美食商店- 第32部分

　　　　“看了，现在的节目真是太浮夸了，瞧那个主持人的表情就不像真的，还有那个价格，好吃也不会有人去那里吃。”

　　　　“我感觉那个主持人并没有表演，况且那个节目向来以真实著称，他们不会搬起石头砸自己的脚。”

　　　　老太太站起来，说道：“不和你们说了，前边超市鸡蛋打折，我赶紧去了，对了，一会儿别忘收走我的马扎子。”

　　　　本市的美食论坛上也炸开了锅。

　　　　这个论坛是蓝星大酒店的主厨苗安祥创办。

　　　　小吃货一条龙：昨天播放的那个美食专栏的节目，好像是小吃街上的，我怎么看着那么假？

　　　　我爱吃美食：不能吧，我看着主持人董纪倒是不像演戏。

　　　　大灰狼的菜：真**傻比，好几百一份的千层肉饼也敢卖，找托都找到电视台了，草**的。

　　　　我爱吃美食：楼上的二货是哪蹦出来的，赶紧拉走。

　　　　大灰狼的菜：wqnmlgb，脑残找骂是吧？

　　　　飞流吃三尺：你俩出去单练，求主厨现身！！！

　　　　论坛上炒成了一锅粥。

　　　　终于论坛的主事人发话。

　　　　蓝星主厨：这件事情没有什么好说的，不管是哗众取宠也好，还是真有真材实料，他定价高不高，做的好不好吃，都和我们没有关系，除非你真的去尝。

　　　　他的话乍一看上去没有什么特别之处，其实包藏祸心。

　　　　水煮青蛙：哇，欢迎主厨驾到！撒花！！！

　　　　菁菁世界：苗主厨，你身为咱们市顶尖的厨师，也是最有号召力的主厨，本市唯一一家三星级酒店的厨师长，难道就没有什么想要表态的吗？

　　　　楼下的追随声一片。

　　　　半晌之后，终于有了回音。

　　　　蓝星主厨：他做的好不好吃，只有吃过才知道，一个月之后，本市将会举办一场‘厨师技艺大赛’要是他真的有本事，不妨让他来试试。

　　　　陈宇对此毫无所知。

　　　　他只是感觉第二天的生意好了些许。

　　　　“宿主已经达到升级条件，自动升级中”

　　　　“升级完成，当前级别：4级。”

　　　　“级别达到4级，开启幸运大转盘，具体规则请宿主在美食商城查看。”

　　　　陈宇差点眼泪都下来了。

　　　　不容易呀，这么多天的辛苦，终于将级别提升到了四级。

　　　　掏出手机，打开美食商城一看，发现果然多了一个幸运大转盘的选项。

　　　　一个指针，十个选项。

　　　　十万积分、大师级技能、宗师级技能、神级技能、一万积分

　　　　每一个选项都具有一定的诱惑力。

　　　　陈宇用清泉水洗了洗手，然后对着手机拜了两拜，这才按到了幸运大转盘上。

　　　　转盘不断的转动。

　　　　神级技能，宗师级技能一个个选项飞速的划过。

　　　　终于它的转动速度慢了下来。

　　　　陈宇的心都提到了嗓子眼，眼巴巴的看着手机显示屏。

　　　　“神级技能！神级技能！”

　　　　大转盘似乎听到了他的呼喊，开始慢慢的向着神级技能的选项靠近。

　　　　果然指针移动到了神级技能上。

　　　　陈宇一乐。

　　　　可是还没有结束，指针还在慢慢的转动。

　　　　“卧槽，不要呀！”

　　　　将手机按在桌子上，想要让转盘转动的速度慢下来。

　　　　可是一切都是徒劳的。

　　　　指针划过了神级技能的选项，来到了下一站止住步伐。

　　　　“尼玛，怎么回事呀？我的神级技能就这么没了？”

　　　　“恩？十万积分！哈哈。”

　　　　陈宇这下真的笑了。

　　　　刚才的不爽一扫而空。

　　　　商城兑换的宗师级技能，酿酒……二锅头，也只需要一万积分而已，再加上其他的技能，恐怕连三万的积分都用不了。

　　　　这整整的十万积分。

　　　　打开商城的采购界面，发现最新添加了两个菜肴。

　　　　宗师级……青椒肉丝川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全。兑换需要3500积分。

　　　　宗师级………红烧肉以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道非常著名的本帮菜（sh充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。兑换需要8000积分。

　　　　兑换，必须全部兑换。

　　　　不过现在是大白天，大门敞开着，他又不是魔术师，让人看到之后怎么解释？

　　　　晚上的营业时间一过，陈宇就迫不及待的关门，然后让孟婉婷先去看电视。

　　　　孟婉婷见他神神秘秘的，轻笑道：“你今天这是怎么了？”

　　　　“哦，晚饭吃多了，我想要活动一下。你先上去吧。”

　　　　孟婉婷莞尔一笑，径直上楼。

　　　　待到她上楼之后，陈宇才掏出手机，使用积分将基本技能书兑换掉。

　　　　果然，一分钟之后，等他打开时空传送机的盖子时，技能书已经安静的躺在里边。

　　　　拿起宗师级酿酒……二锅头没有废话，直接撕扯，一道粉色的光钻进他的身体。

　　　　宗师级……白斩鸡、宗师级……青椒肉丝宗师级……红烧肉

　　　　所有的食谱都兑换完成之后，看了看自己的积分。

　　　　这几本技能使用了两万四千的积分。

　　　　现在还剩下八万三千多积分。

　　　　这么多的积分，以后相当长的一段时间都不会为了积分发愁了。

　　　　陈宇现在最迫切的就是想要酿十斤二锅头。

　　　　好在商城上也刷新出了酿酒的仪器。

　　　　需要三万积分兑换。

　　　　这一下子，积分就变成了五万多。

　　　　拿出时空传送机里的压缩胶囊之后，他来到二楼。

　　　　和正在客厅看电视的孟婉婷打过招呼之后，就回到自己的屋。

　　　　将窗帘拉上，然后走到角落里，手中的胶囊在地上一摔。

　　　　碰！

　　　　白光闪过，一台酿酒的仪器出现在陈宇的面前。

　　　　这台酿酒机是傻瓜式操作系统，只要将水和粮食，还有酒曲，就能自动发酵，并且酿制白酒。

　　　　所谓的酒曲，是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝。是在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉。

　　　　而最关键的地方并不是仪器，要是没有这个仪器的话，陈宇也能够在一两个月的时间内酿制出美酒。

　　　　真正关键的地方，是他掌握的最纯正的也是最佳的酿酒配方，还有技能书带来的酿酒经验。

　　　　可以说，他能够在最短的时间内，判断出，并且进行调整材料的比例。

　　　　所有的食材都有一定的优劣性，只有掌握并且控制它们的用量才能够生产出最佳的酒，二锅头更是如此。

　　　　这台机器专门制作二锅头，它会自动过滤掉‘酒头’和‘酒尾’，留下第二锅味道最纯正醇香的第二锅。

第六十六章　白斩鸡（四更）（）　
二锅头所需要的材料有好几种。

　　　　原料有小麦、高粱、玉米等等，辅料需要少量的玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠等东西。

　　　　还是那句话，只有按照一定比例才能酿制出醇香绵长的二锅头。

　　　　原材料比较好找，但是这些辅料则不是那么容易找到的，那些东西一般只有农村才会有。

　　　　好在美食商城里已经解锁了酿酒需要的原材料，这点让陈宇省了不少的功夫。

　　　　将原料大麦豌豆等东西放到机器里，十分钟之后，酒曲就已经做好。

　　　　接下来他将商城兑换的那些原材料，一股脑的拿到自己的房间。

　　　　期间来来回回的抱着东西，让孟婉婷好一阵惊讶。

　　　　最后将酒曲还有精确计算过的各种粮食放进酿酒机之中，最后放入清泉水。

　　　　将机门一关，直接躺床上睡觉。

　　　　酿酒机酿酒也需要时间。

　　　　第二天陈宇早早的起来，穿上衣服就来到了酿酒机旁边。

　　　　果然已经酿好。

　　　　他将酿酒机里边的瓷坛拿出来。

　　　　这个瓷坛大概能有十升，就想古代的酒坛一样，碗口大的坛口上还盖着一个不知道什么材质的木塞。

　　　　将木塞轻轻的拔开，一股酒香瞬间就弥漫满屋。

　　　　酒香非常的醇厚，光是闻到就让人垂涎不已。

　　　　陈宇将鼻子放到坛口上，用力的呼吸了一口，然后闭着眼站好。

　　　　香味醇厚绵长，闻上去感觉一股烈性迎面而来。

　　　　他用小勺子轻轻的舀了一勺，将酒放到瓷杯之中。

　　　　这个瓷杯是一两的杯子，青边花印，造型古朴。

　　　　陈宇端起酒杯，轻轻一嗅，然后仰头整杯喝下。

　　　　顿时满口的酒香，在口中不断翻滚，就像是刚刚烧开的热水。

　　　　一口咽下，那口热酒直冲四肢百骸，似乎下一秒就要狂暴肆虐。

　　　　紧跟着，从喉咙开始，整个身体都暖洋洋的，说不出的舒服。

　　　　陈宇呼出一口气。

　　　　“好酒！好一个二锅头！”

　　　　将木塞塞上之后，陈宇抱着酒桶走了下去。

　　　　放下酒桶回来拿手机的时候，醇香的酒味依然浓烈。

　　　　孟婉婷看到陈宇下来之后，便好奇的问道：“柜台旁边的那是什么？闻着好香呀！”

　　　　“我酿制的酒。”

　　　　“酿酒？你还会酿酒？”

　　　　陈宇耸肩说道：“当然，我会的多着呢，一会儿给你做个白斩鸡。”

　　　　孟婉婷显然不知道酿酒的流程十分繁琐，她也没有多问，而是期待的看着陈宇说道：“白斩鸡，这个我吃过，味道不错，就是不知道你能做到什么程度。”

　　　　“放心吧，保证让你满意，现在时间还早，我去采购食材，你先将店门关上。”陈宇说了几句之后，就走出了小店。

　　　　他想要采购的东西就是制作白斩鸡的食材。

　　　　佐料之类的有系统提供，不用费脑筋，可是这个白斩鸡的食材却说什么‘原食材不足。’

　　　　他准备今天先将白斩鸡还有二锅头美酒推出来，至于剩下的青椒肉丝还有红烧肉，过段时间再说。

　　　　到了菜市场之后，他找了好几家卖鸡肉的摊位，都不称意。

　　　　制作白斩鸡最好的主食材就是三黄鸡。

　　　　三黄鸡的鸡肉，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。做白斩鸡最适合不过。

　　　　终于在一个角落的摊位上，他看到了三黄鸡。

　　　　买了五只之后，拎着回到小店。

　　　　一进厨房，他就将四只三黄鸡放进了保鲜箱，剩下的一只，准备做出来，当做早点。

　　　　拿着菜刀将鸡头、鸡爪、鸡屁股剁下去。

　　　　然后拿着鸡到水管那边洗干净。

　　　　将秘制调好的汤料倒进锅里，将三黄鸡也放进去。

　　　　加上姜片和料酒，然后注入清泉水。

　　　　水开之后，没有掀开锅盖，而是继续煮。

　　　　黑科技的火快，大概五分钟的时间，陈宇凑过去闻了闻，感觉火候到了之后，将明火关掉，又闷了五分钟。

　　　　入味之后，他将三黄鸡捞出来，迅速的放到冰水之中。

　　　　这个激冷的步骤十分的重要，要的就是快速。

　　　　在三黄鸡温度最高的时候放到冷水之中，鸡皮就会迅速的收缩，极具弹性，口感也会增强数倍。

　　　　如果激冷不及时的话，味道和口感上要差上不少。

　　　　把三黄鸡捞出来之后，抹上香油，然后陈宇拿着屠龙菜刀将鸡肉斩成块儿。

　　　　最后的步骤就是制作蘸料。

　　　　将新鲜味浓的香菜还有葱头、少许的姜，剁碎到一起，加上香油、白糖，还有鲜酱油等等的佐料，做成蘸料。

　　　　完成之后，陈宇兴冲冲的端着白斩鸡走了出去。

　　　　“来，婉婷，尝尝我做的白斩鸡！”

　　　　孟婉婷从柜台前站起来，随着陈宇一起来到四人桌那边坐好。

　　　　淡淡金黄的鸡肉十分诱人，看上去并不油腻，可是却有香味不断的散发着。

　　　　最不可思议的是，整只鸡都保持着鸡的形态，被剁掉的鸡头，换成了水萝卜做成的鸡头，栩栩如生。

　　　　更加有意思的是，被剁掉的两个鸡爪子，居然用香菜来顶替，让这道美食瞬间变得有几分俏皮。

　　　　鸡屁股的位置上插着一朵散发着芬芳的菊花

　　　　孟婉婷拍了陈宇一下。

　　　　“做美食还这么不老实。”

　　　　‘我不就插了一朵菊花吗？怎么就不老实了。’

　　　　孟婉婷拿起筷子轻轻的夹了一块儿，在蘸料上蹭了些许。

　　　　一口咬下去，感觉自己的牙齿一弹，然后咬下了一下块儿。

　　　　鸡皮十分的劲道，有弹性，鸡肉肥嫩细腻，十分的可口好吃。

　　　　在嘴中一咬，有油水散开，顿时满口的香醇。

　　　　孟婉婷将口中的白斩鸡咽下去之后，紧接着又咬了一小口。

　　　　陈宇急忙问道：“怎么样？怎么样？”

　　　　孟婉婷不住的点头。

　　　　等到再次将鸡肉咽下去之后，才说道：“好吃，比我之前吃过的所有鸡类美食都要好吃，你这个真的是白斩鸡吗？”

　　　　陈宇的脸上笑开了花。

　　　　“如假包换。”

　　　　他笑呵呵的走到柜台前，拿起瓷杯接了一杯二锅头，然后回到桌前。

　　　　“好香，你这个二锅头，怎么会这么香？”

　　　　陈宇略带得意的说道：“我这可是用独门秘方酿制的二锅头，当然香气逼人。”

　　　　孟婉婷赞同的点头。

　　　　“香味浓烈是不假，可是酒香也怕巷子深，不知道你这个酒怕不怕。”

第六十七章　酒香不怕巷子深（五更）（）　
“我这酒最怕的就是肚子深。”

　　　　说着陈宇端起酒杯仰头喝下去。

　　　　五秒钟之后，他呼出一口气，嚎叫了一声：“爽！”

　　　　孟婉婷捂嘴笑道：“大早上的你就这么提神，万一来了人还不得被你吓跑？”

　　　　她的话音刚落门外就有人喊道：“这是什么酒，居然这么香。”

　　　　陈宇一听这话就知道来了行家。

　　　　他端起酒杯到喝进肚子里，紧紧十几秒钟的时间，即使酒香浓烈，估计也跑不了多远，更何况早上的行人多，杂味也多，要想辨认酒香并不是一件简单的事情。

　　　　果然，一个老头走了进来。

　　　　这老头六十来岁的年纪，中等身高，不胖不瘦，双眼明亮，身上穿着绸缎的大褂。

　　　　进