a、蛋糕类
蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。
b、混酥类
混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。
c、清酥类清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。
d、面包类
面包类是以面粉为主、以酵母等原料为辅的面坯，经发酵制成的产品，如汉堡包、甜包、吐司包、热狗等。大型酒店有专门的面包房生产餐厅需要的以咸甜口味为主的面包，包括硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包等，这些面包主要作为早餐主食和正餐副食。
e、泡夫类
泡夫制品是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
f、饼干类
饼干有甜咸两类，重量一般在5~15g之间，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。
g、冷冻甜食类
冷冻甜食以糖、牛奶、奶油、鸡蛋、水果、面粉为原料，以搅拌冷冻或冷冻搅拌、蒸、烤或蒸烤结合制出食品。这类制品品种繁多，口味独特，造型各异，它包括各种果冻、吐司、布丁、冷热苏夫力、巴菲、冰激凌、冻蛋糕等。冷冻甜品以甜为主，口味清香爽口，适用于午餐、晚餐的餐后甜食或非用餐时食用。
h、巧克力类
它是指直接使用巧克力或以巧克力为主要原料，配上奶油、果仁、酒类等调制出的产品，其口味以甜为主。巧克力类制品有巧克力装饰品、加馅制品、模型制品，如酒心巧克力、动物模型巧克力等。巧克力制品主要用于礼品点心、节日西点、平时茶点和糕饼装饰等。
第五百七十七章 煤球（）
洛桐进来的时候，正好见到了胖胖肥嘟嘟的屁股，小尾巴一动不动的，看着就让人想上去摸一把。洛桐是这么想的，也是这么做的。
她果断上前揪住了胖胖的短尾巴，正享受着美食的胖胖身子一僵，圆滚滚的身子以一种非常缓慢地速度转了过来，那动作神态看得跟在洛桐后面近来的盛栖梧忍俊不禁。
胖胖湿漉漉的眼睛看着洛桐，小爪子还抱着饭盆，显然在洛桐和美食之间犹豫。洛桐收回手，摸摸胖胖的圆脑袋：“你吃吧，马森做的东西可好吃了。”
胖胖一下子安心，蹭到了洛桐的脚边，专心地继续品尝刚刚从胖叔叔那边撬过来的蛋糕。
在胖胖不大的脑容量看来，马森是个比它还笨的家伙，笨点也好，以后胖胖就有很多好东西吃了，胖叔叔做的东西真好吃啊！
胖胖滚圆的眼睛眯了起来，小脑袋吃地头都不抬。
马森还不知道自己这是被一只小奶熊给鄙视了，并且已经单方面将它他看作为自己的饲主，且不容马森拒绝。
胖胖还小，吃得真心不少，没有几分钟，它从马森那里讨来的蛋糕全都进了它的肚子。
吃饱了的胖胖打了个饱嗝，下一秒圆滚滚的身子就落入了洛桐的手中。洛桐托着胖胖的圆身子，小心地不要压到它的肚子。
这小奶熊吃起东西来就没有节制，一定要将到手的东西全都吃光光，偏偏它又是属于那种贪多的，每次都会要上许多，因此每次都会吃撑了。
离开了自己的饭盆，胖胖一点都不慌张，吃饱喝足了，它就有了更亲近的人了。就是洛桐。
就像现在这样，洛桐是叉着胖胖的腋下抱着它起来的，胖胖的两只前爪就顺势搭上了洛桐的肩膀，脑袋就搁在洛桐的耳边。
马森正好就站在洛桐的身边，抬眼就看到了搁在洛桐肩膀上的熊爪子。马森不忿地捏了捏胖胖的右前章，为刚刚被胖胖讨走的蛋糕介意。
“听我师傅说啊，这熊掌就是这右前掌最好吃，又肥又嫩的。”马森刻意压低了声音，就是想吓唬吓唬这熊崽子。
“这熊啊，冬天需要冬眠，就靠舔这个熊爪子才能撑下来，所以这右前掌是最好的，到时候就将这只小爪子剁下来……”
胖胖不明所以，就马森一直捏着它的右前掌，还以为马森在和它闹着玩，干脆地将小爪子放到了马森的手里。
马森一口气险些提不上来，还想让小奶熊害怕呢，结果这货听不懂啊，马森干脆伸手在胖胖脑袋上撸了几把，揉的胖胖直翻白眼。
这还是第一次有熊能够从他的嘴里抢食，以马森这个好吃的性子，居然也抵挡不了这么一只小奶熊？可见萌物征服世界是一点都没错的。
洛桐无语了，抱着胖胖出了厨房，省得胖胖一直被马森蹂躏。这可正中胖胖下怀，吃饱了就应该去外面晒晒太阳，舒服舒服。
今天阳光晴好，小厨房外面坐了许多人，大家下棋地下棋，聊天地聊天，但是几乎都有些心不在焉，分了几丝心神在厨房里。
现在见到洛桐抱着一脸满足地胖胖出来，大家一看就知道这小奶熊刚刚已经大饱口福了，不由各种羡慕嫉妒恨。
胖爷爷早就结束了烧火的工作，现在见到胖胖这个样子，大喊一声：“小胖子，你不地道，好东西都先给那熊崽子吃了！快给我留一点儿！”
说完整个人以不符合他年龄的速度蹿了进去，其余还保持淡定的爷爷奶奶们纷纷停下手上的动作，准备去厨房分一杯羹。
厨房里传来马森的声音，“我做的比较多，大家稍微等一下，我现在端出来，厨房里挤不下这么多人。”
众人一听，各自又原位坐好，就等着马森出来。洛桐坐在刚刚胖爷爷空出来的座位上，胖胖就横放在膝盖上，小家伙就老实地趴着。
周医生坐在洛桐的身边，手里捧着一本医学书，见到胖胖后笑道：“这熊崽子倒是被你养地不错，它还真是有运气。”
能没有运气吗？那么冷的天气，这么瘦弱的小奶熊，单独的一只在山里肯定是活不下来的。
洛桐拨弄着胖胖的半圆耳朵，“也是大家都照顾它，你不也将这小狗狗照顾地很好？”
她指的自然是在周医生脚边的狗狗三代，初二和甜甜的最小的那只小狗。
这只小狗是纯正的守山犬，只是不是初二这般的红色，而是纯黑色。
当初周医生一眼就看中了这通体全黑的狗狗，都说黑狗镇宅，周医生就是看这小黑狗顺眼。
他也是个比较恶趣味的人，见这小狗全身都是黑色，没有一点杂毛，干脆就给起了个煤球的名字。
这一点倒是给了洛桐启发，以后要是找到一只白色的狗狗，到时候就给它起名叫雪球……
这只小黑狗现在的体型也不过就是和胖胖差不多大小，它坐在周医生的脚边，乌溜溜的大眼睛紧盯着洛桐，看上去倒是气势很足，可惜那娇小的体型和萌萌的折耳则是使得小黑狗看上去憨态可掬。
周医生从白大褂口袋里摸出来一只小皮球丢在地上，煤球的折耳动了动，看着咕噜噜在地上滚动的小皮球，小爪子在地上磨蹭了下。
不行！它可是骄傲的守山犬，怎么能够这么玩物丧志呢？尽管这么想着，煤球的眼睛还是一眨不眨地看着小皮球，一点都不肯离开。
它这边强自忍耐，趴在洛桐大腿上的胖胖坐不住了。它在洛桐的腿上动了动，嗷嗷叫了两声，洛桐放它下去后，胖胖就滚向了那只小皮球。
很快，胖胖就推着这只皮球在满院子的走，欢快劲儿溢于言表。煤球开始还强自忍耐，后来见胖胖玩地开心，不由也按捺不住了。
它还小呢！现在玩一次没关系吧？这么想着，煤球扑向了胖胖，目标直指胖胖爪子上的皮球。胖胖玩得正欢，冷不丁地一团黑影扑了过来。2k阅读网
第五百七十八章 狗外有熊（）
别看胖胖小，还圆滚滚的，可是它的动作真心很敏捷。它四爪抱着皮球，打了个滚，皮球愣是被牢牢地护在肚子前面，没有如煤球预料那般的掉下来。
煤球怒了，高傲的守山犬大人居然还不如这只胖熊？下一秒，煤球又冲了上去。胖胖正四肢并用地举着皮球，皮球在胖胖的爪子间灵活地打转。
察觉到煤球又扑了上来，胖胖就是再憨厚也有点急眼了。熊不和你计较就不错了，你居然还一而再再而三地过来，真当熊是好欺负的吗？
胖胖一把扔开皮球，滚圆的身子站了起来，下一颏，它就和煤球的小身子撞上了。你咬我一口，我挠你一爪的。
两只都是圆滚滚的，与其说是打架，不如说是玩闹。如果大家不是事先知道了胖胖的底细，现在很容易就将它看作是狗狗的。
爷爷奶奶们是看热闹不嫌事大，大家都围成了一个圆圈，将胖胖和煤球围在中间，还时不时地加油呐喊助威。
“煤球上，快！快，咬它！”
“胖胖，好样的，快点扑倒煤球，快点！”
“煤球，上……”
“……”
“……”
早在两只开始玩闹的时候，洛桐就已经摸出了手机，开始了录像模式。她不会将这些视频放到网上去，可是不妨碍她自己欣赏不是？
在众人的加油呐喊下，最后以胖胖将煤球压到自己的肚子下获胜，煤球就露出了一个脑袋在外面，胖胖肥嘟嘟的身子就坐在煤球的肚子上，压得煤球直翻白眼儿。
洛桐放下手机，忙过去解救煤球。再不过去，它就真的被胖胖这夯货给压死了，要是那样，那真的是史上最悲催的守山犬了。
见到洛桐过来，胖胖移开身子，如愿地露出了被它压在地上的小奶狗煤球。也许是觉得有点丢脸，高傲的守山犬怎么连只熊崽子都斗不过，煤球的情绪有点低落。
洛桐托着它的肚子抱起它的时候，煤球四肢垂落装死，显然还沉浸在自己居然战斗失败的懊恼中。
洛桐忍着笑，狗狗也是有自尊心的，尤其是煤球它们，生而就有着优异的血统，自己骨子里就有着很重的骄傲。
现在被一只和自己体型差不多大的熊崽子打败了，煤球自然失落了。但是也不能真的就让煤球这么失落下去啊，现在煤球是周医生的狗了，这开导狗狗的工作自然需要煤球的主人来做了。
周医生接过洛桐递过来的煤球，修长的手指在煤球的脑袋上敲了敲：“看你以后还是不是一副天老大地老二你老三的气势了吧？现在知道狗外有熊了吧？”
狗外有熊？洛桐扑哧一声笑了，没想到周医生这么幽默，众爷爷奶奶们也是哈哈大笑。
没有得到主人的安慰，相反还是被数落了一通，煤球的情绪更加低落了。它嗷呜了一声，身子在周医生手里转了个方向，只拿屁股对着周医生。
周医生气笑，死煤球居然还有了意见？
“你还有意见了是不是？”
他腾出一只手，揪住煤球的折耳，当然就是轻轻地拎着，绝对没有用力。
“你看看胖胖，它为什么能够压得你喘不过气来？你看它一顿吃那么多，吃得多自然就有力气了。”
落在周医生手里的折耳稍微动了动，真的是因为它平时吃地少吗？主人是不会哄它的，它以后要多吃，就一定能打得过这只肥嘟嘟的胖熊了。
煤球低头握爪，一下子满血复活。刚刚它还用屁股对着主人，主人该不会生气了吧？看在主人这么开导它的份上，要不就原谅他？
这么想着，煤球转过身子，小爪子讨好地扒拉着周医生的手指，还凑上去舔了舔，小尾巴在身后甩地和风火轮似的。
周医生其实是扛不住煤球这撒娇的攻势的，他板着脸：“不要以为你对我撒娇就能够抵消你刚刚屁股对着我的事实的。”
煤球忙又舔了周医生几口，就希望他大人不计小狗过，不要和它这小奶狗计较了嘛！
周医生其实享受地不行，难得煤球这高冷的小奶狗居然会和它撒娇，这样的机会太难得了。
为了能够延长这样的机会，周医生故意将脸偏到了一边，不去看仍然撒娇的煤球，还重重地哼了一声。
煤球这下子也有点急了，它“嗷呜”叫了一声，忽然四脚朝天，仰面躺在周医生的大手上，露出了柔软的肚皮。
周医生眼角余光瞥到了这个，立马心花怒放。不容易啊，老父亲真的不容易啊，他带它回来这么久，就属今天这煤球最和他亲近了。
虽然这样，周医生仍然还是一副我不高兴的样子，但是那迫不及待摸着煤球肚子的行为却是暴露了他口嫌体正直的性格。
只能说人不作死就不会死，周医生这样享受着煤球软绵绵的肚子，居然还板着脸，一副老子不开心，要亲亲抱抱举高高的样子。
煤球还小，看周医生的情绪像不是很高，尽管自己不是很适应这种将要害暴露于人前的感觉，但是为了哄周医生开心，煤球也就忍了。
正当周医生享受的时候，马森捧着切好的蛋糕出来了。见着周医生明面眼角眉梢透着得意，但是仍然板着脸的模样，整张脸都有点扭曲了。
马森不由好奇：“周医生，你看着心情很好，怎么不大声地笑出来呢？看你这样怪难受的。”
马森这话一说，周医生就知道要遭，果然，下一秒，还乖乖任由周医生揉肚子的煤球已经翻身坐起，再次用屁股对着周医生。
这还不算完，洛桐离地最近，看着煤球神情严肃，显然是在酝酿着什么。下一刻，周医生就察觉到自己的手上有一股湿湿的感觉。
周医生的脸都扭曲了，但凡是医生，几乎都有一些洁癖，很明显，周医生是个中翘楚。
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