吴小桐微怔之下,心生感叹,却很快晃晃头,将这份恍惚抛开去。
“你怎地在这?……呵呵,这里又脏又热的,不是你待的……”吴小桐脱问出之后,随即欢乐语气,想要劝说小亓回屋。
不管怎么说,之前这位的身份也不可能烧过火,这可是柴灶,又是需要严格控制火候的制茶,哪怕是小亓一片热心,她这会儿也不想用,不敢用。
“我帮你看着火,我看过火的,之前跟……烤肉……”小亓说着,自己顿住了。
他脑子里闪过一副画面,他与三两好友,大雪天赏梅烹酒,烤肉为乐……只是,话说出来,他却记不得那曾经最亲密最熟悉的伙伴的名字……不由怔住。
看他这副模样,吴小桐也忍不住叹了口气,也不打扰他,只弯腰拿了几根细细的树枝放进灶膛,看着火苗一点点大起来,她也连忙转移阵地,重新回到竹箪子上,开始翻转茶叶烘焙,并一边烘制,一边轻轻按压整形。
按压过一遍,她就将竹箪子离开片刻,稍晾之下,就进行第二遍烘焙按压整形……如是四遍,叶片到了六成干,已经有些发脆,不能再按压,却也已经成了扁平的长条形,形状已近完成。
这时,竹箪子离火,吴小桐将半成品茶叶放进另一个竹箪子中,小心摊匀晾着。之后,又开始下一锅的炒制……
茶叶的炒制工艺是一个很复杂的工艺流程,要炒、烘、揉捻(按压)、摊晾等多个工艺步骤,一般茶叶炒制都会有几个人合作分工完成,吴小桐只有一个人,还没有工具,也只能这样慢慢地一遍遍来。
还好,这火力变化不大,小亓也似乎颇有烧火的天分,吴小桐偶尔看一眼,叮嘱一声,他添一把柴,或者抽一点儿火,倒也算是帮了一把。
吴小桐采的不多,她的小手也就三两捧,刚刚好够两锅。炒完第二锅,恰好第一锅晾凉了,吴小桐又将其进行复烘,这一边主要是烘干,不再按压,一直到叶片九成干,取下摊晾。然后是第二锅复烘……
不多的一点儿茶叶,居然忙乎了大半个时辰。
吴小桐将第二锅茶叶复烘完毕,摊晾好了,这才缓缓直起腰……连续长时间弯腰操作,也让她腰酸背疼的,她一边捶打着腰背,一边招呼小亓:“好了,今天就到这里了!”
话音未落,外头传来悠长的梆子声,一慢三快——噹……噹,噹,噹!
随后是老苍头的吆喝声:“国泰民安,天下太平,三——更——咯!”
吴小桐和小亓都默然了片刻,转回头,两人相视一笑。
吴小桐:“三更了!”
“嗯,三更了!”小亓眸子黑湛湛地望着她,悠悠的目光平静如水,看不出波澜。
话音落,两人再次相视而笑——
灯光突然摇曳了两下子,无声地熄灭了!
两个人再次一愣,随即,黑暗中,同时响起两声轻笑。
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☆、第四十五章 茶香袅袅
一夜无话。第二日,吴小桐一大早做好饭,就背了竹篓上山。还没出门,却被老苍头截了回来。
老苍头黑着脸,手中的梆子还没撂下,就一把捉住了吴小桐的手腕,只在手腕上按了一瞬,老苍头就发火了:“你这是不把小命折腾掉不死心是吧?”
吴小桐早上起床,是略略有些头晕,她只以为是早起的缘故,没怎在意,此时听老苍头这么说,她才想起,怕是昨儿的残毒未尽。可是,炒茶最后一道工序需要箬竹叶,来提升茶叶的香气,最好还是早上采摘的竹叶,被露水滋润了一夜之后,气味特别清新。
“爷爷,别生气,我知道错了。”吴小桐陪着笑脸,接过老苍头的梆子,连自己的竹篓也放下,然后打了清水来给老苍头洗脸。
老苍头洗着脸的功夫,吴小桐动作飞快地拿了两只粗瓷盏子和一只粗陶吊子来,洗净了,将那粗陶吊子盛了干净的井水架在灶上。然后,转身去竹箪子里捏了两撮茶叶来放在盏子里。
老苍头洗完脸,将夜里穿的棉衣脱了,吴小桐很狗腿的上前接了,挂到屋檐前的晾衣绳上晾着。
粗陶吊子不大,水开的也快。吴小桐取茶放茶,回头挂了一件棉衣的功夫,那边的水也沸了。她拿了块抹布垫着,将粗陶吊子从火上端下来,放在锅台上晾了几息,这才重新端了来到院子里的矮桌旁。
细细的水流飞流而下,腾起一股股热气,仿佛云蒸雾绕一般,又如飞瀑直落进桌上的盏子里,几片不起眼的叶子,被这水流冲击,飞快地翻转腾挪着,将一盏水都染成了碧色。一股略带苦涩的清香之气也随之蒸腾而起,扑面而来,甘洌芬芳,馥郁清新……令人精神一震。
一吊子水,刚刚好冲了两盏茶,吴小桐将吊子送回灶台,重新烧了水,再转回来,就见老苍头和小亓两个,一老一少对坐着,都带着一丝好奇,一些不以为然,看着桌上的两只盏子,却谁也没动。
吴小桐笑起来:“这个不是拿来看的。爷爷,小亓,你们尝一尝吧!”
老苍头抬眼睃了吴小桐一下,垂了眼,端起盏子来嗅了嗅,“这就是你昨日说的……”
“茶!”吴小桐立刻提词儿!
老苍头翻她一眼,很不屑地样子,却没作声,端了盏子小小的抿了一口,慢慢地品着。
小亓倒是没说什么,端了盏子,隔着蒙蒙的雾气朝着吴小桐微微一笑,垂了眼,一手遮着盏子,开始品茶!
吴小桐眼角抽了抽,唉吆喂,她很想提醒,这不是喝酒,喝个茶遮什么遮啊!
不过,看着两个人喝了茶,吴小桐还是满心期待的。
茶的美妙清香,淡而永久,是没有人能够抵抗的,更何况,这两位都是行家里手,老苍头懂药,能够理解茶的保健养生作用,而小亓的尊贵出身,那是最讲究情调韵味的,这茶,又焉能不得他喜欢?
那边吊子里的水又沸了,吴小桐连忙给自己也冲了一盏茶,蒸汽馥郁着熟悉的淡香,吴小桐捧了盏子,立刻迫不及待地闭了眼睛,深深地吸了一口气,这茶香入体,甘洌清醇,当真是五脏六腑四肢百骸,没有一处不舒坦呐!
嗅过茶香,吴小桐垂了眼,开始品鉴茶汤。
这黑瓷盏子底色太暗,衬不出茶汤的颜色来,只是能够看出淡淡的绿意来,倒是清澈通透的……若是能有一只细白瓷的盏子就好了。
小小地饮了一口,茶水入口,香气并不重,却甘洌清新。当茶汤将整个唇舌都浸润之后,那香气才缓缓散发开来,包裹充盈了整个口腔……淡而清,香而醇,回味略苦不涩口,还有极淡却极令人愉悦的回甘……
好茶!
若是,在用箬叶衬着加一遍火色,这茶的香味儿会更饱满,更有层次感,更突出自己的特色来。
吴小桐睁开眼睛,转眼看向老苍头和小亓,缓缓地咧开嘴巴,满脸满眼里都是笑。那两人的盏子都搁回了桌子上,却都空了!老苍头的盏子里,更是连茶底子都不见了……而老苍头的嘴巴正在咀嚼着……
眼前的孩子笑的太过灿烂,竟让他有些耀目之感,却又温暖如春阳一般,让人不舍挪开眼。
小亓略略转了转目光,却又禁不住地转了回来,看着笑的傻兮兮的吴小桐,也禁不住展开一个笑容:“确实清气生津……嗯,只是略显淡了些……”
话说至此,他自己又是一怔,随即微微摇头淡笑着垂了眼。
每每总是有一抹光影在脑子里掠过,让他自然而然地说出一些话来,但细究去,却又空空如也,毫无所得了!他隐约记得了自己属于那高高在上的家族,可总是记不起自己是谁,家在何方……那些可能是他的族人的,如今正面对天下动荡,或惶惶终日,或挺身而出力挽狂流……可是他,却只能缩在着小小的小院子里,苟且偷生,茫然无措……
有一种细细碎碎的疼,仿佛万千虫蚁噬咬着他的心肺骨髓,令他痛楚难当,却又无法言表。
他还有些羡慕,眼前的少年,身份低微,却心思单纯干净,没有那么多所思所虑,仅仅几枚叶子冲一杯水,也能让其笑满了脸。
吴小桐又取了几片茶叶来,放在老苍头的盏子里,重新给三人添了水。
“这茶,可不是冲一遍就弃了的。这会儿茶叶老了,能冲个三五遍,就是初春嫩芽儿,也能冲个两三遍。而且,一般来说,第一遍不是味道最好的,第二遍冲出来的茶汤,香气馥郁透澈,才是最香最好喝的。”
说着,吴小桐特意瞥了老苍头一眼,却端了盏子朝小亓一举,一脸古灵精怪地笑。小亓略有一抹意外,却也举起盏子,只是看着吴小桐一脸揶揄的笑容,又瞥了旁边盯着茶盏子运气的老苍头,忍俊不禁的同时,瞪了吴小桐一眼,才微微摇头笑了。
这小子,越发调皮了,居然连祖父都调侃起来!
老苍头瞅着自己的盏子愣了片刻,突然端起来,一口喝了,将盏子一撂,示意吴小桐冲水。
这副老顽童的样子,让小亓也忍不住露出一抹微笑,吴小桐更是笑的见牙不见眼的,手脚麻利地给他冲了水,老苍头瞪她一眼,这才端了盏子,细细品尝所谓‘最香最好喝’的茶汤!
垂了眼品茶,吴小桐脸上的笑却没了。
刚刚小亓的异样,她看在了眼里,却也只能看在眼里。
这会儿,能够这般怡然而坐,饮茶品茗,欢声笑语,可这份宁静祥和能有多久?乱世里,能有这样一份不富足,不奢华的日子,才是最大的奢侈吧?
☆、第四十六章 没准信
品过茶,老苍头丢给吴小桐一包药,一言不发就把吴小桐上山的竹背篓拎了过去。
见这等情形,吴小桐就知道是老苍头要替她上山了,想及老苍头昨儿跟她一起上山采药,又寻了她一下午,接着又去打更……他已经两宿一天没歇着了,再上山……
吴小桐心里关切,小声地开口劝道:“爷爷,你昨儿就没歇着……”
老苍头头也没抬,顾自将碗里的饭扒完,一撂碗筷道:“不必担心,我去去就回。”
见老苍头拎了竹篓就往外走,吴小桐知道劝不住,连忙追上几步道:“爷爷,就要镇子西边儿的箬竹就好,不必多,采个三五把回来就够!”
“嗯!”老苍头答应着,脚步不停,一路出门往西去了。
目送着老苍头走远了,吴小桐才面带忧色地关了门转回来,也无心吃饭,拿了药包准备熬药。
小亓将吴小桐的饭碗推了推,轻声道:“老丈既言速归,你就别担心了。你吃饭吧,我替你熬药。”
吴小桐扯扯嘴角微微一笑,算是感激,却仍旧将药放进吊子里,架在火上,这才交给小亓看着,自己转去吃饭。
早饭简单,不过是一碗稀粥半个粗面饼,就着吴小桐自己腌制的咸菜,十来分钟就吃完了。约摸着,药也熬得差不多了,吴小桐拿了抹布过去,却不想,一回头就看到小亓猛甩着手指。
“烫到了?”吴小桐一边询问,一边暗暗嘀咕,就知道这位没做过杂事,端个药吊子居然不知道垫着些!
“无,无妨!”小亓讪讪地应着,目光却忍不住去看手指上通红的一道印子。
他的手指被烫红了,中间隐隐地泛着灰白……这样子,不处置,片刻后就要起泡了!
吴小桐先把药吊子端下来,盛了一碗冰凉的溪水了冰凉的溪水,让小亓将手指泡在冷水里。她则飞快地拿了几片冲泡过的茶叶和一棵香葱来,先将茶叶覆在烫伤处,又取了香葱叶劈开,内面向下覆在茶叶之上,再取布条包扎。
茶叶性凉,有很好的清热消毒作用。香葱的汁液则由治疗水火烫伤的作用,两者结合,能比较好地治疗烫伤。
处置完毕,吴小桐轻轻地吐出一口气来。还好,处理的及时,烫伤的地方没有起泡。
唉,若是有鸡蛋就好了,有了鸡蛋,就能熬制鸡蛋油了,那东西治疗烫伤效果更好,涂上几回就好了。
这么想起来,她倒是想起来了,之前跟刘婶子说的买母鸡的事儿还没着落呢,这些天也没顾上去问问。不过,她也知道,初夏正是小母鸡进入产蛋旺季的时候,一般人家,若非特殊情况都不会在这个时候卖鸡。
摇摇头,将这事儿先丢到一边,吴小桐给自己倒了药,又加了一点点水煎第二道。
小亓看着吴小桐忙上忙下,额头挂着汗滴,难免有些懊恼和惭愧。他倒是没注意到吴小桐熬药方式的不同,中药煎煮两次,混合两次煎液服用可是现代的方法。
喝了药,吴小桐收拾了碗筷和药吊子,又去翻了翻竹箪子里的茶叶,眼看着日头爬上来,老苍头还没回来,她难免有些着急。之前她真的没想过山上有毒蛇,经历了昨日的惊险,她对山上也有了些心理阴影,就怕老苍头一时不慎遇到点儿啥危险。
正犹豫着要不要去迎一迎老苍头,大门敲响了。
吴小桐微微一愣,回头看了小亓一眼,小亓默默地起身,进了屋。
吴小桐抓抓下巴,摇摇头,起身去开门。
“嗳,桐小子!……你在家啊?正好,我给你捉了母鸡过来……这是三只小母鸡,都是一整年的。看这脸儿红红的,都开裆了,好好喂着,不说一天三个,怎么着也能一天捡俩鸡蛋。”开门处,门外站着的居然是刘婶子,手里还拎着三只挣扎的母鸡。
这还真是说谁谁到啊!刚刚才想起刘婶子买鸡的事儿,这就给送上门来了!
吴小桐连忙笑着应了,让刘婶子进门:“婶子,你看我也没弄好鸡窝,就先放在这之竹筐里吧!”
“唉,你一个小子会弄啥鸡窝,先放着,让你爷爷回来弄!”刘婶子一边说着,一边一脚把竹筐踢翻,见吴小桐愣怔,连忙道,“把它们扣在筐下就行!”
吴小桐恍然,果然自己还是缺少很多生活经验的。连忙依言把竹筐翻过来,口朝下,帮着刘婶子一起,把三只母鸡扣在筐底。
刘婶子又嘱咐:“这母鸡刚来不认家,你先不能给它们松绑,先扣着喂两天,再绑着喂上十