一作“今生为县”）；前生作恶，知县附郭；恶贯满盈，附郭省城。所谓的“知县附郭”，就是知县和知府在同一座城里，这样他的一举一动，都要受到牵制，疲于奔命，完全没有了“父母官”的威风。
黄肱这个巨野县令，是济州府城的县令，正和知州同城。所以好多事，他都十分谨慎。
大堂下站着两个少年，正是原告王信和牛娃，被告则是王家庄的财主王半庄王有贵。
黄肱在这之前已经审过了两庄案件，这时他沉吟少许，猛地一拍惊堂木，大声喝道：“朱牛娃，你已奴仆之身如果诬告他人，罪加一等，你可知道？”
牛蛙还不过是一个孩童，哪见过这个阵势，听这一喝就两腿打颤作声不得。
他旁边的王信却是有胆子的，见牛蛙不做声，小声提示道：“好好回答就是了，不要怕！有我呢，再说一会我大哥就来了。”
听到王信提醒，牛娃心想王官人让自己未时（下午一点到三点）拿着契约到县衙告发王有贵，说他肯定会到，也不知现在在哪里。不过他也知道，这个时候关键还要看自己。想到此处牛蛙有了振作起来，鼓起勇气恭敬地回答道：“小人知道，小人不是诬告，小人所告句句属实。”
县令黄肱点点头，又目无表情的对王有贵问道：“王有贵，你家的牛倌告你昧下他三年的工钱，总计十贯八十文，你可知罪？”
黄肱和王有贵还是认识的，平时逢年过节王有贵没少孝敬他，但这时黄肱一副公事公办的样子。
王有贵今早眼见牛娃扬言说要到县衙状告自己，也浑不在意。谁想中午自己睡回笼觉时，衙役找上门来。听说是牛娃状告自己，他匆匆忙忙让管家带着契约和自己到县衙走一趟。
听到黄肱问话，王有贵不敢像私下里那么随意，小声回答道：“回禀大人，小人不认。这牛倌在我这放牛三年，是有合约的。”这个时候他还在幻想自己契约的天衣无缝。
黄肱听完王有贵的话，一点不客气，狠狠一拍惊堂木：“大胆王有贵，朱牛娃也有契约为证，上边写的明白，你还敢诓骗于我。”
王有贵此时也不知今日是怎么个情况，仗着有契约还有和县令私下的关系，硬是要一条道跑到黑。他大着胆子说道：“县老爷！这牛倌年纪虽小，可是个刁民，平日在我家放牛也总偷奸耍滑。今日诬告于我，我有文约在此，望大老爷给我作证。”
黄肱不着痕迹的瞪了一眼，心想这契约还能有二样不成，但还是耐心说道：“呈上来与我看看！”
早有衙役得了吩咐接过王有贵的文约，然后转交给黄肱。看罢黄肱一拍惊堂木吩咐道：“来人呀，将王有贵给我重打二十大板！“
这一下突如其来，把王有贵吓得三尸暴跳，声音也高了起来。“大人为何打我，小人冤枉！”
黄肱怒极反笑，说道：“那我问你，你身为财主，为何赖朱牛娃的工钱？”
“我那契约上写得分明，他放牛三年是真，可我不给他工钱也是应该啊！”王有贵勿自辩解道。
“到现在你还不实话实说，你这黑心财主，今日就让你死个明白！”见王有贵还这么胡搅蛮缠，黄肱有些恼怒。接着示意衙役把手上的两份契约都拿给王有贵看。
王有贵小心翼翼拿起两契约章约一看，立时“哎呦”了一声，瞪大了眼张大了嘴，半天没有合上。
只见合同之上“每日三餐，不再取一文钱。”却变成了“每日三餐，朱再取一文钱。”
“我清如水明如镜，难道还会断错！”见得王有贵的丑态，黄肱小小得意了下，一捋胡须吩咐道：“今有不义财主王有贵坑骗牛倌朱牛娃三年工钱十贯八十文，证据确凿。判其当堂付给朱牛娃工钱，另打大板十下以儆效尤。”黄肱不由分说当堂就要惩治王有贵。
“大人这契约是假的，当时我明明写的是“每日三餐，不再取一文钱。”这时王有贵也顾不得别人发现自己的吝啬贪婪，直接喊出了自己当时立约的内容。
“哦！那谁人能给你作证？”屡屡被王有贵打断自己说话，当众挑战自己威严，黄肱早就不耐烦了，但这时还是问了一句，心想一会定然狠狠教训王有贵一下。
听了这一问，王有贵扭头看向跪在自己身后的管家，当时立约自家的管家也在，可是这人也给自己做不了证啊！而在这县衙大堂之上，县令威压之下，王有贵的管家害怕的大气也不敢喘。
“大人！我来作证！”正当这时堂下传来一句。
王有贵听了这一句真是喜出望外，简直要蹦了起来。但等王有贵一回头看见来人，他整个身体又不自然了起来。
只见王伦小步快走到大堂之上，长长一揖到底，躬身道：“老父母在上，学生王伦有礼了，望大人饶恕学生不宣而来之罪！”
秀才王伦！黄肱也是认得王伦的，这是县学近年的才子，还在州县里获得了秀才的身份。
只见王伦一身白色长袍，腰间佩戴玉环，头发梳得一丝不苟，束已银色头冠，站在堂上，身躯笔直，更显卓尔不群。
“你身有功名，本官准你不必跪着回话。”将王伦和王有贵一比较，高下立判。黄肱也不计较王伦当堂闯入之罪，还向王伦示已宽厚。
”老父母大人在上，今日学生来作证！朱牛娃的契约是我所写，是千真万确的。朱牛娃状告王有贵之罪，确有其事。”王伦来作证是真，却是来给牛娃作证的。
另一边跪着的王信和朱牛娃见到王伦来到，底气顿生，朱牛娃一时忍不住还哭了出来。
“王有贵！朱牛娃有王伦作证，你可有人证？”黄肱又把矛头指向了王有贵。
这时王有贵早已吓傻，好好的契约怎么会变，王伦这小子竟然给放牛娃出头。一时间各种问题纷至沓来，王有贵头痛欲裂作声不得。
“既然不说话，那便是没有了。”黄肱直接宣判，再不给王有贵机会。看在往日的交情上，他已经够隐忍了。“今朱牛娃状告王有贵一案，人证物证具在，案情属实。宣判如下，着令王有贵偿还朱牛娃工钱十贯八十文，当场画押。”略一停顿，黄肱对王有贵宣判道：“王有贵毁约贪财还拒不认罪，藐视王法，判打三十大板以儆效尤。并罚没王有贵五贯钱，交付衙门做公费之用。”
一听宣判王有贵整个人瘫倒在地，还要打三十大板？慌里慌张连忙求情，喊道：“大老爷，别再打，我愿给他工钱。大老爷饶命……”
那边黄肱不做声，衙役哪敢耽搁，架着王有贵就出去行刑。
三十大板打完，王有贵整个人早已人事不省，王家的管家付了银钱。退堂后和几个奴仆背着王有贵在一众人的指指点点下逃回王家庄。
“多谢恩公！多谢恩公！”出了衙门，牛娃要回了工钱，喜极而泣，跪在地上向王伦道谢。
“不必如此！”王伦一伸手搀扶起牛娃，想了想又说道：“今后你若无去处，就跟着我吧！”
“多谢……”牛娃一听王伦要收下自己，还要跪下道谢，却被王伦一把拉住。
王信在一旁嘿嘿傻笑，不时看向王伦，就差将得意写在脸上。
“这次多亏了你，做的不错！”夸赞了王信一句，王伦当先往家走去。
这牛娃的契约怎么会变呢？
却原来是王伦为牛娃呜不平，将两份文约调了包。王信不是押送牛娃到了王有贵家么，关键就在于诱导王家拿出契约来。趁着王有贵对王信的戒心小，他和牛娃相互配合，将头天晚上王伦改好的那份拿在手里，将王有贵的那份偷换给牛娃。将“每日三餐，不再取一文钱“的“不“字改成“朱“字，就变成“每日三餐，朱再取一文钱”。
散了大堂之后，看了经过的人们纷纷去和别人炫耀自己今天在衙门看到的事情，王伦兄弟帮助牛娃讨要工钱的事情也一传十十传百。
谁也没注意到，最后从衙门内堂走出来一位小小书办，手里拿着王伦改了的牛娃的契约，眼睛只看着上面的“每日三餐，朱再取一文钱”一句。
“有意思！呵呵，有意思！”口中念叨了两句，这人又将契约放回了自己怀里出了衙门。
第十三章王伦开酒楼（）
北宋时期，社会较为安定，商业经济繁荣，各地酒楼生意也十分兴旺�