种田小娘子 作者:化雪掌- 第26部分

　　　　抓了一大把拌了面蒸了吃，再剩余的差不多一筐，便都过一遍滚水，再在太阳底下晒干，成了芝麻叶干菜。

　　　　吴霞因着勤劳，善农活，家里的丝瓜南瓜冬瓜和茄子长了一大堆，自己家里人吃不完，便挑着村里几户人家送。

　　　　第一份，是几只大南瓜和冬瓜，以及一堆丝瓜和茄子，送到了大院儿里。

　　　　徐越看着堆了一个墙角的菜，深深感到了秋日的喜悦。阳光不再灼人，却依旧明灿灿地好看，以及，那秋日里熟透了的果实。

　　　　收着这么多的蔬菜瓜果，徐越想破了脑袋，最后拖着欢喜去集市上买了些糖，把家里的米磨成粉，挑了一只熟透的南瓜煮得烂烂的，加了糖和酵子，做了一大锅南瓜发糕。吃起来香甜松软，大人孩子都爱吃。

　　　　又挑了一只大冬瓜去皮去瓤，切成了条，在调好的石灰水里浸泡了小半天再冲洗干净，再拿滚水烫五分钟，再用冷水洗干净加白糖腌制了两三天，最后倒入锅内煮浓放凉结晶切成块儿。冬瓜汤滋味清甜口感绵柔，在这个零食不多的年代，相信吴霞家的孩子都会喜欢上的。

　　　　徐越花了大功夫做了这两样东西，端过去送给吴霞的时候，吴霞也高兴地不得了。

　　　　欢喜在旁边暗暗记着，吃着觉得喜欢，自己还练手做了一回南瓜发糕。

　　　　忙完了这两样东西，徐越开始着手处理吴霞送来的蔬菜瓜果，这些东西做成干菜，等到冬日里也就有了两样下饭的，到时候不至于整日吃咸菜。

　　　　冬瓜南瓜茄子都可以切成条晒干了做咸菜，自己园子里的豆角也结了不少，徐越也一并摘了来晒干，因着个头儿都不小，最后收了满满一口袋的干菜。

　　　　丝瓜因着做不成干菜，徐越用大火热油爆炒了一个丝瓜，放上足足的辣椒，最后加水，边上贴几只拍得薄薄的面饼，大火烧了几分钟，掀开锅盖，往菜上淋一个鸡蛋，翻炒两下，菜熟了，面饼也可以起出来了。

　　　　那薄薄的面饼蘸着流着油的菜汤，几个人坐在大院儿的庭院里，吃着真是个舒心。

　　　　欢喜用筷子蹭蹭碗里的菜汤，喃喃道：“姨太太，咱们整日里这样吃，真怕哪天都买不起油了……”

　　　　徐越看她一眼：“你怕啥？只管吃便罢。我在想着，咱们这院子里得种一个葡萄架，才有意思呢。”

　第四十四章

　　　　徐越之所以这几日做菜的时候都舍得放油，自然是因着想到了挣钱的法子。

　　　　前些日子，她做的那些冬瓜糖，大部分都送去了给吴霞家的孩子吃，只留了一小部分在大院儿里留着当零嘴。

　　　　那几日正赶上天气干燥，老刘肺热引起咳嗽，嘴上也起了好些水泡，整日里没有胃口吃饭，没曾想吃了些冬瓜糖，竟然把内热退了。

　　　　正巧吴霞家的吴小宝也是嘴上起了许多小水泡，小孩子难受忍不住，一直哭闹不肯吃饭，可把吴霞心疼坏了，拿着徐越送的冬瓜糖哄着吃下去几颗，吴小宝吃着有些清凉的冬瓜糖，连着吃了几日，竟然水泡消了也肯吃饭了再不哭闹了。

　　　　徐越听吴霞高兴地跟自己讲这事儿，心里却有了主意，原来这冬瓜糖有着清肺祛热的功效，她不如多做些拿到了集市上去卖。

　　　　现下正赶上秋日里，虽然天气没有夏日里热了，但是中午时偶尔还是酷暑一般，许多人家的小孩子都是起了肺热，不肯吃饭。

　　　　乡下人家都以为是小孩子闹气，时间久了，虽也自行会好，但终究伤及孩子身体，往往都会瘦上一圈儿。

　　　　吴霞家地里的冬瓜又有好几只长成了型，肥肥胖胖的大冬瓜，切成块儿加了酱油炖熟了吃起来跟红烧肉一样的口感。

　　　　摘下来的大冬瓜，一只可以炖四五顿，实在吃不了，吴霞又给徐越送了好几只，徐越叫上欢喜帮忙，一下子把三只大肚子冬瓜都做成了冬瓜糖。

　　　　在簸箕里码得方方正正的，上面又摆一层薄荷叶子熏了一天，给吴霞家送了一盒子，足够吴大宝和吴小宝吃上一个月的了。剩下的，徐越带着小桃和欢喜提着一起去了集市。

　　　　临走时，老刘问道：“你们是要去卖这个东西？”

　　　　徐越答道：“是。”

　　　　老刘笑道：“那可得带上我，没有我，你们可赚不了钱。”

　　　　小桃偷偷在徐越耳边说道：“姨太太，可别小瞧了老刘，他虽懒怠不讲究，可从前在府里可是个会算账的大爷。许多人都敬着他呢。”

　　　　既是这样，徐越便带上了老刘。

　　　　那一日，天朗气清，惠风和畅，天空蓝蓝的飘着几朵棉花糖一般的云，这样美好的季节，令人心神愉悦。

　　　　集市上的人尤其地多，正赶着秋日，各家各户都拿着自家丰收的东西来卖或者换置需要的东西，也有很多手里有银子的，直接拿了银子来挑货。

　　　　徐越四人好不容易找了个地方，摆了下来，并把事先准备好的切成一小块一小块的试吃的冬瓜糖放在最前面。

　　　　老刘说道：“姨太太，既是可以试吃，不若给我一些，我拿到街东头的茶楼里去，问问那老板要不要。”

　　　　徐越允准了，给他包了几块让他去问。老刘刚走，小桃就低低说道：“你们可不知道，老刘跟那茶馆的老板可熟了。”

　　　　徐越看看老刘远去的背影，问道：“怎么个熟法？”

　　　　“他呀，从前仗着府里给的田地多，时常儿地来这集市东头的茶楼去喝茶，可是茶楼的贵客呢。只不过，如今他可贵不起来了，不知道这老板还领不领他的情。”

　　　　由俭入奢易，由奢入俭难。世事就是这样，面前围过来的人渐渐多了起来，徐越不再多想，只笑吟吟地开始招待客户。

　　　　“您尝尝，这是冬瓜糖，吃起来清甜可口，还可以润肺清热，这时节，小孩子不喜欢吃饭的时候给他吃几颗，便好了。”

　　　　这功效，徐越是吹了些牛的。一个老婆子穿戴也不破旧，拿着钱袋高兴地说：“这是给我吃的？我能尝尝？”

　　　　欢喜晃了晃手里的小糖块，说道：“当然，您尝尝！”

　　　　那老婆子接过来放入口中，嚼了起来，笑道：“不错不错，冬瓜做的糖，有趣儿。”

　　　　看见老婆子吃了，其他几个围着的人也争先恐后地捻起那试吃的糖块儿，也都觉得稀奇，吃起来有些弹弹的，嚼了一口还想再嚼一口。

　　　　“你这，是怎么卖的呀？”有人开始发问了。

　　　　徐越略微顿了一顿，说道：“五个铜板两块。”

　　　　这儿的物价，是两个铜板一个包子，糖是个稀奇的东西，故而跟糖有关的东西，一般都比较贵，徐越算了算，五个铜板两块冬瓜糖，还是稍微可以赚一小半的，若是价格定的太高，卖不出去，那可就不好了。

　　　　果然，五个铜板两块还是有人犹豫的，这年月，虽是大部分人家都吃得饱，但不是大部分人家都可以随意给自家的孩子买糖吃。

　　　　“虽说也不贵，可，可你这东西之前也从未见过……”

　　　　徐越笑吟吟说道：“就是因着第一次拿出来卖，才这么便宜，等您下次来买，可就不是这个价格了。”

　　　　渐渐地，开始有人两块四块地买了起来，徐越拿着事先准备好的荷叶，一份一份地给包好，再拿洗干净的草绳系上递给客户，大家倒也都买个开心。

　　　　约莫着卖出了四分之一的样子，太阳升到了头顶，渐渐开始有些热了，手中卖冬瓜糖的钱，才一百个铜板，虽也不少了，可这远远没有达到徐越的预期。

　　　　集市上一般到了午饭后，就没什么人了，欢喜赶紧对徐越说道：“姨太太，热起来了，您先去阴凉的地方歇息着，这儿我跟小桃守着吧。”

　　　　徐越看了看面前的冬瓜糖，说道：“再等等。”

　　　　话音刚落，老刘带着一个胖胖的中年男人走了过来，他们俩走得俱是一身汗，那胖胖的男人一身的行装，看上去便是一副商人模样。

　　　　“这位便是姨太太吧？”那人作了个揖，笑呵呵地问道。

　　　　徐越站起身来答道：“正是。”

　　　　老刘在旁边连忙说道：“姨太太，这位是酒楼的张老板。来买咱们的冬瓜糖的。”

　　　　徐越一喜，赶紧答道：“张老板是要多少？”

　　　　那张老板扫一眼还剩下的冬瓜糖，慢慢说道：“我全要了，五个铜板一块的价格，如何？”

　　　　这当然很好，徐越吩咐着欢喜和小桃赶紧把冬瓜糖打包好递给张老板，张老板也爽快地交了钱，这下加上之前散卖的一百个铜板，今儿一共是卖了八百个铜板。

　　　　欢喜喜极了：“我还从未见过如此多的铜板！”

　　　　徐越笑着说道：“你这可是傻了，从前在府里，什么样的东西你没见过？”

　　　　欢喜不好意思地说道：“那是从前嘛。”

　　　　“老刘，你拿着这些，去买一大块猪肉，欢喜，你拿着这个去打些菜籽油回来，小桃，你拿着这个去买一块布回头给小少爷做鞋子用。”

　　　　听着徐越的吩咐，三个人立马就忙开了。

　　　　徐越找到一处有阴影的墙角，就着一块石头慢慢地坐了下来，她真是，有点累了，摸了摸肚子，心里叹道，还好，累也值得。

　　　　拿着一大块猪肉往回走的时候，老刘心里却是犯了难的，那些铜板，可不是轻易得的，为了给姨太太补身子，他求了酒楼老板好久，那人才肯收下冬瓜糖，但是也是提了要求的。

　　　　真不知这个要求，自己是否真能做到？老刘觉得自己手上的猪肉愈加沉了，步子也沉了起来。

　　　　动气买齐，几个人一道回了刘家村，徐越身子实在是有些乏了，便坐在院中的小凳子上看着欢喜和小桃洗菜洗肉。

　　　　一大把粗粗的豆角，长得又肥又嫩。欢喜在水里洗得发亮，再掰成一小条一小条的，小桃把那肉洗好切下一块肥瘦相间的，剩下的便腌了起来。

　　　　欢喜在一旁把面和好擀好切成细细的面条，小桃烧火，徐越便站起身来开始炒菜。

　　　　葱姜辣椒在热油里爆好，大火把肉片炒熟，再放入豆角，加水到淹没豆角，放盐，翻炒几下，然后把切好的面条均匀地摆在豆角上面，盖锅，中火焖了大概十几分钟。

　　　　掀开锅盖的时候，再淋上酱油，迅速地翻几遍，锅里的水已经变成了少许浓汤汁，面条也熟透了，混在烧得软烂的豆角和猪肉片中间，再撒上点蒜沫儿，吃起来别有味道。

　　　　汤面，炒面，拌面，徐越都可以放弃，唯一无法放弃的就是豆角焖面。

　　　　可惜的是，这里没有土豆，不然，面碗里再扒拉出一块绵软粉糯的土豆块，那吃起来才叫一高兴。

　　　　欢喜咬一块肉片，嘴上肉呼呼地，一边吃一边含糊不清地说道：“啊真好吃！”

　　　　徐越笑道：“好吃就行，咱们这回买的肉多，还够吃好几次的，晚上咱们包饺子。”

　　　　老刘在旁边说道：“包饺子好，柳老太太最喜欢吃饺子了。”

　　　　徐越笑笑：“喜欢就行，咱们多包点。”

　　　　想到柳老太太，徐越心里仍旧是个谜团，老刘对柳老太太十分上心，但是却仍旧是从未对自己提过柳老太太的身份。

　　　　因着林启渊是要自己来伺候柳老太太的，徐越便也做什么好吃的，都第一份端到柳老太太的屋里，她按时吃饭，自己会换衣服，端过去的水她也知道洗漱，但就是时常冲着人笑道：“是渊儿来了么？”

　　　　她笑眯眯的，初时看着还不觉得有什么。可是看久了听久了，徐越不禁觉得有些发怵。

　第四十五章

　　　　晚上，刘家村又淅淅沥沥地下起了雨，欢喜冒雨去地里割了一把韭菜，又拔了几根小葱，回到院子里的井边洗得干干净净的。

　　　　韭菜剁碎，拌上肉馅儿，连着小葱和姜一起都剁得细细的。欢喜赶着把面和好，跟着小桃一起，一个人擀饺子皮，一个人包饺子。

　　　　老刘在烧锅，徐越做了个辣炒排骨，淋了浓浓的酱油，滋味浓郁，兑上水，大火在锅底汹涌，盖着锅盖狠狠炖它个半个时辰。

　　　　饺子也包好了，另外一只锅里水烧开，饺子咕噜噜滚下锅，像是一群小白鸭子一样，不一会儿热气里饺子就浮上了水面。

　　　　老刘烧着锅叹道：“真没想到平常的年月里也能吃上饺子。”

　　　　在刘家村，饺子这种东西还是比较隆重的，一般都是过年的时候才吃。

　　　　徐越笑了笑，吩咐小桃道：“去，把吴霞一家子都请过来，就说咱家包了饺子，请他们来吃。”

　　　　小桃笑吟吟打了一把伞，立刻就出门去了。

　　　　到了吴霞家里，吴霞却正在和吴忠看着自家的柿子树一脸惆怅。

　　　　“吴霞姐，咋了？”小桃走近了问道。

　　　　吴霞笑笑：“也没啥，你看这一树的柿子，谁想到风吹一打了半晚上，掉了这么多，还都是青的，这真是可惜了。”

　　　　小桃疑惑道：“不是说跟熟的梨子放一起，柿子就熟了吗？”

　　　　“那是黄的柿子，可以那样做。青的柿子是做不成的。”吴霞几人都没有打伞，吴霞缕了缕头发，脸上颇为惆怅。

　　　　“别不高兴了，走，去我们大院儿吃饺子去，姨太太让我来叫你们一家人都去呢。”

　　　　吴霞心情不好，也不太想去，自己一家子肯定吃的不少，这年月去别人家吃饺子，真是给人添麻烦，连忙说道：“不去了不去了，我们回家准备做擀面条吃呢。”

　　　　小桃三下五去二地拉着吴大宝和吴小宝就走：“大宝小宝我们走，看你们娘去不去！”

　　　　吴忠在一旁说道：“那就去吧。”

　　　　吴霞想了想，也就跟着去了。

　　　　徐越做好了辣炒排骨，又接着做了一道豆角干烧五花肉，五花肉的香味渗入到豆角干里，闷得烂烂的，吃起来简直停不下来。接着，她又做了一道韭菜炒虾仁，红烧鲫鱼，以及一道清炖鸡蛋。

　　　　另外，再拌了个萝卜干，加上一大盆饺子，一桌子也摆得满满的了。

　　　　徐越提出把柳老太太请出来跟大家一起吃，老刘却犯了难：“姨太太……”

　　　　徐越赶紧说道：“行，那你还是给她送到房里去。”

　　　　吴霞几个人刚走到大院儿门口就闻到