害的工匠，每天的工资甚至能达到每天1先令之多。当然，人家那是几十年的老手艺了。
要是用这些工匠去做木盒，开支还真不小。但马林忽然想起——貌似，自己可以去大明弄工匠啊
明朝工匠很苦逼，不但政治地位极低，收入也没保证。特别是被列入匠籍的工匠，每年都要为朝廷义务劳动，还经常被官员拉去干私活。最可气的是，给官员干私活还没钱
这也就罢了，平时那些管理匠籍工匠的官员，还上下其手，贪墨工匠们的工资
按照明朝规定，工匠为朝廷服务属于服劳役，因此，给的薪水很低，一年能给20两银子就不错了。
嗯，按照欧洲汇率兑换下来，每天也折合3芬尼每天呢。看起来，好像还不错是吧？
但这只是表象，因为，匠籍的工匠们上头有不少文官呢
不克扣工匠工资，那还是我大明朝的文官吗？指望一年几十两银子的官员工资，这日子如何能潇洒得起来？
所以，工匠们就倒霉了。明明说好有20两甚至更多的年薪的，但经过文官几道手，工匠们拿到手的能有10两银子就算官员们有良心了
若是弄一批大明的工匠来，那薪水开支可以大减啊！
而且，根据纽约造船厂的反馈，那批从大明弄来的造船工匠就对现在的生活极为满意
能不满意吗？马林给他们开的工资并不高，只有3芬尼每天，属于北海国最低级的工匠工资。
可是，这也比以前在大明拿到手的多很多了
另外，最重要的是，他们日常生活待遇比在明朝好太多了！
比如，马林规定——造船厂所有工匠都可以在厂里食堂吃饭，老婆孩子也可以蹭饭。
光是这一点，就可以为工匠全家每年节省大量的开支。因为，在大明朝，食物开支就要占到穷人家庭的大半。
不但如此，造船厂的伙食吃得也比明朝普通人家吃得好太多了。首先，因为纽约殖民地小麦多，这面可以吃上白面做的食物。一般欧洲工匠吃面包，而大明工匠则是吃馒头和面条。
虽然很多南方吃大米的工匠不大适应，但因为馒头管够，倒是让他们开心不已。穷人嘛，能吃饱就不错了，还敢挑剔？
而最让大明工匠们开心和满足的，就是造船厂食堂敞开供应的鱼肉了！
因为靠近纽芬兰渔场，这里常年可以供应充足的咸鱼，顿顿吃都没问题。至于肉？纽约殖民地经常会出动狩猎队伍，去森林里猎杀野鹿、豪猪和火鸡等野味。而造船厂作为北美最重要的机构之一，经常会被优先供应肉食
所以，造船厂的大明工匠们，顿顿有鱼肉不是瞎说的。虽然肉不是每天都有，但鱼却是天天能吃得上的。这样的生活，在大明是不敢想的。
在古代华夏，穷人是很少能吃上肉的。而能吃上肉的，多半是权贵和地主。所以，在华夏古代，权贵们又被称为“肉食者”。左传里就有“肉食者鄙”的说法，诗圣杜甫也曾写下“朱门酒肉臭”的诗句。所以，在古代华夏，吃肉是豪门的特征。至于穷人家，一年也吃不上几回肉。所以，古代华夏平民都很缺油水。而孩子们，也特别期盼过年。因为，过年时，华夏人即便是穷人家，也会咬牙买几斤肉改善生活的。所以，华夏古代有“小孩盼过年，大人盼种田”的说法。
可是，在纽约造船厂，这些来自大明的工匠们简直惊呆了——尼玛呀，厂里食堂鱼肉简直不要钱地上。什么三文鱼平时可劲地上桌，鲸肉什么的，造船厂也是大量供应。
鲸是哺乳动物，肉的味道比较类似陆上动物的肉，工匠们经常吃鲸肉，倒也算是解了肉馋了。
还有，纽约造船厂因为附近就是大豆产区，豆油供应非常充足。所以，炒菜的时候，蔬菜也放了不少油，导致造船厂的大明工匠们肚里不缺油水，甚至饭量都下降了。
最让工匠们开心的是——厂里居然还准许他们的老婆孩子蹭饭
虽然肉食有限制，可厂里工匠的家眷们，平时鱼肉供应也是很充足的。至于肉食，家眷想要吃，则要另外花钱，但花费很低。毕竟，工匠们工资平时也没啥用途，给孩子买点肉，毫无压力。也就是说，这些大明工匠在造船厂，做到了“一人上班，全家鱼肉”的好生活。
这样的日子，以前他们想都不敢想，自然非常满足
马林其实以前也没想到，居然一个简单的鱼肉充足供应，就能让大明的工匠们那么快乐。
现在，通过安插在造船厂的眼线，让马林知道了一件事——如果去大明招募工匠，不用说别的，只要说“包吃包住，鱼肉管够”，“家人也可蹭饭”，保证能吸引一堆人
当然，前提是你得让那些文官肯放人。毕竟，他们就靠着压榨工匠致富呢
而区区鱼和肉的供应，在北美能算个事？纽芬兰渔场只要渔船足够，鱼肉多得吃不完，能把你吃吐了。而肉类，只要派出狩猎队，森林里总有很多野味。运气好的，还能猎杀到北美野牛，能吃上牛肉呢
新大陆就是爽啊，鱼和肉唾手可得，资源遍地。不像开发了几千年的大明朝，到处是农田，成天吃鱼吃肉那是富人才能过上的生活
马林打算，下次派一批工匠回大明，现身说法，告诉还在大明的同僚们，他们在北美的大鱼大肉的伙食，以吸引更多工匠前往。
有了廉价的明朝工匠，马林就不担心制造包装用的木盒产量不够了。那些明朝工匠被官员压榨惯了，干活很是卖力的
第1507章 北海国的农庄生活（上）（）
克罗斯特是北海国东弗里斯兰省莱尔县的一个小村庄，这里因为靠近埃姆斯河，所以农业发达，是北海国最富庶的乡村地区之一。
清晨的阳光洒下来的时候，这个只有300人的小村已经沸腾起来了。眼下正是农忙开始的三月份，虽然德意志北部地区还稍显寒冷，并没有到最佳种植期，可北海国的农耕却已经开始了。
耕地松土这事，完全是可以提前搞的。当然，也不能提前太久。要不然，几场雨一下，土地又板结了。
可是，因为这个年代用牛马耕地，临到播种关头再耕地，那是来不及的。所以，早春三月，农民们就带着耕牛下地犁地翻土了。
北海国可不缺牛，虽然每年从克里米亚汗国进口的1万头牛部分被杀了吃肉，可还是有大部分留下来，被培育为耕牛。
马林杀牛的计划是很缜密的，首先，他不会下令杀母牛。除非，这头母牛老了，不能生育了。或者，有明显的缺陷，不能剩下健康后代。所以，每次进口的牛，绝大部分母牛都会被保留下来，分配到各个村庄。
至于公牛，就比较惨了。马林会首先挑选出最强壮的一批公牛，最为种牛保留下来。另外，无角的公牛也会被优先挑出来，作为种牛。至于剩下的公牛，马林还会让人做一个测试，那就是——听不听话
首先，马林会给那些公牛都套上鼻环。如果在上鼻环时反抗激烈的，直接当场屠宰。而套上鼻环后，这些牛会被拉到地里，看看是不是听招呼。
听招呼的，自然留下当耕牛。不听招呼的，马林会让手下进行再一次的选择。只是，这一次选择过程有点残忍——这批公牛都会被阉割牛鞭会被统一处理，交给贵族们做牛鞭汤滋补
阉割后，这些公牛会被关一个月。到时候，再度拉出去尝试耕地。如果这时候已经变得不在暴躁，肯老实听从指挥的，就留下来，分配下去当耕牛。而继续顽抗的，只能给一刀了
经过层层筛选，刺头都被宰了，剩下的公牛和母牛们，包括太监牛们，基本都是很老实地干活的牛了。
比如克罗斯特村的50头耕牛，就包含了35头母牛，6头公牛和9头太监牛。这35头母牛，不但有干货的义务，而且还要负责繁衍后代，生育小牛。
当然，一旦母牛怀上了小牛，那肯定是不让干活的。但若是遇到春耕那该怎么办呢？这不，村里的庄园管事弗兰兹就在忙这事
“杰诺，去叫几个擅长赶牛的，跟我去莫尔默兰镇上的养牛场去借三头牛回来。庄园里三头母牛怀孕了，不能下地，我们得去镇里养牛场临时借三头牛顶上！”
名为杰诺的小伙子立马跑开了，去叫来了几个擅长赶牛的中年农夫。然后，弗兰兹带着几人登上了一辆马车，从乡村大道赶往莫尔默兰镇。
需要指出的是，马林自从和克里米亚汗国开始了活牛贸易后，就渐渐地在东弗里斯兰等地区用耕牛取代了耕马。原本东弗里斯兰地区是马耕和牛耕并行的，但马耕占主流。因为，德意志地区的农田，大部分属于贵族和容克地主，这些人家里有钱，自然崇尚马耕。只有少部分贫穷的小地主，才会使用廉价的牛耕。这主要是因为，以前没有牛鼻环，驯牛困难，只能利用少部分听话的牛耕地，大部分牛，是没法用的。而马林带来了牛鼻环技术后，驯牛变得简单很多，牛耕自然就可以大力推广了。
至于从前的耕马，大部分被马林收上去了。身体条件出色的耕马，被马林安排去繁殖中心，继续培育马匹。而劣马就比较悲催了，被马林同样安排去繁殖中心，但是，却是去和驴子配种，培育另一种牲口——骡子
当然，每个庄园一般还会保留两到三匹马，用于拉车。比如克罗斯特村，村里就有三辆马车。其中一辆的用途非常新颖——那是村里孩子们的“校车”。其任务，就是在上学日，把村里的孩子们集中送到莫尔默兰镇上唯一的一所小学去上学。早上送人，晚上接回来。没办法，现在北海国学校少，一个几十上百平方公里的镇子，一般只有一所学校。
另外两辆，平时用于在赶集时候送村民去镇上赶集——莫尔默兰镇每隔10天，会开设一次乡村集市，让全镇的百姓去进行物资采购。
没有乡镇集市的时候，则主要归庄园管事支配安排。比如，现在村里缺牛了，弗兰兹管事就会带人去镇上的养牛场去借调几头牛回来。
这种耕牛借调制度，也是马林搞出来的新鲜玩意，主要就是考虑到母牛怀孕后不能耕地的问题。反正，在镇上设立一个养牛场，也不需要太多花费。毕竟，平时牛吃草就可以。
而在每个村庄到镇上之间，还有乡村道路。这种乡村道路，当然不是后世的乡村水泥路。毕竟，现在水泥产量不高。这些乡村道路，基本都是利用农闲时节，由每个乡镇官员组织各村村民修建的从村里到镇上的乡村小道。虽然没有水泥，但却撒了不少石子和从河里捞出来的鹅卵石什么的。经过牛拉石磙的碾压，平时倒是很平整。除非，到了雨季，才会被充沛的雨水泡坏，然后变形。但农闲时节，镇上又会派人修整，用石磙再压一遍，倒也没啥问题。
弗兰兹带着几个赶牛把式，趁着马车，很快来到了镇上的养牛场。经过等级和出示庄园的身份名牌后，弗兰兹终于借到了三头牛。然后，让几个赶牛把式给牛套上笼头，开始顺着乡村小道往回赶。
回到村里的时候，正好赶上中午时分，村里的食堂开饭了
然后，进入村里的弗兰兹一行，就看到了村中间的食堂门外排了老长的队伍
村办食堂是北海国庄园里的一大特色，这有点像后世的集体农庄，但又有所不同。
克罗斯特村的农民们虽然中午去食堂排队领取食物，但是，他们却可以自由选择是否留在食堂吃饭。
而且，每天食堂只在中午开放，晚上不开放。但是，中午人们排队时，会把晚上的面包和咸鱼一起领回家。
第1508章 北海国的农庄生活（下）（）
之所以设立这个食堂，其实就是为了方便科勒面包的制作。
所谓的“科勒面包”，其实就是用黑麦粉和草糠混合后做成的比较松软的面包。这种面包，比传统的掺杂了大量野菜、泥土、石子和木屑的坚硬如板砖的黑棍面包强太多了。虽然有三成成分是草糠，可是，因为草糠是磨碎了的粉末，倒也不会让面包变得坚硬。
但随着北海国粮食产量的逐渐提高，本土的东弗里斯兰等几个发达省份，“科勒面包”里面草糠的含量在逐步降低。甚至，如今克罗斯特这样的富裕村庄里，食堂供应的“科勒面包”，草糠含量都不足5％其口味，和正常黑面包没啥区别了
按照马林的要求，北海国几个核心省份的村庄面包都是统一集中供应的。马林名下的状元，“科勒面包”的草糠含量是最低的。像是克罗斯特村，就是马林名下的庄园。因为，马林最有钱。而其他贵族名下的庄园，那就说不准了。有的贵族为了省钱，会依然保持三成草糠的比例，供应面包。但马林强行规定过——严禁把草糠比例提高到三成以上，否则重罚
除了面包，咸鱼也是集中供应的。但这玩意不是顿顿都有，有的村子，可能好几天才会发一次。但富裕的村庄，可能会发的多一点。比如克罗斯特村，基本不超过两三天就会发一次咸鱼。
至于衣服、啤酒和布料什么的，就要自己花钱去买了。北海国的庄园实施的是薪水制，而不是收获制度。农奴们其实更像是农场的工人，马林会每天支付给每个农夫价值相当于2芬尼的薪水。妇女减半，孩子更少。不过，马林不是给现钱的，而是给粮食抵充。
也就是说，每个对农奴夫妻，每天只能分到3磅黑麦。一年下来，也就1000磅黑麦的样子。但每对夫妻耕作的农田多达上百亩地，东弗里斯兰地区的亩产基本都在500磅以上。所以，平均下来，一对农奴夫妻每亩收益只有区区10磅黑麦的样子。
不过，账也不能这么算。因为，北海国的庄园是管饭的
欧洲粮食多贵？每天管饭，一家人耗费的粮食，至少价值两三磅粮食。也就是说，实际上每户农奴每亩收益是20磅黑麦都不止。
而且，北海国的农奴按照马林的规定，是不需要负担教会的什一税的。马林已经和教廷谈妥，用包税的方式，每