最强事务所- 第129部分

　　　　“我的天，蒋大厨这是想干什么？哪有人这样做菜的，我看着就觉得倒胃口。”

　　　　“是呀，好好的鱼和肉，被他们这样一捣鼓，我也有点吃不下了。”

　　　　“你吃不下啊，嘿，那正好，有能耐一会你不吃，我们上去吃去。”

　　　　“人家动作大了点，可食材新鲜，做法也干净，怎么就倒胃口了，嘿嘿，这样的做菜的我还真没见过，一会还真想去见识见识。”

　　　　王刚的这道清锅水煮鱼也是一道这世界上没有的菜品，其实也不用这么大的动作去做，用搅馅机搅就可以了，然后配上各种辅助材料，清水煮开就好。

　　　　可王刚却不走寻常路，首先他选的鲫鱼就是一种味道鲜美的渔获，但是有一个缺点，刺多，所以王刚选择用橡木大棒使劲的敲打，利用敲打力度，把鱼肉中的小刺直接砸碎，人工砸碎的鱼和肉跟机器做出来的绝对不一样，两种不同时才里的味道只有这样才能完美的融合在一起，再配上橡木棍子在敲击的时候会把樟木的清香味道混杂在肉糜里面，这样互相配合起来，完全就是纯天然的味道，这道菜的取胜点就在一个‘鲜’字上。

　　　　厨师协会的算盘打的很好，不让王刚烹饪的意思就是王刚只可以做辅助工作，连油盐酱醋都不能碰，更别提参与下锅蒸煮炸了。

　　　　所以王刚选择了清锅，只有清锅才可以舍去放置调料的工序，只要煮熟了就好，蒋天阳作为一个资深的厨师，这方面绝对是能胜任的。

　　　　最后的工序到了，王刚把面跟肉糜混合在一起，大量的面粉和淀粉本身就极具粘合力，在加上肉糜本身的粘合度，二者完美的糅合再也一起，形成了十几个红色的面团。

　　　　这时候已经到了十一点，离评委评分还有一个小时。

　　　　其他的选手们也各施其能，煎炒烹炸，渔获海鲜，整个厨神大赛的现场已经排起了浓厚的美食气息。

　　　　大家做的菜基本上都能让人看明白，海鲜类的就不说了，秋天的渔获鲜美，很多选手都精心调制了蘸料，切出了刺身，用各种秋收的时令果蔬为裙带，摆盘精美，来至徽省的大厨徐亮就和助手一起摆出了一道刺身建筑，亭台楼阁，花园凉亭，美轮美奂到了极点，看到就让人心生喜爱。

　　　　沪市的大厨张猛用各种海鲜蒸煮出了一锅极品海鲜佛跳墙，香味浓郁，偌大的广场上都飘着淡淡的海鲜味道，而且张猛用料十分讲究，海参，鲍鱼，鱼翅，精选的各种时令果蔬为辅料，各种顶级食材混搭在一起，却不显得纷乱，让人垂涎欲滴。

　　　　钱耀文大厨更是不甘人后，他挑选了长江河豚，河豚自古以来就是长江流域三鲜之首，古时候就有句谚语叫‘拼死吃河豚’由此可见河豚的鲜美。

　　　　河豚里面毒性最大的就是河豚的肝部，可是钱耀文大厨偏偏就利用钱家多年的技艺，烹饪出了一道河豚肝，经过一系列复杂的操作，一道上佳的河豚肝出锅了，配上汤水浓郁的河豚肉，摆盘沿袭了钱家的风格，华国古风，河豚肝在中间以一座高山的形式出现，河豚肉的纹理鲜明好看，按照纹理走向，被钱大爷摆成了裙带，远观仿佛是连绵不绝的巍峨大山上惊人的建筑了一排古建筑。

　　　　光这份意境就甩掉了大部分的参赛选手。

　　　　可以这么说，现场的选手有一个算一个，全都能让人看明白做的是什么，嗯，除了王刚，他就弄了几个红呼呼的面疙瘩出来。

　　　　现场所有人做菜的方式都很高雅，除了王刚和蒋天阳，没看又是扎又是砸的，还能不能在粗鄙一点了。

　　　　现场所有选手的菜肴大家基本上都能叫出名号来，菜名基本上都见过，就算没吃过也通过其他渠道听说过，嗯，还得除去王刚和蒋天阳，几个面疙瘩，大家真心猜不透能做什么。

　　　　气氛很诡异，很多吃了王刚白玉什锦套餐的观众，本来都是很迫切的期待着蒋天阳中午的表现呢，可谁都没想到蒋天阳和王刚唱的是哪一出，这几个面疙瘩是什么鬼？煎炒烹炸煮？观众们想破脑壳子都想不出来这几个面疙瘩有什么名堂。

　　　　照着这个势头看，谁都能看出来蒋天阳这桌出篓子了，不是一鸣惊人就是彻底被淘汰。

　　　　可一鸣惊人你也得有点念想不是，但凡了解厨艺的人就能看出来王刚和蒋天阳的窘迫境地，难道真的是黔驴技穷了，想过通过特殊的方式吸引观众的眼球？

　　　　这招就有点下作了，虽然你公布了白粥的配料秘方，可以说你品德高尚，是个宗师的心胸，可是你想凭借着早晨的余威就让观众们给你投票，这可是绝对行不通的，毕竟这是十年一度的厨神大赛，能来现场的都是跟美食圈子挂钩的人群，这群人对美食的挑剔无人能及，他们对厨神这个称号的虔诚也是无人能比的。

　　　　经过这么一对比，强烈的差距感就出现了，很多人坐不住了，他们感觉不到蒋天阳的诚意，没看人家别的厨师全都把最拿手的拿出来了么，再看看蒋天阳，就是带着王刚一块砸肉糜，这哪里还叫做饭啊，这简直就是赤裸裸的暴力。

　　　　其实这些观众的内心里面全都很感激蒋天阳，公布白粥的配比，这可是天大的恩情，很多人打心底里面佩服蒋天阳，大部分观众都在刚才暗暗下了决定，不管蒋天阳中午做什么，只要能做到起码的对得起观众，那大家都准备把票投给蒋天阳，不求别的，就为了报答蒋天阳的白粥之恩。

　　　　可你至少得对得起观众不是么？

　　　　好嘛，你不声不响的弄出几个面疙瘩出来，就这玩意，你能做什么？要知道厨神大赛在华国的关注度可是极高的，谁也不敢在厨神大赛上昧着良心投票，反正很多观众们是真的不敢，这玩意传出去了，哪里还有脸见人。

　　　　就在这时候，王刚吭哧吭哧的搬来了十来个大坩埚，还是上午煮粥的那种，特大号的。

　　　　加水以后王刚就撤了，他走出了老远，离着蒋天阳的操作台基本上都快二十米了。

　　　　他的目的很简单，你们不是不允许助手参加烹饪么，行呀，哥们满足你，我就是打下手的，不管是放调料还是火候的掌控，哥们一概不参合，我都跑出二十米了，就不信厨师协会还能找出借口来。

　　　　看见王刚远离了操作台，谢安阳眼睛一亮，这说明厨师协会的针对措施生效了，只要没了王刚，凭借蒋天阳这样的水准做菜，他根本没有晋级的可能，更别说他还是要做这么多，你以为真是食堂里里面的大锅饭呢，这里可是华国最顶尖厨艺的大赛，容不得半点的瑕疵。

　　　　其他人也是这样的想法，还想进决赛？你以为我们是吃素的呢。

　　　　不管评委嘉宾们和观众们是怎么猜测的，蒋天阳现在根本没心思去计较了，按照王刚的交代，他要煮十几锅的鱼片，这可不是个轻松活，要知道蒋天阳可不是王刚，他可没有系统的巨力加持，他只是凭借着对厨艺的执着和内心的坚持来完成比赛，一个厨师做十几锅的食物，其本身就是一种挑战。

　　　　时间已经不很充分了，蒋天阳先是往每个过里面洒了一整袋食盐。

　　　　食盐的作用一方面是作为调味品，另一方面也会防止粘锅的现象出现。

　　　　放完食盐以后，蒋天阳拿起一块王刚准备好的樟木板子，捡了一块面块就放在了上面，双手使劲，一下子把板子放在肩膀上，一手扛着板子，一手摸了一把刀，就这样走到了坩埚边上，手起刀落，把面团均匀的削落在坩埚里。

　　　　一锅。

　　　　三锅。

　　　　第四锅的时候，蒋天阳的手臂就开始不听使唤了。

　　　　酸。

　　　　麻。

　　　　涨。

　　　　可是蒋天阳知道，自己没有退路，妹妹的付出，王刚的期待，自己本身的执念，这些种种的理由混在一起，组成了一种类似信念的道理。

　　　　不能停下来，一定要做完，一定要做好。

　　　　八锅。

　　　　汗水已经打湿了后背的厨师袍。

　　　　十锅。

　　　　蒋天阳双手已经完全没了直知觉，他就知道机械化的切削，把面片下锅。

　　　　十一锅。

　　　　蒋天阳的眼睛冒出了金星，浑身仿佛被水泥给凝固了一般，可是他还没有停下来，他知道必须要坚持到最后。

　　　　现场的观众们有感觉敏锐的已经发现了蒋天阳的不对劲。

　　　　“蒋大厨这是怎么了，怎么走路有点踉跄？”

　　　　“废话，没看见蒋大厨做了这么多么，你以为谁都有王刚那样变态的体能呢。”

　　　　“我靠，厨师协会的那群臭不要脸的，为什么不让助手帮忙烹饪，这是一个人能完成的工作么？”

　　　　“这不是以前也没人着这么多么，不过厨师协会真的有点过了。”

　　　　“蒋大厨，加油，坚持住，我们会站在你身后的。”

　　　　“对，支持蒋大厨，就凭蒋大厨这样的精神，他的食物肯定就差不到哪去。”

　　　　“蒋大厨，别做了，您的付出我们看见了，一会我不吃了，只要有点汤渣让我尝尝，只要过得去，我就给您投票。”

　　　　十五锅。

　　　　终于，全部完成了，可这时候还没有完结，蒋天阳把所有坩埚的火苗放到文火上，小火熬煮。

　　　　他一步一个湿漉漉的脚印，汗水顺着鞋底印在了赛场的路面上。

　　　　看到这一幕，很多观众的眼睛都红了，有不少的女性直接就在现场哭出了声。

　　　　“蒋大厨，您停下来吧，您的厨艺精神我们看到了。”

　　　　“我就佩服人家蒋天阳，看看这精神，是一般人能坚持下来的么？没有对厨艺的极端热爱，任谁也没这个本事。”

　　　　“蒋大厨，快停下来吧，让助手上来帮您，我们支持你。”

　　　　可王刚没有动摇，他隔着老远默默的为蒋天阳加油。

　　　　蒋天阳也没有向王刚求助，他一个人承担起所有的责任。

　　　　这是蒋天阳的战场，王刚已经给自己铺好了路，这是一个厨师的骄傲，既然战，那就战到底。

　　　　“咚”的一声钟响。

　　　　操作时间结束了，所有选手都把菜品盛放整齐，端端正正的放在了操作台上等待评委们的点评。

　　　　蒋天阳也把所有的火苗熄灭。

　　　　下一秒，蒋天阳终于控制不住自己的身体，他一个踉跄砸在了地上。

　　　　他真的站不起来了。（。）

第一百八十八章　味道（）　
蒋天阳这么一倒下，很多观众的心就被揪了起来，不为别的，就为了人家蒋大厨的这份认真，就值得让人喝彩。

　　　　王刚赶紧跑到蒋天阳身边，一把扶起来蒋天阳，关切的问道：“老蒋，你怎么样？”

　　　　蒋天阳脸上露出了满足的表情“师傅，我完成了，咱们的菜成功了没？”

　　　　“成功了，剩下的交给我，这次肯定是第一名。”

　　　　这时候，评分开始了，和上午不一样，中午的菜品制作按照大赛的规矩，必须由厨师或者助手现身解说，解说完以后，主嘉宾才会参与评比，至于现场观众，不好意思，大赛的盒饭免费供应，爱吃多少吃多少，参赛选手的菜品也就是抽取几个幸运观众上来品尝一下，基本上就是主嘉宾们的一言堂了。

　　　　当然大家还是有投票权的，每人一个投票器，一个人就一票，想投票就按一下，大屏幕上就会显示出投票的数据，这个做不得假，每一票的后面都有座位号码，人数也是有限的，最后的结果一出来，但凡有一点黑幕操作，大家都是一目了然，最大程度的保留了大赛的公平公开。

　　　　所以只有主嘉宾看好的菜品，才会有继续晋级的可能。

　　　　以往只要主嘉宾强烈推荐的菜品，基本上就会晋级。反正大家都是听着主嘉宾的意思走，他们说哪个好，大家就把手里的票投过去，毕竟能坐在主嘉宾席位上的，哪一个不是美食大家，他们的点评可以说是业界最权威的了。

　　　　可这只是以前的做法，毕竟历届厨神大赛也没出过蒋天阳和王刚这样的奇葩组合。

　　　　先说得罪了大赛的权威部门厨师协会吧，但凡得罪了厨师协会的选手，哪一个能走过预赛的？根本不可能，从预赛就给你切断了，你上那参加晋级赛去。

　　　　可偏偏就是顶着这样的压力，人家蒋天阳和王刚就硬是在预赛得了第一名，而且票数远超第二名，其他人连人家的零头都没超过。

　　　　现在问题来了，以前的规则绝对不适应王刚这一桌，厨神大赛的规则就是，选手的菜品没有吃完以前，投票的活动就不会结束。

　　　　看看蒋天阳的状态就知道，都累的虚脱了，好嘛，整整做了十五锅，可以这么说，只要是蒋天阳的食物不是很差劲，凭着试吃的人数就能稳稳的站在前十名。

　　　　毕竟听别人说和自己尝的区别可是很大的。

　　　　首先，主嘉宾们走下主席台，先是走到了钱耀文大厨的那桌上。

　　　　这里面就有黑幕了，按照道理来讲，蒋天阳和王刚这桌才是预赛的冠军，怎么轮也是王刚这桌第一个才对，可评委们就是没有第一个品鉴王刚这桌，他们看似很随意的溜达到第二名的钱耀文桌上开始点评。

　　　　这可是极端不公平了，要知道，早一点点评，和晚一点点评得到的票数可绝对不是一个量级，毕竟一人手里就一票，投给了别人，后面的可就就没法投票了。

　　　　谁还没个激动的时候，被主嘉宾们的语言调子一带，没准就投票了，后面的选手做的再好，没票了不也就废了么。

　　　　这一切王刚都冷眼旁观，蒋天阳也没有说话，两个人都憋住了一口气。

　　　　随行的厨神大赛御用记者方勇赶紧凑上去采访。

　　　　方勇道：“钱大厨，能不能给我们讲解一下咱们这道菜的工序？”

　　　　“好的，小九你来说吧。”钱耀文把这个露脸的机会给了他最看好的小九。

　　　　小九接过话筒，一脸坦然的道：“我们这道菜名叫万里河山，选料是花纹淡薄的河豚，利用钱家古法精心烹饪而成，最大限度的保留了河豚的新鲜度，更是把拥有剧毒的河豚肝做了去毒处理，菜品最突出的就是一个字——鲜。”

　　　　这时候。身后的谢安阳咳嗽了一声，他的意思很明