有别于之前的竹简，姜江浩觉得现在所用的书帛的感觉倒是挺好，硬度适中，不会过硬，折叠起来非常方便，且又不似寻常绣帕一般绵软，用来书写简单的文字正是再好不过的东西，而且能够长久保存，只是这种东西比较稀少，除了宫里能用，寻常的城中，他至今还没有看到有人用书帛写字的，不过这书帛他可以考虑进一些来备用，毕竟他，不差钱！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百九十一章 酒酿（）
有别于之前的竹简，姜江浩觉得现在所用的书帛的感觉倒是挺好，硬度适中，不会过硬，折叠起来非常方便，且又不似寻常绣帕一般绵软，用来书写简单的文字正是再好不过的东西，而且能够长久保存，只是这种东西比较稀少，除了宫里能用，寻常的城中，他至今还没有看到有人用书帛写字的，不过这书帛他可以考虑进一些来备用，毕竟他，不差钱！
要做好猴头菇鸡汤，首先要准备好猴头菇、黄芪等辅料，至于食材，就是鸡一只、姜片少许、咸盐、香油、味精等适量。
具体的做法如下，
首先需要先将整鸡洗净，而后剁成约一寸见方的小块儿，之后将切成块儿的鸡肉放入沸水中略烫，捞出，用温水洗净。
猴头菇摘去根部，泡发，洗净切片。之后锅内注入适当的清水，放入切好的鸡块儿、黄芪、姜片、咸盐，煮沸后捞去浮沫，改用小火煮约半个时辰，之后再加入猴头菇继续炖煮两刻钟，之后滴入香油拌匀，盛入碗内即可。
接下来就是酒酿红枣蛋了。
酒酿，又称作糯米甜酒，江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料，由于它渗进了沸水，故又称“水酒”。
古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。
唐李白金陵酒肆留别诗中有“风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝”之句，即为一证。
一般而言，农家自酿的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；饮量适当，能舒筋活络、强壮体魄。农民逢年过节或招待宾客时，必用此酒。酿酒剩下的糟粕，再加上食盐混和后，叫“糟麻”。人们把它贮藏起来作为长期煮汤之用，亦有人把它和鲜鱼一起煮，味道极佳。
要做好这道酒酿红枣蛋，最基础的便是要将酒酿做好，而要做好酒酿，就要按照严格的酿造顺序来进行酿制。
首先是需要选择适当的原料，原料则需要糯米和甜酒曲。
之后要将糯米洗净而后浸泡，浸泡时间约六到八个时辰，直到泡至可以用手碾粹即可。
接下来是蒸饭，在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。自己尝一下就知道了。没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，怎么也蒸不熟。这有失败的经验。尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
再然后就是淋饭，将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。在桌子上铺上一层干净的白布，将糯米在上面摊成两三寸厚的一层，凉透。在冷却好的糯米上洒少许凉开水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量要相对少一些。
最后，是落缸搭窝，将盆置于30度左右的环境中培养十二至二十四个时辰，如果米饭变软，表示已糖化好；有水有酒香味，表示已有酒精和乳酸，即可停止保温。最好再蒸一下，杀死其中的微生物和酶停止其活动。这样，甜酒酿就制作成功了。
但是也一定要注意以下事项。
首先、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。
其次、一定要密闭好。否则又酸又涩。
接着、温度低也不成。30到32摄氏度左右最好。
然后、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干
而后、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
再然后、如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。
最后拌酒曲的时候，如果水洒得太多了，最后糯米是空的，也不成块，一煮就散。
但是如果做甜酒，希望得到更强的酒味，那么便还有以下两种方法：
第一、适当延长甜酒发酵时间，比如在规定的温度下您一般放置十二个时辰，可以选择适当延长一些时辰。
第二、在制作过程中加拌甜酒曲时放少许酵母，但量一定要少。
甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗；或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
不知不觉间，姜江浩竟将酒酿的制作方法也给完整的记录了下来，虽说现在这个时代已有粮食酒、果酒等酒精类饮品，但是为了保险起见，姜江浩还是觉得自己另外单独书写一份比较好，至少也要得到膳方的人清楚，他所用的药膳里头的食材都是如何制作而成的，就譬如这道酒酿红枣蛋，这里头的酒酿可是关键！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百九十二章 回怡园（）
不知不觉间，姜江浩竟将酒酿的制作方法也给完整的记录了下来，虽说现在这个时代已有粮食酒、果酒等酒精类饮品，但是为了保险起见，姜江浩还是觉得自己另外单独书写一份比较好，至少也要得到膳方的人清楚，他所用的药膳里头的食材都是如何制作而成的，就譬如这道酒酿红枣蛋，这里头的酒酿可是关键！
不过姜江浩隐约记得，之前好像是把这个酒酿红枣蛋的方子，给过后宫中的美人们，没想到今天居然又再度写了一遍，这样他觉得很失败，自己虽说有过目不忘之能，但是脑子的记忆力居然能够退化到如此程度？！简直是耻辱！
那么既然这样，酒酿红枣蛋的膳方他也就不写了，直接将酒酿可以用到的地方都给写下来，到时候交给宫里的厨子，他们知道该如何料理这些可爱的玩意儿。
酒酿的主要原料是糯米。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
中医典籍本草经疏论里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”
有了之前的介绍和制作方法，所以也就知晓了酒酿具有提神解乏、促进血液循环、润肤、增食欲、助消化之功效，因此很多食材都可以轻易的来跟他做搭配。
譬如桂圆，桂圆具有补血安神、健脑益智、补养心脾、滋补强身的功效，所以将糯米酒与桂圆搭配食用，能有补血活血，滋补强身。
还有水果中的荔枝也可，荔枝具有生津止渴、理气补血、和胃、增强免疫力和抗病能力之功效，将酒酿与荔枝一同食用，能够起到很好的补血活血、开胃健体的作用。
当然，最好的还是要数鸡蛋，鸡蛋具有滋阴养血、益精补气、润燥安胎、清热解毒、补脾和胃、健脑益智、护肤美容之功效，将鸡蛋打入酒酿中煮熟食用，可以起到非常好的养血活血、开胃、润肤美容之食疗功效。
但是相反，有些东西天生与酒酿相冲，因此在食用酒酿的时候，一定要避讳以下食材。
首先，酒酿不能与海鲜类食物同食，否则的话，极易会引起痛风。
酒酿和醋也不能一同食用，否则很容易引发胃炎。
紫菜和酒酿当中都富含有一种叫嘌呤的物质，而且酒酿含有酒精，将二者一同食用会产生过高的尿酸，极易引发痛风。
而且吃胡萝卜的时候不能喝酒酿，因为当类胡萝卜素的浓度很高时，碰上酒精，就会和自由基结合，使类胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的醋氧化剂，在肝脏内产生毒素，从而导致肝病的发生。
其实酒酿的使用方法多种多样，最简单的就是直接饮用。
冬天多温饮，放在热水中烫热或者隔火加温后饮用，夏天多冷饮，开瓶倒入杯中直接饮用或采用冰镇法饮用。
将写完的书帛放在手里抖了一下，而后轻轻地放在脸前头吹干，姜江浩又看了一眼正在收拾东西的阿七和十三，此时月已升起，城门应该已经关闭，不过有宫内的是为送回怡园，想必即使城门关闭了也应该并无大碍。
将写好的书帛装进一个小盒子里，转头看了眼仍旧站立在角落的阿吉，姜江浩摆了摆手。
“阿吉，你过来一下！”
“是，姜先生！”
阿吉三两步便走到姜江浩的身前，疑惑的看着姜江浩面带着微笑的脸：“姜先生，请问有何吩咐？！”
姜江浩把小木盒子交给阿吉，而后用力拍了拍阿吉的肩膀，微笑的说道：“阿吉，回头将这个盒子送去夏美人宫里，知道了吗？！”
阿吉点点头，从姜江浩的手中接过盒子，小心翼翼的揣进自己怀里，而后对着姜江浩一礼，便转身朝着后宫走去，不一会儿整个人影便消失在了夜色当中。
姜江浩回身伸了个懒腰，扬起了大大的笑脸，哎，这破事儿终于办完了，以后他又可以在怡园里头逍遥自在了。
在外头闲云野鹤自在惯了，真心不愿意被些条条框框的规矩所束缚。
这个王宫，他可是真心不想再进一次了！
“阿七，十三，咱们准备回去吧？！”
“好！姜大哥！”
“好的，大哥！”
姜江浩看着两个小家伙衣服迫不及待的模样，想来这两个小家伙也和他一样，一分钟都不愿在宫里多待，烦！
加上今天还遇到了这么多的事儿，姜江浩一下午的心玄的也跟个过山车差不多，真的是有够烦躁。
不过想来也好笑，居然会有人传她和残阳的谣言，一下去都没看到残阳的人影，怕是这人先在都还在害臊，指不定还在哪个犄角旮旯里躲着呢！
不过关于苏末秋的事情，姜江浩着实有些郁闷，难不成这次回去就尽快将苏末秋就地正法了？
自从知道苏末秋还是个原装货之后，姜江浩对苏末秋的态度已经有所改变，而且好像对她还是有那么点儿意思的，但是这么一点儿意思并不代表可以让他不顾一切的将苏末秋占为己有。
毕竟，他将来还是要离开的，也就几年的光景，到时候一旦他离开了，苏末秋怎么办？！
这是最好的情况，苏末秋只是一个人，那么要是遇到不好的情况，若是他和苏末秋有了孩子，那这个孩子又该怎么办？！
姜江浩陷入了进退两难的境地。
就在出宫回怡园的马车里，姜江浩都还在纠结这到底要不要跟苏末秋圆房，说实话，他们的洞房花烛已经拖了不算短的时间了。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百九十三章 刺客（）
这是最好的情况，苏末秋只是一个人，那么要是遇到不好的情况，若是他和苏末秋有了孩子，那这个孩子又该怎么办？！
姜江浩陷入了进退两难的境地。
就在出宫回怡园的马车里，姜江浩都还在纠结这到底要不要跟苏末秋圆房，说实话，他们的洞房花烛已经拖了不算短的时间了。
等姜江浩的马车安然出城，城外天已经黑透，马车行走在官道上，只有皎洁的月光帮姜江浩一行指引着道路，道路两旁是黑漆漆的树林，树林里偶尔有几声‘咕咕咕咕！’的鸟叫。
姜江浩不由得打了个哆嗦，隐约间还能听到鸟禽类拍打着翅嗙的声音。晚间的山风拂面而过，林子里的树叶都被吹的‘哗哗’作响，这让姜江浩的心不由得揪到一团。
除了官道上的一点点月光，其余地方均是黑茫茫的一片，让姜江浩莫名想到一句老话，武侠小说里常出现的那句：“月黑风高夜、杀人放火天。”
姜江浩总有一种感觉，这静谧的道路好像不是那么安全，抬头看着天边的明月，弯弯镰刀似的下弦月，总让他有一种心惊肉跳的感觉。
突然间林间传来了鸟群四散逃窜的声音，接着就是一道箭矢破风而来，接着是第二道、第三道。
马匹因为感受到了周边的杀气而非常不安，站在原地踏着步子嘶鸣着，紧接着便传来了十三的叫喊声：“大哥，小心！”
一道黑影闪过，姜江浩便被眼前的黑影狠狠地压在马车的底部，这重量让他感觉呼吸都开始困难起来。
接着，马车的附近就开始响起‘乒乒乓乓’武器碰撞的声音，而后就是有人在一旁放声大喊：“
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架