中华大当家- 第84部分

　　　　最后倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可。

　　　　最后盛盘，五颜六色红通幽亮色鱼香肉丝一出锅，就把周边的人给看傻了，众人的眼光都集中在了阿七的身上，因为他们深信，这个叫做阿七的小伙子一定会代表他们问出自己想要问的问题。

　　　　果不其然，阿七还真就不负众望的掀了掀眼皮，问道：“姜大哥，为什么鱼香肉丝里头没有鱼？！”

　　　　姜江浩无语的朝天瞪了一眼，他怎么说来着，就是有这种人问这种无聊的问题，但是他又不能跟他讲什么老婆饼、东坡肉，最后也只能跟他耐心的解释道：“阿七，这个鱼香肉丝里的鱼香，并不是你以为的那个鱼，这个‘鱼香’两个字，其实就是个味型，就和‘酸辣’和‘香辣’是差不多的感觉，懂了吗？！”

　　　　阿七仍旧似懂非懂的点了点头：“姜大哥，为什么会叫做鱼香，而不是叫做牛香？羊香？鸡香呢？”

　　　　“关于这个，就要从一个故事说起了。”姜江浩一边将炒好的鱼香肉丝放到内侍的传膳盘上，一边认真的跟众人讲着鱼香味的来历。

　　　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。

　　　　有一天晚上，这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和。当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待。她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。

　　　　这个老公不知是肚饥之故，还是感觉这碗菜的特别，还没等开饭就用手抓起，往嘴中咽。还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现老公连连称赞其菜之味。她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。

　　　　而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷！所以取名为鱼香炒，因此而得名。

　　　　后来这道菜经过了四川人若干年的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，受各地的人们所欢迎而风靡全国。所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的，也没有鱼香气。

　　　　这个故事讲完了，大家都了解的点头，就连传膳的小内侍都不愿意离开，都想等着姜江浩再跟他们讲一些小故事。直到从外头跑来了气喘吁吁的紫茄子，边跑还边‘哼哧哼哧’的喘着粗气。

　　　　“师师父，我我来问问那个酒酒的来历，徒儿不清楚啊！”

　　　　紫茄子跑到了，姜江浩刚好开始煮上饺子了。

　　　　“茄子，你先喝口水歇歇，我这就跟你说说这酒你应该怎么说。”

　　　　紫茄子老实的点点头，顺着墙根儿就坐在了门框之上，说实在的，他这么快地的从大殿跑过来了其实还是挺累的。

　　　　“茄子，首先，你记下一首诗，现将这首诗背给大王听，接着就可以开始跟着讲红葡萄酒的故事的。”

　　　　“什么诗呢？师父？！”

　　　　姜江浩这下就开始神在在的背起了诗，这首诗其实并不陌生，乃是唐朝诗人王翰的那首著名的凉州词。

　　　　葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

　　　　醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

　　　　其实，“凉州词“是凉州歌的唱词，不是诗题，是盛唐时流行的一种曲调名。

　　　　开元年间，陇右节度使郭知运搜集了一批西域的曲谱，进献给唐玄宗。玄宗交给教坊翻成中国曲谱，并配上新的歌词演唱，以这些曲谱产生的地名为曲调名。后来许多诗人都喜欢这个曲调，为它填写新词，因此唐代许多诗人都写有凉州词。

　　　　姜江浩在膳房的表现，对于膳房侍候的那些老内侍来说，简直是开拓了一个新的视野，纷纷觉得这个姜江浩不但会吃、懂吃，还能做吃的，并且知道这些吃的来源与各类故事，看来，大王对他的宠爱真的并不是空穴来风，在民间百姓心目中的位置也不是平白无故就那么尊崇，他们现在都隐隐开始有些崇拜这个衣着普通、看似寻常的年轻人了。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第一百八十七章　美容方三道（）　
姜江浩在膳房的表现，对于膳房侍候的那些老内侍来说，简直是开拓了一个新的视野，纷纷觉得这个姜江浩不但会吃、懂吃，还能做吃的，并且知道这些吃的来源与各类故事。

　　　　看来，大王对他的宠爱真的并不是空穴来风，在民间百姓心目中的位置也不是平白无故就那么尊崇，他们现在都隐隐开始有些崇拜这个衣着普通、看似寻常的年轻人了。

　　　　好不容易将紫茄子打发了，又将几个剩余的几道菜上齐后，姜江浩才算顺过气来，这才想起了自己貌似还差了夏美人三人的美容养颜方子，于是姜江浩招来了之前吃了他一碗面的小内侍，让他拿来了笔墨和书帛。

　　　　想到来时有三人，姜江浩就刻意准备了三个方子，一个清热降火去黑美白的，一个健胃消食滋润皮肤的，还有一个补气养血健胃美容的。分别是芦荟西红柿汤、猴头菇鸡汤和酒酿红枣蛋。

　　　　芦荟的话，怡园里刚好种植的有，等回头从怡园里一直一颗到宫里就行，这东西也很好养活，只要控制着浇水量和阳光的照射就行，至于其他的，猴头菇这种东西虽说古代比较稀有，但是依样画葫芦，满大秦国总能找得到一两个长着猴头菇的巨木吧，至于酒酿，那不是更简单了，先在就有，要多少有多少。

　　　　不过说到这个西红柿鸡蛋汤啊，此汤可以清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，使肤质变好，并且消除皮肤的深色素堆积，让皮肤更加光滑白嫩。这是因为其中的芦荟具有清热、通便、杀虫的功效，克治热结便秘、妇女经闭、小儿惊厥等疾病。西红柿清热生津、养阴凉血，健胃消食，适用于高血压，眼底出血等。

　　　　不过芦荟的种类很多，其中可以食用的是库拉索芦荟，就是姜江浩怡园里先在种植的那种。若是食用后有红肿、刺痛、起疙瘩、腹痛等，则属于过敏，应立即停时食用。初次食用可能提议恶心、呕吐或下泄等暂时症状，只要不频繁出现就不用担心。

　　　　另外西红柿生吃可以补充维生素，姜江浩的怡园里刚巧种的也有这东西，并且现在已经开始挂果了。

　　　　西红柿这东西大家都愿意叫做番茄，最早被称为狼桃，说是狼的食物，就像有句俗语，谁敢做第一个吃螃蟹的人，姜江浩其实也很佩服，谁是那个第一个吃了番茄的人，不过这又让他联想起了另一个疑问，这疑问说来也好笑，那就是第一个知道牛奶可以喝的人，他究竟对扭做了什么？！

　　　　书归正传，番茄生吃可以补充维生毒，但是熟吃的时候也能够吸收番茄红素，那个番茄红素可是有抗癌效果的。而且番茄的选购，最好是选择表面像淡淡地粉色，有非常细密的小白点的，而不要选择亮红亮红的。另外，据说平顶的比带尖的更甜、口感更细腻。

　　　　芦荟西红柿汤需要准备好芦荟叶肉二两、西红柿两个、鸡蛋一个、芫荽两根，淀粉、葱丝、姜丝、咸盐、香油少许，还有干焙磨成粉的野山菌粉末。

　　　　首先将西红柿洗净、切片，芦荟切丝，鸡蛋搅均、芫荽切末，加入咸盐、味精等调料备用。之后是砂锅上火，倒入素油加热时，放入葱丝、姜丝煸香，放入芦荟、西红柿翻炒，最后倒入清水，水开后加入淀粉，倒入鸡蛋，搅拌均匀后，起锅前放入切好的芫荽末。

　　　　就这样，一道阳热降火去黑美白的芦荟西红柿汤就做好了。

　　　　接着就是那道健胃消食滋润皮肤的猴头菇鸡汤，此汤具有简体美容之功效，对治疗皮肤粗糙有明显效果。还能提高人体免疫功能，对消化道肿瘤患者大有裨益，是宜膳宜药的理想菜品。

　　　　猴头菇又称猴头菌、猴头、猴菇、猴蘑。

　　　　是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

　　　　猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，临海水土异物志：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。”民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”

　　　　相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷、王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启农政全书，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。御香飘缈录载有清官的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。

　　　　所以，在秦朝的宫廷里，这种稀世美味并不是没有，只是比较少而已，并且大多数人并不晓得该如何真正的食用。

　　　　姜江浩正在提笔写着第二道膳方的时候，突然间想到了残阳曾提到的那个问题，就是关于这个小内侍的，他既已决定了要将这个小内侍带回怡园，但至少也要直到这个小内侍自己的意愿吧？！万一这个小家伙不同意呢？！

　　　　“诶！小家伙！你过来！”

　　　　姜江浩停笔，伸手召唤了一下站在一旁的小内侍，小内侍应声而来，站到了姜江浩的面前。

　　　　“不知道姜先生唤我所为何事？！”

　　　　小内侍之所以称呼姜江浩为先生，那其实是骨子里头带着的尊敬，不为别的，就为着姜江浩到了膳房之后并未对他们颐气指使的来回差遣，什么事情都是亲力亲为，而且为人和气，更加让他感动的就是这个姜江浩觉不藏私，只要是自己知道的，别人想要学的，他不从不避讳的教给大家。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第一百八十八章　阿吉（）　
“不知道姜先生唤我所为何事？！”

　　　　小内侍之所以称呼姜江浩为先生，那其实是骨子里头带着的尊敬，不为别的，就为着姜江浩到了膳房之后并未对他们颐气指使的来回差遣，什么事情都是亲力亲为，而且为人和气，更加让他感动的就是这个姜江浩觉不藏私，只要是自己知道的，别人想要学的，他不从不避讳的教给大家。

　　　　这样的姜江浩他很喜欢，所以称之为先生，即表示了自己的喜欢，也是打从根儿上对于姜江浩的一种尊敬。

　　　　“你叫什么名字？！”

　　　　之前姜江浩没怎么仔细看这个小内侍，没想到如今这么一打量才觉得这个小内侍好像并不像残阳说的那么任人欺凌，因为只看这小内侍圆圆的小脸便可知一二。

　　　　在这深宫之中，即使伙食再好，他这个年纪的小内侍也有老内侍欺压者，不可能过得如此滋腻才对，正所谓心宽体胖，这小家伙虽说不胖，但是如此丰腴也跟其他的小内侍不太一样，并且方才听他们几个内侍说话，这个小内侍并不常在膳房中走动，若说常在膳房中走动，他如此身形倒还勉强说得过去，可是不在膳房走动，就表示说没有偷吃嘴的机会，哪儿那么容易揪养的这么白白嫩嫩得了。

　　　　由此可见，他在开口向嬴政要人之前先询问一下还是比较及时的，免得这小家伙自己本身就不愿意出宫，他到时候自作多情不说，还扰了这孩子及生活，那岂不是好心办坏事儿了？！

　　　　再看这小内侍的衣着，黑色的内侍服，衣裳干净整洁，而且虽说有些陈旧，但是丝毫没有缝补，这也表示他在公里的生活水平应该相当不错，至少是没有人欺负的那种。

　　　　“回姜先生，小的名叫阿吉！”

　　　　阿吉回话时两眼晶亮，粉白的面庞上殷红的嘴唇，两个红亮亮的脸蛋儿下头还有这两个深深的小酒窝，看上去十分讨喜。

　　　　看到阿吉这个样子，姜江浩突然有些欲言又止了，不过想了想还是问问好了。

　　　　“阿吉啊，我想问你，你愿不愿意出宫随我一起生活？！”

　　　　这个问题一出，不仅是站在他对面的阿吉，就连一旁的阿七都忍不住瞪大了眼睛，就更不好说本来就不看好的十三。

　　　　“姜大哥？！你方才说的那个人是他？！！！这个小屁孩儿？！”

　　　　阿七的话音刚落，原本就低下头沉思的阿吉，眼底闪过一抹不易察觉的精光，而一旁的十三则忍不住很抽了几下嘴角。

　　　　“大哥，你把这个小家伙带回怡园，那还不要被阿七给欺负死？！”

　　　　十三话音刚落，阿七又在一旁跺了跺脚，一脸的别扭，“你个臭十三，你和茄子去现在不还是好好的，也没有怎么样吧？！不就是一泡狗屎跟一条死蛇嘛！也值得你惦记这么久？！”

　　　　“什么？！狗屎？！死蛇？！！！！”

　　　　一提起蛇，姜江浩的脑子里便有些什么东西开始不停地蠕动，想的他鸡皮疙瘩起了一身，顾不上阿吉的回答，姜江浩一手就拎起了阿七的耳朵。

　　　　“呀！呀！呀！疼！姜大哥！疼！疼！疼！你快放开！”

　　　　姜江浩怒不可遏。

　　　　“你小子还知道疼！你不知道你姜大哥就怕这些蛇虫鼠蚁的！你竟然还敢跟我玩儿蛇！说！啥时候的事儿！”

　　　　“疼！疼！疼！姜大哥！我求求你了快送开吧！我坦白！我跟你说嘛你快松开呀！哎哟哟疼死我了！”

　　　　“哼！说！”

　　　　姜江浩最终甩开了手，气势汹汹的冲着阿七那张因为疼痛而有些涨红的脸，而阿七只是不服气的瞪了十三一眼，十三却无视他的眼刀，冷漠的转过身去，打算好好的看看这个阿七是如何受罚的。