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第一块饼子出锅时，满院子飘着香气，把院子里的小馋猫儿们全都勾搭出来了。
各家有那年纪小的丫头小子的，一个个含着手指，眼巴巴地看着院子里头忙忙碌碌的小姐姐，看着她一会揉面擀面，一边儿撒着葱花儿，一忽儿又在面饼上撒胡麻。油汪汪金黄黄的面饼一张一张利落地翻个个儿，被她拿木铲子铲出锅，整整齐齐地摞成一叠。
终于有个五六岁大的小子馋得受不了，滋溜跑到小鱼的面前，咽着口水指了指那叠烙饼。
“给你！不过你得告诉我你叫什么名字，说不上来可没有饼子吃。”小鱼笑着抽出一张半凉的饼。
“小虎！”孩子脆生生的回答在院子里回荡起来。
“好孩子，拿去。”小鱼将饼递了过去。
这有一个开头的，剩下的孩子们呼啦就将小灶台给围上了。
不管多调皮的孩子天生都是个吃货。唐小鱼用一叠葱油饼收拢了整个院子里小孩子的心。对自己孩子有善意的人总是容易得到家长的好感。没过多久，唐家母女跟大杂院子里的人家已经打成了一片。
会住大杂院的都不是什么有钱人家。这里头大部分是趁着农闲时来城里做短工的。也有一部分是城里大户人家里做活的小厮或丫鬟的家人，在这儿租间房子好离着孩子们近些。
新搬进来的母女看着干净利落，也是个良善人家，家里没个男人照应也怪可怜的。大抵同是穷苦人家，共鸣有之，看着人家是寡妇孤女，相比起来心里也不觉有些优越感，对她们母女便更加和善了。
小鱼扯了块黄麻布，拿着炭条仔细地描了个大大的美术体“唐家酥饼”，拿根木棍绑了当旗子，将炉灶面油装上了板车，一切就绪，就等着明儿一早去开张了。
可巧第二天便是大集，一大早街上便全是人。
小鱼知道但凡这种大集，好位置自己是占不上的，占了好位没得还会被人怨恨捣乱，她带着唐娘子走到集市靠边一段稍有些冷僻的地方，将摊子支起来。
一头灶上生火将油锅热起来，另一头放了大锅，煮起了胡辣汤。
大大的旗子在摊头一插，唐娘子揉面做饼，小鱼煎饼搅着胡辣汤，扑鼻的香气飘出老远。清灵灵的嗓子也高声唱起来。
“酥香的唐家酥饼哎，又酥又香，吃过难忘！”
唐娘子红了脸，低声喝道：“你叫什么叫，怪臊人的。”
“酒香还怕巷子深呢，咱不吆喝，谁能过来买饼子喝汤啊！”小鱼不管她，直着嗓子吆喝。
十岁的小姑娘还是童音，又脆生又水灵，杂着扑鼻的香气，穿过巷子口，飘到过往的行人耳中，鼻中。
“什么东西这么香啊？”渐渐的，有人围了过来。
“小姑娘，这饼子怎么卖？”
唐娘子怕羞怕臊，脸上围着条干净麻布当口罩，只管低头揉面做饼，唐小鱼笑得极甜，跟客人们说：“独家密制酥香饼，大叔您来一个尝尝，保证吃一个还想第二个。只要您两文钱一个，我们娘儿俩第一天开张，开业大酬宾，买四送一咧！”
要说这一张饼子卖两文钱算是够贵的了，但是人家一看，这饼子真正是拿油煎出来的，焦香扑鼻，真拿两文钱来尝尝鲜也不是舍不得的。
陆陆续续的，真就有人买了。
咬一口下去，外皮酥脆，内里嫩香，葱香加胡麻香加面香揉在一处，真是叫人直夸好。
“大叔，光吃饼子口干，配着咱家秘制胡辣汤更爽口哦！”小鱼立刻大力推销胡辣汤。
要说赚钱，卖胡辣汤可比葱油饼要赚钱。
葱油饼要拿油煎，胡辣汤只是一大锅水配着一碗薯粉打两个鸡子，加一把碎蕈，木耳，点醋加胡麻油，再撒一把胡椒就做得的，本钱都没几个子。一碗一文钱，一大锅便能卖二三十文了。
这大寒天，喝一碗胡辣汤，从里到外立刻就暖了起来，微酸麻辣，令人胃口大开。
“这汤味儿绝了！”喝汤的大叔挑起大拇指称赞。又忙着让唐小鱼包了四块饼回去孝敬老娘。
“大叔，这是油煎的，放凉了老人家再吃怕不克化。”小鱼又加送了一块饼给他说，“回去拿干锅炕热了再给老奶奶吃，别吃太多，一次吃一张就够了。”
大叔乐了：“小丫头心可细，是个会做买卖的！”
唐小鱼的摊子前不一会就排了长龙，她也没想到胡辣汤会那么受欢迎，没桌椅，就带了五只粗陶碗来，只能站着喝汤吃饼，唐娘子面也来不及揉了，不一会就得去洗碗。
母女俩头一天出摊做买卖，忙着飞起，过了午时，带来的面粉鸡蛋全都用得精光，那时候还有排队买饼的，换来好一通埋怨。
唐小鱼人小嘴甜，连连谢罪，又保证明儿早些出摊，多备着料，多做些饼。
二人半天下来，腰酸背疼，肩膀都硬了，不过收摊子里看着那装得满满的笸箩，二人还是心中狂喜不已。
推着小车回了大杂院，两个人把门一关，盘腿坐床上数铜子。今天卖的饼子加胡辣汤一共收入了三百二十七文钱，看着床上一堆铜钱，唐小鱼欢呼了一声抱着唐娘子在床上直蹦。
除去面、油和炭火钱，算下来足赚了一百文，首战告捷，母女俩欢喜之余都松了一口气。
不过第一天实在是太慌乱了，忙了这头管不了那头，准备也不足，只卖了半天的。
唐小鱼拿了沙盘在上头写写画画了半天，正好下午没事，便数了些钱带在身上，拉着唐娘子到街上去了。
她先到了纸铺，上好的宣纸买不起，而且用起来也不方便，就捡那发黄的硬毛边纸买了大大的两张，又到米行里买了二斗麦粉，再去菜市场买了些葱姜鲜磨。
这一去花了百十来文，二斗麦粉差不多三十斤重，唐娘子裹了小脚哪里扛得动，只能又花了五文钱，央着米店的伙伴帮着扛到大杂院子里。
忙到下晌，唐小鱼便帮着唐娘子升火做了饭。
家里有新收下来的菘菜，还有三爷送的一小块腊肉。唐娘子拿刀薄薄片了七八片腊肉和着菘菜炖了，就着现成买的鲜磨，炖了锅菘菜腊肉鲜磨锅子。小鱼揉了点面，拿刀削成面片下到锅子里，吃面就汤甚是惬意。
吃饱了饭，小鱼把毛边纸拿刀裁了，订了个小册子，找了根细木棍子一头烧黑当笔，做了个简陋的账本。
反正她用阿拉伯数字记账，这账本谁也看不懂，小鱼美滋滋地打格子划线，一边记借一边记贷，唐娘子看她忙忙乎乎的也不知忙啥，也不管她，只拿了料子绣鞋面儿。
唐小鱼到底身子还是个没长大的孩子，忙了一天早累坏了，太阳一落山，便洗洗睡了。唐娘子却还借着外头的月亮做活，直到眼睛发花，实在是看不清楚了才罢手。
唐娘子给小鱼掖了掖被子，看着女儿熟睡的面容怔了好半晌，才敛了眉目，低低地发出一声叹息。
小小的孩子，跟着她奔波劳累着，粗衣鄙食还那么乐观通达。现在看来，反倒是她在照顾自己了。
唐娘子也不知是不是眼睛用久了酸涩，拿手背揉了揉，心里千头万绪理不出个道道来，终于是搂着唐小鱼睡了。
第一桶金（）
第11章第一桶金
鸡打头鸣的时候，唐小鱼就起来了。
古人日出而作日落而息，灯油太贵，大家都是能省则省。
她早上起来洗漱完毕之后，大杂院子里头大多数人家都起身了。
天还没亮透，四周都是灰扑扑的，推开房门便有刺骨的寒风像刀子似地刮过来。
小鱼再次清点了一下摊子要的材料，面是头天晚上揉得醒好的，有了昨儿的经验，小鱼做了充分的准备，这回出饼可以更快更好。
天蒙蒙亮的时候，小鱼敲开了邻居的家。
“洪大叔早啊。”
洪大叔是这院子里大家默认的头儿，平常邻里有什么纷争大家都来找他评判。小鱼一早便打听清楚的，所以挎了半篮子鸡蛋，特地来洪家拜见。
“唐丫头今儿不出摊？”洪大叔四十开外的年纪，手脚粗大，长得有点凶，一般小孩子跟不太敢跟他亲近。
唐家母女昨儿去摆摊子卖那个香喷喷的脆饼子，这满院子的人都知道，看着她们昨天未过午就一脸喜气地回来便知道生意不差。
“我们初来乍到的，很多地方不懂，还要靠大家提点帮忙。”小鱼笑眯眯地将篮子里的鸡蛋一个个摆到洪家的桌子上，“我们从山村里出来，也没什么好孝敬的，手里有几个鸡子儿，让婶子给栓子哥和虎子弟弟摊鸡蛋饼吃。”
“这哪能收。”洪大叔嘴上说不要，但也并没摆出要推辞的架式来。
小鱼心头微松，知道这是不见外了。
“大叔啊，您也知道，我跟我娘做个小本买卖，便指着这个糊口。”小鱼捏着衣带，看了眼洪大叔的脸色，接着说，“女人家抛头露面地也不容易，咱们头回做买卖，不惯规矩，能不能请大叔指点指点？”
洪大叔心里暗暗点头，原本他也想提点唐家母女两句的，但人家是刚来的，面也没打见过，自己这样去说，一来人家不一定信，二来非但领不了情说不定还会被误会是讹欺妇人。
不管在哪里发财都要答兑地头蛇。有那帮闲地痞的，欺行霸市的，不管在哪个朝代都有生根发芽的土壤。小鱼也没想过自己能避过去。
她们孤儿寡妇的没个依仗，在别人眼中就是块肉，别管是肥是瘦，是苍蝇就得来叮一口。这时候弄清楚市道行情，傍对了胳膊，才不会被人咬得出血掉肉。小鱼是想好了，花钱买个安心。但凡有规矩的，那些闲散痞子便伤不了她们根本。这当然就要人去引路，洪大叔无疑是最合适的。
洪大叔的大儿子在县衙主簿家里当差，他们老两口带着两个小点的儿子在县里讨生活，瞧着主簿的面子，黑里白里都要卖他两分薄面。虽然他们手头没多少钱，但在县里头的人脉还是广的，知道哪帮哪派可倚得，知道哪个地头要向哪拜着。
洪大叔既收了小鱼的礼，自然细细分分地将这街头的派系一一说与她听。昨日她摆摊的地方是正大街，那片的确有人罩着，领头的人外号麻刚，家里哥哥是县衙的班头，收的钱虽然略多些，但拿钱办事，为人也算仗义，但凡他地头上交过份子银的，外人便欺负不到他们头上。昨儿个唐家母女头回摆摊子，麻刚手底下人没去收钱，大约也是见她们是全生面孔，先放一天。今天应该就要来上门收钱了。
小鱼听了连连点头。
她不怕保护费交的多，就怕不知道要交给谁，交多少。像这样一条街有固定收费的才令人安心，凡事讲个规矩方圆，只要有规矩，一切都好办。
小鱼再三谢了洪大叔，这才请了唐娘子，母女二人推着小车又去了昨天摆摊的正大街旁的小巷子口。
天色已经明亮，街上行人也不见有多少，不过临街的店铺已经在卸铺板准备开张了。
唐娘子忙着生火，小鱼调好胡辣汤的配料，便去摆放从别家暂借来的两张简陋小竹桌和四只长条凳。
晨风将她插在摊头的旗子吹得呼啦啦直响，朔风呼呼地吹，直打人衣裳领子袖口处往里头钻，小鱼打了个寒战，搓着手原地跳着，活动快僵掉的手脚。
“娘啊，等以后咱有了钱，我就去盘个像样的铺面，以后咱就在铺面里头，风吹不着，雨淋不到，再雇几个人打杂烧火，咱就去当老板娘和小姐，窝在后头享福。”小鱼眼馋地看着对面街上开张的铺子。
不用多大，像那个卖糕饼馒首的铺子就刚好，揭开蒸屉，那白腾腾的热气将人都包裹起来，好暖和的感觉。
唐娘子盛了一碗热汤递给小鱼：“喝些汤暖暖身子，你再苦两天，等娘把你这手艺都学熟了，你就在家睡着，娘一个人看着铺子就行。”
“那怎么成？我最爱听铜板响了，您要不让我收钱听响儿，我可跟您没完！”小鱼一小口一小口地喝着汤，从里到外都暖了起来，“干活干活！再过一会儿，街坊们就要出来吃早饭了！”
过不多时，香喷喷的葱油胡麻味儿就从小巷子里飘了出来，像把小勾子，将行人的脚步一点点勾到那里去。
“又酥又香的唐家酥饼咧！买四送一喽！”伴随着四溢的香气，清凌凌的女童声音吆喝起来，又精神又敞亮，听得行人心中便是一振。
昨儿尝过味道的，便有家人端着盆过来，买上四五块酥饼再加上一锅胡辣汤，捎回去带给全家人当早餐。没尝过味儿的，也聚拢过来，有钱的买上两张饼就汤，没钱的也瞧一眼闻闻味儿。
虽然小鱼做了充足的准备，第二天排队的人比头天排的人更多，队伍也更长了。
一口平锅，实在没办法做得太快，加上不少人一买好几张，排在后头的人便有些心焦气躁起来。
小鱼个儿小，摊煎饼摊久了胳膊发酸，唐娘子便接了她的活儿。她人长得美，手指白皙纤长，木铲给饼子翻个时姿势优美利落，有那轻狂的男人嘴里便不太能管得住了。
唐娘子面皮薄，听得几句早红透了耳根，紧抿着唇眼泪都快掉下来。
小鱼人往摊子前一站，一手接铜板，一手拿竹夹子夹饼，生生又让排队的队伍往后退了一步。
“各位街坊，大叔大婶，哥哥姐姐，我们母女靠手艺糊口，本小利薄，蒙大家看得起来撑着生意，小女子这里谢谢大家。不过我们是手艺人，靠得是手不是脸，女人家过活本就艰难，若不是迫不得已，谁想抛头露面？还请大家给给脸面，有那嘴里不干不净胡说八道的，我们拼着不赚您的钱，也不能再卖饼子由人侮辱。就说您呢，这位大哥。对不住，您回家把嘴洗洗再来，这饼子不卖您，下一位请。”
小鱼嘴巴甜，说话利落又戳人心。本来看她们身形瘦弱的一对母女，在这大冬天来出摊就觉得可怜，难得的是汤饼又这么好吃，人也有骨气，自然是得人心的。
那刚刚嘴里胡吣的青年