所以,也就难怪会有许多人进来看过菜单后,就一脸不快,甚至骂骂咧咧的起身离开了。
所以,也就难怪‘滋味斋’开张第一天,在这么热闹的气氛烘托下,在高达八折的打折促销下,还这么生意冷清了。
甚至,李简之前在门口迎宾的时候,还听到左邻右舍的其它饭馆老板幸灾乐祸的说着风凉话。
“这个年轻人还以为开饭馆儿是件容易的事儿,这下子受教训了吧?开业的排场倒是挺大,装修、租店也敢花钱。但是没人来吃,排场再大有个屁用?装修再好,店面在大,也是个赔钱货!”
……
“现在的年轻人啊,就是眼高手低,这不糟蹋爸妈的钱么?开业第一天,又是放炮、又是促销的,才坐了这么几个人,估计还得有不少都是家里的亲戚朋友。这以后可就惨了。
除非他爸姓马,是做电商或是聊天软件的,要不然就算再有钱,这么一天天的亏下去,也受不了。”
……
“这小子典型的有病,火锅儿本就是便宜玩意儿。他把火锅店开到五星级酒店的附属shopping-mall来,那不是找不自在么?
来这里的都是有钱人,谁吃这种便宜玩意儿啊?
别说没人来吃,就算有人来吃,赚的钱能够得上这么贵的店租么?”
“便宜,谁说便宜了。你是没进去看过,那价格贵的要死。吃一顿的话绝对比你们棒子烧烤还费钱。”
“真的?”
“骗你干嘛?这个老板就是个疯子,锅底都要好几百块一个,他以为这里消费的是越南盾还是刚果法郎啊?”
“操,真是疯子!”
……
“你估计这家什么滋味斋能挺多久?”
“看那个小子聪不聪明呗?要是聪明点的话,现在就关门,亏得肯定最少。要是太轴,一条路走到黑的话,估计就能挺的久点。啥时候把家底儿败光了,什么时候关门!”
……
身为‘人巫’的李简,耳朵很灵,甚至比狗耳朵还灵的多。所以,左邻右舍几个餐馆儿老板的风凉话,都听的真切。
不过李简懒着跟他们计较,别说李简有着绝对的信心,相信自己的火锅店生意不可能如他们想象的那样,开多久赔多久。就算真的是个纯粹的赔钱货,李简也不在乎。
首先,李简开店的初衷,就不是为了赚钱。纯粹是为了搪塞老妈没完没了的相亲安排。
其次,李简根本就不怕赔钱。
虽然李简现在确实没什么钱,但是李简要是真的想弄钱的话,实在太容易了。
用最简单、最粗暴的办法,李简出去打劫一次银行,就足够这家店亏损几个月了。
如果李简再勤快点,一天抢个三五十家银行,或者去欧美、中东、京、沪、港、澳这些富人多的地方,来一把夜盗千家的壮举,就算这家店亏一辈子都够了。
或是李简玩的更大点,直接按照福布斯富豪排行榜,从上到下挨家光顾一遍,恐吓、勒索一下的话,就算这店亏上一千年,都没问题。
当然,李简也可以直接找国家、组织玩敲诈,不管是美帝政府、倭国政府、阿拉伯王室,还是各大财团、各大家族,还是几大超能者组织,那一个个可都是富得流油。拔一根腿毛下来,就足够李简挥霍的了。
所以,李简对于周边几个老板的冷嘲热讽,完全当成耳旁风。将需要亲迎的友朋们迎进店里后,就心情依旧纠结着自己将要失去的逍遥生活,没精打采的走进了店中。
当完成迎宾使命的李简回到店里的时候,邀约来的亲朋已经各自落座。占据了餐饮区最里面的小半片空间。
而李简接下来的任务,就是去赔笑,感谢一下各位亲朋的捧场。
所以,进了店门后,李简也不停留,径直向餐饮区最里面走去。
谢‘虹之变迁’、‘欲随风归去’、‘m-750’三位兄弟的赏,感激不尽。
026 香氛()
结束迎宾的李简走进店门,向亲朋汇聚的就餐区最里面走去。
当李简走过过道左右寥寥几桌真正的客人身边的时候,再次听到了针对自己的抨击。
……
有骂人的。
“什么破火锅儿啊?锅底死贵、荤菜死贵、素菜也死贵,凭啥呀?
他的锅底是用燕窝鱼翅熬的啊?他的菜是火星种的么?他的猪、牛、羊,是外星人给养的啊?
这家老板是穷疯了吧?抢钱也没有像他们抢的这么狠的?锅底恨不得比别人家贵七八倍。肉菜价格也至少比人家贵一倍,宰人呢吧这是?”
“算了,既然坐下了,就吃一次尝尝好了。大不了下一次再也不来了就是!”
“我估计这家店的老板抱的就是这个主意,逮到一个宰一个,有没有回头客根本不在乎。估计也没打算开长远了。”
……
有怕丢人而强撑的。
“这么贵?咱们换个地方吧?吃顿火锅儿,花这么多钱不值得。我估计以咱们的饭量,要想吃饱的话,这一顿火锅儿得吃出法国大餐的价钱。”
“算了,坐都坐下了,菜单也看了。现在走肯定被人家瞧不起,还以为咱吃不起到这里装阔呢!
顶多咱们少要点,随便吃点再换地方。”
……
有发狠的。
“这家店的火锅儿最好弄得好吃点。不然,让老子花了这个冤枉钱的话,老子肯定不让他好过。网上、贴吧、点评、论坛,我要是不搞臭他,我就算白混了这么多年水军!”
“对,让那个老板祈祷吧?如果不值这个价钱,肯定骂死他。”
……
听着这唯有的几桌真正的客人同样没好话,李简的态度仍然如前。
别说李简对自己的火锅儿有信心,就算这帮家伙吃了后不满意,李简也不在乎。
原因如上,还是不怕亏钱。
…………
听着骂声走过了几桌真正的客人后,李简终于来到了滋味斋最里边的几张大桌上。
为了不丢老妈、老爸和薛奇、薛笑两兄弟的脸,也为了不在过后被老妈秋后算账。李简在老妈命令式的眼神提醒下,勉强堆起还算合格的笑容,客气的说起了场面话:
“在座的都是我的长辈、朋友,都是自己人,我也就不多客套了。今天小店开张,谢谢各位捧场。希望大家吃完,多提宝贵意见!
……”
当李简干巴巴的说完了一番套话,开始与前来的各个‘重要人物’一一寒暄的时候,各桌上特别定制,浮刻着云纹与‘滋味斋’三个大字的铜锅儿,终于在火苗的舔舐下,开始沸腾。
随着氤氲的白雾将锅盖顶开,一股股香气各异,却尽皆迷人非常的味道,很快的弥散开来。
……
海鲜锅散发着最纯净的海洋气息,清新、鲜美,还有丝毫不会让人反感的腥咸味道,让人哪怕只是嗅到一丝,就能瞬间联想到清澈的碧海,阳光的蓝天。
仿佛自己就躺在游艇上,飘荡其间,连心情都瞬间惬意几分,十分神异。
……
素锅中散发的味道似乎与雨后清晨的森林味道有些相似,气息清澈直透肺腑。
其中似乎夹杂着露水青草的清新,润泽水果的清甜,雨后新菇的鲜香,以及山溪的纯净清凉。
让人一嗅就觉着精神一震,当味道在肚子里转了一圈儿后,更是觉着自己似乎连肺腑都被清洗了一遍似的。
……
所有种类的火锅中,麻辣锅散发出来的味道,最冲,最香,也最勾人馋唾。那辣椒的香气、麻椒的香气、以及豆蔻、胡椒、柴桂数十种香料混合起来的味道,让人一嗅入鼻中,就不由的唾液分泌加剧,肠胃蠕动的都快了几分。
那种热烘烘、火辣辣的气味,更是让人觉着浑人发热,仿佛眼前跳跃着一团熊熊的红火。
……
养胃健脾药膳锅……
……
强肾健身药膳锅……
……
滋阴养颜药膳锅……
……
绝了!
亲朋邀请来的十多桌人,十多种锅底,尽皆香氛迷人。
当这些香气随着雾气的弥漫而纠缠混杂起来的时候,香氛更加神异、美妙,不可捉摸了起来。
两两混合、三三混合……四种、五种……,乃至十几种香气汇合。香味千变万化,每一种变化都不杂乱,每种变化都美妙至极。
当十几种各异的香气在空间中彻底弥漫开来的时候,在座的无论是年轻人、还是上年纪的,无论是幼儿园扫地大妈,还是区政府领导,不约而同的咽了口口水。
说实话,在座的大多数人碍于情面来了之后,没少在心中腹诽。没少觉着李简心黑,觉着价格太贵。没少暗下决心,以后绝对不会再来。
但是,当他们闻到锅底沸腾后散逸出来的味道后,绝大多数人的想法都来了一次一百八十度的大转弯。
“如果,一会儿这火锅儿吃到嘴里的味道,能及得上闻到的香味的话,这个价格就不算贵,甚至堪称超值。
不,哪怕一会吃到嘴里的味道,只有闻到的一半,都已经算是超值了!”
听着席间此起彼伏的咽口水的声音,看着一个个透着馋意的眼神。之前一直因为即将失去自由,而情绪不高的李简,终于有了点成就感。
于是,精神有点振奋起来的李简,用真诚了许多的热情,招呼道:
“来,锅开了,大家别客气,开动!”
随着李简这个主人的一声招呼,十几支锅几乎同时被掀开。
一股股比之前更加浓郁,更加诱人的香味随着蓬勃而出的雾气,越发汹涌的弥漫开来。
然后,被诱惑的更加深刻的一众亲朋,很么形象的深吸了一口气后,也顾不得客气了,抄起筷子、拿起勺,纷纷的夹着自己喜欢的肉、菜,向锅中伸去。
很快,‘嘶——’、‘哈——’的声音就连成一片。
随着第一口下肚,所有人的眼睛都亮了,那亮度就跟晚上对面射过来的远光灯似的直晃眼。
看向锅子的眼神儿也变了,一个个的就像是‘狗看到屎’、‘狼看到肉’、‘色狼看到美女’一样!
没想到,这火锅儿的味道,吃起来比闻起来还正!
于是,手上的动作越发的快了。
到了这时候,不管是幼儿园的扫地大妈,还是滨海区政府的公务员。不管是二十郎当的小年轻儿,还是四五十岁的中年人,都成了一个德行。所谓的修养、所谓的风度、所谓的拘谨,全都不见了。
风度?能吃么?
修养,能增加拼抢的战斗力么?
一时间,筷子与调羹齐飞,漏勺共汤勺一色!
…………
这边的火锅儿宴,一开席就进入白热化。那边,还在犹豫着要不要吃,还在犹豫着要吃什么的几桌真正的客人坐不住了。
袅袅飘过来的香气,就像是吹响了冲锋号。原本还在研究菜单几桌儿,得到号令后,第一时间跳出犹豫的战壕,发起了集团冲锋。一个两个的迫不及待的呼叫起服务员来。
“下单,我就要跟他们一样的锅底!快点,快点!饿死了!”
几桌人,一边焦急的嚷嚷,一边指着距离自己最近的这桌儿。
这香气实在是太霸道了,让人闻到就馋,嗅到就饿。刚闻了一鼻子,就觉着自己肚子撑不住了,好像一下子就从有点小饿的状态,滑落到快要饿死的边缘。
几桌客人像似饿死鬼似的,死命的催,干巴巴的等,看起来似乎很可怜。但是更可怜的,其实还是在桌间穿插游走的服务员。
几桌客人虽然已经馋得要命,但要不了多久就能一饕肠胃。而他们呢?只能干闻着、干看着,那种感觉,真是煎熬。哪怕上工之前他们已经吃过午餐,闻到味道,看到大家吃得不亦乐乎,也仍然难免有些类似于‘朱门酒肉臭路有冻死骨’那种‘凄凉’的感觉!
当几十人齐心协力用最短的时间,把仅有的几桌客人的锅子、配料上齐后,一个个的回到自己的区域,眼巴巴的看着一桌桌吃的热火朝天的客人,流起了口水。
之前老板在动员讲话时,大家不甚在意的一句话再次涌上心头。
眼巴巴的看着临门桌上一个家伙,将一块刚刚煮熟的肥牛肉送到嘴中,眯着眼睛露出一脸满足的猥琐笑意,站在门口的崔艺莹忍不住‘咕噜’一声,咽下了唾沫,然后深恐得到否定答案似的,用小心翼翼的口气向站在身边的于翔询问道:
“小四儿,我记着之前那个坏蛋讲话的时候说过,晚上一起吃顿火锅儿,作为咱们开工第一天的犒劳,对吧?”
“嗯!那个坏蛋还说了,晚上大家随便吃,随便喝。吃的管够,喝的也管够!”
于翔一边直勾勾的盯着另一个家伙将一只鱼饺塞进嘴里后,咽了口快要溢出的口水,一边有些激动的给出了肯定的答案。
虽然还没吃到嘴里,但是两个妹子已经觉着那个调·戏自己的坏蛋大方之处了。
别的不说,按照牌价,按照店里不算大的分量,三十几个人敞开肚皮吃,一顿饭还不得吃个几万块下去?一个人平均都得上千!
请员工吃饭,人均千元!这待遇可是够高的了!这老板可真是够大方的了。
似乎这香味儿还有类似于‘弱智光环’,或是‘催眠剂’的作用,大家居然忘记了这里是老板的店。忘记了考虑这天价火锅的成本究竟几何。
尤其是包括崔艺莹和于翔在内的几个女生,因为火锅香气、食客表情,以及‘吃货’属性的三重影响,已经基本失去了考虑问题的能力。
心中迫不及待的就等着晚上用餐高峰期过去,等着‘滋味斋’员工第一次聚餐时间的到来。
027 成功不成功的开业()
别人家的饭馆开业,打折促销、冲抵折扣、邀请亲朋凑数……
用尽各种手段,只为了一个热闹,为了一个开门红,为了一个好彩头。
相比于别人家饭馆开业时,熙熙攘攘、红红火火的热闹,李简的开业,算是彻底瞎
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