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杨泰也没有在意，一口吃进肚子里，为了保持父亲的威严，不再儿子面前出丑，杨泰连喝了好几杯酒。
杨再兴嘿嘿笑着阴险的看着他问道：“爹，你怎么哭了？是不是太好吃了？”
杨泰摸着他的头说道：“孩子懂事了，知道孝顺父母了，我这是感动的，看着你这么有孝心，我决定寒假期间让你默写十遍孝经作为奖励，好不好？”
杨再兴一听立刻傻眼了，没想到自己开个玩笑给自己惹了这么大麻烦，立刻讨好道：“爹，你看这大冬天的，冻手冻脚的，我写字也不方便，要不等以后再抄？”
杨泰微微一笑说道：“恩，这样吧，你把这个东西吃完，就回来再写。”
杨再兴看着他爹推过来的辣椒油，小脸都纠在一起，但是为了能出去玩，只好苦着连吃了起来，杨大嫂见了笑着说道：“你们爷俩啊！来一起吃，这东西吃着还挺暖和的。”
看着大家其乐融融的样子，张三发现这里能吃辣的有一半人左右，但是真正喜欢吃辣的人也不过有五分之一，但是这也够了，要知道全大宋可是即将超过一亿人口，就算只有五分之一那也是一个了不得的数字。
吃过饭，侍女把餐具撤下，张三看着屋里里聚拢的自家兄弟。开口说道：“今年大家跟着我张三披荆斩棘，开创下这份基业，这里的一砖一瓦都离不开兄弟们的辛勤劳动，在这里我谢谢诸位。”
看到张三下拜，大家慌忙起身回礼，张三示意大家坐下，接着说道：“众位兄弟又认识的早的如李四猴子还有吴德才，有来的完晚的如栾大哥和甘大哥，大家都是不辞劳苦，帮我管理这各种事物。
这不，要过年了，大家一年辛苦也不容易，我给大家每人准备了一个红包，大家也不许跟我客气，我们大家有福同享有难同当，谁要是不要了就别认我这个兄弟，从这个门里走出去。”
接着张三开始给大家发红包，这次就不是下午那样的小钱袋能装下的了，大家最近也听到了这个风声，但是当看到沉甸甸的口袋里装着的银子还是很晃眼的。
本来栾廷玉以为他来的晚，这次可能分到的很少或者没有，不过没有想到，他也分了几百两，栾廷玉有点不好意思，询问张三，张三只是笑着告诉他，他虽然入职的晚，但是从他来庄子上教学的时候，张三就已经给他算了奖金和工钱。
张三还告诉他，不仅是他有，连林冲和史文恭那一份张三也准备了，栾廷玉这才收下，一家人抱着这笔钱还是很高兴的。
接着张三说出了自己的打算，年后出来正月，两边的院子都建的差不多了，兄弟们都搬到两边的院子，大家听了也都很高兴，毕竟张三的院子再大，那也是寄人篱下，有了自己的院子，就可以开始自己的生活了。
第二百一十四章 挖冰窖（）
晚上大家散去后，杨泰单独来找张三，进门抱着钱袋子，不好意思的说：“三哥，你看我们俩是不是分得太多了。三哥有大事要做，这些钱还是留给三哥用吧，我们俩也花不了这么多钱。”
张三微微笑着说道：“放心吧，这些都是你们应得的，我到是不觉得多了，反而觉得给的少了。”
其实杨大嫂计算的时候，故意把她两口的钱压低了，张三在审阅的时候，特意又修改了过来，所以两人今天晚上看到一下子这么多钱，也没有心理准备。
张三站起来说道：“杨大哥，你作为最早跟着我创业的兄弟，每日风风雨雨，任劳任怨。当的起这份收入，至于嫂子更是每天算账管钱不比你清闲到哪去。所以拿和你一样的工钱也是应该的。”
张三凑近杨泰说道：“大哥和大嫂可以说是我张三最贴心的人，自然要多得一点，大哥你也知道我现在能挣多少，以后也会更多，所以完全不必担心。”
杨泰有些不好意思的说道：“三哥最近做善事，花费了不少钱财，我是想少拿一点，好多留点钱给三哥做善事用。”
张三坐在杨泰身边的凳子上，凑近说道：“最近能这么大方的做善事还不是杨大哥和大家的功劳，再说我们不能真的破家行善吧，要是每一个行善的都要求人家散尽家财，那么谁还敢行善？谁还愿意行善？”
杨泰听了点头，再张三接着说道：“我们做善事的方法又很多种，只是一味的扶危济困，这是小善，如何能让百姓脱离危机贫困的根源这个才是大善，就像上次，我们惩恶也是扬善，解决了恶人，就解救了一大批百姓，杨大哥说是不是。”
杨泰点头说：“三哥说的对，要不是跟着三哥一起惩治了那些恶霸，我们也不能做那么多好事。那年后我们要不要继续？”
张三惊讶的看着杨泰，没想到一直在他眼里老实的杨泰竟然想继续抢劫，杨泰也被张三看的有点脸红。
张三笑着说道：“年后大哥要跟我去南方一趟，找个地方种辣椒，还有其它的一些农作物。有了这辣椒我们的调料就会成为独一无二的。其他人就算知道配方也没有办法仿制。”
杨泰惊讶的问：“是不是今天晚上吃的那种辣椒油？”
张三点头哈哈大笑，看着杨泰没想到杨泰还怕辣，张三说道：“正是，从今天晚上来看这种调料还是有不少人喜欢的，特别是这种辣椒既可以暖身，又能除瘴气，只要我们掌握了辣椒，那么我们以后就会财源滚滚。”
杨泰奇怪的问道：“那为什么不再东京找一个地方种植？还要跑去南方？”
张三叹气说道：“京城人多眼杂，万一有人偷盗破坏，我们岂不是功亏一篑。我想在南方找一个小岛，即方便管理，又不用担心偷盗。”
杨泰点头：“三哥说的是，只要我们守好海面，外人就不能上岛，但是兄弟们水性都不太好，在水中作战恐怕难以施展。”
张三也是担心这个问题跟杨泰说道：“最近天寒，等开春去了南方在让大家跟甘大哥学学水性。”
杨泰听了点头说道：“三哥，其实我们可以先安排大家在船上练习练习，适应一下。游泳什么的以后再学。”
张三听了想想也对：“那好正好趁着孩子们都放假，你们就找几条船先练着，注意别掉水里了，安全第一。”
杨泰听了点头，然后又和张三聊了一会就抱着钱回去了，这时李四领着一个老人过来，张三看着不知道怎么回事问道：“快坐，你们有事么？”
李四点头说道：“这位老王，是醉仙楼里的马夫，他以前也在醉仙楼管理冰窖，今天他问我今年醉仙楼准备买多少冰，我想三哥其它地方可能也要用冰，所以就带他过来跟三哥说说。”
张三一听这才想起，这冬天来临，正是取冰的时节，大户人家还有大饭店都会存一些冰好等夏天使用，李四还不知道张三已经革新了酿酒工艺，不需要硝石制冰了，所以以为张三制酒还需要大量的冰。
张三相信多存点冰说不定以后会用的到，就询问了一下冰窖的挖法，取冰的方法，老人给他介绍，这取冰有两种方法，第一个就是从河里捞，第二就是用模具浇筑。
第一种量大，第二种干净。第一种一般是用来乘凉冰镇食物，第二种是用来直接食用，例如冰镇酸梅汤等。
而挖冰窖也有两种方法，第一种是往下挖地窖，第二种是在山体里打洞储藏。张三听完立刻拍板决定，明天就安排人做模具，挖地窖，正好宅子北面有一个小土丘，张三决定就沿着那个土丘往里挖，然后在往下挖，省工省时，还能更好的存冰。
张三又奖励了老人一贯钱，让他明天开始指导大家挖冰窖取冰。并且给他保证存冰完成还有重赏，老人感激的拍着胸脯说一定完成的漂漂亮亮的。
老人走后，张三到门外看看，见双儿还没有过来，有些着急，正四处观望，却看到杨大嫂的屋子里门开了一条缝，双儿看到张三走出来往张三这边走来。
张三连忙把她迎进屋里，嘿嘿的笑，双儿也不客气，找了一个椅子坐下问道：“三哥怎么给我哥发那么多钱？怎么还有我的？太多了我不要。”
张三听了笑眯眯的说道：“你哥掌握着调料配方，现在又监管着造纸作坊，可是重要人才，多得到一点也正常，至于你，干活当然要有工钱，你就当是零花钱，不够了在找三哥要。”
双儿摇头说道：“那也太多了，两百贯呢，你这样大家会不会有意见？说闲话？不如给我一两贯钱就好。我也没有什么花钱的地方。”
张三坐下耐心的解释道：“你掌管着善款的出入，这个就跟杨大嫂干的工作一样，还有孩子们的心里辅导，就相当于一个老师。所以工钱定的跟杨大嫂一样不是高了而是低了。”
张三凑近双儿说道：“再说，你不花钱，你哥现在都没有说媳妇，你总得攒点钱将来好下聘礼吧？你要想想你不拿钱，一菲和诺兰她们怎么好意思拿工钱？人家也很辛苦。”
第二百一十五章 高宠前来（）
双儿听张三这么说才觉得这钱自己要拿，自己不能因为替三哥着想就忽略了其他人的感受。
张三和双儿又聊了一阵其它的东西，直到半夜九点多了，两人才分别。在这娱乐匮乏的年代里，张三现在也逐渐养成了早睡早起的习惯。
当然所谓的找不过是由以前的八点醒提前到七点，雪不知道夜里什么时候停的，起来后张三伸伸懒腰，活动活动拳脚，打开门看着大家正在打扫院子，和大家打个招呼。张三走倒前院，前院里的积雪已经打扫干净。
推开门看到外边一片洁白的世界，路上偶尔一辆车子来往穿梭，轧出一道车辙，远处几只张三叫不上名字的鸟从天空划过，孩子们已经出来了。
一个个扛着笤帚铁锹等物，开始打扫路上的积雪。看着他们欢笑打闹，张三觉得这冰雪的世界还是很有生气的。
张三简单的吃了一点早饭，正在院子里和大家一起打扫积雪，前院来人通报说高家派人前来拜年，张三听了奇怪接过礼单一看，上面确实有一些糕点之类的但是张三确看着这些东西怎么像拜师用的。
张三来到前厅，高氏带着儿子高宠已经坐着等候，看张三过来，高氏微微一福，张三连忙虚拖一下说声：“免礼。”
两边坐定，张三先开口：“高夫人怎么会突然来我府上？这……。”
张三奇怪也是有原因的，古代拜年一般也是年后比较多，年前不过是给官员送礼，给长辈送年货之类的，例如张三去给知府拜年，给周侗拜年，给王进拜年都是这个道理。
但是高氏和自己即没有备份的差别，自己也不是官员，所以她的突然到访让自己有点措手不及。
高氏叹了口气，把高宠揽在胸前说道：“也不怕张公子笑话，我这孩子实在是难以管教，前几日我又给他请了一个老师，这次到好，把人家给打了，以后再也没有人愿意教他。”
高氏看看张三说道：“张公子文采出众，家学渊源，自上次一别犬子对公子所教一直念念不忘。所以想来想去厚颜上门，求公子收犬子为学生。”
张三眯着眼看了看高宠，高宠也是好奇的大量着他，张三想了想问高氏：“高夫人，不知令郎想学什么？”
高氏听了说道：“我自然是想让做一个治国安邦的文臣，但是这么多年来我也看出来了，他志不在此，但是这诗书还是要读的，礼仪还是要学的，还请公子费心。”
张三考虑了一下说道：“常言道‘诗书使人聪慧，读史使人明智，算学使人严谨，音乐可以陶冶性情。’所以要是我来教，五年之内这些东西他都需要涉猎掌握。五年后在根据他的爱好专攻兵法，不知夫人以为可否？”
高夫人听了高兴的说道：“正当如此！先生只管教，宠儿还不快来拜见你的老师。”
高宠嘟囔着说：“我不要学诗书，不读历史，算术太难我不学。”
高氏挥手就要打他，张三连忙制止说道：“夫人且慢，让我来跟他说。”
说着张三摆摆手示意高宠站过来，问道：“上次不是跟你说过了，学这些东西的意义么？怎么又不学了？”
高宠一脸不情愿的说道：“那些东西太难了，我学不会。”
张三想想说道：“我不要求你学的多精，但是人家引经据典的时候，你可以不同意他的观点，但是你不能不知道他在说什么，既然为将就必须读史，古代战例需要了如指掌，这样指挥打仗才不会范前人的错误。”
张三看着高宠有点动摇说道：“还有，‘孙子曰知己知彼百战不殆’为将者至少要知道算自己的兵力，敌方的兵力，士兵的到达时间，口粮饲料够多少时间，这些基本算学都要掌握。”
张三又诱惑道：“我这里还有几百个和你一样的同学，你们可以一起学文练武，不比你在家好的多？”
高宠听了眼睛一亮，自从他在蒙学顶撞老师之后，高氏怕他惹事，一直都是请先生在家教。他已经很久没有朋友同学了，听张三说有一大批孩子一起玩，他也很感兴趣。
张三笑着说道：“不如我们去学校看看，你们在做决定，高夫人请。”
张三带着高氏和高宠去义学，一路上孩子们见张三来了，都停下手里的活，玩耍的孩子也都自动的站到路边低头躬身说一句：“老师好。”
张三点头回礼，然后带着高氏往里走，路上张三介绍着：“夫人请看，这些就是教室，孩子们在这里学习古代经典、自然、算术、音乐、绘画等等学科，那边是是食堂。”
张三带着高氏和高宠进到食堂里面，正好早饭供应还没有结束，张三说道：“因为快过年了，孩子们放假，所以早餐供应的久一点，早餐每个孩子一个鸡蛋，一碗豆浆，其他的随意搭配。”
现在人不理解张三为什么要强制的执行每个孩子一杯豆浆一个鸡蛋的政策，张三也跟他们说不明白这是为了营养均衡。增强�