饭桌上,两个女孩为了最后一块香煎鳕鱼吵得不可开交,男士们都相当风度的对此视而不见听而不闻。
最后还是凌薇看不下去,筷子一伸,就听‘咔嚓’一声脆响,最后一块香煎鳕鱼规规整整的一分为二。
“好了,别闹了,吃吧!”凌薇斜了两个女孩一眼道。这两个小丫头也真是,吃个饭都不安生,没见还有其他客人在吗?
油焖大虾,甜咸适口,吸吮去外面甜咸的汤汁,剥去大虾的外壳,内里的虾仁依旧Q弹鲜嫩。再来是什锦炒素,由西兰花、胡萝卜、黑木耳、白菜杆入热油炒制而成的这道菜,因着在炒制过程中凌薇淋上了些许吊了好几个小时的高汤,所以这道炒素不但清爽而且还鲜,又鲜又脆生生的,让人吃得胃口大开。
至于土豆烧鸡这道菜,老实说是凌薇做来凑数的。因为在凌薇的印象里,一般宴请桌上都不会少了鸡鸭肉的菜,想着除了冷盘总得有道关于鸡鸭的菜,便想到了土豆烧鸡这道菜。
介于凌薇想到这道菜的时候,辛南已经将她要的小排投递过来,她实在不好意思再麻烦对方,所以也只能去大卖场里找寻目标食材了。
自然大卖场里仍旧不见整鸡,带点鸡骨头的鸡肉也就只有大大的鸡腿以及鸡翅中了,除此之外,放眼望去就只剩下白花花的鸡胸肉。
所幸这道土豆烧鸡,把鸡腿和鸡翅中剁成块来做,从食材选取的优劣来看的话,只好不差。至于那些大块大块的鸡胸肉,凌薇敬谢不敏。这东西也就只能用来炸炸鸡排、混着蔬菜做个小炒什么的,用它来做土豆烧鸡却是不成的。
因为前面已经有几道浓油酱赤的菜品了,这道土豆烧鸡凌薇便没再往里放酱油。眼下这道菜所呈现出的微红褐色却不是酱油的着色,而是凌薇往里撒了些自制的红咖喱。当然,调制红咖喱的香辛料都产自于香辛空间,浓烈而扑鼻的香气,让这道菜刚被端上桌就吸引了香辛料爱好者内尔的全部注意力。
内尔用勺子舀了一块土豆一块鸡,土豆已经煮得半融,流沙似的半融都有些粘人嘴了。
才凑到嘴边,一股凶猛的微微冲鼻的香辛便席卷鼻腔。
怎么会这样?这是什么味道?这么独特的芳香,他如果曾经闻到过,定然会记忆深刻。
内尔错愕有震惊的盯着勺子里的美食,随后近乎迫切的送进了自己口中。
“唔……”内尔忍不住低吟一声,引得身旁好友雷昂向他投了一个诧异的注目礼。
鸡块柔韧有嚼劲,土豆在他抿嘴的一刹那便完全化开,沙糯的口感体验,令人欲罢不能。不过,这道菜最独特的也是最吸引内尔的地方还是那股虽然有些冲鼻却芬芳异常的香辛气味。
灼灼的目光投在真埋头吃东西的凌薇身上,好想问啊怎么办,好想问凌家小厨她到底用的是什么香辛料……
然而,另一道投落到自己身上的警惕略带敌视的目光让内尔一怔,回过神来。一抬眼便与未来得及收回视线的斯诺撞个正着,呵,这小鬼怎么回事?
☆、第 93 章
这顿饭吃得可谓是宾主尽欢。
吃罢饭,凌薇招呼着斯诺一块儿简单收拾了一下餐桌上的杯盘狼藉,把脏盘子一一端回后厨待洗。
再出后厨,凌薇的手上又端了一红一白两盘糕点。
两盘糕点上桌,白的那一盘看起来热气腾腾的,红的那一盘则似乎是常温。
“呜哇,白的这个凌薇给我寄过,特别好吃,软软的黏黏的糯糯的,好香好香的。”莉莎说着已经赤手拈起一块,也不顾着烫嘴就直接塞进了嘴里,末了果真被烫得狼狈张着嘴,哼哧哼哧的哈气。
“你慢点,又没人跟你抢,像什么样子!”埃里克着实看不下去的指责了一句。
莉莎一边嚼着软糯的白米糕一边含糊的辩解道:“谁说没人跟我抢!”斜眼瞟向一旁如狼似虎往嘴里猛塞白米糕的可可。
既然凌薇曾给莉莎投递过这种白米糕,身为莉莎室友的可可自然多多少少也沾过光,知晓白米糕的美妙滋味。
揉了桂花进去的白米糕,纯纯的米香中沾染着芬芳的桂花香。要说凌薇这次端出来的白米糕比之于前头寄给莉莎的还是有些差别的,这次的白米糕没搁板油,但在制作过程中凌薇多放了些糯米粉。所以味道上大抵是不比之前的,不够口感更软糯些。
眼见莉莎和可可狼吞虎咽的吃相,凌薇在心里默默轻叹一声,想必这两丫头压根儿就吃不出白米糕在味道和口感上的细微差别吧!
相比起两个女孩的不顾形象,饭桌上的另外三位男人显然就要优雅得多了。包括被莉莎堵了一句满脸无语的埃里克,三位男士都相当绅士的没有加入进白米糕的争抢战局,而是将选择转投到了另一盘红糕点上。
红糕点也就是红豆糕了,眼下的这一盘算是凌薇来到这个世界后的初次尝试。
三位男士具是埋头打量这盘红糕点,只见它与两个女孩争抢的白米糕单就外形就有着明显的区别。白米糕是那种一看即知其软糯的,而这盘红豆糕则不然,表面光滑水润如镜,隐隐有一种半透明之感。
其实凌薇的这盘红豆糕与其称为糕倒还不如称其为果冻、布丁来得更为贴切——红豆沙布丁。因着凌薇机缘巧合间买到了一些琼脂,便尝试着做了一下。去皮打成沙的红豆混合上煮溶的琼脂水,再冷藏数小时待其结冻,工艺方面老实说要比白米糕简单上不少。
内尔率先出手,用勺子剜起一块被切成菱形的红豆糕。刚凑到嘴边,红豆特有的香氛便没入鼻腔,勾勾缠缠的,引得人不自觉地张嘴咬下。
一口下去,红豆糕表层滑润顺口,嫩嫩的又不乏Q弹,咬开后,里面包含着大量红豆沙的关系,齿间有细沙似的触感,很奇妙。
小小一块红豆糕,内尔很快便吃下了肚。这糕点在制作过程中应该没怎么放糖,不甜,却又自有一股清甜,吃完后齿颊生香。
内尔并不贪食,吃了一块之后便搁下了勺子,视线扫在饭桌上紧随着两盘糕点被斯诺拎上桌的两个大肚茶壶上面。
“凌家小厨,这两个难不成是给我们喝的饮料?”内尔伸出一根手指在两个茶壶上指指点点,猜测道。
凌薇浅笑着点了点头,道:“对,这一壶是麦茶,这一壶是花茶,任君选用。斯诺你也坐下来吃点,今天辛苦你了!”伸手搭在斯诺的肩膀上,将之按坐下,凌薇自己也跟着落了座。
刚好吃白米糕吃噎着了的两个女孩,听了凌薇的说明抬起头,两双异常灵活的眼睛滴溜溜在两个茶壶间打着转。
不出凌薇的意料,两个女孩均选择了先喝花茶,而三位男士则一致先选了麦茶。凌薇自己也先选了花茶,给斯诺随大流的倒了杯麦茶。
“(*@ο@*)哇~,这个花茶真的有花的香味诶,好香啊。”可可深嗅一口气,赞叹道,“不过,这个花香好像有点熟悉,呜……仔细闻闻又不太像。”疑惑的看了一会儿青白瓷茶杯里浅褐色余香袅袅的水液,又抬眼看向柜台上花开正好的两盆花卉。
“你乱七八糟的在说些什么呢?”什么一会儿像一会儿又不像的,莉莎支着腮帮不耐地看着可可,一只手端起茶杯凑到嘴边轻啜一口,“呃呜……怎么是苦的?”满嘴的苦涩瞬间压下了沁鼻的花香,莉莎口含温热茶水,一时间咽也不是吐也不是,整张脸都给皱成了一团。
在此之前,莉莎并没有喝过这种花茶,虽然凌薇常常会给她开小灶,但花茶确实她这也是第一次喝。
好不容易把嘴里苦涩的茶水咽下,莉莎苦着一张脸,分外委屈的看向凌薇,“这个花茶好像是不是做坏了,好苦好苦啊!”她是既不想在外人面前说凌薇的不是,可这花茶实在也太苦了,根本没法喝嘛!
凌薇不带任何同情心的斜了她一眼,摇摇头道:“没坏,就是这个味儿,是你自己刚刚糕点吃多了,嘴里还甜腻着才会喝着特别苦,刚好帮你清清口!”
“很苦吗?”一边光闻香味还没来得及下嘴的可可眨巴着大眼睛好奇地问。
“还好还好,你喝喝看就知道了!”莉莎不安好心的反口,诱骗可可与她同甘共苦。
可可狐疑的看了莉莎一眼,她心性单纯却不傻,莉莎这么浮夸的演技她又怎么可能会被骗到。不过,可可还是作一副将信将疑状,把茶杯凑到嘴边,浅浅抿了一小口。这一小口不是因为她被莉莎骗到了,而是她真心想尝试、想喝喝看,哪怕真的十分苦涩。
结果,可可自然也是被苦到了,但也许她真的很为那股花香所着迷,砸吧砸吧两下嘴巴后竟然并没有像莉莎那样大惊小怪,还在之后露出了一副挺享受挺惬意的表情。
莉莎看着她一口接一口的喝,暗暗咽了口唾沫,以为可可是在兀自强装硬撑着,心说这丫头什么时候有这等忍耐力了。
“诶,我说,你喝着不苦吗?”终是忍不住,莉莎讷讷开口问道。
可可却是一派难得的云淡风轻,“还好啊,其实你多喝几口就会发现真的一点儿也不苦,呃,也不是完全不苦啦,就是怎么说呢,苦完了嘴里特别清爽。”说着她张嘴哈出一口气,然后抬手把那口气往回扇,鼻翼耸动着嗅了嗅。
“你干嘛呢?”莉莎见状,一脸莫名其妙的问。
“我想闻闻看我嘴巴里的口气有没有变香啊,你要闻吗?”张嘴就要往莉莎脸上吐气。
莉莎忙一巴掌推开了她凑上来的脸,皱着鼻子嫌恶道:“你够了啊,吃货可可!”
不过嫌恶归嫌恶,被可可这么一闹,莉莎对于自己面前的这杯所谓的花茶倒是多多少少又升起了那么点兴趣。只是刚才她被苦得够呛,眼下一时半会儿心理上还有些阴影。
要不再试试?
犹豫着,莉莎鼓起了自己十二万分的勇气再次端起了茶杯。这一次她学乖了,没再一气灌下一大口,而是学着可可的样子,猫儿似的用嘴唇浅浅抿了一点点。
“呜……”好吧,还是很苦,但就像可可说的,花茶被热气氤氲的香味盖过了苦涩。舌尖在慢慢适应了之后,回味时竟然有似乎甘甜的错觉。
而在莉莎、可可两人品尝花茶的同时,饭桌上的三位男士亦在品尝着所谓的麦茶。
麦茶即是普通的大麦茶,大麦是凌薇自己买了自己炒制的,用水煮过后沥去大麦留下焦黄色的茶水。大麦茶与花茶不同,花茶一般偏向于热饮,而大麦茶则多凉饮。凉饮大麦茶可在熬煮过程中掺加少量甜味剂,例如冰糖、蜂蜜,使大麦茶的口感更顺口。当然,也可不加或者热饮。凌薇熬煮的这壶便没有加任何的甜味剂,也没有放冷藏室冷藏,眼下还是温热的。
在凌薇看来,纯味麦茶有其独到的风味,本身麦茶也不似茶叶般清苦,麦香醇厚焦香浓郁,口味略有回甘。
“这个麦茶有点苦,不过好在喝着还挺顺口,我很喜欢。”内尔客观的评价道,将茶杯放在鼻下轻嗅,浓郁的麦香十分解腻。
桌上的另外两名男士纷纷点头应和。
“苦后回甘,茶香怡人。”雷昂轻啜一口茶水道。
“一开始的苦味,恐怕大部分客人都很难接受吧!”埃里克的评价更倾向于应和顾客需求这一方面。
凌薇略略颔首道:“你们现在喝的都是初级版,我会在此基础上再做改进的。”
“哦,那就好。”埃里克认同道。
可可犹犹豫豫的瞥着凌薇,欲言又止。
凌薇注意到她的异样,便问:“怎么啦,可可?”
可可埋头,咬了咬自己的下嘴唇,隔了一会儿才像是下定了决心问:“那个,凌薇,我就是想问问这个花茶,它是不是用那个花……”纤细却微微粗糙的手指遥遥指向门口柜台上的两盆花卉。
凌薇冲她安抚的笑笑,并大方回答道:“嗯,就是它,茉莉花。不过要把它变成花茶需要经过多道工序,还需要添加其他的东西进去才能变成你现在喝的花茶。单单只用它的话,虽然也能喝,但是味道会很糟糕的!”
“原来是这样。”可可作一脸恍然大悟状,随之又像是想到了什么,面上一红,不好意思道,“我哪有凌薇你的手艺,肯定不会去尝试弄花茶的啦,就是我特别喜欢这个味道,茉莉花吗?我准备这次回家也订购两盆,送给我爸爸妈妈,刚好兼职结束我手头有富余的信用点。”
凌薇鼓励的对她笑笑,“我想你爸爸妈妈一定会喜欢的。”
要说凌薇也算是把她这个‘家’利用到淋漓尽致,只差就在家里自产自销了。其实这事儿她之前在索亚星上就干过,只不过因为索亚星恶劣的气候关系,她买的两盆桂花,在头次花期过后就鲜少开花了。而就算开花,那小朵小朵半干瘪了似的桂花闻着也不香。
来到伊利亚星有了自己的家之后,凌薇便可劲儿地把能折腾的都折腾了。
桂花树这一次她也买了,且还买了不少,没摆在楼下,二楼客厅里摆了两盆,走道里摆了四盆。另外还有就是柜台上的那两盆花开正好的茉莉了,与之相匹配的是饭厅里每张桌子旁边都摆上的那一盆盆似灌木似矮树盆景的绿叶盆栽。这六盆盆栽那可是好东西,凌薇长在山里,对于茶树自然不会陌生,在一家盆栽店里发现有卖茶树的时候,凌薇甚至激动地打翻了搁在一边的茶水杯,二话不说立马就下单订购了六盆。那店家显然对自己卖的绿植有什么功效并不清楚,不过是随手挂卖的盆栽竟然有冤大头看对眼一气买六盆,他大方的送了凌薇两袋高品质花泥以及三个透氧花盆。
茶树送抵的当天,凌薇摘了满满两捧的茶芯子,然后便窝进后厨烘焙、炒茶。
茶叶那可是好东西,它不仅可以单独泡茶,制作花茶,还可以煮茶叶蛋成为菜品的调味料。
说来等手头的茶叶积攒的足够多,茶叶蛋还有绿茶虾仁这两道倒是可以提上日程了。
“凌家小厨,这餐厅选址是你自己选的?”
正当凌薇思考着是先做绿茶虾仁好呢还是先尝试做茶叶熏鸡好呢,内尔冷不防地开口询问让她幽幽回过神来。
“是我和凌薇我们一起选的,这个地方有什么不对吗?”莉莎