《那些年:和九个女孩的日子》

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那些年:和九个女孩的日子- 第77部分


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空降训练,坦克训练……等等,喔,还有模拟实战,比那些野战游戏场好玩多了,闪光弹,烟幕弹满天飞……啧啧,真是美妙的回忆啊,还有……”

    李晟龙一边回忆,一边说出让旁边哈哈心惊胆颤的话来,不过不等他继续说,连忙打断了。

    “呀,东西可以乱吃,话可不能乱说,金pd,不要弄这样的特辑,会死人的!听听那都是什么?万米长跑?铁人三项?射击?空降?哎一股,我不行了,想想都会死人啊!”哈哈一脸恐怖的对着金泰浩pd摆手央求道。

    其实李晟龙并不知道,金泰浩pd很喜欢折磨无挑六人,他更想不到,只是随口说说,就让无挑六人经历了一次地狱般的军人特辑。

    “oh,my,god,呀,金pd你可不要这样的表情,我告诉你,你真想做这样的特辑,我请假不来!死也不来!”哈哈脸如死灰的看着金泰浩pd那跃跃欲试的眼神,就知道事情似乎已经注定了,因为他们熟悉金泰浩pd这人,是绝对会这样做的,所以哈哈不禁大声的咆哮。

    听到哈哈的咆哮而走了回来的刘在石问道:“怎么了?”

    “哥,在石哥,救命啊!刚才晟龙说了点军人的训练事项,金pd居然很喜欢的样子,我们要死了。”哈哈像个孩子一样抱着刘在石哭喊道。

    “哦mo呀?真的?”刘在石也是吓了一跳,按照哈哈描述的那些项目,光是一个万米长跑就要了他们的老命,更别说别的,同样害怕的他向金泰浩pd投去询问的眼神。

    金泰浩pd摆摆手没有说话,不知道是什么意思,让他有些揣测不安。

    “zzang!朴式炸鸡完成!”一直默默无语的朴明秀忽然大喊一声,从油锅里捞出一块块炸的金黄香脆的炸鸡,原来这个哥一直都在专心做菜,双耳不闻世事。

    “唔……热!热,好吃!”刘在石偷吃一块,不过刚起锅的炸鸡十分炙热,烫的他不停扑扇着嘴巴。

    “哎一股,累死了,你们刚才说过什么?”朴明秀抹了一把头上不存在的汗,才问道。

    哈哈简单的把事情解释一下,朴明秀忽然面色沉静的看着金泰浩。

    “我能退出无限挑战吗?”

    “哈哈哈……”

    “呀,这怎么能随便说出口!”

    “是真心话吗?”

    被其他人调侃的朴明秀烦躁的捉住李晟龙推搡着:“呀!都怪你!说什么这些东西!”

    “阿尼哟,明秀前辈,是那个粉丝的主意。”李晟龙很无耻的直接指着镜头外的金泰熙作家,把黑锅扔到她身上。

    “呀呀!”

    “哎……好了,我们继续做菜吧,现在才做了一个,现在让我做一个先可以吗?”

    不想在这上面过多纠缠的李晟龙直接转过话题,端着那盘腌制好的鸡肉走到砧板的位置。

    “呀,你可以吗?”朴明秀有些不放心的问道。

    “嗯嗯。”李晟龙应了一下,就把盘子里的鸡肉拿出来,放在砧板上,拿着切肉刀,飞快的把鸡肉改刀起丝。

    刚才朴明秀弄炸鸡的时候,他就想弄一个小吃一样的食物,恰好有鸡肉在,就直接做无骨鸡柳(炸鸡肉丝),用的是鸡腿肉,从鸡腿中划出一道口子,然后围着这道口子把鸡腿骨给剔除了,然后就是切成幼丝,手法相当纯熟。

    把鸡腿肉处理好后,敲了几个鸡蛋,只取蛋黄,然后把鸡肉丝先沾上炸粉,然后是蛋黄浆,然后又是炸粉,然后就是下油锅,慢火炸。

    在另一个锅上把本来就处理好的一些洋葱末,蒜末倒入,稍微翻炒出香味后,直接把糖、醋、茄汁按一定的比例调好倒入,等到混合的汁液半沸腾时,向店长要了一罐橙子汁,稍微添加一些,增加点色彩以及味道,再兑个豆粉芡让汁液逐渐变得黏稠后,就把汁液勺起一半,另外的一半则是在撒入一下辣椒碎末,然后在大火煮沸,直到浓浓的酸甜味道飘起后,才勺起在碗里。

    另一边,油锅里的炸鸡柳也炸得焦黄,刚好可以上锅。

    用筷子夹了一根鸡柳,然后蘸了点酸甜的酱汁对着朴明秀示意:“明秀前辈。”

    酸甜酱汁的味道早已让旁边的人给馋的口水直流,朴明秀一点也不顾忌刚起锅的鸡柳是否炙热,直接大口一张吞入口子。

    酸、甜、香的味道在味蕾上炸裂,朴明秀嗷嗷直叫,不知道是太热了还是太美味了。

    旁边的刘在石和哈哈也凑过来试一下,然后又多了两个跳脚直叫的人。

    把炸鸡柳都弄好摆上碟子,然后把剩下的放到碗里去,配上一小碗的酱汁,对着张着小嘴嘴馋的郑秀晶招招手。

    小家伙马上屁颠颠的蹦过来,美滋滋的接过炸鸡柳和酱汁躲到一边去独自享受,一点也不介意镜头方向。

    炸鸡柳的主意只是临时决定,因为李晟龙听着刚才金泰浩pd的话,估摸着这期节目会分上下两集的时间,那么他们也就是说会继续录制,而且等会好像还要去外面贩卖食物,那么估计天色也是不早的时候,天气渐冷,可以吃到香脆可口烤炸类食物是冷天一个不错的选择。

    天气冷的话,除了炸鸡类食物外,当然少不了酒,烤肉。

    节目组准备的食材只限定了种类,却不限定数量,李晟龙又拿过一只处理好的新鲜鸡,等份切开,然后就是准备姜、葱、蒜三样厨房必备的配料。

    然后就是找来了一个小砂锅,要了一瓶烧酒和一瓶米酒。

    懂厨艺的朴明秀和哈哈看着李晟龙向店长要了酒,纷纷表示不解,倒是对面的那位大厨似乎知道李晟龙要来酒的意思,估计是调味用的,可是为什么不用料酒?

    “呀,晟龙啊,你要两瓶酒干什么,节目中可不能随便喝酒的。”朴明秀看着李晟龙打开烧酒居然给自己斟了一杯,赶紧阻止说道。

    “呃……”李晟龙抬到嘴边的手被按下,无奈的看了一眼朴明秀,然后把手中的杯子递给他,却没料这位哥说着不能节目中喝酒,居然直接一昂首就干了!

    “哎……这位哥怎么了,节目中还说不能喝酒,自己倒是先喝了?”刘在石在一旁看不过眼的说了几句。

    “呵呵,一时没忍住,就一杯,不过晟龙啊,你要烧酒来做菜?能行吗?”自此在哈哈那里知道李晟龙的年龄后,朴明秀就很自来熟的叫李晟龙本名,敬语什么的抛很远去了。

    “呵呵,这可好吃了,这是华夏南方的一款名菜,名字叫三杯鸡,我刚才想尝尝烧酒的味道够不够烈,不够的话需要添加份量的。”

    李晟龙呵呵的笑着解释,而且还在面前摆好三个喝酒用的杯子,然后斟满一杯烧酒,一杯米酒,一杯酱油。

    在韩南用的调味料跟华夏用的有很大的分别,韩南人总喜欢用腌制好的大酱、辣酱等等调味酱,之前李晟龙已经在各种酱料间尝试了点味道,幸好大致上与华夏的常用酱料味道出入不是很大。

    刚才说过天气冷的话,人们总喜欢吃热热的东西或者烤肉、煎饼、喝酒等等。

    现在李晟龙做的三杯鸡恰好是在酒的范围内,又是一款菜式。

    这款菜式的历史有些深远,需要追溯到遥远的南宋时期,事关南宋的民族英雄文天祥,当时抗元被俘虏,在即将处决前,有位老婆婆带了一只鸡一壶酒在狱卒的帮助下见了这位民族英雄,这位狱卒把鸡杀了处理干净切好块,然后用瓦钵装好,然后倒上三杯米酒用小火煨煮,一个时辰后,这加了三杯米酒的鸡就成了文天祥最后的晚餐。

    直到文天祥死后,狱卒回到老家江赣之地,每年都在祭奠文天祥的日子弄这个菜式,逐渐的慢慢改良后,就成了如今江赣之地的名菜。

    李晟龙先将砂锅烧热,放上油,然后是姜、葱、蒜,爆香之后放入鸡肉,倒入那三杯烧酒、米酒、酱油,用筷子翻转了下后,就调成文火慢慢炖。

    鸡肉方面弄好了,就差排骨和韩牛肉。

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n032。 我会功夫() 
    排骨方面,李晟龙有不少想法,锡纸包骨、珍味骨、蒜香骨、京都骨、酱大骨等等,还有被韩南扭曲了的正宗糖醋骨。

    稍微想了想,决定用锡纸包骨。

    首先是酱料。

    在韩南没有叉烧酱,只好用比较咸一点的大酱代替,然后加了点糖,老酱油,鲜酱油,黑胡椒粉,大蒜碎末,蜂蜜一点,末了,李晟龙想了想,再加一点辣椒粉,因为普遍韩南人都能吃辣。

    酱料弄好后,就是腌制排骨和准备锡纸的问题。

    停顿了下,想了想后,忽然对着镜头外的金泰浩pd说道:“金pd,能问你这期节目大概什么时候放送,我有点东西不知道适不适合拿出来。”

    “大概1月中旬左右。”金泰浩pd想过之后,给出了一个大概的时间,金泰浩也有些好奇,这个年轻人到底藏在些什么秘密,从拍摄开始到现在,不说别的,听说曾经是个艺人,还是旁边这位搭档作家喜欢的艺人,所以自然而然的打听一些事情,只是,了解得来就是出道没多久,大概一个月左右的时间就暂退娱乐圈,真是奇怪。

    不过现在算是回归吧,有幸能上《无限挑战》,而且从开拍入镜头开始,并没有像其他新人一样表现的畏畏缩缩,不敢放开等情绪,甚至还有点不知死活的一上来就欺负恶魔叔,而且刚才也有不错的爆料表现,现在还藏着些什么呢?

    李晟龙点头:“那就好,那么我就准备在那个时间前后回归娱乐圈吧!”

    说罢就继续准备着锡纸,当锡纸准备完毕后,李晟龙拿过盘子里的备用排骨和那准备好的酱料。

    “在石前辈,知道什么叫华夏功夫吗?”

    突兀的,李晟龙问向一直处于旁观者以及偷吃状态的刘在石。

    “额,知道,jackiechan!”刘在石愣了愣,很快就反应过来,甚至还比了个功夫的样子。

    旁边在吃着鸡柳的郑秀晶忽然兴致勃勃的挺直小腰板,不可能无缘无故的询问,肯定有些什么后着,应该是要表演功夫。

    “那在石前辈看过电影食神吗?”

    “看过,周星驰的电影挺搞笑的,不过你问这些做什么?难道你也要上演食神?功夫厨艺?”刘在石先是表示一下对香江搞笑巨星周星驰先生的敬仰后,才后知后觉的诧异叫道。

    “呵呵……”李晟龙笑而不语,把一整块的排骨放在砧板上,然后双手按着排骨一阵捏按,就像是盲人按摩似得,捏按一番后,才收起双手,脚步合并然后等肩分开,微蹲,站起了二字钳羊马。

    双手手掌在空中虚按,感觉好像有些什么凝聚在手中,只是旁人看不清楚而已。

    而一旁的郑秀晶则是有感觉,体内那被李晟龙种下的内力种子似乎也有感应,那股遗留在体内的内力源源不断的流动。

    李晟龙将手掌压下,停在排骨上方,但是没有触碰到排骨的表面,距离大概有2cm的位置,随着掌中凝聚的内力渗透,手掌缓慢的往前推,一丝丝排骨内的血水从排骨上流出。

    “哦么,怎么回事?特写!!”血水源源不断的在排骨中流出,金泰浩pd也吓了一跳,连忙吩咐vj凑近来一个特写。

    特写镜头停在排骨的前方,清楚的拍摄到血水不断的从骨肉中渗透出来,好像有什么东西在逼迫似的,偏偏镜头中,李晟龙的手并没有碰到排骨表面,十分不可思议。

    刘在石、哈哈和朴明秀都停下手里的工作,围在李晟龙的身边看着这神奇的事情。

    “呀!我知道!我知道!这是华夏功夫里的,叫什么来着?”刘在石像是想起什么,偏偏最关键的那个词语却又说不出来。

    郑秀晶嘻嘻一笑,在一旁出声提示:“是内功!”

    刘在石恍然大悟:“对!就是内功,神奇的内功!”

    “真的?”

    “真的有那东西?”

    哈哈和朴明秀也是抱有疑问,但是事情却摆在面前。

    李晟龙没有回话,稍微一点内力,就把排骨中残留的血水给逼出来后,在把排骨中的骨头逼出。

    如果说刚才把血水逼出来有些神奇,现在镜头中那根骨头却突兀的自主脱离,看起来就有点骇人,不过李晟龙没有理睬他们的表情,专心致志的用内力逼出整根骨头。

    相比于逼出血水这种比较简单的内力渗透技巧,逼出骨头显然就要稍微费一点心思,不过幸好,排骨的骨头和肉之间有着一层薄薄的肉膜,只需要用内力渗透到那个地方,然后隔离开肉膜和骨头的粘合,就能够将骨头逼出来。

    一根,两根,三根……一份排骨十多根骨头依次的排出,剩下的,只有没有骨头的排骨。

    李晟龙并没有就此收功,手捏凤眼拳,用上柔劲,一下一下的打在肉排上,很快就将这份肉排给按摩完毕。

    然后就是把肉排切好,放入酱料中腌制,不需要腌制多久,因为李晟龙已经把肉中的血水排尽,这些肉块如同一块脱水的海绵,放进酱料中就会不停的吸收酱汁,待到烤熟后将会十分的入味。

    剩下的功夫也不是多么难做,把腌制好的肉排一块一块用锡纸包好放在盘子中,然后就是放到烤箱中去烤熟就可以了。

    把事情都做完之后,才发现其他人都看着他。

    “怎么了?都看着我,不用做节目了?”拿着刚才打开了的橙子汁喝着,然后失笑道。

    噗通一下,朴明秀跪下来大喊:“师傅,收我做徒弟吧。”

    李晟龙吓了一跳,侧身避开,笑道:“开什么玩笑,明秀哥你太老了!”

    “对,哥你太老了,晟龙啊,还是教我吧。”刘在石打击朴明秀一下,随后走上前居然也想下跪行礼,李晟龙赶紧伸手托
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