追猎三国- 第40部分

　　　　江峰也算是个美食爱好者，在家里就经常练习做饭，虽然家庭条件并不允许他品尝各种名贵的美食，但是却不会影响他对顶级美食的热爱与追求。江峰认为，一个男人应该具备一定的美食料理能力，这会大大的改善自己的家庭生活。

　　　　刺身，在现在的中餐中并不常见，以日本的最为著名，但是刺身的发源却是在中国的古代，后来才传到了日本。

　　　　这是一种追求食物本身味道的料理艺术，完全不需要任何的变质性加工处理。只需要将原本的食材，用刀片成适合人们食用的形状即可。因此，刺身对于刀工还是比较讲究的，对于刀具自然也有要求。

　　　　江峰对此也做过研究，只是没想到今日却要亲手尝试。并不怯场，江峰麻利的系好围裙，还带上了厨师帽，洗净了手脸，挑选好需要的刀具。

　　　　段思彤看着江峰如此娴熟的动作，有些意外，笑道：“难道你还真是个厨师不成？穿上这套衣服，真有些厨师的样子了。”

　　　　江峰用手轻轻触碰着刺身刀，感受到这把刀的锋利，心中更有了些自信，轻轻一弹，登时产生悦耳的金属声，对段思彤自信的一笑道：“一个男人，总要有一把属于自己的刀，一片属于自己的战场。”

　　　　见到江峰打扮成厨师的样子走出来，众人都是一笑。

　　　　高凌胜自然是不屑，这货真是不知廉耻了，还真把自己当成厨师了啊，一会儿我看你割到了手还有没有心情耍帅。

　　　　几个女生也是笑作一团，没想到江峰竟然真的这么正经的穿上了厨师服，反倒是觉得挺好笑的。

　　　　江峰也不在意，走到案板旁，将半条金枪鱼从冷藏箱中拿了出来。

　　　　金枪鱼很大，已经去掉了鱼头，这条肉的长度也有将近一米长，足够十几个人品尝的了。

　　　　金枪鱼的肉紧致鲜美，脂肪量极低，也没有细小的鱼刺，绝对是制作刺身的上佳材料。更完美的是，这条金枪鱼，没有经过冷冻的处理，是极速空运而来，几乎完整的保存了鱼肉的原始味道。

　　　　这条金枪鱼，还是金枪鱼中最上品的蓝鳍金枪鱼，有刺身之王的称号。其肉质可以细分为四个部分，大腹、中腹、赤身和腮帮。

　　　　大腹部位的鱼肉油脂丰厚，肉嫩呈粉红色，入口即化味道最香，是最好的部分，当然价格也是最贵的。

　　　　中腹在腹部和背部，含有适度的脂肪，肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜。

　　　　赤身是背部脂肪最少身体最硬，卡路里最低，蛋白质最高的部分，价格最低。

　　　　腮帮则是物以稀为贵，因为肉量稀少，而且口感极佳，往往是款待上宾的食物。

　　　　这种食材已经不是说花钱就一定可以买到的了，没想到自己第一次操刀，竟然就有幸使用这样的食材，江峰心中难免有些激动。。

　　　　江峰深吸一口气，仔细回忆一下自己在书中看到的制作刺身的要领。

　　　　加工刺身时，都要顶丝切，即刀与鱼肉的纹理应当呈90°夹角。这样切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感也好。

　　　　刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。一般鱼片厚约5毫米，例如三文鱼、金枪鱼、旗鱼等。这个厚度，吃时既不觉腻，也不会觉得没有料。不过有的鱼得切薄一些，如鲷鱼、河豚。因为这种鱼的肉质紧密、硬实，所以要切得薄才好吃

　　　　回顾完毕，江峰便心无旁骛，一心盯住案板上的金枪鱼。因为有系统的开发，江峰无论是臂力、腕力、指力都达到了一个较高的水平，用起刀来自然得心应手。

　　　　一片片一指长、两指宽、半指厚的金枪鱼刺身被江峰庖丁解牛般的刀法制作出来。

　　　　江峰用刀沉稳细腻，完全不像是一个新手，到像是一个从业数年的老师傅。当然，这也多亏了吕布的记忆，出生在草原上的吕布，可是用刀的高手啊。

　　　　片刻，一盘金枪鱼刺身已经装盘完毕，鲜红粉嫩的肉片，摆成漂亮的散花状，色香味都达到了料理的极致。

　　　　原本说笑的几个人也都渐渐的没了声音，纷纷拿起筷子品尝美味。

　　　　夹起一块鱼肉，沾一点酱料，放入嘴中。瞬间就感觉鱼肉在自己的嘴里融化了，一股最纯粹的肉香充满口齿，而口感也因为鱼片适中的大小而达到了最佳。

　　　　一时之间，

　　　　呃，嗯，哦，哈哈等各种感叹词从这些人口中发出。

　　　　“这真是我吃过最好吃的刺身了。”薛萌由衷的感叹道，同时对江峰竖起了大拇指。

　　　　江峰却并没有看到，此时的江峰，已经完全沉浸在金枪鱼的制作之中，细心感受着刀尖的锋利，以最佳的角度进行切割。

　　　　这时候其他人再看江峰的眼神已经改变了，认真做事的男人往往很有魅力。如果不是亲眼所见，真的很难想象这样如花瓣一般，精心制作出来的刺身，竟然是出自一个名不见经传的大学生之手。

第六十六章　切到手了（）　
在美食的诱惑下，女生们也都放弃了矜持，眼巴巴的看着江峰。

　　　　江峰虽然切的不慢，但是也架不住这么多张嘴吃啊，刚切出来的一盘，被端上桌子不超过十秒就被扫荡一空了。

　　　　高凌胜不愿意就这样让江峰抢了风头，提议大家再弄些烤串之类的。

　　　　这个主意不错，大家也纷纷动起手来。在金枪鱼刺身没端上来之前，暂时用别的食物弥补一下口腔的空虚。

　　　　这样，大家就可以边吃边聊了，不过所有人的注意力其实还是集中在了金枪鱼上。

　　　　他们是吃的爽了，江峰作为厨师可就惨了，到现在为止，一口鱼还没有吃过呢，看样子就算是他切完了所有鱼肉，恐怕也捞不到一口吃。

　　　　薛萌看的过意不去，在一盘刺身端上来时，赶紧多抢了两块又端回给了江峰，让他尝尝。

　　　　江峰架着两只手道：“不用管我了，你去吃吧，我这两只手上都是鱼油，也不能碰别的。”

　　　　“没事儿，我喂你吃。”薛萌拿了双新筷子，夹起一块鱼肉，在酱料上沾一下送到了江峰嘴边。

　　　　不算在三国时代的经历，这应该是江峰二十年来，第一次又女生如此亲近的接近自己。看着薛萌送到嘴边的鱼肉，江峰本已经平静的心，再次剧烈的跳动起来。

　　　　一口鱼肉入嘴，那种惊人的触感，迷人的味道，瞬间从江峰的口腔传输到江峰的大脑之中。一时间，江峰竟然有种非常感动的感觉，虽然看上去很荒唐，但是江峰却是由衷的感到了一种感动。

　　　　这个感动思绪万千，但是追本溯源，最终都汇集到薛萌身上！

　　　　“谢谢！”江峰不知道为什么，但是这一瞬间他觉得薛萌的美无以复加。

　　　　“不客气，我们还得谢谢你这大厨呢。”薛萌笑道。

　　　　江峰与薛萌两个人说笑着，高凌胜可就看不下去了，本以为切生鱼片能让江峰吃瘪，没想到竟然让他成了关注的焦点。就连薛萌都去讨好他了，这是绝对高凌胜不能允许的，他不明白了，这家伙怎么什么都会啊？

　　　　不行，无论如何，都不能让他继续出风头了。

　　　　“江学弟啊，我看你辛苦了，剩下的我来吧，你去坐下。”高凌胜横插一手，要取代江峰现在的位置。

　　　　江峰笑道：“高学长，这可是个技术活，你小心切着手。”

　　　　高凌胜一摆手道：“怎么会，你放心吧。”他不认为这能是件多困难的事情，不就是拿刀切肉吗？看着江峰也没有用多少力气，很轻松就切下来了。既没有多么复杂的动作，也不需要多少力气，如何不能做？

　　　　江峰道：“好啊，既然如此就请学长来接手吧。”

　　　　江峰来到桌位上坐下，段思彤朝江峰轻快的鼓着掌道：“没看出来，原来你还真的是个大厨啊。”

　　　　江峰笑着摇了摇头道：“大厨不敢当，爱好而已。”

　　　　江峰痛快的让位，高凌胜也接过围裙和厨师帽，同样是穿一身衣服，穿在不同人身上感觉还就是不一样。高凌胜一穿上，就是显得更加帅气，坐着的几个女生都不仅有些赞叹起来，这才是米其林三星大厨的范儿啊！

　　　　披上战袍，高凌胜又成为了众人关注的焦点，这让高凌胜心中有一丝得意。也学着江峰的样子开始切鱼片，不就是切片吗？小菜一碟。

　　　　不过，这鱼怎么这么滑啊，还容易晃动，切得大小也不太一样，薄厚不均匀。

　　　　没觉得江峰切的时候多么费力啊，怎么自己切的时候手总是在晃。

　　　　算了，反正吃起来差不多就行呗，能差多少。

　　　　终于，高凌胜的一盘金枪鱼刺身上了桌。这个卖相，，，，貌似被什么啃过似的。

　　　　不过倒是也没有影响众人的热情，还是以最快的速度被大家消灭了。

　　　　嗯，吃了一块太薄的，感觉好像肉太少，料占多了。吃了一块太厚的，肉太多，嚼的时候不太舒服。怎么这一块感觉这么难嚼呢，肉老了？不应该啊。

　　　　正所谓没有对比就没有伤害，吃了这一盘刺身之后，大家就明显感觉到江峰那一盘看似只是用刀切的鱼片有多少讲究了。

　　　　无论是大小、薄厚、纹理都处理的刚刚好，才能将口感发挥到极致。显然高凌胜完全没有做到这几点，他也完全不知道生鱼片竟然有这么多讲究。

　　　　再切一盘，高凌胜已经有些没失去耐心了。不单是人家吃着他看着，而且似乎已经没有关注他了，薛萌又一次与江峰窃窃私语聊了起来。

　　　　吗的，高凌胜怒了，这他么的是什么事儿啊。自己竟然在这里干苦力，然后那小子享受。心里生气，手上一不小心，用错了力气。

　　　　“啊！”高凌胜大叫一声。

　　　　“怎么了？”“怎么了？”“怎么了？”

　　　　高凌胜的一声大叫，还是引起了几个女生的注意，赶紧围过来关心一下。

　　　　“啊，流血了，我这儿有创可贴。”

　　　　“我给你包起来。”

　　　　“先洗一洗，我来吹一下。”

　　　　几个女生殷勤的紧，大厨算什么啊，钻石王老五、、、的儿子才是王道。

　　　　高大厨负伤，只能江大厨继续战斗了。高凌胜倒是心安理得退了下来，还在解释道：“那把刀我用的不顺手，刀柄太小了。”

　　　　几个女生还一直点头附和。

　　　　江峰耸了耸肩，不以为意，继续自己的操刀之旅。说真的，他还不愿意高凌胜切呢。一作为一个美食爱好者，最不能容忍的就是美食被糟蹋了。

　　　　美食继续供应，这几个人也慢慢的把注意力从美食转移到了聊天上。

　　　　“不过说真的，这确实是我吃过最好吃的一次金枪鱼刺身，相比之下，之前吃的那都是渣渣。肉被冷冻过之后，就不新鲜了。”段思聪道。

　　　　“确实，这顿饭可以算作我吃过的饭中，最好吃的之一了。”另一男生道。

　　　　高凌胜摇了摇头道：“这金枪鱼虽然很正宗，不过金枪鱼的肉质却不能说是最好吃的。我吃过的最好的刺身应该是河豚刺身。”

　　　　“哇，听说河豚是剧毒的，你不怕吗？”一个女生听了都吓一跳。

　　　　高凌胜淡然一笑道：“这有什么可怕的，美食的就是要敢于尝试。”

　　　　“哇，好厉害啊。”

　　　　“我可不敢，再好吃我也不敢吃。”女生们都在赞叹。

第六十七章　喝酒（）　
吃完了刺身，众人依然意犹未尽。虽然鱼不小，但是人也多。

　　　　“大家还没有吃过瘾吧，在弄些烧烤吧，正好我这里有一些果酒，与烧烤一块吃最好了。等我去拿。”段思聪道。

　　　　说完段思聪往屋里走去，高凌胜道：“我陪你一块去。”说着也追了上去。

　　　　江峰刚切完所有的鱼肉，来到座位上坐下，感觉手有些酸紧，毕竟他不是专业的，不可能驾轻就熟，为了做到最好不得不用更大的力气来稳定自己的胳膊。

　　　　看着江峰不断的活动自己的胳膊，薛萌道：“江大厨真是辛苦了。”

　　　　段思彤看着离开的高凌胜二人，突然对薛萌道：“高凌胜是你男朋友吗？”

　　　　薛萌摆了摆手道：“不是，不是，我们只是普通朋友而已。”

　　　　“哦？我看高学长对你有意思啊。”段思彤直言不讳的道。

　　　　“呃，我们就是一块上过一些课，也有些共同爱好。”薛萌道。虽然这么说，但是薛萌其实心里更有些动摇。之前薛萌以为高凌胜也是个动漫爱好者，不过最近她有些怀疑了，高凌胜似乎对动漫完全不感兴趣，尤其是当自己跟他聊cosplay的时候，高凌胜的回答往往让她哭笑不得。

　　　　段思彤狡黠的一笑，转而对江峰道：“我觉得高学长就挺不错的，和薛萌姐挺配的，是不是啊，江峰？”

　　　　江峰一愣，没想到段思彤竟然会问他这个问题，配什么配，一点都不配，江峰不想回答这个问题，装作没听到。正巧吃了一块辣鸡翅，索性拿起一罐啤酒猛喝了几口。

　　　　段思彤却不依不饶，用手戳了一下江峰道：“问你话呢，是不是啊？”

　　　　江峰继续装聋作哑，大口的喝着啤酒，只用鼻音“嗯”了一声，头一点一晃，不知道是同意还是不同意。

　　　　段思彤又是轻轻一笑，道：“你喝的那瓶可是我的。”

　　　　“噗！”

　　　　高凌胜跟着段思聪进了厨房，道：“老段，你也给我想点主意啊。要不是你那个江峰带过来，能有这样的事情？”

　　　　段思聪道：“怎么了？我倒是觉得那小子挺不错的，挺对我胃口。”

　　　　“你没看到他在跟我抢薛萌吗？这小子一直阴魂不散，真是气死我了。”高凌胜咬牙切齿的道。

　　　　段思聪道：“嗨，你高大少什么时候这么不自信了？那就是一个穷小子，你以为你们那校花能看上他？我那薛萌眼光可够高的，你她都看不上，那个穷小子更是想都别想。”

　　　　高凌胜道：“我也不是不自信，我就感觉别扭的慌。”

　　　　高凌胜自己都不知道自己现在什么想法，也许是因为太想得到薛萌了，而薛萌一直不温不火的态度又让他无可奈何。如今半路杀出个程咬金，真是让他有些乱了方寸。要知道，从来都是女生追他，他