《吃货救世主》

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吃货救世主- 第97部分


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来的软炸里脊,会更加容易入味儿和咬断。

    将里脊肉放到小盆子里头,放了葱姜片、盐和其他调料,然后磕了个鸡蛋,放了半个蛋清进去,又倒了一点点儿的香油。将调了味儿的里脊肉用手抓匀以后,放在一旁入味儿,杜芸就开始做软炸糊了。

    说起软炸糊来,杜芸其实并没有专门学过,之前因为软炸里脊的美味,曾经在天网上搜索过的资料,就成了杜芸此刻的重要参考。

    把刚才剩下的一半鸡蛋打到碗里头,倒入了小半碗的面粉,然后用筷子细细的搅匀成团,再加了温水进去和开成糊状,就成了杜芸专属的软炸糊。

    烧火、刷锅、倒油……杜芸的动作一气呵成,不一会儿油温升起来以后,杜芸便开始将里脊肉一条条的夹起来沾上软炸糊,然后扔到油锅里头去炸。

    含有面粉和鸡蛋的软炸糊一入油锅,就立刻膨胀变硬起来,不过是瞬间的功夫,就已经凝固成了一根根儿小小的棒子形状,一根根圆胖胖的,看起来十分可爱的样子。

    刚一定型的软炸里脊,带着淡淡的乳白色,还不等它们变得金黄的时候,杜芸就快手的把它从锅里头捞出来。

    香气也随着杜芸的动作,慢慢的散开来,原本躲在屋子里头看小鸡崽儿的杜茵,都被这香味儿给吸引了出来。

    “姐,你又做什么好吃的呢?”杜茵看着油锅旁边放着的微微带些黄色的指头大小的吃食,一脸的向往。

    “是软炸里脊,还没熟,你先等等。”杜芸有了精神力的帮助,对于油温和食物成熟度的把握十分的精准。这时候先捞出来,选的是表皮定型而内里的肉还没有成熟的时候。

    因为不断的往锅里头下新的里脊,整个锅里头的油温没法升的极高,如果一直把里脊放在锅里头,等里脊肉熟了的时候,表皮已经炸老了,口感不好。

    “好!”杜茵乖乖的点点头,吸着手指头站在杜芸身后,看着姐姐忙来忙去的身影,闻着空气中的香味儿,深深的吸着气。

    等到杜芸把所有的里脊都炸过一遍,又大火烧旺了油,这才把里脊又倒到了油锅里,滋滋的炸了起来。

    因为油温高,这些软炸里脊的表皮很快变成了金黄色,而内里的里脊肉也迅的熟透了。

    “这是又做啥呢?炸油果子?咋这么香!”杜芸奶奶跟几个老姐妹说好了收菜的事儿一回到家里头,就闻到这喷香的味道,进屋一看,杜芸正从油锅里头往外捞油果子呢。

    “奶,我学的新菜,叫软炸里脊,您尝尝味儿咋样!”杜芸笑着端了一小盘儿软炸里脊给自家奶奶,让她尝味道。

    杜茵自然也有一小盘儿,她端着那刚出锅热乎乎的软炸里脊,笑得见牙不见眼的。

    杜芸也伸手捏了一块儿软炸里脊放进嘴巴里,外皮的酥脆和内里肉质的软嫩,两种不同的口感配合着恰到好处的调味,这感觉实在是妙不可言。

    “嗯,好吃!”杜茵爱极了这菜,爱吃又怕烫的,一个劲儿的用小嘴儿吹着盘子,吹得凉了些就赶紧拿一条儿塞进嘴里头。

    “嗯,就是太费油。”杜芸奶奶也被这味道给征服了,只是节俭了多少年养成了习惯,让她下意识的觉得吃好东西都太浪费了。

    “好吃就行,以后咱们家的条件儿好了,不怕费油!”杜芸看着奶奶想笑又板着脸的样子,也不说破,开开心心的说道。

    一条里脊肉就炸出了一大盆的软炸里脊,这样的出菜成果还是很不错的,杜芸笑着,决定把这软炸里脊计入到夏园的菜谱中。

    自然,这好吃的在晚上的时候,获得了杜家人一致的追捧,饶是杜芸做出了一大盆软炸里脊,一顿饭之后,连一根儿都没剩下。(。)

第219章 新鲜食材满载而归() 
第二天一大早,老杜家刚刚吃完早饭,送走了杜松还有下地的人们,就迎来了一大帮送菜的老太太大娘们。

    “老姐姐,我来啦!”第一个登门的,是跟杜芸奶奶极好的一个同村奶奶,她手里头挎着个大篮子,看她走路的样子,篮子的重量可是不轻。

    杜芸看到这情况,立马就知道这是送菜来的,顿时心中一喜,也走出房门去迎接。自家的菜虽然种了不少,但人也多吃得多,再加上之前已经摘了不少,如今能用的菜并不多了。

    “你这么早就来了?”杜芸奶奶笑着把这老太太迎了进来,帮着她把篮子放在地上,“你这可带了不少菜啊!”

    “今年种的多,你说能卖钱,我还不跑的快点儿?”那老太太爽朗的笑了,指着篮子里头的蔬菜说道,“你放心,我都是挑最好的摘下来的,今天早上刚摘的,顶顶新鲜!”

    “你办事儿我放心!”杜芸奶奶笑着说道,看起来跟这老太太的关系是真的不错。

    “来,过过称吧!”杜芸笑着从屋里头拿出了一杆土秤出来,准备着称菜。其实杜芸的储物格子里头就有现代化的台秤,只是这称挺大的又没有来路,杜芸不敢拿出来罢了。

    “二十五斤整,一共是……!”杜芸称好了菜准备付钱的时候,被自家奶奶一把拉过来。二十五斤菜,一毛钱二斤的话,一共是一块两毛五分钱。

    “奶,咋了?”杜芸刚想说钱数呢,就被拉走了,当即知道奶奶有事儿跟自己说。

    “我跟她们说的,是一毛钱两斤半的价钱,你可别说漏了。”杜芸奶奶神秘兮兮的说道。

    “哦,好!”杜芸听到自家奶奶的话,看着她十分郑重的样子,心中好笑面上却严肃的点了点头。

    “二十五斤菜,正好是一块钱,来跟您!”杜芸从口袋里头掏出了一块钱,递到了这老太太的手里头。

    “哎呦,这还是真的,老姐姐你等着,我家里头还有二十个鸡蛋呢,这就拿来!”那老太太把钱拿到了手里头,脸上的笑容马上就灿烂起来了,拍着大腿笑道,转身就往出走,连自己的筐子都忘了。

    “你这老货,还跟我留心眼子!”杜芸奶奶啐了一口,对着她的背影说道,却是没有什么愤怒的表情,显见着是觉得这样挺正常的。

    “奶,待会儿是不是有挺多人来送菜的,要不咱们把这菜归拢一下子?”杜芸看着第一份儿蔬菜就有二十五斤重,想着后头的蔬菜肯定更多,便想着要归置一下。

    “行,家里头还有大筐,你等着,我拿出来正好放东西。”杜芸奶奶说话的功夫就往屋里头去了,这前院的人可是又来了不少。

    不一会儿的功夫,杜芸身边儿的地面上,就堆满了各色的蔬菜,最普通的茄子豆角辣椒有,鲜嫩水灵的黄瓜和苦瓜也有,各种白菜油菜菠菜油麦菜之类的绿叶菜也有,还有红艳艳的西红柿,甚至连大冬瓜和南瓜也有人卖。

    杜芸手里头的钱,仿佛流水一般的往出花,让原本兴奋着的杜芸奶奶,渐渐的觉得有点儿不对劲儿。

    “我就跟四五个老太太说了这事儿,怎么来了这么些个人?”眼看着菜蔬摆了满地,来送菜的人还是络绎不绝的,杜芸奶奶惊讶极了。

    最让她觉得不解的是,为啥一家老姐妹刚走,他们家的儿媳妇就来了,而且是大儿媳来完二儿媳来,更有夸张的,是连出嫁到邻村的闺女,也来卖菜来了。

    “奶,你昨天通知了多少人啊?”眼瞅着这收到的菜,已经往五百斤上头去了,杜芸这才恍然现,自家奶奶似乎人脉极广呢。

    “哪里通知了多少个,我就叫了她们四五个人,哪知道来了这么些个。”杜芸奶奶苦笑着看着来人如是说道。

    五百斤菜,就算两斤半一毛钱的话,这加起来也有二十块钱了,更别说已经收了上百个鸡蛋了。要是原来的杜家,别说是拿出这些钱来,就连看都很难看到。

    “是不是收的太多了,要不咱们别收了。”如今看着这么多钱都流到别人家口袋里头去了,杜芸奶奶说不心慌是假的,眼看着杜芸还在往外掏钱,有些颤抖的拉着杜芸的手如是说道。

    “奶,没事儿,这才哪到哪啊!”杜芸笑着说道,五百斤的菜加上百十来个鸡蛋,看起来虽然多,但实际花的钱还没到卖一只电子表的钱呢,杜芸花得起。

    而且杜芸有储物格子这个利器呢,就算到帝王星上不能把这些菜拿来做成菜肴卖掉,等到冬天的时候把这些菜卖出去,也照样能挣大钱。

    “真的?”杜芸奶奶心中怀疑,看着旁边儿堆成小山的菜,心疼的直咂嘴。

    “真的!奶奶你就放心吧,我只要把这菜拉到镇上,就能换回来更多的钱!”杜芸信誓旦旦的说道,自己手里头不能摆在明面儿上的钱还有好几百块呢,这么好的洗钱的机会,绝对不能白白放过。

    “那就好,趁着时间还早呢,要不你先去趟镇里头?”杜芸奶奶嘴上说着放心,实际上还是不放心,催促着杜芸去镇上,要是直接能把钱给拿回来,就更好了。

    “好好好,奶奶你别急,我这就张罗一下,下午就去。”杜芸知道自家奶奶着急,怕自己把这些菜砸到手里头,当即就应承下来。

    “你自己弄这些菜也没法去镇上,我找辆牛车送你。”杜芸奶奶看着地上堆了那么多各种各样的菜,唉声叹气了会儿,还是决定帮着杜芸把东西给弄好。

    “好,奶奶你去吧!”杜芸点点头,心里头盘算着到了镇上先借着张家的院子卸货好了,然后自己再租个小房子专门用来捣腾粮食菜蔬啥的。毕竟这么大批量的收菜啊蛋啊的,人人都盯着看呢,直接收到储物格子里头,凭空消失了可不行。

    当天下午,杜芸就坐着牛车往镇上去了。

    到了张家,把牛车赶进院子里头,趁着赶车人出去一下的功夫,杜芸就把所有的菜收到储物格子里头了。

    打走了赶车的,杜芸在镇上转了一圈儿,租了个靠近大路十分荒凉的小院子,院子的墙挺高房挺破,不过一个月只要一块五的租金十分的便宜。

    杜芸也只是想找个放东西的地方罢了,这院子正和心意,带上新买的几十斤鲜肉,还有储物格子里头大批量的蔬菜和鸡蛋,杜芸一闪念的功夫就回到了帝王星了。

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第220章 夏园小馆低调开张() 
帝王星的天网上,第五大区中心城市的商业街上,一家小小的铺子前头,黑压压的一片人影涌动着,不时的向前走动一点距离,然后继续排队。Δ

    “你听说了么?中心公园旁边的夏园里头,开了一家好吃的菜馆。”一个黑头大眼睛的女孩子对身边的卷女孩儿说道。

    “什么菜馆儿?能比吃货小铺还好吃?!”卷女孩儿对于黑女孩儿的说法不以为然,看着前头又出来一桌人,兴奋的往前挪了一步。

    “肯定好吃,而且很贵!我爸为了能订上那家菜馆的位置,好请他的老板吃饭,连续几天跑到夏园去排队了。”黑女孩儿如是说道,信誓旦旦的样子倒是很具说服力。

    “这么夸张?你爸的老板不是出了名儿的嘴刁不好伺候么?”卷女孩儿听到这话惊讶的睁大了眼睛。

    “就是这样,听说他现在天天都守在夏园的饭馆里头,哪儿都不去了呢!”黑女孩儿好奇极了,到底是什么样的饭馆。

    “夏园的饭馆,之前没听过,要不咱们在吃货小铺吃完了饭,去看看?”卷女孩儿看着前头只剩下十几个人了,舍不得这难得的好位子,如是说道。

    “行,先吃饭,然后我去你家找你,咱们去夏园看看!”黑女孩儿点点头,然后耐心的等待着进吃货小铺吃饭。

    第五大区天网和现实世界的各处,类似的对话也在悄然进行着,越来越多的人知道夏园里头开了家特别好吃的饭馆,越来越多的人想要去夏园看看,这饭馆到底是什么样的。

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    “呼……”他们口口相传的夏园小馆的后厨,杜芸正忙碌的做着饭菜,额角上微微的带了些汗意。

    这是她带着新鲜的菜蔬回到帝王星的第五天了,五天以来,每天从早上开门到晚上关门,杜芸都忙碌在厨房里头。

    “麻辣香锅好了!”杜芸手脚利落的把一大锅的麻辣香锅炒出来,然后分别盛进了四个大盘子里头,交给了负责上菜的机器人。

    来不及休息上一会儿,杜芸又开始制作其他的菜肴了,不是杜芸不想休息,而是订单实在是太多了。虽然杜芸只放了十道菜在菜单上,但上座的客人很多,就算只有十道菜,每道菜一次多做几份,也让杜芸应付的疲于奔命。

    “怎么变得人这么多了?”杜芸一边炒菜一边皱着眉头想着,对于最近自己变得这么忙碌的原因有些茫然。

    自己不过是穿回来以后,为了尽快的开饭馆,简单的布置了一下西院儿。布置好了以后休息的时候,觉得有点儿饿了,嘴馋的在西院儿的厨房下了碗面条儿,又做了两个菜,而且忘记关西院儿的大门了。

    哪成想食物的香气就引来了一个精瘦精瘦的老头儿,来了以后就赖在自家院子里非要蹭一碗面吃。

    “什么?您老想吃碗面?”杜芸当时就坐在西院儿的厨房里头,面前是两道菜一碗面,嘴里头还塞着没有咬断的面条儿。

    “嗯,老头子走到这儿饿了,看着你这还有灯光,也有食物的香气,就想厚着脸皮讨碗面吃。”那老头一身儿白色长袍,白白须,看起来仙风道骨的样子,倒是不像坏人,更不像是个落魄的人。

    “那个……菜很简陋,您不嫌弃就吃点儿吧。”杜芸忙不迭的把面条儿吸进嘴里头,有些尴尬的对着老者笑了笑。这老头一看就是个上位者,气势足的很,没事儿怎么就跑到自己这讨吃的,吓死宝宝了。

    “不嫌弃!”老者淡定而坦诚的说道,伸手接过杜芸端上来的面,风卷残云一般的把整碗面条,就着桌上那两大盘
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