《超级厨神》

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超级厨神- 第142部分


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    这河豚鱼是饼子国历史悠久的美食,他们处理起来肯定比他们俩顺手的多。

    虽然大野和佐藤是饼子国人,但此刻他们俩也为难起来。

    河豚鱼加工是十分严格的,一名合格的河豚厨师至少要接受两年的严格培训,考试合格以后才能领取执照开张营业。

    每条河豚的加工去毒需要经过30道工序,一个熟练厨师也要花20分钟才能完成,他俩虽都是名厨,这对他们来说也不是话下,可是现在他俩都只能用一只手,这需要足够默契的配合,他俩没把握啊。

    河豚鱼处理起来十分麻烦,首先要用小刀割去鱼鳍,切除鱼嘴,挖除鱼眼,剥去鱼皮,接着剖开鱼肚取出鱼肠、肝脏、卵巢和肾等含剧毒的内脏。

    再把河豚的肉一小块一小块的放进清水中将上面的毒汁漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉,晶莹剔透。接着,将其切成像纸一样薄的片,再将这些鱼片摆成菊花或仙鹤一样的图样。

    吃的时候夹起鱼片蘸着碟子里的酱油和辣椒放进嘴里慢慢地咀嚼。吃完鱼片后,再喝上一碗河豚鱼汤,真是爽心可口。

    李天伟和邓翔宇心里已经升起了抗议之意,这不摆明了让着这饼子国的人吗,这比赛还比什么比?

    “主持人,这赛没法比了,这比的是河豚,我们那压根就不吃这玩意,虽然我们知道怎么处理,但却不怎么做,可这对于他们来说可是耳濡目染的事儿,这能放在一起比吗?”

    主持人这时候笑了,道:“哎呀看我这记性,忘记告诉各位了,因着食材的特殊条件,比赛规定了,大中华有多一小时的比赛时间,而饼子国则依旧是一个小时的烹饪时间。”

    大野和佐藤心里有点不甘,却又反驳不了,是啊,这可是他们俩的家乡才,人家一个外行人来跟他们比,有意见是正常,加长比赛时间也是正常。

    唯有山竹笑了,这看似他们吃亏的比赛,其实给了他们一个大大的好处,这次比赛若是饼子国的人输了,他们大可说是他们少了足足一个小时的比赛时间。

    若是这次比赛赢了,他们可以很体面的说,看吧,多给了他们一个小时的时间,没想到他们还是输了,而且这次比赛比的紫苏味道,压根就不算时间。

    眼看着时间不多了,大野和佐藤对视了一眼,思索着他们该如何配合,这一道菜的比试完全是给了他们一个突然袭击。

    虽然明明知晓是配合赛,可是他们都觉得胜券在握,压根就没有过配合的联系,两个人此刻还真犯了难。

    河豚鱼若是一个不小心没处理好,这可是要死人的,而且还一死死十三个,他们哪里担当的起这个责任。

    “大野,你有把握吗,咱们得稳中求胜,知道吗?”佐藤担心的道。

    大野点点头,答道:“嗯,我知道,那咱们现在开始吧,有什么需要一定要跟我说。”

    两个人迅速带好手套,一人拿刀,一人抓鱼。

    看着那近在几尺的刀就要落下了,大野的心开始砰砰直跳,毕竟刀不是握在自己的手上的,他真的没丁点安全感,总觉得那刀会随时剁到他的手一般。

    佐藤几次下来,都没将第一步走出去,这下急了,不就去掉鱼鳍吗,有什么难的,一气之下,他将河豚朝着空中抛去,“咻咻”两刀,鱼没碰到,而且还直接掉了下来,好在大野的动作快,将鱼接在了手里。

    佐藤无语,“大野,你来握刀吧。”

    河豚鱼虽是饼子国历史悠久的菜肴,但是他们不管多高级的厨师处理河豚鱼都非常的小心,想只手处理好河豚鱼,几乎没人办到过。

    此刻佐藤想只手处理河豚鱼的想法很快就偃旗息鼓了。(。)

第两百四十九章 不敢试吃() 
大野的心里也很没谱,河豚鱼虽是饼子国的历史,但是每年也有很多因为吃河豚鱼而死亡的人,所以尽管他们是厨师,也会特别小心,心里也会有所忌惮。

    此刻佐藤将刀递给了大野,大野接的有点犹豫,但也不能不煮吧。

    李天伟和邓翔宇原本准备看一下那两个地道的饼子国的人会如何处理那河豚鱼,可是看了半天,人家压根就不知道如何下手,两个人摇了摇头,“李大厨师,咱们还是靠自个吧。”

    李天伟点点头,十分认真的道:“邓大厨,咱们虽说是有两个小时的时间,但我们还是争取在一个小时内完成吧,若是完成不了就算了,但必须保证食品是无毒的,你说可以吗?”

    邓翔宇很认同这个决定,也是他心中所想,“好的,我正想跟你说这件事情,我们可不能让这饼子国的人小瞧了我们。”

    两个人利索的带好手套,二人商定好,李天伟抓鱼,邓翔宇拿刀,两个人之前配合过,此刻合作虽谈不上十分默契,但比饼子国的那两个人好上许多。

    “这感觉真不好,让我总想拿第二只手来帮忙。”邓翔宇不习惯的道。

    “哎,别,规定可是说了,只要有人用了第二只手,比赛结果可是直接判定他输啊。”

    邓翔宇笑笑,“我就说说而已,看把你给吓的。”

    两个人呵呵一笑,乐呵的开始处理起鱼鳍和嘴,因着不熟练,动作很慢,好在两个人配合的好,不觉得有什么问题。

    台上的评委们个个都看得胆战心惊的,天,确实热,到他们一个个汗流浃背的样子就像是刚被从河里捞起来似的,特别恐怖。

    “这个规定是谁规定的?这不是拿我们的性命在开玩笑吗,别说单手处理河豚鱼,就是双手处理河豚鱼我都不敢尝试,何况还是单手,我要投诉,这里的主办方完全把我们的生命当做了儿戏。”米字国的人说道。

    “就是,单手处理河豚鱼,这鱼有毒啊,而且验都验不出来,这是拿我们做实验品吗,这个餐点我不吃了,简直太恐怖了。”星星国的人道。

    “这评委没法当下去了,我比较惜命,虽然爱吃,但我还没想过因为吃而丢掉性命,我还是回家吧。”三条杠的补了句。

    有人开始想起身离开。

    “等等,我觉得我们还是等等比较好,饼子国的人不会把我们的性命如此儿戏,他们肯定是另有目的,我们还是等等看吧。”八卦国的人劝道,他觉得没人会如此的儿戏将这么多的人的性命不顾,而且还是来自不同的国家。

    八卦国的美女一说,大家又都安静了下来,他们觉得这个美女说的对,这饼子国的人在糊涂也不可能会将他们这多个国家的人的性命当做儿戏的。

    大家又重新坐好,瞪大眼珠子看着台上的四个人处理河豚鱼,就怕他们弄错了。

    大野和佐藤两个人虽是饼子国的人,速度却没比李天伟和邓翔宇快多少,这么久了,场地上一直听到二人在吼叫。

    “让你抓好,抓好,你怎么总是抓不好呢?”大野吼佐藤。

    “我抓好啦,谁让你的刀要落不落的,万一砍刀了我的手可怎么办?这刀上可是沾了河豚血的,万一毒死我可怎么办?”左亭反驳。

    评委们听的那颗心是砰砰直跳个不停,心里已经开始忌惮那道河豚鱼他们是不是可以不用吃了。

    在看李天伟和邓翔宇,两个人虽没说话,而且还很和睦,不争不吵,两个人都彼此信任,但评委们依旧没打算吃他们的河豚鱼,因为这两个人处理的不仅慢,而且看那刀法和手法,他们不信任呀。

    秦漠在一旁看得着急,心里暗自道:“怎么不将这一场比赛留给我跟陈晓雅来比,他们这两个人怎么如此不听话的没用我的黑科技盒子,这个盒子可是有自动去除毒素的功能,若是用了,你们何至于如此小心翼翼的处理河豚鱼啊。

    那是想怎样就怎样,不怪那些当老师的人喜欢发脾气,这不听话的孩子就是让人不省心啊。”

    心里只得默默的祈祷这俩人能将那做好后的河豚鱼放到那盒子里放一放,不管有不有,放一放都是好的,没毒更好,能让肉质更鲜美,有毒就直接祛除掉毒素,多好。

    时间一分一秒的过去了,大家也不知道等了多久,会场内的每个人都很紧张,他们都知道,如果一个不小心,这里随时都有人会丢掉性命。

    整个会场全都笼罩在一阵神情紧张的气氛下,任何人一进来都能感觉到那股神经崩得紧紧的感觉。

    苦等之下,这河豚鱼终于都处理完了,用时刚好一小时,而且他们都趁机烹饪了汤。

    秦漠一直在暗地里期许邓翔宇和李天伟将那鱼放到他的那盒子内一下,可是他们却没有放,那盒子放在那就如同一个摆设般。

    看到他二人端着鱼来到评判席上,秦漠的手心都跟着捏了一把汗,这样的鱼,若是他,他也不敢吃,更何况那些惜命的评委。

    四个将美食端到了评判席上,十三个评委无一不变了脸色,一个个脸上的表情各异,有的红,有的白,有的绿,有的白中带绿率,有的绿中带白。

    大家你看看我,我看看你,谁都不敢去动筷子。

    主持人此刻也不催着评委们去试吃了,这闹不好可是要出人命的,她可不想担下这个责任,心中也纳闷着,这主办方为何会出这么一道题目,这是何等的拿人命不当一回事。

    整个会场落针可闻,大家都看着那精美绝伦,处理的非常漂亮的河豚鱼,但没一个人说要去尝尝。

    沉默许久后,主持人觉得如此僵持着也不是办法,只好道:“请问主办方为何会想出这么一道题目来,也许大家都想知道答案吧,何不让主办方来为我们解惑解惑。”

    主持人的一句话,如同给了十三位评委大赦,他们个个欣喜如狂,本就不知道该如何开口说不吃,此刻主持人正好给了他们机会。(。)

第两百五十章 自己试吃() 
此刻主办方有人走上台来接过主持人手中的话筒,道:“这次比赛比的是队友之间的合作,更是胆量的比拼,比的不仅仅是厨师,也是评委的胆量。

    这次比赛比的是西餐,可为何会出现一道与标题不符合的考题出来呢,这是经全球美食机构的认同后,才会出此考题,所以,请各位评委们放心试吃吧,他们都是顶级的厨师,这点技术还是有的。”

    听到这解释,秦漠愣住了,评委们愣住了,在场所有人的观众愣住了,这是太过相信厨师,还是其中另有隐情?

    河豚鱼有剧毒这是所有人都知道的神情,而且这不是个人在做,而是配合烹饪出来的,连厨师自个都没把握,这些主办方有什么把握?

    邓翔宇、李天伟、大野、佐藤四人站在评委席前,额头上冒出了豆大的汗珠,这道菜他们都不敢吃,何况是评委们。

    评委你看看我,我看看你,迟迟不肯动筷子,许久后,还是米字国的人最先动了筷子,夹起李天伟和邓翔宇二人面前的河豚肉就尝了一口,许是觉得二人配合的很好,所以信任度大点吧。

    为了安全起见,门外已经准备好了救护车和医护人员。

    当米字国的人将那河豚鱼肉放到嘴里的那一刻,所有人的心跳似乎都在那一刻停止了,大家都紧紧的盯着米字国的美食评判家,一分钟过去了,五分钟过去了,十分钟过去了,他……安然无恙。

    所有人都松了一口气,包括秦漠,他能强烈的感觉到,他刚刚的那颗心都差点跳了出来,真心捏了一把汗,可看到这个结果,他还是非常开心的,至少这一位评委吃了他们的鱼肉安然无恙,这就说明他们是成功的。

    米字国的评委开了头,其它的评委也不好不尝尝,第二个评委的筷子伸向了邓翔宇和李天伟面前的盘子,他心里默默祈祷道,“希望我能像米字国的那位评委那般好运。”

    手有点颤抖,终是将那鱼肉夹到了自己的碗里。

    河豚肉并非说是这块没毒了就代表所有的肉都没毒了,其实鱼肉若是有一个地方手法不对,就那几块有毒,之前处理好的都会没事。

    所以米字国的人吃了那块河豚鱼其余的评委都没完全放下心来,因为他们不能确定他们盘子内的那河豚鱼是不是也是无毒的。

    只能说对那一盘河豚鱼稍微的放下了一点的心。

    三道杠的评委夹起那鱼肉在空中停留了许久才放到嘴里,他吃的不少美食,吃的是担心啊。

    就如第一位评委一般,这样处理出来的河豚鱼,谁还有心思去品尝它的味道如何,只想自己能逃过死神的青睐就好。

    三道杠的评委也是如此,鱼肉他吃到肚子里了也没注意那是什么味道,只是闭眼等死,许久后,他也安然无恙。

    他长舒了一口气,更多的评委放下了心来,这河豚肉虽然很不让人放心,可是至少此刻两个人吃了没事,于是第三个人也去尝试了下,依旧无毒。

    大家更放心了,连观众席上的人看了也都松了一口气,这河豚肉没毒啊,十三个人一一品尝完,虽然这被说成是世上最美味的美食,可是每一个评委去注意了它的味道,他们满心想的是不要丢了性命。

    邓翔宇和李天伟的品尝完了,可我大野和佐藤的河豚肉还没人品尝,此刻评委们刚刚放下的心又悬了起来,这两个人可是从处理河豚肉开始就一直吵到了尾的,而且争执不断,这处理鱼肉的人也是换来换去。

    谁都不敢吃,大家的眸光齐齐的看向了米字国的评委,他刚刚可是第一个试吃的,此刻大家都还指望着他来当这个引路石。

    米字国的评委不以为然的侧过眸子,像是没看到大家的眼神般,暗自道:“你们看着我干嘛,还想我来给你们试毒?不可能,刚刚我是看他二人默契我才敢去试吃的,现在这一盘嘛,我绝对不先吃。”

    每个人都是怕死的,米字国的评委也是,他别过头去,其它的厨师更不敢了。

    场面再次恢复到尴尬的状况,比这些人更尴尬的还要数大野和佐藤了。

    “大野厨师,我们是不是很失败?为何那些评委敢吃他俩处理的河豚鱼,为何不敢吃我俩处理过的,按照道理说,我们才是正宗的饼子国人,处
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