一桌菜吃了十多贯钱。足足一户寻常百姓家的差不多一年的开支，就你特么的一桌大排档级别的家常炒菜！
这是何等的卧槽！
其实，在宋代之前因为没有解决炒菜的铁锅的问题，向来各大餐馆里都是炖菜和蒸菜，并无炒菜，即便是到了宋代以后，炒菜的技术也并未得到推广，就算是京师的官办酒楼里，能会几个炒菜的厨师都是大厨了，更不用说是远在江南的江宁府。
像和丰楼的大厨唐叔，也是会几个炒菜手艺的，但是比起春风楼里的厨师能一字排开弄出二十几个菜来的，却是为难了。
就在赵皓正凌乱间，突然雅间的房门被叩响，紧接着一声熟悉的声音，带着不阴不阳的腔调传了进来：“不知赵兄和王兄大驾光临，有失远迎呐！”
赵皓一抬头，便看到了郑峰正一副皮笑肉不笑的表情，眼中充满讥嘲的望着自己。
第22章 赌约（求推荐票）（）
郑峰朝王珏深深一施礼，却只朝赵皓拱了拱手，满脸挑衅的神色。
这架势，明显是前来装逼求打脸的！
赵皓神色不动，淡淡的笑道：“郑兄，坐！”
郑峰也不礼让，大大咧咧的坐了下来，哈哈一笑道：“赵兄家的酒楼遍布江宁，想不到今日倒来咱家酒楼，受宠若惊呐，不知咱家酒菜口味还好否？”
言辞之间，充满了浓浓的得意和优越感，那模样，似乎郑家的酒菜天下无双，无可挑剔似的。
赵皓依旧不动神色，微微一笑道：“一般一般，倒数第三。”
噗~
王珏被赵皓这句俏皮话惹得没忍住，一口酒水喷到了旁边的木质地板上。
这年头的人，对俏皮话的抵抗力实在太差……
郑峰明显气笑了：“既然如此，赵兄为何还要舍近求远，到咱家酒楼来？”
赵皓道：“其一，本公子在吉祥赌馆赢了四百多贯钱，心中过意不去，特此前来返利少许于贵府；其二，本公子就是想看看郑家的酒菜到底有多难吃。”
这种一本正经的胡说八道的功夫，赵皓并不是很在行，但是好歹他的心理年龄已达二十五六岁，在郑峰这种愣头青面前，有着天然的心理优势。
特么的你不就是想来让老子出糗的吗，爷先激你一激，让你处于狂躁的状态，再慢慢的调戏你，然后欣赏你明明看老子不惯又干不掉爷的表情。
果然，郑峰已经抓狂了，怒极而笑道：“既然如此，赵家的和丰楼为何门口罗雀，眼看难以为继，而春风楼却门庭若市，日销过千贯，获利何止百贯？”
赵皓依旧不紧不慢的说道：“和丰楼之于赵家，不过九牛一毛，沧海一粟（爷就喜欢吹牛逼，咋滴你不服？）……何足挂齿，郑兄终究是没见过大世面，过于小家子气了。”
一番唇枪舌剑，只见得郑峰暴跳如雷，而赵皓始终脸上挂着春暖花开般的微笑，如同耍猴一般的戏弄着郑峰。
“不管你如何胡言乱语，我郑家的酒楼势必一统城南和城西，你赵家的酒楼就等着一家家的关门大吉吧。”
郑峰终于彻底怒了，已达到了气急败坏、口不择言的地步。
赵皓依旧是那春暖花开般的微笑，温吞水一般的语气：“区区几个炒菜，就敢出此狂言，酒楼之事原本难入赵家法眼，今日郑兄既然口出狂言，不知可敢与愚弟赌上一赌？”
郑峰原本已气得头昏脑涨，听得这一句话，不觉眼中一亮：“如何赌？”
赵皓收敛起脸上的微笑，神情一肃，一字一句的沉声说道：“我赌一个月之后，和丰楼的酒菜必定胜过春风楼的酒菜，可请江宁城中德高望重的官人们做个见证！”
郑峰又气笑了，那表情大概是“你特么的哪来的自信和我比”的意思，满脸揶揄的问道：“很好，你欲如何去比，又欲请何人为证？”
赵皓冷笑道：“时间就定在端阳节，开易牙大会。你我两家，各出三名厨师，决出最佳者便为胜。至于评选者，江宁府王知府，王家大官人，大儒陆公、周公，江南第一琴者梅林居士，可否为证？”
江宁的父母官王知府一向有清正之名，王家大官人王桐一向中立，大儒陆清和周瑾一向清名在外不畏强权，至于梅林居士，一向神农见首不见尾，被周邦彦尊为天人，自然也不太可能会徇私的。
唯一的问题，是这五个大家，可不是那么好请的……
郑峰终于笑了，笑得很诡异：“很好，王知府和两位大儒，我郑家可请，至于王家大官人，还有劳王兄了。”
王珏一直在旁边看戏，一脸的糊涂之色，听到郑峰这般说，又望了望赵皓，终于满口答应。他凭直觉感觉到赵皓似乎胜券在握，一如前几天在牡丹花会上一般，潜意识里也想看看赵皓到底葫芦里卖的什么药。父亲虽然一向低调，但是自己死皮赖脸相劝，多半是不会拒绝的，更何况还有个好奇心特强的三妹……
“至于梅林先生那边……你可能说动？”郑峰挑衅的问道。
那意思是，你不会连一个人都请不动吧。
赵皓笑笑：“既然如此，梅林先生就交给我来说吧。”
虽然只闻其声，未曾谋面，大概不会那么难请吧，毕竟咱可是江宁最帅最有才华最风流的公子。
郑峰终于从赵皓的调戏中缓过神来，也镇定了许多，继续问道：“既然如此，大凡赌约必添彩头，不知赵兄欲以何彩头为赌？”
赵皓笑了，笑得如同狐狸一般：“如果我输了，和丰楼无偿归入郑兄个人名下；若是郑兄输了……郑家的产业恐怕还轮不到郑兄做主，就在易牙大会上，给愚弟磕三个头，叫三声大哥！”
赵皓说的倒是实话。别看郑峰人五人六的，但是郑家的产业就算只是一亩地一个小店铺，也轮不到他来做主。而赵府三代单传，就这么一个宝贝儿子，区区一座酒楼，谢芸是不会不给赵皓面子的。
郑峰瞬间脸红了，咬牙道：“好，如此就定了！”
赵皓哈哈大笑：“空口无凭，须立字为据。”
见得赵皓这般大大咧咧、得意忘形的模样，郑峰脸上虽然怒形于色，心中却是乐开了花，当即令人取来文房四宝。
一个月，就算赵家派人即刻飞马奔往京师中最负盛名的官家酒楼去学艺，也来不及了。
江宁到汴梁，来回都得两个月。
再说就算顶级厨师也得十天半个月才能将那厨艺学精。
而最关键的是，京城的那些大厨，不是你想学，人家就愿意教的。自家若不是机遇巧合，就算千金相求也未必能如愿。
所以，赵皓订下一个月之约，简直就成了送财童子。江宁城内寸土寸金，平白得了一座顶级酒楼，自己在老祖宗面前得多出彩？
文房四宝取到，赵皓再一次展示了平空添出来的书法技艺。
蘸墨。
挥毫。
成书。
签字。
画押。
公证人：王家二公子王珏。
约成。
赌约三份：赵皓一份，郑峰一份，公证人王珏一份。
令王珏不解的是，赌约双方，都一副胜券在握的模样。
那表情都表达了同一个意思——对方是傻逼。
PS：有点短……不过晚上还有一更。
第23章 九阳秘籍（）
华灯初上，城南大街依旧一片灯火辉煌，繁华不减。
而夜色中的和丰楼，却显得愈发萧条，客人并不多，五层楼的雅间，入座率不到三成，来这里的多半是怀旧者，以及与赵家有利益纠葛的富绅们。
吃了几千年的炖菜和蒸菜，炒菜的那种爽口感，以及炒菜在江宁城的风靡程度，对于那些富绅们的诱惑是难以抗拒的。但凡请客者，不带宾客们到郑家的酒楼去一趟，都不好意思出门打招呼了。
和丰楼的三楼，一个小房间内，唐叔正坐在桌旁闷闷不乐的自斟自酌。
唐叔原名唐正，只是年已过五旬，在赵家干了三十年的厨师，故皆尊称为唐叔。
曾几何时，唐叔也算是江宁城赫赫有名的厨师，尤其是烧得一手好鱼，以炙鱼之技闻名江宁。
只是这一次，面对郑家种类繁多的炒菜，唐叔只能甘拜下风。
眼见得自己风风雨雨操劳几十年的和丰楼每况愈下，唐叔心急如焚，却又无可奈何。
“看来，我是真的老了，该退隐归田了，只是对不起主家了……”唐叔喃喃的说道，满脸沮丧和黯然。
灯光照在他的银丝上，愈发显得苍老和凄凉。刚刚过知天命的年纪，唐叔原本没那么苍老，只是一个月之间，头发竟然花白了两三成。
其实，和丰楼难以为继，濒临歇业，最难受的不是主家，而是对酒楼贯注了三十年心血的他。
毕竟对于主家来说，这只是微不足道的一处产业而已，而对于他，却是大半辈子的心血和牵挂，难以割舍。
“明日向主家请辞谢罪吧……”
虽然下定了决心，心中终究是有点不舍，操劳了三十年，实在不愿意以这种方式结束，可是他又能如何？
“若得请辞，当远赴京师，苦学炒菜之计，方不负赵家两代所托……”唐叔脑海中灵光一闪，眼中逐渐露出了亮光。
他将杯中的残酒一饮而尽，缓缓的站立了起来，然后便看到了一道孱弱的身影，不觉神色一惊。
“公，公子……”借着不算明亮的灯火，他终于看清了来者。
“唐叔为和丰楼操劳三十年，岂可一走了之，任其被关门大吉？”赵皓满脸和蔼之色，望着唐叔，淡淡的说道。
“唐正，武力：15；智力：25；速度：16；轻功：11；政治：15；统率：35；健康值：82；对宿主忠诚度：95，对宿主好感度：80。”
有了系统，赵皓自然不再相信任何口头的甚至行动上的忠诚，他只相信系统数据，以数据说话。
赵皓前世其实也算一个半吊子厨子，他曾经与人合伙开过饭店，却因地段不好等原因，半年后宣布倒闭，最后不得不混迹黑吧当网管。
作为一个半吊子厨师，用计算机控制挖掘机炒菜这种神技自然不会，但是普通家常菜还是会炒几个的，菜谱也翻过不少，随随便便搞出几十个花样的炒菜还是没问题的。
只是炒菜这活，他自然是不会亲自动手了，姑且不说身份是否合适。最为关键的是，作为一个废材般的纨绔子，先是化身赌神，然后又变身诗圣，已经有点不合常理了，如果还突然炒得一手好菜，太惊世骇俗了，恐怕连那便宜父母都未必会淡定了。
“唐叔，我托人寻得一本厨艺秘籍，专述炒菜之秘术，还请过目。我想唐叔原本乃江宁名厨，若按照此书研习，岂会输于郑家？”
赵皓递给唐正的是一本厚厚的册子，封面上书“九阳炒菜秘籍”六个大字。
这本秘籍是大宋著名厨师赵公子呕心沥血之作，花却了赵公子三天时间才著写而成，集九百年之后炒菜技艺之大成，乃当世第一炒菜秘籍，合计有七十二道菜式的做法。
唐正自然不会认得赵皓的字，但是对这种所谓的秘籍却是半信半疑——他干了大半辈子厨子，第一次听说炒菜这玩意还有秘籍的，但是碍于公子的情面，少不得要满脸凝重的接下来。
死马当作活马医，不管成与不成，至少也得试试。
唐正颤颤巍巍的翻开“秘籍”，见到那一行行苍劲有力的字迹，眼中已微微露出亮光，如同溺水者抓住一根稻草一般。
这“秘籍”看起来虽然玄乎，但是内容还真像那么一回事。
“第一式：大楚血鸭。
主料：光鸭1只，配料：茄子、花椒、鸭血。
辅料：盐、味精、葱、姜、香菜、米酒、酱油、米醋
筹备：
一、用一只碗装少量盐（视鸭子大小放适当的量），取活鸭子一只，将其杀死，并用准备好的碗装好流出的鸭血，装鸭血同时取筷子迅速搅拌一至二分钟，以免让其凝固；
二、用烧开的水，水温不要太高，烫后去毛、洗净；
三、剖开鸭肚，取出内脏洗净（鸭剖开后，不要放进水里再洗）；
四、剁好鸭肉用碗装好，切记不可剁得太大，须把鸭腿划烂。
烹饪：
一、光鸭洗净，剁成小块（比较细的），沥干水分备用。
二、姜切片，葱切段。
三、茄子切成小方块，
四、锅置火上加油烧热，放入姜片煸香后加入鸭肉，炒半柱香功夫加入米酒去腥。
五、加入花椒翻炒断生，加入茄子，加盐、酱油调味炒至8成熟加入鸭血翻炒熟，下葱和香菜加味精调味，倒上小许醋，炒熟后即可出锅。
……”
“第二式：宫保鸡丁。”
“第三式：鱼香肉丝。”
“第四式：秘制泡菜。”
……
书中所述极其详尽，从主菜到配料，到炒菜步骤，甚至精确火候和时间，莫说唐正这样的名厨，就算普通厨子也能按着菜谱进行操作。
虽然不知道实际味道如何，但是那门道看起来还是很厉害的样子，连唐正一时也被镇住了。
只是，既然是秘籍，少不得是年代久远，纸张泛黄的那种，本书纸张崭新不说，连墨迹似乎也有个别地方未干……
“此书关系我赵家在江宁城的酒楼存亡，然唐叔效力赵家三十年，我自不相疑，还请唐叔花十日时间研习其中之妙。同时另寻两名心腹厨师，须待我试探其忠心之后，方可让其研习，切记，切记！”
“研习炒菜秘技之事，不得让任何无关之人得知，明日起四楼五楼不再接待宾客，以便唐叔研习。我自会从府上调精壮前来把守，以免云叔遭受干扰。”
赵皓交代再三之后，这才率众离去。
眼见得赵皓已离去半柱香的功夫，唐正这才如梦初醒，思索了一会，当即捧着那秘籍急匆匆的奔往厨房而去。
第24章 明教（求推荐）（）
郑府，“静心斋”。
郑青和郑峰两人，垂手而立，低眉顺眼的立在大堂一旁。