我是商界真龙- 第36部分

　　　　餐馆老板名叫杨成义，与严文龙是易宁市的老乡。此人为人忠厚老实，厨师出生，事必躬亲，手脚勤快，把餐馆当成自己的家，全部身心都扑在上面。严文龙和他的关系不错，平常多有交流。

　　　　“杨大哥，你们家一直是生意很好的呀，以前可是一座难求。怎么这会儿饭店里没什么人？”严文龙问道。

　　　　杨成义是个留着分头的中年男子，他苦着脸，说道：“你有段日子没来了。最近一周，餐馆的生意都不好，比起以前来，平均客下滑了差不多六成。影响很大。”

　　　　“怎么过个年生意差了这么多？你有没有采取什么措施？”严文龙问道。

　　　　“我也着急啊，每天都在想办法。我想过降价，增加客源。但你知道的，我们店本来就是追求薄利多销，价格在同社区同级别餐馆中不算高的。我也主要是做周边社区百姓的回头客生意，没有定价很高。”

　　　　“实话跟你说吧，我的菜品，平均毛利率只有25％，算上各类费用，几乎没有什么利润。再降价，我就要亏本了。”

　　　　严文龙点点头：“的确，做生意的压力这么大，如果不赚钱，那还有什么奔头。”

　　　　“现在每年的房租都在上涨，水电费也在上涨，人工就更不用说了，每年平均增长30％，我都不敢多请人。日常采购的肉类、鱼类、蔬菜这些主料也在天天涨价，仅仅鸡蛋已经一周涨了两次。辅料价格也不稳定，再算上店内的物料损耗，我发现，我辛辛苦苦忙下来，其实并不赚钱。”

　　　　“关键是，成本不断上涨，我又不敢随意提价。客户对价格比较敏感，转嫁不了成本压力。稍微提一点，客人就跑到别家去了。”

　　　　严文龙叹了一口气，沉默着。他知道餐饮越来越难做，但没想到，像荷花餐馆这样不错的馆子也会面临亏损。

　　　　“所谓餐饮靠勤，这家店，我从早忙到晚，每个地方都仔细打理，注意每个细节。现在我的收获，就是腰间盘突出，长期腰痛的厉害。坐着的姿势不能太弯，站立的姿势不能太直，否则都会痛得难受。”

　　　　“可是，即使我这样付出，最近的客户还是流失了，生意下滑，每天算下来都是亏损。唉，真是心灰意冷。”

　　　　杨成义说着，用手抓着自己的头发，轻轻的扯着。

　　　　他抬起头来，眼睛里满是血丝，嘴中说道：“在这样下去，过不了一周，我这个馆子就要关门了。”

第五十一章　你不能拒绝我的援助（）　
“关门？你可要想好啊！”严文龙劝道。

　　　　在短时间内听到两个企业主有意关门，严文龙心中颇为震撼。

　　　　生意不好做，以往只是传闻，如今这样的案例出现在他的面前他感受到了强烈的冲击。

　　　　“唉，谁愿意呢。但营业收入持续下降，似乎做什么都没有用，每天都在亏损。我快要撑不下去了，再不关门，只怕最后会更加后悔。”杨成义摇摇头。

　　　　“可是，这个店里，还有十几个员工，你这样关闭了，他们又得重新找工作了。”严文龙说道。

　　　　“我知道，我知道。但是生意再不好转，我就算坚持下去也没有意义，那一天迟早会到来的。”杨成义无奈的回应。

　　　　严文龙一脸疑惑，说道：“不该这样的啊，我今天吃了一下，你这里的菜式和以前一样，口味也很稳定，味道很棒。照说，一切也应该和过去一样，生意怎么会突然下滑得这么厉害？”

　　　　“这件事我也很奇怪，所以我做了一个回访，问问最近没来的老客户。”杨成义握紧拳头，愤怒的敲击着柜台。

　　　　“听老客户的说法，好像是有人谣言中伤。说我们餐馆用地沟油，用回收的辣椒和调料，菜里添加了很多化学添加剂。说我们在洗菜时用的都是浑水，说我们的后厨特别脏，厨房里老鼠出没，蟑螂遍地。”

　　　　“这不是明显的诽谤吗？你知道的，我对食品安全和厨房卫生特别关心，每件事都亲手抓，不赚昧良心的钱。洗菜工洗不干净我会让他们重洗，切肉后的案板，一定要求他们冲洗干净。我的后厨，虽然有些忙乱，从来都是干净整洁的。”

　　　　严文龙点点头，他知道老杨说的是真的。他曾经不止一次去过后厨，知道那里的情况，比起90％的餐馆都干净得多。也正因为老杨的认真、负责，他才觉得这家馆子比较放心，才和老杨交了朋友。

　　　　“没事的，这种事情，你只要搞几次开放厨房活动，邀请客户来看。自然会击破谣言，过段时间，大家自然就会回来了。”严文龙安慰道。

　　　　杨成义苦笑着：“这种明枪易躲，但是有些暗箭难防。”他拿出，打开一个，指着屏幕说道：“这是大家最常用的餐饮点评，我的生意，有一大半就是被它拖累的。”

　　　　“嗯？怎么说？”严文龙拿出自己的，打开这个点评，荷花餐馆。

　　　　他发现，在这个里，原先荷花餐馆排名很靠前，口味、环境和服务都在8。5分以上，但最近下去得很多，都只有7分左右，整体星级也从四颗半星变成了三颗半星。

　　　　杨成义说道：“你也看到了。我们的口碑下去的很快。有很多人在上面发表对我们餐馆不利的评论，说我们上菜慢，分量少，环境差，菜品味道也难吃。这简直就是全方位的黑化。”

　　　　“我觉得是竞争对手在搞鬼。但我又不知道哪一家，因为在这个里，附近其他四家餐馆的分数和评价都上去了，只有我们家下来了。”

　　　　严文龙翻阅点评，发现的确附近的餐馆都获得了4颗半星甚至5颗星的评价，这与他的直观认识大相径庭。

　　　　严文龙说道：“唉，肯定是被人黑了。现在的评价类，基本上都是水军的天下，真正值得信赖的优质点评不超过30％。”

　　　　杨成义说道：“我也打听了一下，据说网上有些人，是干职业评价的。有职业好评师，也有职业差评师。他们都是一个团队，接收别人的订单，负责刷单和点评。每个人平均每但能够挣2…4元，每次用十几分钟就能获取各种和数据，完成点评操作。”

　　　　“我从来是个老老实实做事的人，认为口味、服务和价格是餐饮业吸引客户的不二法门，也不太在意这些炒作。所以曾经有人劝我花钱刷榜，我没答应，我不想在这方面花冤枉钱。”

　　　　杨成义眯起眼睛，把扔到了柜台上：“想不到，如今会遭遇这么大的危机。”

　　　　严文龙正要开口安慰，就看见门被推开，满头大汗的于营走了进来。

　　　　于营的神色比之前好了不少，脸上有些倦色，也黑了不少。他看见严文龙，兴奋的走了过来：“严大哥，你在这里？”

　　　　“是啊，我在这里和朋友吃饭，顺道和杨老板聊聊。于营，你刚刚送餐回来？”严文龙关切的问道。

　　　　“嗯。”于营说着，把空的配送箱放到一张空桌子上。

　　　　“于营，你过来，我问问你。”严文龙说道：“当着杨老板的面，你说说看，最近外卖的客户反应怎么样，对送餐服务还满意吗？”

　　　　于营扬起眉毛，说道：“还好啊，客人都说我们的菜味道不错，价格合理，送餐也很快。没觉得有什么异常。”

　　　　“哦，有一点还是不同。”于营一脸惆怅：“似乎最近的生意不好，我送的外卖量少了一半，我的收入也少了很多。工作也没有刚来那阵那么饱满了。”

　　　　他说道：“杨老板也说最近生意不好，估计短期难有起色。我寻思着，我可以在这个餐馆之外，去隔壁的几个餐馆看看，也顺道帮他们送外卖，把我的送餐能力全部利用起来。”

　　　　严文龙点点头，和于营说了几句，勉励他努力，不要忘记把高中的课程补起来。

　　　　他又问了于父的情况，知道于父身体状态和精神状态都不错后，才放心的安排于营离开。

　　　　之后，严文龙又和杨成义寒暄了几句，告知晚些会再和他深度聊一次，帮他一起想办法，度过难关。

　　　　再回到餐桌时，已经是十分钟后。此时的孙贤宇正在不停的打着电话，一会儿和银行交涉，一会儿找客户要钱，一会儿又像供应商求情。

　　　　当孙贤宇打完一轮电话后，表情已经变得非常严峻，原先的几份醉意也全部消散。

　　　　严文龙看着面前的兄弟，说道：“老孙，你给个银行账给我。”

　　　　“账？你要干嘛？”孙贤宇疑惑的问道。

　　　　“你先别问那么多，快点给我。”严文龙催促道。

　　　　孙贤宇似乎意识到了什么，有些迟疑。但他经不住严文龙的再三催促，把自己的银行账用短信发送给了严文龙。

　　　　严文龙打开自己上的移动银行，在上面不断输入信息，再三验证孙贤宇的账，然后按下了转账按钮。

　　　　“我给你汇了一笔钱，一共350万元。”严文龙说道：“由于金额较大，金融清算系统会有审核，所以会分几次到账，第一笔50万会在几分钟内入账，你注意查收一下。其他的，预计明天会陆续到账。”

　　　　“这是我的存款了。你先用着，看看能不能解你的燃眉之急，帮你顶过这个月。”

　　　　孙贤宇长大了嘴，一脸的惊诧。此时，他拿起，看到了一条50万元的入账信息，嘴张的更大了。

　　　　“文龙，你小子是不是贩毒去了？还是抢银行了？你哪来这么多钱，我靠，350万啊。就你的工资和存款的速度，再过20年才未必能存到这个数字吧？”

　　　　“妈的，你到底干嘛了，不明不白的钱，我不能要。”孙贤宇压低声音：“要不你去自首吧，罪名轻点，我有认识人，想办法帮你弄个无罪。”

　　　　严文龙笑了笑，他知道这个数字的确吓到了孙贤宇，之前自己没有透漏过信息。他看着伙伴担忧的样子，知道对方关心自己，心里一阵感动。

　　　　“放心吧，我的钱没有问题，至于钱的来源，我就不方便透露了。总之，你不用担心钱的来路，也不用急着还钱。”

　　　　“这笔350万你先用着，赶紧补充流动资金。我不需要你的利息，也没有附加条件，就放在你那儿。等你什么时候有钱了，没有压力了，再还给我。反正我最近也没有用钱的地方。”严文龙说道。

　　　　孙贤宇看着严文龙一脸淡然的样子，疑惑虽然没有消除，但脸上的表情已经开始慢慢舒缓起来。

　　　　“你怎么不要用钱，你可以用这笔钱买房啊，最近房价一直在涨。你早点买，就能买到更好位置更大面积的房子，迟了只能越买越偏，越买越小。”孙贤宇说道。

　　　　“你这个钱我不能要，你还是拿回去，赶紧买房。我的事，我自己会想办法解决的，你不必担心。”

　　　　严文龙摆摆手：“行了行了，不要争了。我把钱打给你，是经过深思熟虑后的行动。你也不要和我磨叽，不要和我客气。咱们亲如兄弟，关键时刻帮帮忙，是理所当然的。”

　　　　“这笔钱对你的价值更大，如果能够帮你续命到客户回款，那就是它最好的用处。至于买房什么的，你不必操心，我这辈子要是连套房都买不起，那真是白活了。”

　　　　严文龙说的斩钉截铁，他知道孙贤宇急需这笔钱，但心里又有道槛过不去，怕连累了自己。所以，他必须表现的更坚决。

　　　　“兄弟，你身处危难之中，压力巨大，健康也受到了影响。我不能帮你安抚员工和供应商，也不能帮你催收回款，不能帮你和银行交涉，我唯一能你的，就是这350万。你不能拒绝我的援助。”

第五十二章　用荷花餐馆进行练级（）　
孙贤宇听到这番话，感觉到一股暖流汇入心田，整个身体都在微微颤抖。他举起酒杯，和严文龙再次对饮。

　　　　孙贤宇说道：“文龙，你这真是雪中送炭啊，我实在太感动了，你这个朋友我真是没话说。”

　　　　“我本来和你出来喝酒，只是想发发牢骚，发泄一些郁闷情绪，等喝醉了可以睡个好觉。我可没有想过把我们的友情变现，来解决我的流动资金问题。”

　　　　“你当然没有那么想过，我知道的。”严文龙说道：“因为你没料到我有350万。我一直以来都是一个穷鬼，哈哈。”

　　　　孙贤宇忽然一脸严肃，认真起来。他说道：“文龙，有件事我必须要和你说。这笔钱充作我公司的流动资金，按道理下个月就能还给你。但现在胜辉公司的情况一日三变，用钱的地方到处都是，而且公司也面临巨大的竞争压力。”

　　　　“我非常担心，你的钱会打了水漂。我会尽力不让这种事情发生。而最大的可能性，是这笔钱可能需要几个月甚至一年后才能还给你。我怕这样的周期以及中间的这些波折，会影响到我们彼此之间的兄弟感情。”

　　　　严文龙笑笑，拍着孙贤宇的肩膀：“你不要有那么大压力，老子身边还有零用钱。你什么时候还都不会影响我的生活质量。放心吧，那是身外之物，我没有那么在乎。”

　　　　“这笔钱用来给你排忧解难，我没有担忧和牵挂。在我心里，我们的关系要比这笔钱重得多。”

　　　　“更何况，你的公司不是要垮掉，只是暂时困难而已。所谓救急不救穷，我相信顶过两个月，你的资金链就能接上了。”

　　　　“我在乎的，是你能够安然度过危机。”严文龙也收起了笑容：“把钱给你，也是把压力给了你。所以你一定要加油，你一定要成功。”

　　　　孙贤宇看着严文龙关切的目光，用力的点点头。

　　　　孙贤宇说道：“这样，我给你写一张借条，声明是我借你的钱。我会按照银行的利率水平，在有能力的时候，第一时间连本带息将这笔钱还给你。”

　　　　“如果过了一段时间，比如六个月后公司依然资金流紧张，你的欠款还没偿还，我就把这笔钱折合成公司的股份，把我们家族持有的对应数量股份转让给你。决不能让你亏了。”

　　　　孙贤宇没有让严文龙说话，制止了对方，而是说出自己的想法。

　　　　“真要是非常不幸，公司破产了，在破产清算时，你的清偿优先级也一定比我们家族的高，我承诺，我会全力保证你拿回这笔钱。”

　　　　孙贤宇大声说道：“我宁愿我的公司垮