舌尖上的大宋- 第32部分

　　　　他那位老师姓胡，同事们喊他老胡，自己给自己起了个绰号叫老虎，学生们私底下却都喊他老鼠，是教数学的，注意，是正儿八经的数学老师，不兼职体育或者语文。

　　　　这位胡老师最大的爱好就是特能显摆，总是出一些不知道从哪抄来的奥数题给学生们做，学生们如果做不出来，他就得意洋洋的说他最爱说的那句话来装逼。

　　　　“是不是都不会啊？是不是？看胡老师来给大家讲解一下。”

　　　　然后老胡就开始在黑板上洋洋洒洒的把答案给写出来，写完了总是自以为十分帅气的背身把粉笔头十分准确的投到垃圾筐里。

　　　　话说常在河边走，难免不湿鞋；常爱装个逼，总会被打脸。

　　　　有一次被学生发现他写的答案是错的，老胡觉得不能在学生面前丢了面子，开始不承认，后来全班学生都那么说，他才意识到这一次他装逼姿势不对，成了煞笔。

　　　　但是面子是死活不能丢的，于是就学死鸭子嘴硬，说了句雷倒了全班的话。

　　　　“胡老师对同学们用心良苦，今天终于被大家发现了，其实嘛，老师就是给同学们演示一下某些同学是怎么把这道题做错的！”

　　　　水至清则无鱼，人至察则无友，能说出上边这句话的人，只能说真要把脸皮扔了，那就是无敌。

　　　　杨怀仁觉得自己的脸皮应该不如自己的光辉形象重要，再说了，曾经教过我们的老师，不都是我们的榜样吗？向榜样学习，应该没什么不可以的。

　　　　“徒弟们，师父对你们那是用心良苦啊，我们做厨子的，不光要会做出美味的菜肴来，还要会生产食材，捕获食材，为师就是专门借今天的机会给大家好好上了一课。

　　　　师父这么聪明，难道会不如我十岁的妹妹吗？你们拿脚趾头想想也是不可能嘛。

　　　　为师故意这么做，就是要让你们知道，某些人是怎么用了错误的方式抓鱼的！”

　　　　徒弟们听到师父杨怀仁这么一说，还真觉得师父是用心良苦。

　　　　杨怀仁看着他们仰望自己的眼神，这一刻，他知道自己在徒弟们心中的高大形象又回来了，所以专门找了个逆光的位置，让午后的阳光照射在自己的周身，立即又重新反射出神一样的光辉。

第六十九章：辣椒熟了（）　
杨怀仁以前知道随园后花园鱼池里有鱼，却没想到竟然这么多，一家人围着池子撒炊饼末，水面上好几团鱼在抢食。

　　　　竭泽而渔的事情是做不得的，这个酒池以后还要保持下去，所以捞够了二十条每条近二斤重的大鱼，不足分量的又扔回了池子里。

　　　　处理鱼的事情杨怀仁自然不用自己动手，羊乐天和其他几个徒弟就可以代劳。

　　　　为了奖励二丫，杨怀仁特意留出一条最肥美的鲤鱼，做了一道名菜煎封黄鱼。

　　　　生在宋代，对于一个吃货来说，应该是幸福的。

　　　　宋代之前，中国人处理食物基本还是以蒸煮烤为主，虽然早在春秋时期齐国名厨易牙就发明了油烹之法，但是由于当时食用油的缺乏，除了少数王公贵族之外，其他人是没有办法吃到油烹食物的。

　　　　直到宋代，榨油工艺得到了极大的发展，用油烹法制作的食物种类也多了起来，虽然此时食用油依然昂贵，但是对寻常百姓却再也不是遥不可及。

　　　　油烹法最常见的就是炒、煎、炸。各种烹制方法，让食用油成为食物和热量之间一种最佳的媒介，避免了食物中的营养在高热之下遭到破坏。

　　　　不仅如此，食用油中富含的饱和或不饱和脂肪酸，再受热时和不同的食材发生巧妙的反应，从而通过激发和混合，让食材中蕴含的味道更大的流露出来。

　　　　热油煎封法，是处理肉食，特别是鱼类很好的一种方式，快速的加热鱼的外层，让外层的鱼肉油香酥脆，而内层的鱼肉却是鱼肉中水分强烈的蒸发过程中蒸熟。

　　　　这样一来，鱼肉的香味被封在了鱼肉里，就形成了这道菜外酥里嫩，鲜味浓厚的特色。

　　　　二丫吃得开心，也不忘帮她扑蝶的两位姐姐，只是做了这道美味的哥哥，被晾在了一旁。

　　　　其余的鲜鱼被洗净后切成鱼段，表面抹上红曲，再加入各种香料和盐，放到一个大瓮里腌制，最后撒上些随园春酒，封起来放到阴凉处让它自然发酵。

　　　　随园自制的鮓算是完成了，只需要等待些日子，看看时间让它成为什么样的味道。

　　　　杨怀仁照习惯回家里睡午觉，斑驳的树荫下，徐徐清风相伴，很是惬意。

　　　　只是这徐徐清风跟老天爷没有半点关系。

　　　　何之韵本不是那种传统意义上的女性，自从认识了杨怀仁，又经历了许多事，才渐渐发现自己身上的女人味道。

　　　　杨怀仁在躺椅上睡得香甜，时不时还说几句旁人绝对听不懂的梦话。

　　　　何之韵安静的搬了小凳坐在他躺椅边上，手里一把蒲扇给他轻轻扇着，看着他喘息之间像个孩子似的纯真，她的脸上总忍不住浮上一层幸福的微笑。

　　　　爱情其实就像一条河流，偶尔破浪滚滚，让人激情澎湃，但更多的时候是静静的流淌，让人幸福的随着它心神荡漾。

　　　　这时候如果时光停止了，一定是一副美妙的画面，可惜杨怀仁又开始说梦话了。

　　　　“兄弟们，三路被破，我们也绝不投降！游戏可以输，提莫必须死！”

　　　　说完了他一个激灵惊醒了，发现何之韵正呆了似的看着他，却想不起来刚才说了什么梦话，只好红着脸挠挠头。

　　　　何之韵疑惑的问道：“提莫是谁？可是仁郎的仇家吗？”

　　　　“呃……”

　　　　杨怀仁尴尬了，没法跟她解释提莫是个兔子，只好编了个她这个年代的人可以接受的理由应付她一下。

　　　　“提莫嘛，不是人，是一种专门偷吃辣椒的兔子，我梦见这个兔子偷吃我的宝贝辣椒，所以才……呵呵。”

　　　　他这话何之韵绝对相信，提到辣椒，她又想起那一日杨怀仁为了保护他的宝贝辣椒，拼了命跟她对峙的场面。

　　　　想起这些，何之韵的脸上又升起了淡淡的红晕，胸前又火热起来，仿佛那一幕，只是发生在昨天。

　　　　从那之后都是何之韵替他照看那片辣椒苗圃，每次站在那里，都能让她想起来当日发生的一切，正是从那一天，何之韵觉得自己心里有了杨怀仁的影子，而且如何都赶不走了。

　　　　杨怀仁抬头看了看天，想到这光景辣椒应该结果了吧，于是起身拉着何之韵去辣椒田里察看。

　　　　远远的看到果然结了不少红色的辣椒，一团一簇的甚是好看，杨怀仁兴奋的一把把何之韵抱了起来。

　　　　何之韵被他突如其来这么一抱，整个身子被他环在了怀中，全身又一次不争气的酥软下来，任由杨怀仁把她胸前的柔软挤在怀里。

　　　　她的身体紧紧贴着他，只留下最后的力气，紧紧咬住嘴唇，好不让自己娇嗔地叫出声来，双手按在他的肩膀上，想推开他，却又不舍得离开这个温暖的怀抱。

　　　　其实杨怀仁激动的那一刻很快就过去了，当他意识到自己抱着何之韵的时候，心里有些尴尬，想松开环住她纤腰的双臂。

　　　　可当他看到何之韵脸上表情柔情万种的那一刻，他体内有种最原始的涌动在激荡，让他含情脉脉的看着她迷离的眼睛，却不肯松手了。

　　　　两个人就这么相拥在一起，世界仿佛也安静了，只有两个热切的心脏在跳动着，期待着情感爆发的来临。

　　　　原来犀利异常的何之韵开始埋怨自己真是浪得虚名，明明是自己更强势，可每次在他面前，她小鸟依人的女儿家本色就暴露无遗。

　　　　“仁郎，快松开，大白天的，让旁人看见就不好了。”

　　　　何之韵一双粉拳轻轻捶在杨怀仁身上，假意要挣脱，却只用了蚊子一样的力量，正是欲罢还休，楚楚动人。

　　　　杨怀仁看着她娇滴滴的表情，浑身正是亢奋，似乎充满了用不尽的力量，不但没有松开环在她小蛮腰上的手臂，却把她拥在怀里抱的更紧了。

　　　　“不松，我自己未过门的妻子，怕得哪个长舌头的去乱说？”

　　　　听到妻子这个词，何之韵彻底投降了，全身软软的靠在他身上，舒展双臂抱住他的脖颈，把脸贴在了他肩膀上，幻想着当了妻子的自己，是多么幸福。

　　　　杨怀仁第一次感受到一个女人把他作为依靠的那种感觉，真挚的说道：“韵儿，你看辣椒都熟了，咱们俩，是不是也该开花结果了？”

　　　　“嗯？开花结果？”

　　　　“对，先开花，才能结果啊，嘿嘿……”

第七十章：大众的智慧（）　
调戏自己的未来老婆，自然算不得是调戏，尽管被调戏的对象还是良家妇女。

　　　　调戏归调戏，也仅限于搂搂抱抱，最高限度也只是偷摸亲一下怀里美人儿樱红的小嘴，大白天的杨怀仁也不敢真的有什么实质性的动作，凭着何之韵的武功，万一下意识的随便给他一拳，轻则毁容，重则下半生生活不能自理。

　　　　所以怎么能跟一个良家妇女有点实质性的进展，让杨怀仁不得不想着趁着现在秋高气爽，早点把未过门媳妇的未字拿掉。

　　　　杨怀仁前世活了二十八年，穿越到大宋之后，眼看着年底也要满十八岁了。

　　　　若是放在现代，十八岁在大人眼里还是孩子，正在读书，或者刚刚踏入社会，甚至这个岁数都还不到法定的结婚年龄。

　　　　但如今他身在大宋，这年代像他这么大岁数的男人，但凡不是长得太对不起社会，别说早娶了媳妇，孩子都能上街打酱油了。

　　　　但是杨怀仁却一个老婆都没有，作为主角，未免也太说不过去了，所以让何之韵过门的事马上就提上了杨家的日程。

　　　　二丫原来口中的韵儿姐姐马上要升级成嫂子，她自然开心的不得了，杨母早就想抱孙子了，家里现在这么多钱没有几个孙子帮着败一败，还真是浑身不自在，既然儿子提出来了，那就得好好操持操持。

　　　　杨母觉得她的郎君是个读书人，儿子也是读书人，自然而然的认为杨家就是书香人家，什么三媒六礼的事，是一个也不能少的。

　　　　但是这个何之韵是冒名顶替的，这事知道的人其实不少，除了杨怀仁，李黑牛，莲儿和羊乐天，伏牛山黑风寨上来的人，加上杨怀仁从南阳郡王府赎回来的仆子们也都知道，当然，上面这些人都是自己人，是不会把这秘密说出去的。

　　　　偏偏最高领导杨母是不知道的，所以只能当何家闺女出阁来操办。

　　　　何家早破败了，何老爹已故，真正的何之韵又生死未卜，还不知道流落在什么地方，这可难住了杨母，这新妇要从哪里出阁呢？

　　　　杨怀仁灵机一动，想了个两全其美的办法，他可以请嘉王赵頵认了何之韵作义妹，成亲的那天从王府迎亲，一切问题便迎刃而解了。

　　　　说起来赵頵还是何之韵的堂哥，何之韵从嘉王府出阁，也算对得起老赵家了。

　　　　赵頵本就是个喜欢凑热闹的人，有这样的任务给他，他自然不会拒绝，两位王妃也乐得做媒人，只有小郡主闷闷不乐，躲在自己院子里不出来。

　　　　第一件事就算是解决了，杨怀仁和何之韵早就订了娃娃亲，六礼之中的纳彩，闻名，纳吉和纳征都可以算做过了，接下来就是请期，也就是请个算命先生算日子。

　　　　于是城西城隍庙的老庙祝半日仙被请了来。老头才五十来岁，花白的头发，却不知怎么染的全白的胡子，穿上一身灰白的道袍，颇有些仙人的样子。

　　　　杨怀仁是不信这种迷信的，看在他年纪老大不小的份上，且不揭穿这个老神棍。

　　　　半日仙在庙里混了大半辈子，早知道见人说人话，见鬼说鬼话的道理，从进杨家门就开始对杨怀仁和杨母一通的夸赞。

　　　　反正叽里咕噜啰嗦了半天，是一件事也没蒙对，若非他说杨怀仁长得玉树临风，风流倜傥让杨怀仁点头认为他眼光不错，否则他早被打出去了。

　　　　半日仙菩萨入定似的坐了一盏茶的功夫，闭目掐指算了算，说未来三年里只有一个好日子，恰好是这个月十八号。

　　　　杨怀仁一听八月十八，的确是好日子，原来古人就讲究利用谐音讨个好彩头了。

　　　　看在老神棍算的日子比较符合母亲心意的份上，杨怀仁随便赏了他几十贯钱口水钱，半日仙看到闪闪发光的银子，这才露了本性，眼睛睁的老大，抱起来塞到怀里，捂着胸口乐滋滋的走了。

　　　　其他的事杨怀仁也不懂，这些留给母亲指挥着家里人去操办就行了，杨怀仁要做的就是成亲当天出席婚礼就行。

　　　　他要考虑的是八月十五跟魏老儿的比试，他要准备什么样的菜式。

　　　　其实要是单纯做一道以鱼为主题的菜式，杨怀仁凭借多了九百多年的烹饪知识，是可以完爆魏老儿的，但是把鲜鱼换成咸鱼，他心里也不能有十成的把握。

　　　　府里上上下下都开始为他成亲的事忙活，随园里徒弟们也忙活，黑牛哥哥为了几天后的比武考试一直躲在自己的小院子里闭关修炼，何之韵自从知道了成亲的日子也学着人家大家闺秀大门不出二门不迈了，只剩下他这个主角成了闲人。

　　　　俗话说劳动最光荣，人家忙碌的人自然不回去理会他这个闲人，杨怀仁也乐得清闲，从马厩里领着臭蛋和毛球到后院里玩耍。

　　　　别看这俩货长了老虎样子，心底里其实还是猫咪，被放出来后就抽动着鼻子，好像闻到了它们的最爱，然后就直扑腌鱼的大瓮而去。

　　　　杨怀仁就笑这俩家伙不长出息，明明有更金贵的牛排吃，却偏偏喜欢吃咸鱼，明明可以靠脸吃饭，却连马厩里拉车的马儿们也不放在眼里。

　　　　那半瓮腌鱼，即便全拿出来给它们，估计也不够吃的，杨怀仁看俩家伙馋的满嘴哈喇子的可笑样子，只好取了十几块出来让他们解解馋。

　　　　腌鱼发酵的时间还不够，还好一大股腥臭味，臭蛋和毛球正喜欢这个味道，三下五除二就把十几块鱼段吃了个干净，吃完了又眼巴巴的用可怜的眼神去看它们的主人。

　　　　杨怀仁无奈，最受不了这俩吃货卖萌的样子