中华大当家- 第76部分

　　　　“茄子，给师娘我端杯茶来！”

　　　　“啊？”

　　　　“啊什么啊？我要喝茶？！”

　　　　“哦！哦哦哦！我知道啦！”

　　　　紫茄子反应了半天才明白过来，而后一步三回头的朝着膳房而去，莫名其妙，本来逮到师娘是请她答疑解惑的，怎么现在端茶递水的反倒变成了小厮？！紫茄子一阵莫名其妙。

　　　　屋内的三人围着苏末秋一阵无语，怎么现在又开始跑堂了？

　　　　残阳看着摆着师娘谱坐在椅子上玩儿着帕子的苏末秋，莫名一阵恶心，怎么姜江浩不正常，他娶个媳妇儿也不太正常？！原本以为是个出得厅堂入得厨房的大家闺秀，怎么现在看来，怎么看怎么像姜江浩第二，身上有意无意的总是流露出商人的市侩。

　　　　苏末秋的杏眼在屋里又是一瞟，阿七刚给她搬了椅子，残阳毕竟不是自己家人又不好安排，最后他看了两圈，还是把目标放在了十三的身上。

　　　　十三东看看西望望，发现自己已经被大嫂给盯上了，与其等着大嫂开口指挥，还不如老实一点自己提前主动发问来的好。

　　　　“大嫂，不知还有没有什么我可以做的？！”

　　　　苏末秋点点头，貌似还真有。

　　　　“你去你大哥房间的博古架上给我拿一小包瓜子来，我嘴巴馋了！”

　　　　“”残阳无语，阿七无语。

　　　　看着十三转头就朝门外走去，阿七才发现了一个问题，姜大哥的房间据说夫人是不会去的，可是为什么夫人会知道博古架上有瓜子，他这个整日出入姜大哥房间的半个总管居然都不知道？！！！

　　　　“茶来咯！”

　　　　紫茄子一声叫喊，由远及近的将茶奉到了苏末秋的面前，“师娘，请喝茶！”

　　　　苏末秋点点头，“乖徒弟！”

　　　　一道人影闪过，十三又重新出现在了房间之中，手上不多不少，正是拿着一小包的新鲜瓜子。

　　　　苏末秋暗咐一声，有武功就是好啊！这一来一回不过几息的功夫，看来以后她有必要也学个轻功什么的，感觉还挺有趣的！

　　　　现在好了，所有东西准备齐全，苏末秋坐在椅子上，手里捧着杯茶，时不时地从十三手里拿个瓜子来嗑，让残阳在一旁看的着实眼热。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第一百六十八章　腌萝卜（）　
一道人影闪过，十三又重新出现在了房间之中，手上不多不少，正是拿着一小包的新鲜瓜子。

　　　　苏末秋暗咐一声，有武功就是好啊！这一来一回不过几息的功夫，看来以后她有必要也学个轻功什么的，感觉还挺有趣的！

　　　　现在好了，所有东西准备齐全，苏末秋坐在椅子上，手里捧着杯茶，时不时地从十三手里拿个瓜子来嗑，让残阳在一旁看的着实眼热。

　　　　“我的姜大老板娘！我的姜家大嫂！你现在茶也喝了，瓜子也吃了，是不是可以告诉我们你为什么不着急了吧？！”

　　　　残阳面对这样的苏末秋，即便是他心理素质再好，怕是也快要被郁闷到吐血了。

　　　　苏末秋清了清嗓子，“你们认识我家夫主多久了？！”

　　　　“一年多了！”

　　　　“是呀，都一年多了，时间说长不长、说短也不短，对吧？！”

　　　　苏末秋抬眼望去，身边围着的四个人点头如捣蒜，“对！对！对！”

　　　　“既然都对的话？！”苏末秋感觉自己面对了四个榆木脑袋，真的是朽木不可雕也，哎，苏末秋怒吼一声。

　　　　“既然都对的话，你们啥时候看姜江浩他出过漏子？！”

　　　　““

　　　　四个人齐刷刷的捂起了耳朵，看苏末秋的眼神就像是盯着怪物！

　　　　自从苏末秋狮吼功一出，怡园里的人全部都战战兢兢，就连残阳来怡园的时候都悄无声息的捡着小路走，生怕遇到苏末秋那只母大虫，而宴会的日子，也就在这样的环境里悄悄来临了。

　　　　一大清早，王宫里特意来了一辆马车，由一整队，浩浩荡荡百余人组成的护卫队，护卫着两辆马车，浩浩荡荡的走进了秦王宫，一路畅行无阻的走到了王工的膳房。

　　　　宫里的内侍鱼贯而出，帮着姜江浩一样样的将马车上的东西挪近了膳房之中。

　　　　当姜江浩把所有东西都整理妥当，外边的钟鼓之乐也翩然响起，看样子宴席是正式开始了！

　　　　宴席虽然开始，但是姜江浩也不着急，因为这才是上午，他的宴席可是在晚上，他约莫着时间差不多了，他有可能还能空出手来溜到正殿之侧去看看歌舞表演，话说这秦朝的宴会他还真的没有参加过。

　　　　因为今天是正式场合，紫茄子又是负责专门接待他国使者的，所以紫茄子要守在大厅陪客，残阳就更是不必说了，残阳要护卫在大王身边，以免发生一些临时意外。

　　　　所以姜江浩这边也就只有阿七和十三帮忙，不过还好，并不是什么难事，很多东西之前都已经准备妥当了，譬如说姜江浩在前几天就已经腌制上的泡萝卜条。

　　　　“阿七，帮我把箱子右下角的深色小坛子拿过来！”姜江浩一声高喊，阿七应声而动。

　　　　“好嘞！”

　　　　当阿七刚拿到坛子，便有一股子酸酸的甜甜的味道窜进鼻腔。

　　　　“姜大哥！这里头装的是什么啊？！”

　　　　阿七隔着上边的红绸，努力朝里边闻了闻，可是嗅了几嗅也没有闻出来里边究竟是放了什么东西。

　　　　“你自己打开看看呗！注意点，用干净的筷子捞，必须保证筷子上没水没油哈！”

　　　　姜江浩低头捣鼓这自己眼前的东西，也没太搭理一旁的阿七，反倒是阿七打开了红绸，用筷子夹起里边的东西出来一瞧，诧异的发出一声惊呼。

　　　　“啊？是萝卜？！”

　　　　姜江浩头都没有抬便点了点头，“是萝卜啊！”

　　　　“可是萝卜为什么会是这种味道呢？！会好吃吗？！”

　　　　这个时候十三也凑上前来，两个人一起看向低头忙碌的姜江浩，而后毫无意外的听到了姜江浩的一声低语。

　　　　“好不好吃你俩尝尝不就行了？！”

　　　　阿七和十三相视一笑，脸上均露出一抹得逞的光芒，“嘻！尝尝就尝尝！”

　　　　接下来！

　　　　“哇！好脆呀！”

　　　　“唔为什么会感觉甜甜的？！”

　　　　“酸酸的好开胃呀！”

　　　　“咦，怎么又有些麻麻的？！”

　　　　十三和阿七一人一句、手口不停，看得旁边的内侍冷汗直流。

　　　　“两位小爷口下留情！再吃下去，怕是大王的宴席就要少一道菜了！”

　　　　听了内侍紧张的尖嚎，姜江浩方才抬头看向这两个贪嘴的小跟班。

　　　　“你俩留着点儿，这东西怡园还有很多，要吃的话回去吃！”

　　　　旁边的内侍一听，郁闷到无以复加，原来他们以为无比珍贵的东西，在这么一个衣着普通、没啥脾气之人的眼里竟是最寻常不过的吃食？！这让他们整日守着御膳房却又无缘品尝的内侍们情何以堪啊？！

　　　　旁边一个小内侍轻轻扯了扯老内侍的袖口，而后朝着他咬着耳朵。

　　　　“师父，我听说这人在宫外可是很有名气呢！就连大王想吃他做的菜都还要等他的时间，残阳大人整日里泡在他家，就连田大人都是他的徒弟呢？！”

　　　　“啊？！”老内侍傻眼！原来这衣着普通的厨子竟有这么大的背景，看来真的是他在深宫待久了，有些孤陋寡闻了，不过还在他有个经常出入大殿的徒弟，也很庆幸自己方才没有对这位贵人不敬。

　　　　“大哥，这个东西怎么做的呀，这么好吃？！”

　　　　对于十三的问题，姜江浩向来有一答一，于是便将具体的制作方法告诉了残阳。

　　　　“首先，要先将胡萝卜和白萝卜去皮洗净备用，然后切成相同长度的小段后再改刀成条，之后将胡萝卜，白萝卜放入容器中撒适量盐拌匀腌制半个时辰，腌好的萝卜倒掉腌出来的水份用凉开水浸泡一刻钟沥干水分备用，加入鲜味酱油，醋，糖，香油，趁热淋入辣椒油搅拌均匀继续腌制一个时辰以上，吃的时候仔细的将萝卜条捞出就行，不过注意，千万不要捞到配料，那样的话口感不好！”

　　　　“知道了！”十三才刚点了点头，就听到旁边的老内侍揪着小内侍问：“你记仔细了没？！记仔细了没？！”

　　　　小内侍急忙点头“记好了！记好了！”

　　　　这一老一少的互动反倒让姜江浩不禁莞尔，你们记好了又有什么用？那些配料你们找的齐吗？！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第一百六十九章　宴会前的准备（上）（）　
“知道了！”十三才刚点了点头，就听到旁边的老内侍揪着小内侍问：“你记仔细了没？！记仔细了没？！”

　　　　小内侍急忙点头“记好了！记好了！”

　　　　这一老一少的互动反倒让姜江浩不禁莞尔，你们记好了又有什么用？那些配料你们找的齐吗？！

　　　　“大哥，这个萝卜条子怡园里还多吗？”

　　　　十三看着仅剩下不多的萝卜条，无奈的留着口水，好像罐子里本来就没有多少，这让他跟阿七又吃了一些后便更显的稀少了。

　　　　姜江浩点点头，接着又往坛子里瞄了一眼，不得不佩服，两只馋猫的嘴巴倒是挺快的。

　　　　哎，看样子不能用中号盘子装了，只能用小号盘子做一个开胃小食了。

　　　　“姜大哥，还有什么吃的要准备吗？”

　　　　“有，我们先把萝卜炖牛肉给做上，之后再做个红烧肉、炝炒罗卜丝、鱼香肉丝、再来个棒骨萝卜汤，主食就做萝卜牛肉饺子、小食就用香煎萝卜糕、油渣萝卜咸食，开胃菜就用方才的腌萝卜条，至于喝的就用昨天说好的萝卜蜂蜜水就好了。怎么样？”

　　　　阿七和十三一边斟酌着，两个内侍也在一旁伸着指头数着菜，四个主菜，一道主食，一个汤，两道小食，一个开胃菜，一种饮品，加起来也不算寒酸，只是他们始终想不明白，为什么这个人做来做去都要用萝卜，不都说萝卜太贱，上不得席面吗？怎么这位居然将萝卜拿来做大菜了？！

　　　　阿七和十三两个以眼神作为沟通交流的途径，最终皆是放心大胆的点了点头，怪不得这几天见大嫂在家里一脸的淡定，原来她早就猜到了姜大哥的做法，真不愧是夫妻两个啊，这个也不知道算不算是心有灵犀一点通？！

　　　　嘴到！眼到！手到！

　　　　姜江浩方才说完，阿七和十三便开始做起了萝卜炖牛肉的准备，这道菜需要火候，所以按照姜江浩的计划，那便是提前做好放在一边备用，临上桌前加热到合适的温度即可，以免到了下午手忙脚乱的再出什么纰漏。

　　　　为了这道萝卜炖牛肉，姜江浩在食材选择的时候，特意选择了牛肉的牛腩部位，因为牛腩部位连肥油带肉还有筋，吃起来有嚼劲不说，味道和口感还十分的丰富。

　　　　这道萝卜炖牛肉里运动到了至少三样对身体有益的食材，首先说牛肉，众所周知，牛**有补脾胃、强筋骨、益气血的功效，常吃牛肉可以增强身体机体的强健。其次是萝卜，萝卜的好处就不用说了，那用处可是大大的有呀！剩下的还有一个，就是味道偏辛辣的生姜，生姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表，做菜时放些生姜进去也真真是极好的。

　　　　而且这道菜里除了主要的牛肉外，还有大量的萝卜和少量的生姜，常言道‘冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方！’这一道菜里有这两样赛人参的东西，营养方面那肯定是不用多说的！

　　　　接着就是具体的细节制作了，其实萝卜炖牛肉做起来并不复杂，只要掌控好火候和调味料添加的早晚，那便没什么太大的问题了。

　　　　首先，是先将买来的牛腩肉放在活水下清洗干净，接着就是将牛腩改刀，切成大小适口的均匀块儿状，萝卜也一样，要拔萝卜刮去皮清洗干净，最后也比着牛肉的大小，切成稍大一点的块状，为了美观起见，大小最好要保证均匀统一。

　　　　接着就是要将辅料和调味料准备好，其实东西也非常简单，就是要切几片生姜，另外把系统刚淘换来的葱和芫荽切成小段。姜江浩一直认为，牛肉和芫荽本就是天生一对，奈何有些人却吃不惯芫荽的味道，硬要说芫荽有一股说不出来的怪味道，有点像是一种不知名的臭虫。

　　　　调味料还有牛油、大料、干红辣椒、咸盐、料酒、生抽和鸡精。

　　　　东西准备齐全后，在锅里坐水，锅中的水烧开之后，将切好的牛肉放到锅中焯去血水，而后捞出再过一遍凉水，冲洗干净后备用。

　　　　之后再锅中放入适量的牛油，将牛油烧至五成热时，依次放入姜片、葱段和红干椒爆出香味，再放入牛肉翻炒变色，而后再调入适量的酱油和料酒翻炒均匀，之后往锅中添入温水，水量以没过牛肉为好，之后放入八角，改大火煮开后，改成中小火炖煮三刻钟左右。

　　　　“水要一次加足，中途再添水会影响汤汁口感，你们两个记住了没？”

　　　　姜江浩转头，看着身后亦步亦趋的阿七和十三，生怕他们两个忘记了什么似得。

　　　　而一旁的内侍早就看傻了眼，因为他们不知道姜江浩往锅里丢的红的绿的究竟是些什么东西，他们只是知道这东西对于调味方面有着很大的帮助，但是着实也没见过这些不知道哪里来的材料。

　　　　见阿七和十三乖巧的点头，接下来姜江浩就开始继续手底下的活计。

　　　　趁着牛腩还在炖煮，姜江浩就又拿过来了几根萝卜，将萝卜切成薄片儿之后全部放在一口大锅里，然后加水没过萝卜之后就开始放在那里煮。

　　　　“姜大哥，你这是又要干嘛？！”阿七一脸迷茫，不懂一锅白萝卜煮水是要做什么菜。

　　　　姜江浩指了指旁边的一大坨牛肉，又拎了拎手里的两把砍刀，“做饺子馅儿！”

　　　　“姜大哥，我来吧！”

　　　　十三自告奋勇的上前，因为之前剁饺子馅儿的事情他也做过，怎么算也应该算是个熟手，姜江浩也放心的将剁牛肉馅儿的事情交给十三来处理，不过姜江浩还是提前将肉馅儿的配比给配好，六分肉、四分油，这样吃起来味道比较香一些。

　　　　十三点