一时的疏忽大意，结果造成了如今的局面，当张远感到葡萄园的时候，所能做的就只有瞪大眼睛，张大嘴，然后双肩一耸。
“雪特，这到底是怎么了！”张远一脸震惊的望着葡萄藤，表情相当到位，“这些葡萄这是怎么了？变异了吗？”
“或许只有上帝知道。”马丁耸耸肩，和其他的工人一样，都是一脸的迷茫，“不过BOSS你尝尝，这些葡萄太好吃了，我从没吃过这么好吃的葡萄。”
说着，马丁从葡萄藤上摘下几颗，拿在手里开心的吃了起来。
张远也装模作样的吃了一颗，然后表现出一副震惊的样子。
周围那些农夫更是人手一串，反正对于一百五十英亩的葡萄园来说，区区十几串葡萄而已，根本算不得什么。
这些葡萄也不用洗，一个多月前葡萄园就停止喷洒农药了，经过这么长时间的风吹雨淋，农药早就被洗掉了，所以即便拿起来就吃也是非常安全的。
而且这些葡萄是灌注了生命能量的，如果连自然界的生命能量都不放心，还有什么是能放心的呢？
一群人站在葡萄园里吵吵了半天也找不出葡萄变异的原因，最终只能归结葡萄本身的基因突变，这种情况在自然界中是存在的，只能非常稀少而已，但并非没有。所以大家虽然震惊但却并不感到害怕。毕竟这些葡萄是他们亲手培养出来的，没人比这些农夫更了解这些葡萄。
暂时放下心头的疑惑，农夫们开始了新一天的工作，张远则带着马丁回到了别墅。
“马丁，你说这些葡萄，这个样子还能酿酒吗？”
这是张远比较关心的问题。
他到乎今年的葡萄酒能不能赚钱，地窖里还存放了很多葡萄酒，足够销售一两年的。毕竟自己这个酒庄名气不大，销售渠道也很小，肯定不能和那些国际顶级的酒庄相比。
之前金丝眼镜和他说过，酒庄平均下来每年的纯利润大约也就是一百多万的样子。
这个纯利润是刨除了各种成本的，比如说人工成本，土地成本，机器耗损，税收等等，还得算上年景不好没有产出的年份，无形之中会分摊利润。好年份一年可能能赚很多钱，但这笔钱极有可能要支撑未来好几年的各种支出，算下来每一年的收入当然不算高。
一百多万，张远现在并不怎么放在眼力，他两辆车就花了小一百万。不说他银行里的好几千万存款，那几颗宝石还没拍卖呢，拍卖之后他钱更多，葡萄酒停产一年完全不算什么。他在意的，只是这些葡萄到底还有没有酿酒的价值，更深层次讲，就是自己的德鲁伊法术，到底对于葡萄和葡萄酒车间有没有影响，这才是他最关心的问题。
对于张远的问题，马丁想了想，“应该是可以的，市场上的甜葡萄酒酒就是用糖份高的葡萄制作出来的，咱们的葡萄含糖量这么高，就算不能做普通葡萄酒，直接做甜葡萄酒也非常不错。而且就算不能酿酒，直接拿来吃也可以啊，从超市买来的葡萄比咱们的葡萄差远了，所以BOSS你不必担心，就算不能酿酒，咱们今年也肯定能赚钱，这些葡萄拿去超市销售，一定会非常受欢迎的。”
说了等于没说，果然还是得等专业的酿酒师来了才行。
“咱们的酿酒师还得几天才能回来？”
张元一边走一边问道。
“他的假期还有两天，BOSS，你放心，菲林是个非常守时的人，他一定会准时回来的。”
马丁拍了拍胸脯说道。
菲林？应该是酿酒师的名字了。
“好吧。”张远点点头，“你不是准备带我去买牛吗？还等什么呢，咱们走吧！”
张远突然想起今天还有正事儿呢，明天建筑公司的人就来了，今天说什么也得选好牛种，并且确定要养多少头牛才行。
第二十八章 牧场看牛（）
张远和马丁离开庄园，驱车来到了距离奥伯丁小镇不到十公里的一个牧场，这里是周围这一片地区规模最大的牧场，有牛羊数万头，在周围几个小镇中都非常的有名气。
张远他们来的时候，牧场的主人已经在门口等候多时了。
这是一个四十多岁的白人男子，个子不高，但身体非常壮实。鼻头红红的，头顶上的头发已经掉的差不多了，看上去有点搞笑。
一下车，男子就大笑着张开双臂，朝他们走了过来。
马丁同样张开双臂迎了上去，两个结实的大男人抱在一起。
“哈哈，马丁，你这家伙怎么有时间来我这里了？”
拥抱之后，秃顶男大笑着拍打着马丁的肩膀。
马丁同样大笑着，说道，“你这个老混蛋，你是不希望我来吗？如果不是陪我的BOSS过来买牛犊子的话，我才懒得来看你呢。”
“BOSS？”秃顶男微微一愣，他看了看站在一边的张远，“你是说……”
“没错。”马丁耸了耸肩，“庄园已经有了新主人，他就是我的新BOSS。”
“哈哈，我一直都在想，究竟是哪个幸运儿会得到梅尔西斯庄园，没想到……”秃顶男大笑着，朝张远伸出了手，“我叫拉里斯，你可以叫我拉里，你是中国人吗？”
“事实上，现在那里已经改名叫翡翠庄园了——你好，我叫张远，你可以叫我张，我确实来自中国。”
张远笑着握住了拉里斯的手。
对方的手非常厚非常硬，虎口处还有厚实的老茧，一看就是经常干活的手。
紧接着马丁走过来说明了自己的来意，得知他们是想要过来买牛，拉里斯再次大笑了起来。
“买牛找我就对了，马丁知道我的小家伙们究竟有多么健康，来，跟我来，我带你好好看看。”
拉里斯拉着张远的手，带着他朝牧场里走去。
拉里斯的牧场不小，总面积快有翡翠庄园的三分之二大了，不过环境比起翡翠庄园就差了太多，最起码不是张远类型。整片土地被木质的栅栏隔成了很多的区域，不同种类的牛羊都被分在普通的区域中，既方便，同时也方便土地进行轮休。
不得不说，拉里斯这里的牛羊真是有够多的，数量多，种类也多。
张远跟着看着，不多时就有些眼花缭乱起来，身边的拉里斯也在不停的介绍着自己养的牛羊。
“张，如果你要买牛的话，我这里主要有安格斯牛、西门塔尔牛和利木赞牛，这些都是很好的肉牛品种，产肉率都相当的高。我这里还有比利时的蓝白花牛，这种牛的产肉率也非常高，但是照顾起来非常的麻烦，不过它们非常的便宜，当然了，你这么有钱，应该会喜欢那些比较好照料的牛，那我安格斯牛。
安格斯牛适应性强，饲养起来非常简单，而且产肉率非常高，现在市场上卖的最多的就是这种牛肉，你一定会。”
拉里斯带着张元来到了一圈围起来的木栅栏前，里面是一大群黑色的牛。
安格斯牛没有角，所以也被叫做无角黑牛。它们的头小而方，额头比较宽，颈部不算长但很厚，躯体呈圆筒形。四肢短而直，两前肢、两后肢见距均相当宽。牛的个子不高，但身体非常的结实，肉眼都能看到其身体上一条条虬结的肌肉。它们大腿肌肉延伸到飞节，背腰宽厚，具有现代肉牛的典型体型。
这种牛最大的特点，就是肌间质非常好，也就是人们口中常说的大理石纹。饲养优良的安格斯牛，牛肉的大理石纹非常漂亮，所以它们在北美市场非常的受欢迎，堪称加拿大销售量最大的牛肉。当然了，想要养出漂亮的大理石纹可就不太容易了。
在拉里斯介绍的过程中，马丁一直跟随旁边，张远偶尔朝他看一眼，他会微微点头，示意拉里斯没说谎。
这样张远心里就有了决定。
接下来他们还看了利木赞牛以及西门塔尔牛，这两种牛也都相当不错。利木赞牛体型巨大，产肉量甚至还超过安格斯牛，但利木赞牛的脂肪相对少，生成的大理石纹就要差一些。而西门塔尔牛则是肉乳两用品种，经济价值也很是不错，同样是最常见的品种之一。
张远一边走，一边看，一边想。听着拉里斯的介绍，自己在心中做着衡量。
看过了牛，他们顺便还去看了羊，这里同样都是些常见品种，波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊还有无角陶赛特羊等等，欧美人相对来说还是更喜欢吃牛肉，所以养羊的人相对来说不如养牛的人多，羊的种类也比牛的种类要少。
张远暂时没有养羊的打算，所以他只是看了看，然后就跟着拉里斯逛了起来。
拉里斯的牧场里还养着一群马，数量不多，和牛羊比起来差远了。
张远要养牛，肯定是要放养的。放养的牛比圈养的牛更好吃，而且庄园的土地富富有余。可如果想要放养，那就需要雇佣牛仔，就必须为牛仔准备马匹，所以他跟着拉里斯去看了看。结果让他大失所望。
这些马看上去都很一般，毛发暗淡无光，马也没啥精神，或者站着或者趴着，懒洋洋的，一点动力都没有。虽然张远有一定的把握让它们重新恢复精神，但既然都是花钱，为什么不买一些一开始就相当不错的马呢？基础的好坏当然会影响到马匹的成长，所以他只是看了几眼就完全失去了兴趣。
看过了牧场里的牲畜，一行三人来到了拉里斯的别墅，这是一个二层小楼，是拉里斯一家人居住的地方。
他的妻子是一个很普通的白人女子，穿着围裙，一身家庭主妇的打扮。
中午饭就在拉里斯的农场吃，招待他们，他特地拿出了牧场自己养的牛肉，做成了大块的牛排，煎到了七成熟。因为使用的是安格斯牛肉，肌间脂肪比较多，所以牛肉非常的嫩，几乎达到了入口即化的程度，味道相当不错。
喝的酒则是庄园产的葡萄酒，红酒配牛肉，算是很多国人心中西餐的代表了。
第二十九章 庄园的第一笔开支（）
吃过午饭，三个人简单的休息了一下，开始商量买多少头牛。
拉里斯当然是希望张远买越多越好，而马丁则希望张远能量力而行，不是钱的问题，而是土地的承受能力，这也是张远一直所担心的。看看拉里斯的牧场，土地基本上已经被破坏了。这么多的牲口，每天吃吃喝喝的就不是一个小数目，为什么要轮牧呢？就是要保持土地的肥力。和轮耕的意思差不多，都是一种可持续发展的方法。
但拉里斯的土地已经算是被毁了，大片的草地呈现出枯黄色，很多地方已经没有草皮覆盖了，露出了茫茫的黄土。这种景色在加拿大可不多见，要知道加拿大在环境保护方面可是全世界都数得上的。
这一切只能归结于拉里斯扩张的脚步太大，没能很好的重视土地保护，种植牧草，结果土地被破坏掉。张远可不希望自己的庄园也变成这样，虽说有德鲁伊法术在，他也根本不必有这样的担心，但除了土地和环境的保护，他对庄园的规划也是一个很的理由。
翡翠庄园的环境非常优美，对于从国内出来的张远来说，除了少数几个著名的旅游景区以外，他还没有看过比这里更美的地方。他想要将这份美丽保持下去。所以不论是种田还是养殖，都必须保证不能破坏庄园的环境。
当然了，他有德鲁伊的法术，貌似也不用担心这种问题。但牛啊羊啊如果养的太多，首先看上去就不美观。其次这些大家伙能吃也能拉，到时候满地都是牛便便，臭烘烘的不说，还得担心会不会一脚踩上去，那也太麻烦了。
而且养的牛多，需要的牛仔就多，人一多了也容易出问题，这些都是张远不愿意看到的。所以他想了想，又和马丁悄悄的商量了一下，最终决定买2000头牛。这两千头牛以安格斯牛为主，其中公牛200头，母牛1600头，还有200头小牛犊。
他不准备走很多牧场走的育肥场的路子，那样的牛肉出栏虽然快，资金回笼也快，但牛肉并不算好吃。真正好吃的牛肉还是要一点一点养出来的，还是那句话，张远不缺钱，不需要短时间回笼资金，所以他宁愿多花些功夫，养出牛。
至于奶牛，他也准备买几头，这就纯粹是自产自销了。
拉里斯这里也又奶牛，常见的品种也都有，原本准备花钱来着，但拉里斯说从他这里一次性卖出去这么多牛的机会可不多，于是送了张远五头娟姗牛，一公四母。这种娟姗牛原产自英吉利海峡杰茜岛，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3。5％以上。
两千头牛，一共花了张远250多万加元，母牛是最贵的，帯孕的母牛1400…1500元一头，不带孕的差不多也得1200…1300元一头，1600多头母牛就花了他200多万加元。再加上20头公牛和20头小牛，250万加元也算是良心价了，据马丁所说，拉里斯还真的没和他多要。
当然了对方赚点钱也是应该的，谁也不可能做亏本买卖。
张远给了拉里斯百分之十，也就是25万的订金后，今天的行程就算是结束了。但是现在时间还早，张远想了想，回别墅也没啥事儿，于是拉着马丁准备去酒吧喝几杯。
他一直想要感受一下外国的酒吧文化，就是那种和国内不大相同的，感觉非常普通非常平和的酒吧氛围。现在国内的很多酒吧，虽然打着酒吧的旗，其实一个个的就是夜店。DJ响起来让人心头发慌，再加上忽明忽暗的灯光，张远并不喜欢那种环境。倒是以前从电视上或者网络上看到的那种西方的酒吧，他觉得挺不错。
工作之余，三无朋友坐在那里小聚一下，喝杯啤酒，看看球赛，高谈阔论一番也是不错。
当然了，国内的酒吧也不全是夜店模式，也有比较正统的酒吧。其实归根结底还是因为以前的张远没钱，酒吧消费又比较高，他去不起。现在有钱了，说什么也要去体会一下啊。
开着那辆霸道的F…650，在小镇居民好奇的目光中来到了小镇唯一的一个酒吧——大脚酒吧的门口。
停好车，张远和马�
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