糕点铺里有的是和面的盆子,很快上官菲儿就拿来了一个干净的盆子。
叶子琦一边拎起茶壶往盆子里倒,一边对上官义道:“上官伯父去提桶水来。”
倒完两壶水,叶子琦把空茶壶交给上官菲儿:“上官嬷嬷把这茶壶送回酒楼,这个时候酒楼正是需要茶水的时候。”
上酒楼的不一定都是会喝酒的人,此时的确是酒楼进入客源来临的时辰,否则上官义也不会让小二放下茶壶就走。
上官菲儿去送茶壶时,上官义拎了一桶水回来。
叶子琦看那水桶口没有盆子大,又让上官义找来一个,比倒热水的盆子大的盆子。
又是让找盆子,又是让提水,在叶子琦让他去找盆子时,上官义就知道她要做什么了。
找来盆子的上官义,不等叶子琦吩咐,就舀了几瓢水在他拿来的盆子里,又把装着热水的盆子放了进去。
上官菲儿一回来,叶子琦就去了冰窖,看了一眼一早放进来冒着白雾的水,叶子琦满意的舀了一些回去。
“上官伯父,上官嬷嬷,我也不知道这法子行不行。我只想说的是,这次我只说如何做冰食,你们动手做。若是能成,我会让宣王另外做一套炒制冰食的锅。”
“现在,上官伯父去拿我刚才调制好的果酱,舀两勺到锅中。”叶子琦也不废话,直接说了制作冰食的步骤。
见上官义对案桌上的几种果酱举棋不定,叶子琦道:“随便拿一样。”
在上官义拿果酱的时候,叶子琦让上官菲儿拿了两个碗,各舀了半碗冷却的水和冰水。
待上官义舀了两勺果酱到锅里,叶子琦再让他拿了锅铲,随后对上官菲儿道:“上官嬷嬷,把两半碗水同时倒入锅中,上官伯父你就像炒菜一样,把锅里的东西炒均匀了。”
虽然两人不怀疑叶子琦的法子,但心里还是抱着怀疑的态度的。因此炒制的上官义并没有依言炒制。
看到两半碗水下去,慢慢的变成一大块冰块,上官义夫妇傻了,慢了一拍的上官义更是忘了自己要做的事。
等回过神来时,那冰块已硬得不能再硬了。一回过神,上官义就尴尬的对叶子琦笑着。
而上官菲儿却依旧沉浸在,刚才看到的景象中:“冰窖里的冰块也是这么来的吗?”
“不是,那些是用硝酸做的,只可用不能吃,否则哪有那么多水制冰块。”叶子琦知道两人是可信之人,若不告诉他们想知道的事,接下来未必有心情做事,因此对两人冰块是如何制作出来的也不相瞒。
“那这怎么办?”上官义指着锅里的冰块道。
“先不管它,继续炒制。”叶子琦看着铲出冰块放到一旁的盘子里。
想到刚才两半碗水成冰块的速度,叶子琦对上官菲儿道:“这次冰水少舀一点。”
上官菲儿舀了三比二的水,问道:“行吗?”
“试试!”只要能成冰,其它的只能慢慢试了。
不知道试了多少次,叶子琦理想中的炒冰终于制成了。
“上官伯父,你现在去酒楼,让小二散发消息,今晚起的三天,凡是超过百两银子的客人,送聚拢斋将要推出的十两银子的炒冰一碗。”
“十两银子一碗?”听叶子琦定的额度,夫妇俩带着怀疑的眼神看着叶子琦。
叶子琦却很有自信道:“上官伯父只管让小二按我说的去散布。若是三天后,没人问什么时候推出炒冰,你再来找我。”
见叶子琦如此笃定,上官义带着忐忑的心情往酒楼走去。
上官义走后,叶子琦把先前未成功的,都重新翻炒了。
没有一定的温度,冰块化成水是迟早的问题,因此叶子琦把翻炒的第一碗炒冰,交到了上官菲儿手上。
“叶姑娘,这?”
第205章 富人的糕点铺()
可能是被叶子琦接二连三的震惊震懵了,上官菲儿竟然没反应过来,叶子琦给她炒冰的意思。
“十两银子,浪费了多可惜!”
叶子琦不说还好,一说让上官菲儿觉得自己端着的就是十两银子,怎么也下不了口。
上官菲儿肉疼的样子,叶子琦无奈的道:“十两银子是对别人,与我们,除了劳力,可是一文钱都不到。”
“是呦!”上官菲儿这才清醒过来,舀了一勺手中的炒冰塞进嘴里。
看上官菲儿心满意足的样子,叶子琦就知道对现代来说算不上完美的炒冰,在这里绝对是精品。不过还是问了一句:“怎么样?”
“很好吃。”吃了几口,犹豫不决的上官菲儿还是问道:“十两银子是不是太贵了?”
“物以稀为贵!只有贵才能衬托出它的不凡。才能慢慢带动聚拢斋的糕点往贵的路上走!”
半天,上官菲儿才从叶子琦的话里悟出意思来:“叶姑娘的意思是,以后聚拢斋不做普通人的生意?”
上官菲儿以为会听到一个否定的答案,谁知不是:“我就知道上官嬷嬷是个聪明的。”
虽然来玉玄的时间不长,但叶子琦对这里已是了解的差不多。可谓是富的人富得滴油!穷的人穷得叮当响!
现代的品牌店说起来就是奢侈品,赚的都是富人的钱,因为他们的钱好赚。
想要赚富人的钱,首先要把铺子责成高档的铺子。成为高档的铺子首先要有别人没有的东西。再则是,这些东西一定得美味绝伦。只要具备了这两个条件,那么让聚拢斋成为高档铺,就不是一件难事了。
在决定教上官义夫妇做糕点时,叶子琦就有这想法,只不过有些东西不是说改就能改的。
炒冰是一个锲机,也是开始。
在上官菲儿再一次被叶子琦的想法震惊中,上官义来了糕点铺。
上官义一进不准人前来打扰的地方,就感受到了一股诡异的气氛,问震惊中的上官菲儿:“怎么了,这是?”
上官菲儿不知道该怎么回答上官义,只是摇了摇头。
上官义只好向叶子琦求解。
在上官义求解的眼神中,叶子琦道:“没什么,可能是上官嬷嬷不同意我的建议。”
“什么建议?”叶子琦的建没有一次不给聚拢斋带来好处的,上官菲儿是个明理的人,听到她不同意叶子琦的建议,让上官义很意外。
“我想把聚拢斋的糕点铺,慢慢的责成富人糕点铺。”
“啊?”叶子琦的回答让上官义也陷入迷茫中。
叶子琦解释道:“意思就是,以后聚拢斋的糕点,价钱都不菲!”
“这样会不会失去一些常客?”上官义虽然没有明着反对叶子琦,但语气里透着不赞同。
叶子琦没有去在意上官义的意思,而是回答了他的问题:“这是必然的。”
这下夫妇俩更抗拒叶子琦的提议了,只是不好说出来。因为玉麟浩曾告诫两人,听从叶子琦的一切建议。
虽然两人不说,但从两人的神情里,叶子琦知道他们是不赞同的:“我知道聚拢斋是两位一生的心血,能接受它成长,但接受不了它的改变和陨落。”
虽然叶子琦说的的确是他们心中所想,但两人知道叶子琦不会害想聚拢斋。
上官义急着解释道:“叶姑娘,我们不是……”
叶子琦笑着拦下上官义:“我并没有要你们摒弃,原有聚拢斋的意思。”
“呃?”夫妇两人开心之余,又不解叶子琦的意思。
“正如上官伯父说的,若是聚拢斋换成另一种经营方式,会失去一些常客。这对聚拢斋也是一种损失。”
叶子琦第一次把她的计划告诉了两人:“原先我有个两种想法,一是我刚才说的,把聚拢斋改头换面。二是只教你们一些你们没有的,简单的糕点做法。”
叶子琦第一次教他们的,的确只是简单却又不失精致的糕点。
“那现在?”
“糕点铺的面积不小,把一个铺子改成两个。”
上官义原本想说
可能是被叶子琦接二连三的震惊震懵了,上官菲儿竟然没反应过来,叶子琦给她炒冰的意思。
“十两银子,浪费了多可惜!”
叶子琦不说还好,一说让上官菲儿觉得自己端着的就是十两银子,怎么也下不了口。
上官菲儿肉疼的样子,叶子琦无奈的道:“十两银子是对别人,与我们,除了劳力,可是一文钱都不到。”
“是呦!”上官菲儿这才清醒过来,舀了一勺手中的炒冰塞进嘴里。
看上官菲儿心满意足的样子,叶子琦就知道对现代来说算不上完美的炒冰,在这里绝对是精品。不过还是问了一句:“怎么样?”
“很好吃。”吃了几口,犹豫不决的上官菲儿还是问道:“十两银子是不是太贵了?”
“物以稀为贵!只有贵才能衬托出它的不凡。才能慢慢带动聚拢斋的糕点往贵的路上走!”
半天,上官菲儿才从叶子琦的话里悟出意思来:“叶姑娘的意思是,以后聚拢斋不做普通人的生意?”
上官菲儿以为会听到一个否定的答案,谁知不是:“我就知道上官嬷嬷是个聪明的。”
虽然来玉玄的时间不长,但叶子琦对这里已是了解的差不多。可谓是富的人富得滴油!穷的人穷得叮当响!
现代的品牌店说起来就是奢侈品,赚的都是富人的钱,因为他们的钱好赚。
想要赚富人的钱,首先要把铺子责成高档的铺子。成为高档的铺子首先要有别人没有的东西。再则是,这些东西一定得美味绝伦。只要具备了这两个条件,那么让聚拢斋成为高档铺,就不是一件难事了。
在决定教上官义夫妇做糕点时,叶子琦就有这想法,只不过有些东西不是说改就能改的。
炒冰是一个锲机,也是开始。
在上官菲儿再一次被叶子琦的想法震惊中,上官义来了糕点铺。
上官义一进不准人前来打扰的地方,就感受到了一股诡异的气氛,问震惊中的上官菲儿:“怎么了,这是?”
上官菲儿不知道该怎么回答上官义,只是摇了摇头。
上官义只好向叶子琦求解。
在上官义求解的眼神中,叶子琦道:“没什么,可能是上官嬷嬷不同意我的建议。”
“什么建议?”叶子琦的建没有一次不给聚拢斋带来好处的,上官菲儿是个明理的人。
第206章 不知道的事,少管()
说的好听是夸奖,说的难听是试探。试探叶子旭有没有入仕的心思。
饭桌上除了上官慧,其他三人都听出了玉青柏的意思。叶子旭只当是没听懂他的话,露出落寂的神情。
看到叶子旭难过的样子,上官慧难掩心疼的神情。只是有玉青柏在,宽慰的话也只能藏在心里。
只有玉麟浩知道,叶子旭是故意露出受伤的姿态。就算叶子旭真的不好受,这么多年都忍下来了,又怎会被一二句话影响?
如果这都受不住,此刻也不可能站在这里了。早在上官敏和玉麟帆来时,就在他们面前泄了他进宫来的目的。
“我虽对舅舅没印象了,但经常听母妃提及他,包括他的武艺。找舅舅切磋是不可能了,哪天咱们练练?”
知道叶子旭是御花园那晚救他的人时,玉麟浩就有这想法。可以说他们师出一门,但叶子旭几人的招式,带着他们自己的手法,正因如此,那晚没人看出他的武功招式。
除外也是暗示玉青柏,这个时候戳别人的痛处,是不是不合适。
还有一点就是
“好,上官阳也很想领教,战王的风采!”这个小气的男人,这醋味怎么还没消呢!
本来有些低迷的气氛,被两人这么一搅和,反倒搅没了。
“我记得有人说过,天冷也好,天热也好,这菜凉了就会失了味道。表哥没说错吧?”
不知怎的,在其它事上反应慢一拍的上官慧,在玉麟浩说这番话时,眼睛亮了几分。直觉的认为玉麟浩口中的有人,就是他的那个有心人。
玉麟浩这明里暗里的提示,不等叶子旭回应,玉青柏就打起了哈哈:“是朕忘了,今晚的晚膳不仅是,慧妃与浩儿为上官阳办的洗尘宴,更是团圆宴,怎能让那些有的没的坏了兴致!”
不但让接风洗尘的人自己下厨,还揭人家的痛处,见过脸皮厚的,却没见过这么厚的。
还好此人是上位者,否则别人还不知怎么笑话呢?四周站着的几十人在心里默念。
不管别人怎么想,玉青柏一点不觉得自己有说错什么,已经拿起筷子意示开席。
不到半个时辰,桌上十来个干净的碗盘,就知几人对叶子旭厨艺的评估了。
早吃过叶子旭做的膳食的玉麟浩和上官慧,却知道今晚的膳食里少了一种特有的调料。
“听闻照料你的客栈掌柜,厨艺一般,可你?”虽然叶子旭没有说过周大鹏厨艺的事,玉青柏却不介意,叶子旭知道他事先有所了解。
一桌菜,差不多三分之一都落入他的肚子里。有史以来这是他吃的最多,也是最满意的一餐饭了。
“除了草民,那人还收留了三名孤儿。其中有一人在这方面的造诣很高,说起来她才是草民几人的师傅。”
有些事早晚有一天会揭露出来,叶子旭知道,在不反对他进宫认亲的那一刻,叶子琦三人就做好了被人发现的准备。
“哦,那他的厨艺?”
“自然在草民之上。只不过她与另外两人在其它的地方,没来玉玄京都。”玉青柏带着某种意味的眼神,叶子旭怎会不懂他的意思。
玉青柏有些惋惜道:“你打算与他们分离?”
“没有。草民四人曾立誓,在与钱财和性命有关的事上,不离不弃。草民四人如今共有一家客栈,两家酒楼,两家香苑。”
妓院里都是女人的脂粉香,说香苑不骗人吧?
“除了香苑有专门的管事,酒楼和客栈草民四人会不定期的巡看。”
“香苑?是香料铺子吗?”
果然还是有人误会。
“谈不上是。”
“那是什么?”上官慧欲有打
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