味。
高俅也尝了一个后,便去泡了一壶茶过来。
“就着这个一起吃吧,虽然这个丸子并不怎么腻,但这么干吃还是有点难以下咽的。”
而且这里面肉的成分比较多,为了之后好消化,也该陪着茶一起吃才好。
吴用从善如流的接受了这个安排,和高俅一起就着茶水咔嚓咔嚓吃完了一整盘的丸子。
默默的摸了摸自己的肚子,吴用表示“我已经吃饱了,你呢?”
高俅倒是还差一点“我还能再尝尝酥肉,就是不知道大厨什么时候能做出来了。”
吴用咬着筷子,决定去给自居泡一壶山楂茶,促进消化,待会儿的酥肉她也不想错过难得。
除了他们之外,其他的老客人也吃到了刚刚出锅的肉丸子,他们纷纷赞扬大厨的手艺。
“这么多年一直没有变差过。”
大厨的声音从厨房里传来“那是,不然我要怎么抓住你们的胃,把你们留下来呢。”
他的手艺也是他们客栈很重要的一部分。
掌柜的在柜台里微笑“这也多亏了大家捧场。”
整个大堂瞬间哄堂大笑。
吴用他们也微笑的看着这一幕,没想到他们居然会这么有趣。
不多时,大厨弄完了丸子,把大家叫过去把暂时不吃的丸子装好放到雪地里去冻起来,这样也能保存更多的时间。
吴用拿着这个装满丸子的大碗,稳稳的把它墩在了雪地里,询问高俅“这样可以吗?”
高俅以前也没有做过这种事情“应该可以了吧。”
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第一千零三十章 炸酥肉和包饺子()
童贯也拿着一碗丸子过来了,看到他们这种处理办法,便指点了他们一下。
“把雪多捂一些在碗壁上,这样也能加快降温。”
他以前作为一个小太监的时候,也曾被指派做过这种事情,这会儿倒也还能想起一些经验。
接收到童贯的指点后,吴用他们才顺利的完成了这项任务,之后便留在这里指导起了同样过来做这件事的学徒们。
他们一起把所有已经炸好的丸子处理完毕后,才返回了客栈。
掌柜的听他们说完了处理办法,满意的点点头“你们做的不错,先烤烤火休息一下,小心生冻疮。”
叮嘱完吴用他们后,掌柜的又派了一个伙计去盯着外面正在上冻的丸子,免得被猫猫狗狗寻着味道过来吃掉。
吴用这会儿手还真的有点冷了,但看着火盆那边一群人,还是不打算去和他们一起挤,直接倒了一杯热水到茶杯里,开始捂手。
偶尔喝上两口,倒也很快恢复了过来,闻到厨房里再次传来的香味,吴用有点好奇的询问“现在是开始炸酥肉了吗?”
路过的伙计点点头“是的,你们要进去看看吗?”
吴用摇了摇头“不了,我们就不进去添乱了,你们忙吧。”
他们之前虽然帮着大厨做了一些事情,但在这会儿还是有自知之明的,还是不要打扰他的工作了。
他们这边老神在在的不动手,学徒们倒是很是欢快的去厨房围观去了,他们隔着一段距离,看着油锅中酥肉渐渐变了颜色,有点期待的询问“什么时候才能吃啊?”
大厨笑呵呵的表示“很快,之前丸子没吃够吗?”
他对孩子还是比较包容的,也不在意他们来厨房围观。
学徒们表示“虽然丸子很好吃,但我们现在更想吃酥肉了。”
明晃晃的得陇望蜀。
大厨理解的点点头“行,待会儿第一碗就给你们。”
面对更加直白的表达自己喜好的人,大厨也忍不住要多照顾几分的,至于外面等着的那些大人,他们还是稍微多等一下吧。
作为众多大人当中的一个,吴用也受到了同样的待遇,等孩子们开始吃属于他们的那一碗酥肉后,大厨那边才开始给他们做属于他们的那一份。
吴用无奈的摇了摇头“看来果然还是小孩子比较讨人喜欢啊。”
高俅在一边嘲笑吴用“我觉得你也还是比较讨人喜欢的,只是你没有去锅边守着罢了,不然这第一碗肯定是属于你的。”
吴用没好气的瞪了他一眼,说的她好像有多馋似得。
等拿到属于他们的那一份后,他们才停下了斗嘴,开始细细品尝起来。
大家对酥肉的味道也很是赞赏,只是这东西比肉丸子要腻一点,他们都没有多吃,尝个味道也就差不多了。
午饭就被他们这么解决了,吴用和掌柜的说了一声,打算先去补个眠,待会儿再下来帮忙。
掌柜的也知道他们早上早早的就被吵醒了,这会儿肯定是很困了,他自己也是一样,只是他不能这么随意的把所有人都晾在这里去休息罢了,所以对吴用他们的要求,他稍微考虑了一下就同意了。
“这边有这么多人在,你们好好休息,真的睡醒了再过来吧。”
吴用谢过掌柜的,回到自己的屋子,很快就睡着了。
外面的声音这会儿一点都打扰不到她了,她睡了整整一个时辰才醒来。
照旧洗了把脸清醒了一下后,吴用才走出了他们的院子,去看看大堂那边还有没有什么需要她帮忙的。
这会儿厨房里已经没有炸酥肉的动静了,大厨又开始剁肉末了,要不是她醒的及时,她肯定会第二次被这种声音吵醒。
吴用摸到柜台附近,询问掌柜的“他这是又要做什么?”
掌柜的一个激灵从打盹中醒来“你出来了啊,我也不知道他现在在整什么,等他需要帮忙的时候他自己会说的。”
陪着折腾了大半天,掌柜的这会儿也开始偷懒了,除非大厨自己出来叫人,不然他绝对不会主动去厨房帮忙的。
其他的老客人这会儿也是类似的状态,一个个坐在椅子上打盹,包括伙计们也是一样。
幸好这会儿没有新客人过来,不然被人家看见这种情况,一定会怀疑这家客栈的服务态度的。
大厨倒是这会儿依旧活力十足,剁得砧板砰砰响,等把肉末处理完毕后,他拿着拌好的肉馅出来放在了桌子上,然后开始和面。
吴用看到这里,也算是明白他这是要做什么了。
“您这是打算把饺子也包了,这么点时间怕是不够吧?”
大厨“没事,待会儿能包多少是多少,明天再抽点时间补上就好了。”
吴用对他的这种安排有点无奈,但也不会反对,毕竟自己等人还是要靠他吃饭的。
其他人看着这一幕,内心的想法也基本和吴用差不多。
大厨也知道今天他们已经很累了,在把面和好之后,把饺子皮也给他们擀了出来,之后才教他们怎么包饺子。
“慢一点也没关系,关键是不要破皮了,不然到时候煮出来就不是饺子而是面片汤了。”
吴用他们下巴放在桌面上,盯着大厨手上的动作,眼睛一眨也不眨。
大厨给他们示范了三遍,看着他们每个人动手包了一次后,才放手让他们去完成。
他自己这是在一边飞快的包起来。
吴用他们这么多人的速度,和大厨的速度也差不多,他们这边还时不时出现状况需要大厨过来救场。
最终的成果,泾渭分明的呈现在了桌子上,吴用他们这些七扭八歪的饺子占了一半的面积,大厨一个人包的形状优美的饺子也占了一半的面积,看起来还真是让人有点哭笑不得。
掌柜的拍了拍自己手上的面粉,有点无奈的表示“看来我们的手艺还真的不怎么样啊,早知道我们就不掺和了。”
感觉大厨一个人也能完成他们的这些分量,且质量还会比他们高上不少。
大厨连忙表示“你们也在进步,一开始的样子你们忘了吗?”
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第一千零三十一章 提前拜年()
他们刚开始包的时候可是连肉馅都包不进去的,现在呈现的这些饺子至少下锅的时候不会散开了。
听了大厨的安慰,吴用他们也松了一口气,看来他们还是有点价值的。
大厨把自己包的那些直接放到外面冻起来,决定晚上就煮大家包的这些饺子,让他们尝尝自己的作品。
吴用有点担心“这么多都煮了吃的完吗?”
他们这么多人速度虽然慢,但包了起码有三百个饺子吧,到时候要是剩下了就浪费了。
大厨表示“放心,能吃完的,每个人分一分也就没多少了。”
他们这边三十个人还是有的,到时候每个人十个,他还担心他们会吃不饱呢。
吴用听他们这么一算,倒也没有再多说什么,直接把手洗了等着吃了。
大厨叫了个伙计去帮他烧火,也没有再让其他人进去帮忙,正好让他们休息一下。
大家闻着浅淡的饺子香味,原本还不觉得饿的胃也反应了过来,一个个嘀咕着“我现在觉得十个饺子还是太少了。”
掌柜的在一边有点无奈的表示“已经差不多了,待会儿多喝点汤就好,中午大家吃的肉肯定还没彻底消化完,晚上还是少吃点比较好,免得肠胃受不了。”
其他人想想也是,便也没有再多说什么,只等着属于自己的那一碗饺子上桌。
大厨那边的速度还是很快的,两刻钟后,便端着托盘过来了。
吴用他们让学徒们先吃,然后自己亲自去厨房装属于他们的那一碗。
本来在帮着盛饺子的伙计便也只能在一边插递碗了。
大家捧着属于自己的那一碗饺子,等着大厨给他们调蘸酱,吴用则是返回厨房给自己装了一碗饺子汤,先喝两口润润嗓子。
在把这些事情准备好后,吴用便也开始珍惜的吃起了属于自己的晚餐,虽然卖相不好,但因为馅料的调味恰到好处,味道还是挺不错的。
十个饺子很快就消失了,吴用的胃还没什么饱的感觉,最终把那碗饺子汤给喝完了。
其他人至少也喝了一碗饺子汤,免得待会儿晚上饿的睡不着。
吃完这顿晚饭后,吴用把碗筷送回了厨房,询问大厨“明天你打算做什么?”
大厨考虑了一下“可能会先煮一些需要时间的菜,另外饺子也要继续包。”
明天的事情总体来说还是比较简单的,大厨也不能每天都让吴用他们那么忙碌。
吴用见状,便表示“那我明天下午要出去一趟,到时候晚饭可能不在这边吃了。”
大厨点点头,他这边没什么为题,就算要继续包饺子,明天一整个上午也已经足够了。
掌柜的有点好奇的询问了一句“你明天要去哪里呢?”
吴用“去王老大夫家,他家里就只有他们四个人,我也不知道他们现在准备的怎么样了,怎么说都是要去看看的。”
且简易兄弟两也在那里,自己也需要提前去陪他们吃一顿团圆饭。
白大夫听到吴用这么一说,便也表示“我明天和你一起过去吧,正好拜访一下老前辈。”
高俅原本也要开口,但已经有了一个白大夫在了,自己再跟去倒也不是很合适,便也放弃了。
吴用抬头看了一眼白大夫,最终还是答应他跟着一起去了。
“到时候你就不用待到晚上了,我怕他们会觉得不自在。”
对于王老大夫他们来说,吴用是属于自己人,白大夫则是完全的客人,到时候肯定会觉得怪怪的。
白大夫对此也表示赞同“放心,我到时候会主动离开的。”
他也没有随随便便就在其他人家里吃饭甚至过夜的打算。
他们商量好了明天的事情后,这一顿晚餐才算是彻底的结束了,各自伸着懒腰分散开去休息了。
第二天一早,吴用依旧早早的醒来了,上午,她陪着大家一起把饺子包完,午餐草草的吃了一些后,便叫上白大夫一起离开客栈前往王老大夫家。
吴用他们到的时候,王老大夫他们也正在准备过年需要的东西,只是他们这些人的动手能力也就那样了,基本能买成品的就不买半成品,能买煮熟的就不买生的。
看到吴用带着白大夫过来,王老大夫有点不好意思的表示“见笑了,这个时间过来你们是有什么事情吗?”
吴用微笑道“我来看看你们准备的怎么样啊,有没有需要帮忙的。”
白大夫则是拿出了自己以前珍藏的药材“我是提前过来给前辈拜年的,年后可能就没时间过来了。”
王老大夫打开看了看,连忙合上了。
“这东西太珍贵了,我不能收。”
盒子里是一株人形的人参,价值匪然,他虽然很心动,但绝不敢收下。
对于王老大夫的这种表现,白大夫来之前就有所猜测了。
“你放心收下吧,这是我自己挖到的,我那边还有一株,够用了,到时候有需要的话,我还可以进山去找。”
而王老大夫这边却是没有这种便利了,他就算想要自己进山去,也要考虑到他自己的身体原因。
王老大夫就这么被说服了,小心翼翼的去存放好了这一份珍贵的礼物。
放好东西后,王老大夫带着白大夫去茶室喝茶去了,吴用则是留在厨房和王小大夫以及简易兄弟两继续准备过年需要的东西。
虽然吴用的手艺一般,但到底比那三个小子有经验多了,在她的指点下,王小大夫三人的速度比之前快多了,原本有点乱糟糟的厨房也变得井然有序起来了。
看了看这边的事情已经完成的差不多了,吴用便询问“有没有什么缺的,趁着我在,我们一起去买了。”
王小大夫把他们之前列的清单递给吴用。
“麻烦您帮忙看看吧。”
这上面的字明显是王老大夫的,上面的东西也比较全了,但一点都没有什么零食之类的东西,到时候要怎么待客呢。
吴用另外找了纸笔,把一些比较常见的零嘴列了出来,拿着单子去找王老大夫去了。
王老大夫对吴用还是比较信任的“那你就带着他们去买吧。”
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第一千零三十二章 买过年零食()
王小大夫一行人便被吴用带了出来。