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文人喝酒，肯定不会是烈酒。一般而言，江南的文人，都喜欢和米酒。米酒的度数都是比较低的，喝起来像啤酒。这样一来，文人们可以多喝一点，也好多聊一阵子。
要是给文人上烧刀子，没几杯大家就聊不下去了。因为，都钻桌子底下去了
而大名鼎鼎的二锅头，其实清朝中期才出现。因为，满清的满人，来自东北，自然带来了喝烈酒的习惯。上有所需，下必逢迎。二锅头，其实就是为了迎合满清贵族的需求，才出现的。后世华夏人喝烈酒的习惯，也是满人带起来的。毕竟，对古人而言，所谓时尚，就是大臣模仿帝王（主要不逾越），小官模仿大官，百姓模仿小官满人作为统治阶层，都喜欢喝烈酒，加上满清统治了两百多年，然后，这个风气就扩散到了全国闹得后世很多人都以为，古代汉人就喜欢喝烈酒呢
马林收回了扩散的思维，他从桌上的那瓶白酒，想到了后世的一种火锅——酒精锅子
酒精是易燃品，而且燃烧后没有异味，也没有烟，是不错的火锅燃料。
但是，马林没有用过酒精锅子，不知道酒精锅子的结构。而且，他知道，酒精是危险的易燃品。一个控制不好，没准能把吃火锅的给烧伤了。
所以，保险起见，马林决定——弄个酒精灯先。然后，用酒精灯给火锅加热
酒精灯里的酒精，不容易逸散，不会造成安全问题。而且，可以通过拨灯芯，来调整火焰的大小。想要灭灯，盖上盖子就行。
前世虽然学的是文科，但也上过化学课，多次看到化学老师用酒精灯加热，演示化学反应。所以，马林是知道酒精灯是啥样的。
而且，因为大量酿造二锅头，导致同时弄出了很多的酒精（酒精占总比大概15％）。酿造85桶二锅头的话，就会顺带弄出15桶医用酒精。
但是，因为医疗系统不完善，北海大公国根本用不到那么多医用酒精。所以，对于酒精的用途，马林其实也有些发愁。毕竟，医用酒精太多了
弄出酒精灯，然后用酒精灯烧火锅，也许是个消耗的办法啊
酒精灯比较安全，而且干净。用来烧火锅，那是再好不过的了。甚至，马林都打算像薛之谦那样，开个火锅连锁店了，就用酒精灯作为加热工具嗯，可以在赌城拉斯维加斯推广
马林找来工匠，按照要求，做出了装酒精的玻璃瓶，以及可以拨灯芯的灯头。这种小玩意，对于那些能打造发条的工匠而言，实在没难度。
很快，一个可以通过拨灯芯调整火焰大小的酒精灯就被弄了出来
然后，马林又让铁匠打造了一个支架和一个小铜锅。铜锅放在支架上面，酒精灯放在支架下面，给铜锅锅底加热
当晚，马林就用酒精灯加热的锅子，和家人吃了一顿热乎乎的火锅。只是，没有辣椒和辣酱，马林总感觉不太正宗
第580章 火锅白酒连锁店（）
马林和家人们吃的火锅，用的是克里米亚汗国进口的牛肉，以及本地的羊肉。为了没有膻味，屠夫宰杀的是没有发育完全的羔羊。
羔羊的**官尚未发育成熟，不但肉味嫩，膻味也低。马林特地找的刀工极好的厨子，把牛肉和羊肉最好的部分，切成很薄的肉片，再弄成卷，以方便在火锅里尽快地烫熟了。
而锅底，在没有辣椒的情况下，马林只能选择多加生姜碎片，并加了点胡椒等香料。至于蘸酱，则是果酱加蜂蜜，还有苹果醋的碟子。
除了牛肉卷和羊肉卷，马林还下令从玻璃温室摘了一些生菜过来，一起烫着吃
总的来说，这个火锅的味道还是很不错的。肥美的牛羊肉片卷，烫熟了后，蘸上好吃的果酱和蜂蜜，吃起来别有风味。最重要的是，冬天和火锅很配啊
寒冷的冬季，人体缺乏温暖。而吃着热腾腾的火锅，最是温暖了。而且，很有气氛
马林不仅带着安吉拉和小凯撒一起，还特么把小三费丽斯也带来一起吃火锅了。只有费丽斯的儿子小罗伯特因为还没断奶，不能吃火锅。而小凯撒这小东西，已经在和爸爸抢肉卷吃了
美美地吃了一顿火锅后，大概羊肉吃多了，很补下面。吃完后，马林把小凯撒赶到单独的房间，由侍女照看。而他，则把安吉拉和费丽斯拉到一起，做了没羞没躁的坏事
一向端庄正派的安吉拉哪里能接受马林这样胡来，拼命反抗。但马林却哈哈大笑，还特么学着电视里坏人的语气说道：
“你越反抗，大爷我就越感到刺激，哇哈哈哈哈”
最终，较弱的安吉拉没能逃得过羊肉吃多了的马林的毒手。毕竟，一个是小绵羊，而另一个则是骑士出身的壮汉
马林的武力值，虽然在骑士里面只能说一般，但对付小绵羊安吉拉，却是妥妥的。而更让安吉拉恼怒的是，她的妹妹费丽斯，居然帮马林摁住她的手脚，陪着一起胡来
费丽斯本来性格就有点狂野，对于马林做这样禽兽的事情，居然大感刺激。于是，她助纣为虐了而且，亲眼看着平时端庄贵气的姐姐被姐夫轻薄真的好刺激啊
第二天，马林起来的时候神清气爽。当然，腰也有点酸。于是，起来后，马林找来侍卫吩咐道：
“去，割一条牛鞭，让御厨炖了，大爷我要补一补”
然后，王宫厨房大院角落，几头公牛忽然感到裆下一凉但它们不知道真相，还以为是冬天的气候闹得，于是像嚼口香糖那样继续蹲在那儿反刍。却不知道，过一会儿，它们中的某位帅哥牛，jj要不翼而飞了
因为火锅吃起来的确爽，而且和冬天很配。于是，马林决定——立即在奥里希和拉斯维加斯开设火锅店连锁。这样，那些消耗不完的医用酒精，就有地方消耗了。
当然，火锅店不是只卖火锅的，同时，它还卖黑麦二锅头。烈酒加火锅，都是暖人的东西。在这寒冷的冬季，能把人整个都燃烧起来
而火锅店的名字，马林起得没啥新意，但很直接——热火火锅店
意思就是，吃了火锅会感受到火热的温度，简单明了
当然，事情没那么简单，马林也不会为了卖吃的就那么上心。
这种火锅、白酒连锁店，固然能带来大量的利润。但同时，也可以带来很多情报
火锅店的气氛，自然是温暖而热烈。在里面吃食的食客，肯定兴致高昂。要是在喝上一点黑麦二锅头，那谈兴就更浓了
服务员们站在边上等候差遣，同时也可以探听消息。喝了白酒的人，有些人会把不住嘴门，会在酒精的刺激下，说出一些内幕消息。而火锅店的服务生，则可以光明正大地偷听到。等到结束服务后，服务生就可以把情报汇报给掌柜的，将其记下来。甭管真假，先记载下来再说。然后，再交给情报分析部门，去慢慢分析真假。
到时候，马林在其他诸侯国，以及巴黎等地，开上几家火锅白酒连锁店，招揽当地的食客，自然财源滚滚，同时情报也滚滚
只不过，马林为了符合欧洲人的习惯，特地搞出了一种木头夹子。这木头夹子用来干嘛的呢？给人捞肉卷的
现在欧洲人吃饭，还习惯使用两尖的叉子和小刀。靠这两种玩意，肯定很难捞肉卷啊。毕竟，那是沉在锅底的，靠两尖叉和小刀，捞肉卷难度太大。所以，马林弄出了一种很宽的木头夹子，专门用来夹菜的。
然后，还配上小碗。吃火锅的时候，先用木片夹子从锅里捞出肉卷。然后，夹着肉卷，蘸上酱料和蜂蜜，或者苹果醋，再丢进小碗里。然后，再使用刀叉吃肉卷
这也算是一种这种方案，毕竟，欧洲人不会使用筷子在火锅里捞。指望两尖叉和小刀想从一锅汤里捞东西，那太难了。
而前世马林看到有些快餐店在打菜时，用一个木板夹子夹菜，貌似听方便的，欧洲人也能灵活运用。用这种玩意来捞火锅，肯定没问题。事实上，它就是一种放宽了的镊子，用来夹菜最是方便。
欧洲人因为不会用筷子，所以喜欢把牛排整块地煎制，不喜欢切片、切丁和切丝。不然，刀叉对付不了的。
为此，马林打算，以后在推广中餐的同时，也推广这种木片夹子，代替筷子，好让欧洲人习惯吃中餐。
事实上，中餐好吃全世界都知道。但是，不解决筷子的使用问题，中餐就没法推广。人家老外兴致勃勃地来吃中餐，结果怎么也夹不到菜，吃一次中餐丢脸一次。长此以往，谁特么还愿意吃中餐啊？而刀叉，显然是难以对付那些肉丝、肉丁的。因此，想要推广中餐，先要解决人家夹菜的问题。而那种类似镊子的宽板夹子，是很好的取菜用品。
以前，很多人看到老外吃中餐，喜欢端盘子朝自己碗里扒，还以为老外多么热爱中餐呢。当然，中餐的确好吃。但把盘子端起来往碗里扒，估计不是超级喜欢，而是特么的急眼了——我夹不住、叉不着，干脆朝碗里扒吧
事实上，只要像马林那样，想出一个很简单的宽板夹子，一切问题就解决了
解决了取菜难的问题，中餐的推广，自然就没啥阻碍了。之前，马林之所以没开餐饮连锁店，就特么被这个问题困扰了。
像是红烧肉那样的，肉片切大一点，大家还能叉得上。要是换成肉丝、肉丁，吃饭就成难题了
现在，马林想出了这种宽板夹子，推广中餐的难题解决了。那么，餐饮连锁，即将铺开
就像马林开的这种火锅白酒连锁，不但能带来大量的现金，还能在火热的氛围中，从喝酒后话痨的顾客那里，光明正大地偷听到一些“内幕消息”，何乐而不为？
而且，别家想模仿搞这种火锅店，还特么办不到。为啥？没有合适的炉子啊
比较卫生的蜂窝煤炉别人没有，酒精灯别人也没有，如何烧锅子？难道放弃一个火堆，然后把锅吊在上面？不说火堆的烟气多大，不适合室内。光是从锅里捞食，就难以解决。毕竟，一不小心，没准会被火烧着
所以，火锅马林那是独家经营啊。竞争对手想要搞，先弄出洁净的底炉先
第581章 锌锭搞出来了（）
弄出火锅后，马林并没有马上推出，而是先试水了一下。他把在奥里希的手下军政官员们召集到王宫里，来了个试吃宴会。
刚开始的时候，大家都有些懵逼——什么情况？咋把汤锅端到桌子上来了？还不停烧，不怕烫么？
而且，小铜锅底下那个灯是啥玩意？火光咋是幽蓝幽蓝的？魔法？巫术？还有不怕死的把手伸过去试一下火焰的温度，当场被烫的嗷嗷叫
马林郁闷死了，大声训斥道：
“笨蛋，那火焰温度很高的，拿手去碰找死啊？”
“呜呜——我只是好奇，那火颜色幽蓝幽蓝的，很不正常啊，难道是魔法？”被烫伤的那个大胡子军官满脸委屈得像个小媳妇
“这是酒精点燃的火，最是纯净。别看颜色不亮，可温度很高的！”马林没好气地解释了一句。
但是，这个笨蛋的行为，也给马林提了个醒——必须警告客户，不要随意去触碰酒精灯的火焰。要是烫伤了客户，尤其是熊孩子，那可不是好玩的事，会砸招牌的。
所以，根据这货的情况，马林决定——在火锅店里，让服务员反复叮嘱客户，千万不要触碰酒精灯的蓝火，避免受伤。
在场的军政官员也许看不出啥，但身为科学家的达芬奇看到这一幕，却是眼睛亮了起来。他当场问道：
“大公，这酒精灯火焰的温度很高？”
马林点点头，道：
“当然，酒精灯火焰的温度高达400到1000度，属于威力最大的灯火了。普通火焰的温度只有三五百度，酒精灯一般能达到六七百度。而且，火焰纯正，没有异味。”
“那真是太好了，我以后可以用酒精灯来做加热试验么？”达芬奇的科学家因子活跃了起来。
“当然，这是最好的实验室用的加热工具！”马林点点头，这才是酒精灯最正规的用途。用来加热火锅，的确大材小用了点。但马林也没办法，谁叫这个年代没有合适的加热工具呢？
酒精灯的蓝火，温度虽然高，但是亮度真心不高。而且，幽蓝的火焰，让人看起来有点怕怕的。也许白天看不出啥，要是晚上点酒精灯，那火光都可以拍恐怖片了。所以，马林就没想过用酒精灯照明。说是灯，其实就是个加热的工具。
说完了酒精灯的事情，马林就开始向大家介绍他“发明”的宽板木夹子。这种木夹子，顶部最宽，也很方便夹菜，比筷子用起来简单多了。大家一听就懂，很快上手。
随后，侍者们端上来一盘盘切好的牛肉卷和羊肉卷，以及生菜等蔬菜，并在大家面前放好小碗和放了果酱及蜂蜜的碟子。
“生肉”大伙都有些傻眼。但看看眼前锅子里滚滚的热水，大家忽然明白——这是要现场煮的节奏？
事实上，因为酒精灯温度很高，火锅里热水也不住低沸腾。为了不少干，侍者们需要不住给锅子加水。不然，烧干了就尴尬了。
“来来来，这玩意是这样吃的”说完，马林把一片有大理石花纹的牛肉卷，丢进了火锅里，只烫了一小会儿，就捞起来蘸上果酱和蜂蜜，丢进小碗中，在用刀叉开动了。
事实上，马林更习惯用筷子，连带着安吉拉和小凯撒也会用筷子。但是，这次要给大家做示范，自然要和大家用一样的餐具。
大家吃惊地看着马林，杰弗里首相担心地问道：
“大公，这样肉熟了没啊？”杰弗里虽然喜欢吃肉，但不喜欢吃生肉啊
“放心，熟得很快的，这个锅子的温度很高的。加上肉片切得很薄，所以很快就能烫熟了！”
若是肉片在水里悬浮着，自然没那么快熟。可沉到锅底就不一样了酒精灯六七百度的高温通过铜锅，直达锅底。沉到锅底的肉片，很快烫熟了。
大家尝试了一下，发现果然很快就能烫熟了。蘸上果酱和蜂蜜，吃起�