《农家记事》

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农家记事- 第122部分


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纪,被卖原因甚的。还有我自个儿观察出的为人秉性,秦叔你带着看一看,也好心里有数儿。”

    秦老爹接过册子看了一眼,又颇有些意外的看了方良一眼。

    不过眨眼的工夫,也就了然了。

    虽说方良在他面前总像个没长大的孩子似的,想到甚的说甚的,有时候简直就是口无遮拦。可实际上这孩子如今在方家,也算是说的上话儿的一员大管事儿了,自是历练出来了。

    不由笑着拍了拍他的肩膀:“这记得好,我可得好好看看。”

    只在一打眼,又翻到前头看了一眼,打趣方良道:“只你这字儿,虽说已是进步了好些了,却还得同小麦多多练习才成。”

    说的一旁的小麦垂了头想笑不敢笑,正好走过来的秦连熊已乐了起来。

    他自是知道方良的那笔狗爬字儿的。

    方良也知道秦老爹这是在打趣他,也是在提点他,一点头,道:“都怪我小辰光不懂事儿,我爹要送我去念书,我就上房。现在总算尝到苦头了,字写得蟹爬似的,走出去脸上都没光,所以我现在正管着我家方庆练字。不管肚子里有几本书,这字儿反正得写好看了。”又问秦老爹:“秦叔,您说我现在再送了我家方庆去学塾里念两年书,会不会太迟了?”

    秦连熊听着就不笑了,秦老爹看着方良更是不住地颔首,道:“只要肯学,甚的时候都不晚。只你得同庆儿好好说说,他愿意念,这才念的进,否则不过虚度光阴。”

    方良就点了点头。

    秦老爹又看向秦连熊,秦连熊就道:“孩子们都安顿上车了,只是行李放不下,我看还得问良哥借辆车才成。”

    方良自然没有不应的。

    立马弄了辆牛车过来装行李,又寻了个妥帖的车夫,亲自送了秦老爹一行出了田庄,看着他们远去。

    有孩子挑起车窗上的帘子往外探看,方良看着,鼻子微酸。

    一路颠簸自是不提,好在这些个孩子俱是吃得了苦的,就连三个小丫头亦是团在一起一声不吭。

    一行人总算赶在天色黑透之前,到了家。

    秦老娘领着儿孙们,早已等候多时了。

    至于西群房内用来安置孩子们的房舍,也早在晌午就收拾了出来。

    或是这一觉实在太过安逸的缘故,花椒明明睡前还记得今儿秦连豹和陈师傅要去塘桥的一间木排行看竹材,据说想给他们弄个竹蔑编的梅花桩,而秦连虎要去崇塘袁家找袁大舅,秦连龙好像也得去趟崇塘,据说有家米行的抬秤不准了,等着秦连龙去校秤……至于秦老爹和秦连熊,更得去方家的田庄上接孩子,结果一觉醒来,就忘了个精光了。

    要不是有茴香提醒,怕是不知甚的时候才能想起来的。

    赶忙回屋梳头,又由茴香领着在西跨院的大厨房里喝了一碗粥,一抹嘴,就去了西群房。

    进屋后才发现屋里已经归置的差不多了,秦老娘等人正在铺床,花椒茴香忙上前打下手。

    因着昨儿秦老爹已从方良那知道了最终定下来的,是八男三女十一个孩子,秦老娘就安排着大伙儿先收拾了五间屋子出来。

    小小子们俱是两人一间,小丫头们因着只有一个略大些,另两个似乎都只有七八岁的模样,年纪还小,便打算安排她们三个先住一间朝南的大间。

    这却是秦老娘同罗氏有志一同的主张。(。)

第二百六十七章 安心() 
早在西群房的这间房舍竣工之前,秦老娘婆媳几个在商量该如何安置那些孩子的时候,杜氏就曾提出,要不索性学着方良那的式样,也打几张木炕,弄几间通铺房,让小小子同小丫头们分别入住。

    毕竟家里的小小子也好小丫头也罢,每隔三五天就要抱着枕头到处乱逛。

    别说香叶今儿去花椒家明儿又缠着丁香睡,要不索性拖了丁香,四姐妹一道睡,反倒是独个儿在家睡的时日少之又少。

    就连四堂哥,也是今儿找小五明儿找小六的,有时候还要揣上小七。

    还有回因着学里解馆,更是索性全都窝在了花椒家,一串儿小东西隔着房间谈天到半夜。他们自个儿倒是高兴了,却闹得秦连豹和罗氏一夜不曾睡好,一整天俱是呵欠连天。

    再想想自己小辰光,便想着小孩子必是爱热闹的,况且这样一来,相互之间也能有个照应,岂不是一举两得。

    姚氏同沈氏也赞同。

    还是些孩子,陡然换了个新环境,心中难免忐忑害怕,若是能有个让他们感到熟悉的环境在,或许能让他们安心一些,也能让他们尽快适应在自家的生活。

    等年纪再大一些,或是到了明年入夏,再给他们分房也不迟。

    只妯娌间从来只有附和之声的罗氏却有些犹豫。

    小孩子是喜欢热闹不假,对新环境好奇之余也会畏惧,可这也不代表他们不希望能有自己的私密空间。

    就好比她小辰光被卖入方家,从不入等的小丫鬟开始学规矩,就是睡的八个人一间的大通铺。

    八个俱是五六七八岁的小丫头,热闹,可想而知。但同时,丢东西虽少,拌嘴打架却是常有的事儿。有时候睡到半夜,都会因为你抢了我的被子,她踹了她一脚这样的事儿闹上一场。

    等到一年后升至三等,被分入针线房当差,就同三四个同样被分入针线房的小丫鬟一道从外院搬去了针线房的后院,只不过住的还是八人间的通铺。

    不过许是因着刚刚筛掉一批规矩不好的不入等小丫鬟的缘故,再加上又有比她们略有资历的姐姐们弹压,倒是几乎没人敢打架了。

    直到她十二岁,可以独立裁剪刺绣,升至二等,总算住进了四人间。

    有了自己的床榻箱橱,她夜里头才能睡个整觉,休假的时候才有地方待,也才敢将历年的月例和赏赐拿出来细细点过一遍……

    也正是因为有过这样一段刻骨铭心的经历,哪怕这些年来她已经没有空闲去想起以往的事儿了,可在花椒同她撒娇哀求想要自个儿独住的时候,哪怕心里头再是一百个不放心,还是咬了咬牙,应了下来。

    虽然此时非彼时,可孩子的心情,却是一般无二的。

    就把自己打小拼命练习,就是为了有朝一日能够升至二等搬入四人间的经历和心情告诉给妯娌们听。

    姚氏杜氏同沈氏虽然一直知道罗氏是从方家出来的,却并不知道她到底经历过甚的。

    罗氏不说,她们自然不会问。

    这会子听说罗氏的经历,有些好奇的同时,不禁心里发酸。

    秦老娘却是完全能够理解罗氏的感受的。

    毕竟她也是打这样过来的,甚至比之罗氏还要艰难的多。外头买来的孩子,本来就不如世仆家生子盘根错节的有后台。又因着在厨房里当差的缘故,身上难免沾染上些许油烟异味,却不可能每天洗澡换衣裳,便常常遭到其他小丫鬟的嫌弃和冷眼。好几次,她习惯性的待一屋的小丫鬟们睡着后悄悄回屋时,就发现她的铺盖被丢在了地上……

    只不过她这几个儿媳妇,罗氏还则罢了,可姚氏也好,杜氏沈氏也罢,虽然不是出自甚的大家世族,却无一不是宝爱女儿的人家出身。

    父慈母爱、兄友弟恭。

    做姑娘的时候,就连羞涩的笑容中都透着难掩的明快,自然无法体会挣扎在夹缝中讨生活究竟是怎样的滋味。

    同姚氏几个细细说了一回,婆媳几个很快就达成了一致。

    虽然不可能给孩子们完全分房睡,却可以让他们有自己的床榻箱橱,让他们有属于自己的物什,有相较独立的空间,或许这才是真正的安心。

    正好话已说到这个份上了,秦老娘便索性趁着这个机会,同儿子儿媳,尤其是孙男娣女好好说一说。

    既然他们已经决定收养那些个孩子了,就阖家老少都担着担子在肩头了。

    虽然就连她自个儿也不敢说就能做到不独亲其亲,不独子其子。可除了幼有所长壮有所用,男有分女有归之外,却可以做到给予这些孩子多一些尊重,再多一些耐心。

    当时所有人俱是起身垂手称是,花椒就有些动容。

    而这会子看着屋里摆放的整整齐齐的木板床、桌椅、带锁的箱笼、清一色宝蓝色棉套的铺盖……

    更是跑进跑出的帮着忙活,把给那些孩子准备的洗漱梳头的物什分配妥当,分别摆在床边的小几上。

    不过几时,既已料理妥当。

    却是等了整整一个下午,别说秦连虎和秦连龙了,就连秦连豹和陈师傅都从塘桥回来了,又看着日头一点一点的往下坠,直到天色将要黑透,大厨房里面团早已揉好鸭浇已经上蒸,总算等回了秦老爹一行。

    花椒眼看着一串儿怯声怯气的小小子小丫头在秦老爹和秦连熊的搀扶下陆续下了马车,屏气低头垂手的站着,一动不敢动。

    当先的那个小小子眼见弟弟妹妹们都下了车,往前迈了一步,跪下就要磕头,被眼疾手快的秦连虎一把托了起来。

    拍了拍他的肩膀,温言笑道:“不用多礼,头留着过年再磕,这会子作个揖就成了。”

    那小小子就讷讷称是,随后好像意识到甚的,忙又拱手向前深深作揖。

    后头刚刚直起膝盖的小小子小丫头们又赶忙跟着学,只是不免毫无章法,三个小丫头甚至也在作揖,有两个小小子更是慌手慌脚的根本不知道是右手该在内握拳还是该包于上,把一个小小子唬的眼皮子直跳,急的杀鸡抹脖子似的使眼色。

    阖家自然不会怪罪,反而颇有些唏嘘,秦老爹走了过来,就道:“天大地大吃饭最大,咱们先吃饭,有甚的,吃了饭再说!”

    领着一众人去了灯火通明的饭厅。(。)

第二百六十八章 记忆() 
虽说家里头各家都有厨房和饭厅,可为了便宜行事儿,秦家还是在外院西跨院里腾出了三间青砖灰瓦的平房出来,设了大厨房同饭厅,给阖家派用场。

    今儿不过是入宅的第二天,虽然昨儿大厨房里已经升了灶开了伙,可阖家却还从未在饭厅里吃过一顿饭。

    只今儿这顿夜饭却还得稍等片刻才成。

    滚蛋饺子绊脚面。

    按说南边儿是没有这样的习俗的,可素来非常开通的秦老爹却一直坚持着这一份传统。

    以往年轻离家牮屋的时候,有时候会去莲溪甚至外县,一去就是三五天,可哪怕只三天,他都要亲自下厨包饺子打面给秦老娘吃。

    后来秦连豹秦连龙外出学徒,每逢来去,就是秦家吃饺子吃面条的时候了。

    年长月久的,也就成了秦家阖家的惯习。

    所以今儿既是要接了孩子们回来,秦老娘想都没想,就已是盘算着孩子们家里的头一顿饭,自是该吃碗热气腾腾的面条的。

    却是打算做份鸭浇面。

    吃过中午饭,秦老娘就领着儿媳同孙男娣女忙活开了。

    就连花椒香叶都派上了用场,烧开水。

    把自家放养的专吃鱼虾螺蛳,吃的膘肥体壮的嫩鸭宰杀褪毛之后,挖去内脏和鸭骚,洗干净后下锅飞水,去其血水。再将整只鸭子捞出用清水漂净,再度下锅,放入香料以及黄酒同煮。煮开后去尽面上的浮沫,把鸭子捞起放凉。往鸭汤内撒入少许的明矾和精盐,为的是使汤澄清。待鸭子放凉后,斩块扣碗,一只鸭子斩掉鸭头鸭爪,也就能扣八只碗,再浇入一勺原汤上笼蒸烂。

    这便是崇塘人所谓的清炖鸭浇了。

    如此之繁琐,却还没完。

    按着崇塘人如今的吃法,还得再配上一碗阳春面。

    吃完鸭浇,再拿鸭汤拌面,这才是真正的鲜美无比,其乐融融。

    只寻常人家,却是极少会在自家做这道鸭浇面的。

    一来崇塘镇上大大小小的饭庄食肆,就少有不会做这鸭浇面的。况且价钱经济实惠,寻常人家,偶尔尝一尝鲜,也能负担得起。

    再一个鸭子收拾起来极其繁琐,倒不是旁的,而是要将上头细细小小的绒毛一并褪干净,着实不易。

    还有么,就是自家做的,自是不及人家饭庄食肆,或是有传世的手艺,或是手熟的工夫的。

    饶是秦老娘喜欢围着锅头灶尾转,也常常只有秋风起的时候,才会给阖家做上这么一两回的鸭浇面。

    而今儿,清炖鸭浇虽是蒸上了,大团的面团也一早就揉好了,面条却得现擀现切现下锅才成的。

    秦老娘同姚氏妯娌忙的团团转,秦老爹同秦连虎兄弟就都过来帮忙。

    擀面的擀面,切面的切面,各司其职。

    花椒一干小字辈也未闲着。

    与厨房相连的两间打通了的饭厅里,当地已是宽宽绰绰地摆了四张扎实厚重的八仙桌了,六哥几个正在摆长凳。

    香叶已经拿了抹布出来抹桌子,花椒也抱了四筒筷子出来,正爬在长凳上,依次把筷子筒一一推到桌子中央。

    爬下长凳,花椒拍了拍手,牵着抹好了桌子的香叶又往厨房去。

    而厨房里,丁香烧火,很快水开,头一锅面条已经下锅了。

    花椒瞧着,眼睛就是一亮,朝里头嚷了一句:“祖父,祖母,我们去叫大哥二姐他们过来吃面啦!”

    说着话儿的工夫,已是拖着香叶跑远了。

    里头一众长辈们愣了愣,俱是哭笑不得。

    正在烧火的丁香如何不知道花椒打的小心思,急的跳脚,哪知饭厅里的小小子们一见花椒香叶跑了,也急急忙忙嚷了一声,也跟着跑了出去。

    花椒同香叶手挽手的一路小跑,听着后头越来越近的脚步声,捂着小嘴乐个不住,一径往西群房的房舍里去。

    之前盘算着切面煮面且有一会儿,担心这拨孩子在饭厅里坐着不自在,秦老娘索**代大堂哥二堂哥三堂哥同茴香领着他们将行李搬回屋,略略熟悉一番,这心里也能安稳一些。

    哪知一进门,花椒就见方才要下跪磕头的那个小小子正领着那拨孩子朝着大堂哥几个不住地深深作揖,嘴里还要谢道:“多谢少爷小姐为我们费心,也多谢老爷太太们……”

    唬得茴
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