中华大当家- 第21部分

　　　　最终，姜江浩就单单只放了八个金饼子进去，横竖就是这么点儿东西，只要系统把炒锅给了，其他的都还好说！

　　　　“输得精光～输的精光～输的精光光～”系统提示再度响起。

　　　　这次在掀开米缸盖子前，姜江浩已经做足了心理准备，不断在心里重复念叨的只有三个字：“我要锅！我要锅！我要锅”

　　　　盖子掀开，半圆形的一口大炒锅立时出现在了姜江浩面前，他不自觉地松了口气道：“还好，这金子没白花！”他刚才可差点被那八颗芝麻给雷死了！

　　　　取出了炒锅，接着又从米缸里拿出了酱油，醋，料酒，芝麻酱和香油，另外还有一包红褐色的酱料，酱料被研磨的细腻光滑，看不出是什么东西，只能隐约分辨得出里边貌似是放了辣椒，因为那酱料上边浮起的油层里像是还混合了一些红亮亮的辣椒油。

　　　　姜江浩取出一指尖酱料放在鼻尖轻闻，熟悉的略带刺鼻的味道隐隐传出。咦？郫县豆瓣？还真给打成泥了？

　　　　可是辣椒呢？姜江浩把米缸翻了个底朝天也没有寻着辣椒的踪迹，看来是系统因为他少给二百二十两银子，把他要的辣椒给扣下了。呸！真是黑心！还好现阶段不是非辣椒不可，不然还多耽误事儿啊！

　　　　这下，勉强算得万事俱备，只欠东风！跟迎宾楼的赌约也只剩下了不到二十五天的光景，也是时候扩充些人手了。

　　　　为了能给自己多留出一些悠闲时光，也为了能在街坊邻居面前树立一个好口碑，姜江浩最终还是决定了打即日起，海天盛筵的庭院区域正式面对公众开放。要卖的东西他也想好了，就卖现代城市满大街都能找到的美食——火锅串串。

　　　　说起这火锅串串，其实就是北方人早些年所讲的麻辣烫，具体便是把食材都分类穿在一根根的竹签上，然后食客把竹签连同食材一起放进锅里煮熟，取出来后沾了事先准备好的蘸料一起食用。

　　　　而且若是做了串串，他就有可能尽量多的腾出时间去做些其他事情，譬如出城转转，找些新鲜食材之类的，还能偶尔去看看住房的进度。

　　　　事情想得七七八八，阿七也带着小白和阿花进了院子，一进门便开始高声吆喝道：“姜大哥！有人订餐！”

　　　　姜江浩看了眼床上摆的一堆堆坛坛罐罐，央央的转身开门，看见阿七手里举着一张类似银票的东西，内心更为悲愤：姜江浩！有你这么当老板的吗？天天跟累死狗一样，哪像是个当老板的人！

　　　　不过骂归骂，他还是认命的从阿七手里接过了银票，谁让他的钱已经让系统打劫去了那么多，他不努力赚钱的话，以后的日子该怎么过？他可是要出任ceo的男人呀！

　　　　成功路上的人都是这么的苦逼，他现在ceo都还没任上就遇到这么多破事儿，他有点不敢想象之后的迎娶白富美，按照系统的尿性，不会给他安排一个凤姐吧？但倘若真是如此，他也只能认命地去死一死了！

　　　　“谁订餐呀？”姜江浩收起五百两的银票便开始朝着小白和阿花的大脑袋进攻，揉的两个小家伙不断的抬起前蹄拍打他的那只禄山之爪。

　　　　阿七小脸激动的红扑扑的：“是田二公子！”想起上次田三公子到了海天盛筵后的一通数落，他以为这田二公子回去后应该没有这么快会再次上门订餐。没成想还真的来了，而且是田二公子亲自来的！若不是撞上在外遛狗的他，恐怕这田二公子就要屁颠儿屁颠儿的直接跑到海天盛筵了！

　　　　“那个紫茄子？”一猛听阿七说起田二公子，姜江浩都还要想上一想，那田二公子不就是被她后妈捧杀坑害的紫茄子吗？手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第四十七章　此路不通（）　
“对的，田二公子定了今天的戌时，一位！”听到姜江浩如此称呼田二公子，阿七也真的是醉了！

　　　　“一位？他的食量恐怕能顶别人两三位吧！”不过他来的正好，刚巧有个事情能够用得上他帮忙。

　　　　姜江浩打算今天就先做一顿串串来招待紫茄子，倘若他吃的习惯，那么他便可以在海天盛筵正式推出火锅串串。到时他只需提前把底料炒好，把汤底熬好就可以了。

　　　　思及此处，他突然灵机一动想到了个绝佳的好点子。系统抽成基本上是除去采购开支后，拿走了毛利润的百分之八十。换言之，若是他的采购成本增加，毛利减少，那么系统分走的钱自然就少了，可系统也没有说不准他吃回扣嘛不是？嘿嘿嘿！这个主意简直是棒极了！他在心里给自己大大的点了个赞！

　　　　把小白和阿花丢给那只母羊照看，姜江浩锁好了库房的门，带着阿七出了海天盛筵。可还没走两步，他便突然停下来问到：“阿七，城中哪里有卖砂锅的？”

　　　　“砂锅？南城的陶器铺子就有，我带你去。”于是，阿七带着姜江浩便到了南城城门边上的一家陶器店。

　　　　说来也怪，站在陶器店的门外，姜江浩自己都觉着纳闷儿，他每次进出城总要路过南门，可从没有一次注意到这个陶器铺子。

　　　　铺子的主人是个一脸正经的中年男子，此时端正的站在货架旁边。货架上摆着大大小小各式各样的陶器，姜江浩粗粗的浏览了一番便找到了自己要买的砂锅和碗碟。

　　　　“老板，这一共多钱？”姜江浩取了两个砂锅四个陶碗置于柜台之上。

　　　　面瘫老板回道：“一共六十钱。”

　　　　六十钱？这么便宜？呃姜江浩想了一下道：“老板，我给你一两银子，你给我写个条子，条子上把这堆东西的价格写成六百两，如何？”

　　　　这样一来就可以把多余的部分藏起来，结算的时候列个账单给系统应该就可以了吧！

　　　　“不可！”面瘫老板毫不犹豫的就给拒绝了。

　　　　“！我给你十两？”姜江浩又稍稍的往上加了一点，白赚了将近十两银子，这老板不会这么死脑筋吧？

　　　　“不可！”更干脆地回绝！

　　　　“一百两？”有钱不赚，一辈子遗憾！老板你智商堪忧啊！

　　　　“不可！”面瘫老板已经隐隐有些不耐烦的翻了翻白眼。

　　　　姜江浩厚着脸皮不死心的再次追问道：“多少银子才可以？”

　　　　“六百两！”

　　　　握草！六百两我还用你写条子？脑袋抽抽了吧！

　　　　这样无厘头的对话，让站在一旁的阿七着实是听不下去，连忙从怀里掏出了一百钱丢到柜台上。

　　　　“老板，给！”

　　　　接着阿七便用带着伤的手臂抱着砂锅，另一只手扯着姜江浩的袖子把他硬拖出了陶器店。

　　　　“姜大哥，怎么平白要多给他那么些银子？”

　　　　最近这几日，姜江浩的所作所为让阿七愈发糊涂，他不明白之前那般聪明英武的姜江浩为何在这短短的几天里明显变得浮躁凌乱，这使他百思不得其解。

　　　　而更为不解的是一旁的姜江浩，他疑惑的是在现代社会里拿回扣吃回扣不都已经是常态了，为何到了这个时代反而完全行不通了？难道还真有人视钱财如粪土，不屑于这种低俗交易？

　　　　“阿七，我只是想让他给我写一个条子罢了，可为何我都愿意出一百两银子了，那老板却还是死活都不肯呢？”

　　　　“呃姜大哥，你这个条子没有铺子可以帮你写的。商人重诺，该多少是多少，不多收一钱，也不会少取一钱，这是规矩。”姜大哥他自己也是商人，而且本人也极重承诺，可为什么会有这样的想法呢？阿七疑惑更甚，莫不是姜大哥沾染了什么不干净的东西？

　　　　于是接下来的采买时间内，姜江浩一家一家试，可无论是卖肉的、卖菜的、杀鸡的、宰羊的，没有一个商铺愿意为他写这个条子，他一次次的碰壁，最终也死了心，看来这条路还真行不通！

　　　　阿七看着如魔怔了一般的姜江浩，认命的跟着他挨家挨户的四处碰壁，终于到了最后，他还是充满犹豫的讲道：“姜大哥，其实你要找商铺写这个条子，也不知不可能，只是这洛邑城里，怕是只有一家愿意给你写这个条子了。”

　　　　“哪家？”姜江浩两眼放光，仿若久旱逢甘霖般欣喜。

　　　　看这姜江浩如此激动，阿七便更加为难道：“那个呃是迎宾楼！”

　　　　“迎宾楼？”姜江浩突然拔高了嗓音，难以置信的瞪着阿七，怎么会是迎宾楼？然而他很快又泄下气来：“那还是算了吧！”以迎宾楼的做事风格，这种不合规矩的事情也就他们会做，难不成他还要去跟迎宾楼同流合污？这该死的系统！竟然把他逼得毫无头绪！

　　　　看来，想要以回扣的方式扣下系统的抽成，还是有很大难度的

　　　　不过姜江浩并不气馁，正所谓条条大路通罗马，此路不通，他另辟蹊径！

　　　　一大圈下来，还真买了不少食材，蔬菜类、肉类基本买全，顺路还去五婶儿家里拿了几张刚风干的豆皮，甚至还买到了新鲜的莲藕。

　　　　回到了海天盛筵，姜江浩先把新鲜的牛大骨斩成小段儿泡在水里，然后将鸡架洗净放在一边备用。

　　　　他把库房里那柄崭新的炒锅取了出来放在灶台之上，接着把买到的白色牛油切成小块儿放在锅里不断地煸炒，在高温的炙烤下，块状的牛油慢慢的被逼成晶亮的液体慢慢汇聚在锅底，越熬越多。直到原先的块状牛油被煸成了焦黄色并且极度收缩的油渣，姜江浩才将炒锅从灶上移开，他先将锅里的油渣捞出放在一旁的小碗里，然后将锅里余下的牛油全部倒进了事先准备好的小坛子里，一套动作犹如行云流水，看的旁边的阿七直咂嘴巴，竟还不自觉的吞了吞口水。

　　　　“姜大哥，好香啊！这就是你说的牛油吗？”阿七好奇地往前探了探身子，皱着鼻子不停地嗅着，连同他脚下站着小白和阿花一起，一人两狗就这么站在原地痴痴地望着灶台里的姜江浩。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。

第四十八章　砂锅串串（）　
姜江浩看着如此饥渴的三双眼睛直直的看向自己，一瞬间有些傻眼。他是多久没给这三个小家伙吃东西了，明明方才才吃过，怎的这么一小会儿就饿成这样了，眼都开始冒绿光了，至于吗？

　　　　随手拿起手边的油渣递给阿七：“哝，那去吃！我可没虐待你，你这样的眼神会让我误会的！”

　　　　阿七急忙捏了一个油渣扔进嘴里，还未咀嚼，焦香的味道便已充斥满整个口腔，他不自觉的又拿起一个放在嘴里道：“姜大哥，这牛油真的是太好吃了，肥而不腻，满口透着焦香，只是若是再有些那日的牛肉蘸料，那可就是时间极品的美味呀！”

　　　　姜江浩无奈翻个白眼：“阿七，我给你吃的是油渣，炼制牛油所产的废料。刚那一小坛子里的东西，才是我要的牛油。”

　　　　“啊？”这下可轮到阿七傻眼了：“这样也行啊！”简直是太好吃了，管他是不是废料，他宁可一辈子都吃这样的废料！

　　　　“汪呜汪呜汪呜”

　　　　小白和阿花在阿七的脚边又跳又叫。猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽，狗爱吃肉是天性！闻到牛油的香味，两只不足月的小奶狗又蹦又跳的讨要自己的福利。

　　　　姜江浩见此情形，不得不出言提醒道：“小白和阿花还小，他们都还没有翻肠换肚，吃肉的话搞不好到时候容易死掉，等它们大一点再喂吧，左右咱这里不缺他们的肉吃。”

　　　　看着阿七一块儿有一块儿的吃着油渣，马上一整碗的油渣就要见底，姜江浩又忍不住的说道：“阿七，你也少吃点，你的肠胃没有接触过这么重油的东西，吃多了你会闹肚子的，而且油渣吃多了会闷到的。”

　　　　哎姜江浩觉得自己越来越像老妈子了，天天叨逼叨、叨逼叨，叨的自己都快烦了！看来等今天招待了紫茄子之后，赶紧去把人手给配齐了。卖串串需要大量的人手，光是每天的菜品准备，至少都需要用到三到四人，光靠他自己和现在有伤在身的阿七？累死他俩都做不完！

　　　　他紧接着把泡过水的牛骨捞出来放在灶上另一口盛满清水的大锅内，然后加入了几块生姜，又丢了个料包进去，料包里边装了少量的八角、花椒和两片香叶。

　　　　喊阿七盯着熬汤的灶火，姜江浩又去库房的药草堆里，翻出了一大推要用到的调料，除了灶台上已有的八角、花椒和香叶，他又拿来了丁香、木香、山奈、白芷等许多种调料，然而最关键的辣椒却丝毫没有准备。

　　　　折腾了小半日，麻辣汤底的制作最后因材料有限而就此作罢，不过好在还有豆瓣酱嘛不是？那就干脆做成微辣的卤汤底得了。

　　　　于是姜江浩再度拿出一个小碗，在里边放了几片香叶，一小把花椒和茴香，一两颗的草果和白豆蔻，两三颗八角，还有一小段儿桂皮之后加入清水浸泡。

　　　　一旁的牛骨汤开锅小火慢炖一个时辰后，将提前准备好的鸡架丢到锅里一起小火慢熬。

　　　　另一边炒锅上火，锅内放入同等分的牛油和清油，丢入切好的姜片爆香，待姜香味发散出来，将豆瓣酱放入锅内小火慢炒，直到炒出红油，将泡过的调料放入锅内继续翻炒，最后加入葱段起锅备用。

　　　　“叩叩”院门适时响起，阿七跑去开了门，拿回了姜江浩特意情人赶制的木钎子。

　　　　这下，所需要的餐具才算全部配齐。微辣的卤汤底料炒好，汤底在灶上小火慢炖着。姜江浩开始收拾菜品，所有食材清洗干净后把萝卜切片、豆皮、莲藕切片、白菜一叶叶分好，牛肚、牛百叶、鸭胗子切薄片儿，羊肉、牛肉切成指腹大小的块状，并将牛肉加入料酒、花椒粉、水淀粉码匀之后加入一个蛋清继续码制，直到牛肉的表面光滑水嫩即可。

　　　　然后，将所有准备好的食材都用木钎子穿好分类摆放整齐，送到了坤字号房的备餐桌上并用麻布盖好，避免苍蝇滋扰。

　　　　最后，他又重新用清油炼制了一些熟的豆瓣酱，将豆瓣酱和芝麻酱放在一个小坛子里。在加入一些锅里的高汤后开始朝着一个方向搅拌，不一会儿功夫，串串香的特制蘸料就已经调好。

　　　　待这一切都准备妥当，戌时也已经悄然而至了，姜江浩停