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周五的下午，店里较往常这个点更闲在，我便上了二楼，李千千坐在中间的大吧台桌边，两脚轻踩着高脚凳的凳脚，在翻着一本厚厚的书，我知道是《黄帝内经》。我也去边上的书架随便取了一本，坐在吧台桌边，随便翻了几页。二楼没有一个客人，只有偶尔走过一两个我们的服务员和我打声招呼。
也许是我的到来触动了李千千敏感的神经，她抬起头，冲我笑笑：“你们的小米粥很好喝，有种小米的自然的香醇。”
听到顾客这样恰如其分的赞赏，我自然是喜悦和欣慰，也冲她笑笑：“谢谢。我们的粥都是自然熬煮的，没有添加任何别的东西。”
“不过，单调了点，如果搭配玉米渣，口感会更好。”李千千又补了一句。
李千千的言外之意是刚刚她夸赞这款粥，只是在夸我们制作和用料上比较实在，算是及格，和优秀之间还有几十分的距离。她如此直言，我没有一点不悦，反倒勾起了我的兴趣：“具体说说。”
“食物讲究营养和感官，这感官就是口感。小米养胃，但是单吃的话难免欠点口劲儿，特别是在年轻人吃起来更是这样。玉米渣比较有嚼劲，两样搭配在一起口感会大大提升。从营养的角度看呢，这个小米、玉米单独吃的时候，其生物价分别是57、60，如果按照1：1的比例混合食用，生物价可以提高到73。”李千千胳膊撑着桌子，两只手比划着。
“什么是生物价？”李千千说了些专业名词，我听不懂。
“哦，就是蛋白质消化吸收之后，能被人体利用的程度。生物价越高，说明蛋白质的利用率越高，这种蛋白质就越好，就是优质蛋白。”
“那为什么小米和玉米搭配在一起，蛋白质的利用率就上去了呢？”干这许多年，圈里没有人念叨这个，她这理论，我头一次听说。
“蛋白质互补啊。”也许李千千觉着一连几天都在我这儿蹭，有些亏欠，也许是说到了她喜欢的话题，她给我解释着，没有一点不耐烦，“不同食物的蛋白质，氨基酸的含量和比例关系不同，有的这样多点，有的那样多点，最缺的那一种会限制其他氨基酸对人体发生作用，也就是说人体对蛋白质利用不了，这样蛋白质的营养价值就低了。如果把不同食物适当混合起来吃呢，它们之间相对不足的氨基酸可以相互补偿，就能更接近人体所需的氨基酸模式或者说比例，蛋白质的利用率自然就高了。”
“这就像是团队。”我有些理解了，“互相取长补短。”
“差不多，就是这个意思。”李千千点点头，“这样以来，不光口感上去了，成本也下来了。”
“那搁点红枣是不是更好。”我的想象力也上来了。
“从营养的角度看，是不是有问题我不清楚，倒是没听说过这几样不能搭。但是从口感上，玉米一定不能和红枣一起煮粥。”李千千摇头。
“为什么？”我皱皱眉头。
“没有为什么，会发苦。”我在李千千的脸上读出了一句话——不信可以自己试验一下。
李千千走后，我去买了玉米渣，又亲自去后厨，把玉米渣、小米按1：1混在一起，又放上好几颗大红枣煮粥。我准备这就是今天晚上的员工餐。
晚饭的时候，我把这锅粥端上桌，每人盛一碗，什么也没说。小王姑娘先喝了一口，皱皱眉头。其他人也陆续开喝，表情一样。其中一个比较直率的小伙计小郭说：“粥董，这粥怎么是苦的。”
我看大家都是这个表情，自己也舀了一勺，确实不是味儿。不只是苦，而且苦得不伦不类，就像是一件衣服的颜色不正，让人感觉说不出的别扭。
看来李千千说的，一点没错。
接连两天是周末，李千千都没有出现。于是这两天里，我都在期盼着周一。
周一来了，李千千像上班点卯一样，在中午那个时间点拖着两条长腿准时进到粥公馆排队。我一眼就瞄见了她，但是没有过去，一个是店里正是忙碌的饭点，另外，我在等，等二楼那个静静的时光，和李千千好好聊聊。
下午，店里一楼很少的客人，我猜想二楼应该没有什么人了，于是上楼。李千千没有坐在那个位置，也没有看书，她坐在紧靠玻璃窗的座位上，对面坐着一个打扮时髦的老男孩，你们应该猜得出来，没错，是程毅。
☆、第131章 泼水容易，嫁姑娘难（三）
“这些天我都是吃不安睡不宁的，惦记着你。可你短信也不回，电话也不接。”程毅有些无所适从的样子。
“我们不在一个轨道上。”李千千双臂交叉，紧抱在胸前，只是这一句。
“那天是话赶话，当时确实是在烦乱的头上，说了不该说的。”程毅继续解释着。
“啊。”李千千长长地叹了口气，两只胳膊肘撑在桌子上，双手抹了一把脸，“其实，你说得一点没错，我们不在一个轨道，甚至我没有轨道。所以我不怪你。只是眼下没有能力去接受所谓的爱情，因为我连我自己都不知道该怎么接受。”
“千千。”程毅伸手握了李千千的手腕。
李千千把程毅的手拨开，从包里掏出一张□□，放在程毅面前：“这是你的卡。”
程毅又把卡放到李千千面前：“这卡本来就是给你的。为什么要和我客气，我不喜欢你和我客气。”
“我不会要男人的钱的，这是原则。除非是我爱人的钱。”李千千再次把卡推到程毅那边，“里边的钱没动过。今天回你短信让你过来，就是还卡的。”
“我们不是爱人吗？”程毅把手一摊，有些纳闷。
“我们不是爱人。在北方，夫妻之间互称爱人，那是有承诺、有法律约束的称呼，很神圣。不是像现在，彼此动不动就是老公老婆。我先走了。”李千千起身拎包，第一次从粥公馆“早退”了。
我等了许久的聊聊的计划泡汤了。
“爱情就是一个将一对陌生人变成情侣，又将一对情侣变成陌生人的游戏”，不知道是谁最先把爱情说得这么伤感，但是的确成了流行的话，带着颓废和消极，在失恋的人心里来回逛荡。我那小朋友李千千这个下午也一定是带着这样的伤感，蜷缩在这座城市的不知道哪个角落。
我真想抱抱她，告诉她不要难过，情未尽，它自然会继续，情尽时，自有另一番新境界，难过悲伤终归是要成为历史的东西，人生如粥，活的就是个糊涂，何必太当真。
我期盼着明天，李千千的回来。
第二天下午过了饭点没多久，李千千来了，不只是她来了，千千妈也来了。李千千手里拎了两个纸袋，看样子是去逛街了。一楼已经没有什么人了，李千千把纸袋子放在最靠近餐台的座位上，领着妈妈来点餐。香椿油豆皮、大拌菜、干锅茶树菇、蓝莓山药、芙蓉虾仁、西红柿牛腩，两个麦香鱼馅饼，两个蛋挞，接下来是点粥区，我们的粥都是明码标价的，前面的菜，千千妈不知道多少钱，可是一看粥的价格，把餐盘放在餐台上，拽了拽李千千的胳膊，立马就要拉着李千千走：“这地儿太贵了，一碗粥就要六块。”
“哎呀，妈，这已经是最便宜的地儿了，外边你随便去一家，稍微吃一吃就是一两百。”李千千安抚道，“再说，菜都已经点了，退不了了。快把餐盘拿起来，让人看了笑话。”
千千妈偷眼看了看盛菜的师傅，无奈地把餐盘端起来，往前走两步，在粥区扫了一圈，指着靠最外边贴着两元标签的保温缸说：“服务员，那是什么粥，来两碗。”
“小米玉米粥。两碗是吧。”服务员拿碗就要盛。
“哎，妈，今天咱不喝这个，下回您来了，我给您熬。”李千千上前打住，“美女，来两碗紫薯粥。”
“这多贵这是。”服务员把粥碗放到千千妈的餐盘里，千千妈嘴就不住的唠叨，“这紫乎乎的。”
“这紫乎乎的您闺女给您做不了，这应该是用高压锅压的。”李千千说着走到款台，“两份一起的。”
“小姐，您这一共八十二。”服务员哒哒哒地在电脑上敲了几下，给出了一个让千千妈不可思议的数字。
“多少！”千千妈急了。
“八十二，阿姨。”服务员以为千千妈没听清楚，重复了一遍。
“千千，这饭，咱还是回家吃去吧。”千千妈铁了心的样子，什么丢脸不丢脸的，这一顿饭几乎把自己一个月的柴米油盐都吃了！
“今天的饭我来请。”我把自己的餐卡递给服务员。
这下李千千脸红了，赶紧把一百元大钞递给服务员：“哦，不用。谢谢。”
我一笑：“别客气，你帮我很大忙。”
李千千立马冲我皱眉，摇头，使眼色。我大概明白了什么，立刻圆场：“你之前帮我很大忙，我一直都没感谢呢，今后可能还得麻烦你。自己的店，请阿姨吃个饭，没什么。你要坚持推脱，就是看不起我了。”
话说到这份上，李千千也不便再推辞。两人坐到靠窗的位置，边吃边聊。
有人卖闺女面子，买单请吃，千千妈觉着自己脸上也特有面，问道：“这老板，你认识啊？这么客气。”
“咳，我不是常和我同学过来他这儿吃饭吗，有一次和他说让她把小米粥里头加点玉米渣儿，会更好喝，好像他已经把配料改了，估计是这事。” 两份事实拼凑在一起的谎撒起来心不虚，李千千假装轻描淡写，说得像是小事儿一桩不值一提。
“今天请天假，还花这么多钱，这里外里……”千千妈又心疼闺女的钱了。
“挣钱不就是花的，我就你一个妈，我爸一个爸，不给你们花给谁花？回去让我爸注意身体啊，别干得太拼了。”李千千说着给妈夹菜。
“行行，你自个儿吃。”千千妈又把菜夹给闺女，嘱咐道，“现在总体来说到底是好了，今年上头给村里六十岁以上的老年人每月发五十块钱的养老费呢，我和你爸一岁不多一岁不少，正好赶上！再说，我俩身体也都好着呢，你甭惦记，好好工作，啊。”
李千千的鼻子一酸，眼泪差点溅一桌子：“嗯。妈，我去个洗手间。”
李千千放下筷子，快速起身去了楼梯口，上了楼梯，转过第二道弯儿，泪珠子就吧嗒吧嗒往下砸，搞得楼来的服务员莫名其妙。服务员找到我，冲我指指楼梯那边，说有个顾客在那儿哭得稀里哗啦的。
我望了望千千妈，老人家正舀了一勺紫薯粥，咋么滋味儿。我上楼，在转弯处看着李千千哭红的脸，递给她两张纸巾。她接过纸巾，看看我，脸一扭，笑了。
她上楼去了卫生间，用冷水刷洗着，直到脸上没有一点哭痕，才出来，随意走到一张桌子旁，扯了两张纸巾，拭了拭脸，问我：“还能看出来吗？”
我摇摇头。
“我失业了，但是我妈不知道，钱回头还给你。”她说得很敞快，没有一点不好意思。
“不必客气，那是我应当的，因为你说对了。”我摆摆手。
“什么？”她诧异。
“玉米渣和红枣搭一起，的确会苦，而且是非主流的苦。”我一笑。
“玉米得和红薯搭配，才是味儿。”李千千把纸巾扔到边上的垃圾桶。
“哦？那红枣呢？”我又来了兴致。
“回头再说，我得先送我妈去汽车站。”李千千说着已经快步走到了楼梯口，冲我摆摆手。
千千妈走了，我想李千千是不会天天来粥公馆报道了。没想到，第二天她就来了，而且一大早就来了。早餐的点，客流量没有中午火爆，但是也不少。“我今天帮天工，算是还账吧。”说着，她就开始帮着收餐盘。
我也没有阻拦，身的劳累如果可以换取心的自尊，就由着她去吧。
☆、第132章 粥公馆首席服务生（一）
一个研究生在餐馆这样的地方劳作对自尊心是一个挑战，尤其是碰上熟人。中午的饭点，李千千继续和其他大姐一起忙着收拾餐盘。客人用过的餐盘和所有餐具都会一同被送到清洗间，在分类之后，先清洗再红外消毒，然后送到一楼的点餐处，供下一拨客人使用。因为粥公馆很注重卫生这一块，所以餐具的整个清洗消毒的过程需要五十分钟。所以看到有客人吃完，必须马上替他收拾餐盘送到清洗间，尤其是中午的饭点。即便这样还免不了会出现断档，让新来的客人要等着。
“哎，你们这什么时间才有餐盘啊？”这天中午也照例出现了断档，于是有临近餐台客人就抱怨，而且是个漂亮又时髦的客人。
我们北京这边的粥公馆和保定不一样，定位就是服务公司的白领人群，当初选址也选在了开发区的这片办公园区边上。这周围不下二十几栋写字楼，所以中午大部分的顾客也都是周围写字楼上班的，工作了半天，肚子难免是饿了。
“很快就来，非常抱歉，请您稍等两分钟。”餐台盛菜的帅哥师傅笑脸解释着。
“来了，来了，终于来了。”随着有人小声喊，李千千扛着一摞餐盘进了前台。虽然不是靓女系列，但这样一个瘦高的女子，白净的脸上还带着明显的书卷气，扛着这么一摞餐盘，却也是道风景。是风景，难免就被人注意到。
“哟，李小姐，你怎么在这儿，上班啊？”刚刚一直在抱怨的漂亮女客人短暂的诧异之后，颇有意味地问道。
李千千没想到自己会这么衰，就帮天一工，都能撞上熟人，而且是这么个熟人。她脸上红一阵白一阵，没言语，转身走了。
女客故意转着脑袋打量了一下四周，对后边的俩人说：“你们带我来的这粥公馆果然名不虚传啊，连端盘子的都是研究生，饭菜肯定也差不了。”
这后边俩人大概是女客的同事，听这话，心里直好奇，问：“真的假的？我们在这吃了两年多了