“哼,”面对一脸幽怨的张寒,张岩冷哼一声,“我问你,你和阿羊那个小子说了一路的那些话是什么意思?难道在你心中,我就是这么小气易怒的人吗?”
“老大,你什么时候听到的?”终于明白自己到底是哪里惹到了张岩的张寒顿时将脸上的幽怨收了起来,颇有些惊讶的向张岩问道。而另一旁原本还打算凑上来好好调侃一番张寒的张羊,听到了张岩有些怨念的问题后,立刻停下了脚步,开始蹑手蹑脚的悄然远离张岩二人,生怕自己不小心会受到波及。
“你以为我的耳朵聋了吗?”张岩冷笑连连,“你和阿羊第一次说的时候我就已经听到了,只不过是我懒得理你们罢了,要不然,你以为你们这一路还能过的这么轻松吗?”张岩一边说着,一边慢慢转过头看向了如同进了别人家中的小贼一般蹑手蹑脚的张羊,“阿羊你在那儿干什么呢?赶紧过来,正好我要嘱咐嘱咐你。”
“啊?哦。”见自己行迹已经暴露了的张羊,尴尬的笑了两声后便摸着鼻子,走到了二人近前。“老大你要嘱咐我什么啊?”
“还能是什么?”张岩看了他一眼,“这一次你要和族中的长老以及许多长辈们一起做事,所以,把你之前的那种不正经的做派都收起来,好好的在这些长辈们面前表现一下自己,不要再像以前似的,遇到事情后想都不想一下就直接来问我和阿寒他们,多自己动动脑子,知道了吗?”
“知道了,”张羊点了点头后又忍不住撇了撇嘴,“老大你说话怎么跟我家那个老头子似的?”
“哎!”张岩忍不住叹了口气,摇了摇头,转过头不再去看张羊那张让他忍不住骂人的脸,“至于阿寒你,我倒是放心的,不过,狩猎长老和熊叔他们都是脾气很躁的人,你和他们一起做事的时候,收收你那骄傲的脾气,阿羊你可以尽情的调侃,那些长辈你可不能这么做。”
“对对对,”张寒还没开口,张羊便一脸赞同的连连点头,“阿寒你的脾气也就我能受得了了。。。”
“你闭嘴,”张寒顿时一脸黑线的反击回去,“你以为狩猎长老和熊叔他们能跟你一样笨吗?”
“你才笨呢。”张羊顿时不满意了,“你没听到耕种长老刚才的话吗?”
。。。
看着依旧吵个没完的二人,张岩有些心累,但一想到自己接下来进行试验的时候就再也不用听这种争吵了,他的心情顿时又美丽了许多。
“你们慢慢吵,我先回去了。”张岩随意的对二人说了一句之后便转身离开了。“离开家这么久了,也不知道老婆的气消了没有。”一回到氏族就去了议事厅开会的张岩还未回家,也还没见到家人,因此,现在走在回家的路上的他,心情难免有些忐忑起来。
但还没等张岩心情忐忑太久,他就在回家的路上看到了骑着羊跑回羊圈的小岩儿那欢快的身影。
“?”硕大的问号瞬间出现在了张岩的头上,“这是什么情况?!!!”
“爸爸!”小岩儿同样看到了站在那里愣神的张岩,于是,他立刻一脸欢喜的下了公羊的背,一脸高兴的冲向张岩,口中更是十分欣喜的高声喊着张岩。“爸爸,你终于回来了啊!”
“啊?对,爸爸回来了。”张岩被儿子急速奔跑的身形撞了个趔趄才回过神来,“不过,”张岩一指正在被赶往羊圈的羊群,一脸好奇的问着儿子,“你妈妈什么时候答应你可以继续骑羊的?还是说,你是背着你妈妈偷偷。。。”
“谁说我是背着妈妈偷偷骑羊的?”张岩的话还没问完,小岩儿就一脸不高兴的打断了他,“再说了,我要是背着妈妈偷偷骑羊的话,怎么敢在把羊赶回羊圈的路上骑羊呢?这么不是等着被妈妈发现吗?”他一脸嫌弃的看着张岩,“爸爸,你怎么变笨了啊。”
“是爸爸没想到,”眼见被儿子嫌弃了,张岩忍不住有些尴尬的摸了摸鼻子,“这么说,是你妈妈已经答应你可以继续骑羊了?”
“当然了,”小岩儿一脸的理所当然,“在爸爸你刚离开氏族之后不久,等我的胳膊彻底的好了之后,妈妈就答应我可以继续骑羊了。”
“什么?”张岩忍不住惊叫出声,“我才刚离开氏族,你妈妈就松口了?”在得到了小岩儿肯定的点头回应之后,张岩不禁苦笑起来,“那我这一路想的这么辛苦是为了什么啊?”
“对了,爸爸,”小岩儿也不顾张岩有些难看的脸色,一脸期待的看着张岩,“你不是说这一次会给我从东方氏族带回好东西来的吗?在哪儿呢?哪儿呢?能不能给我看看啊?”
“这个啊,”张岩看着儿子期待的眼神,再次露出了有些尴尬的笑容,“现在还不行,你还得再等上几天,等我做好了,一定立刻就把它拿给你,怎么样?”
“哦。”见不能立刻就见到张岩带回来的好东西,小岩儿脸上略有些失望,但转瞬间他的脸上又露出了期待的神情,“爸爸,这个东西叫什么啊?是干嘛的?拿来吃的吗?好吃吗?”
见小岩儿这个吃货再一次本性流露,张岩的脸上终于露出了自信的笑容。
“没错,这个东西是吃的。”张岩先肯定的回答了儿子的一个问题,“至于好不好吃,爸爸问你,爸爸做出来的东西有不好吃的吗?”
“没有。”小岩儿立刻摇起了小脑袋,“爸爸做的东西都好吃。”
“哈哈。”得到了儿子肯定的赞许之后,张岩终于忍不住得意的大笑起来,“所以,这一次你就放心吧,爸爸要做出你之前从来没吃过的好东西。而且,”张岩的脸上的笑容变得神秘起来,“这一次这个东西比枣子还要甜哟。”
第六八二章 解答()
之前在回程的路上,张岩一直在考虑,该找什么东西才能够替代白糖在糯米粑粑之中的调味身份,但在这制糖业差不多等同于零的时代里,他想破头也只能想到干枣和柿饼这一类稍稍带甜味的东西,虽然,想一想,把它们和糯米做成的点心搭配起来的话也挺不错的,但那样的话,就显得有些太过平庸了,毕竟,把糯米换成面粉的话,好像也没什么太大的差别。。。
不过,就在张岩觉得自己已经走进死胡同的时候,突然转换了个角度思考问题的他却找到了出口。
既然没有糖来搭配糯米制作成点心的话,那何不用糯米来制作成糖呢?
中国是四大文明古国中唯一绵延到二十一世纪的存在,这样悠久的历史中诞生了许许多多的发明,其中的大多数已经被更新颖,效率更高的东西替代了,但食物的制作方法却大多保留了下来,虽然可能制作食物的工具由竹制的或木制的换成了金属或塑料的,但其方法却大多没有改变。
麦芽糖,就是这样一种历史悠久,制作工艺却没有太大改变的美食。
中国地理面积广大,秦岭淮河将其分为了南方与北方,而在交通并不发达的漫长时间里,南方因为出产甘蔗,所以,制糖业稍稍发达,人们能够食用用甘蔗做原料制成的蔗糖。
而地处北方的人却并不会因为没有甘蔗就不想要吃糖了,甜菜虽然算是一个替代的选项,但甜菜直到明朝中叶的时候才引进中国,而且还是菜用为主的那种,制糖用的甜菜直到二十世纪才被引进。
在这漫长的岁月里,想要吃糖的北方人们除了花费更多的财富购买南方产的蔗糖之外,就只有用谷物制成的饴糖来解解嘴馋了。这其中,最常见的无疑就是麦芽糖了。
在张岩还小,在爷爷和奶奶家生活的时候,经济还很不发达的乡村,集市并不是时刻都有的,农民们想要赶集的话,必须要等到约定的日子,张岩记得很清楚,当时赶集的日子是农历每月的初五和十五。
而在这赶集的热闹日子里,他作为爷爷奶奶疼爱的孙子,必定会被带上,去集市上看热闹,吃好吃的。麦芽糖就是张岩第一次赶集时遇到的美食。
那时的味道,张岩哪怕是在工作之后都记得很清楚,因为长大后的他再也没有尝到过那么甜的味道了。
“麦芽糖?”听到张岩这一次想要制作的美食名字后,家中的四口人,除了说话还不太清晰的小芍药之外,其他三人都立刻面带疑惑的重复了一遍这个词汇。
“小子,糖是什么东西?我怎么从来都没听过?”自负在家中活的时间最久的张石虽然并不是第一次从张岩的嘴中听到陌生的词汇音节,但这一次他还是忍不住开口向张岩询问道。
“麦芽?”张岩刚想开口回答,魏芍的声音便在他之前响了起来,“你说的是小麦田里的那个麦芽吗?”
“爸爸,这个麦芽糖真的好吃吗?”见自己想要的问题都已经被张石和魏芍问完了的小岩儿,依旧不甘落后的问了个问题。
“你们坐好了,我一个一个回答好不好?”看着急性子的家人,张岩无奈的冲着他们摊开双手说道。
“好。”三人这一次倒是很齐心的一起点了点头。
“首先,我先回答爹的问题,”张岩看向张石,“这个糖吗,”张岩突然卡住了,他还真不知道该如何向他们解释糖,总不能说什么碳水化合物吧。。。“这么说吧,”沉吟了许久,张岩想到了最好的解释,“糖就是由人制作出来的,吃起来很甜的东西。”
“那蜂蜜也可以叫糖了?”张石显然并不是个合格的听众。
“你要是这么理解也可以。”张岩想了想后不置可否的回答道,“接下来我再回答芍药的问题。”张岩显然不想再在糖为什么叫糖这个问题上浪费脑细胞和口水了,连忙开始解答第二个问题。“麦芽糖里的麦芽的确就是麦芽。”
“老公你不会想要去田里拔麦苗吧?”魏芍一脸担忧的看着张岩,“耕种长老和木叔要是知道了的话,肯定不会饶了你的。”
“你想太多了,”张岩不禁有些感叹于自家婆娘的脑洞之大,“田里的麦芽你就算送给我让我用,我也不会用的,沾了泥土的根,哪还能用来制作麦芽糖啊。”
“那就好。”魏芍松了口气。
“好,既然问题都回答完了。”
“爸爸,我的问题你还没回答呢?”见张岩一副准备结束问答的模样,小岩儿立刻焦急的举起手来喊道。
“我怎么没有回答,”张岩瞅了他一眼,“刚才回来的路上,你是怎么跟我说的来着?”
“爸爸做的东西都好吃。”小岩儿低下了头,有些不好意思的说道。
“所以啊,这一次,你只需要继续相信这句话,相信爸爸就好了。”张岩揉了揉儿子的小脑袋,微笑着说道。
“那爸爸,我们接下来第一步该做什么?”
“第一步,”张岩看着他笑了一下,然后指着外面已经黑下来的天色,不满的吼了起来,“当然是先吃饭了,天都已经黑了,我也已经快饿死了,你们难道就不饿吗?而且,再不吃饭的话,菜都要凉了啊!!!”
被张岩吼了两句的一家人才发现还没有动筷子的饭菜,于是,在颇为不好意思的笑了笑之后,点起了火焰照亮,开始吃晚饭。
迅速无言的吃完了晚饭之后,一家人很快的就进了被窝,天色已晚,没什么娱乐活动的时代里,除了睡觉之外,就只能看星星了。
“老婆,你为什么在我走了之后就让小岩儿继续骑羊了?之前你跟我说的话难不成都是为了气我?”在发泄完了压抑了近半年的**之后,张岩终于还是忍不住问出了自己回到家后就一直想要询问的问题。
“我才没有那么无聊呢。”脸色依旧有些潮红的魏芍白了张岩一眼,“我当时是真的很生气,打算不让他继续骑羊了。可是,”魏芍深深的看了丈夫一眼,“你不仅是族里那么多神弓手的老师,又成了族里的祭祀,小岩儿他作为你的儿子,就算是受伤,也得努力啊,更何况,骑羊这件事本来又是他喜欢的。”
张岩听着这些并不算动听的情话,忍不住抱紧了她,而感受到了她身体的温润之后,他的心头又一次火热起来。。。
第六八三章 和谐()
深秋,最后的水果也已经被吃的一干二净或酿成果酒了,但长弓氏族的孩子们却并未像以往那样因为没有好吃的零嘴而闹情绪,因为没有了果子吃的他们有了比果子更甜的零食。
经过张岩几天的努力,他终于成功的做出了麦芽糖。
虽然,麦芽糖有些粘牙,但从未尝过这么甜食物的孩子们还是立刻就爱上了它,他们每天最喜欢是事情也从之前的到处打闹嬉笑,变成了围在小岩儿家的锅台旁,流着口水等待着张岩做好的麦芽糖出锅。
麦芽糖的做法并不复杂,否则也不会成为历史最悠久的糖类,所有步骤中只有最后一步因为要控制火焰的大小,才有些困难,但经历过几次失败之后,张岩很快就掌握了,于是,在经过最初几天等待小麦发芽的时间之后,一锅锅的麦芽糖就顺利的成为了所有孩子口中的零嘴。
“阿岩啊,”但眼看着花费大量物资交易来的糯米和大量的新小麦被张岩做成了一锅锅的麦芽糖,张虎和掌管粮仓的张草开始心疼起来,“就为了给这些小家伙们做麦芽糖吃就用了这么多的粮食,是不是有些太,浪费了啊?!”
“诶,”张岩面对明显是来劝阻自己的张虎和张草,不甚在意的摆了摆手,“这才消耗了多少小麦啊。只要彻底的掌握了这烧火的火候,再把这麦芽糖煮的更干一些,这些糖就能运到王都去卖给那些王都人了,到时候,族长和草叔你们二位可能就不是像今天这样嫌弃我浪费粮食,而是嫌我浪费的粮食还不够多,嫌我换回来的糯米太少了。”
听到张岩的解释后,张虎和张草双双松了口气,他们原本还担心张岩搞出这个麦芽糖就是为了哄族里的小孩子们开心的,现在听到张岩已经想好后续了,顿时心情就不一样了。
“要是能够把这麦芽糖运到王都交易的话,那之前用的那点粮食的确没什么。”放松下来
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