“我不是长宁市人，听说这里有很多名胜古迹，想来看一下。”
“所以你就当了服务员。”
“嗯。”
“将来准备干什么呢？”
“一定要我回答吗？”
“我真的很想知道呀。”
“当一名称职的幼师。”
“为什么想做幼师呢？”
“我最喜欢孩子了。”
吴超朝听媚兰这么说，想起了天真无邪的奇奇，但没提起他，怕她知道了伤
心。他也喜欢孩子，不过是要象奇奇一样的胖男孩，他们的爱好可以说是一样的，
问：
“你知道我原来的打算吗？”
“你看上去挺有气质的，一定读过不少书。”
“在新市一中读书的时候，我的成绩不是全年级最好的，我很苦恼。后来体
育主任张老师发现我有体育天赋，推荐我到了体校，踢起了足球。”
“那后来呢？”
“经过刻苦的训练，我成了一名非常优秀的射手。1993年我参加了全国19岁
以下青少年足球锦标赛，为了阻止我极具威协的进攻，一名品质低劣的队员有意
踢伤了我的腿，这样才退出了金牛队。”
“真缺德！”她气愤得说。
“那都是过去的事了。”
“你在球场上一定很威风。”
“为此我难过了几年。”
“太可惜了！”
“这是命运的安排。”
“所以你也到酒店来做事了。”
“在到酒店之前，我在新市机床厂工作过一段时间。”他觉得这个时候不应
该提自己在机床厂搬铁板的事，说，“不过，现在我在这也蛮好的。”
“将来要干什么呢？”
“我想做一个有出息的人！”他激动说，在她面前没有什么可隐瞒的。他忽
然嗅到一股浸人心脾的清香，问，“媚兰，这香味是从哪里来的呀？”
“是兰花的香味，咖啡厅摆了不少兰花。”
吴超朝打量了一下咖啡厅，果然摆了些兰花。当他的目光移到大堂的方向时，
看见韩总在那里检查工作，说：
“韩总在大堂里。”
“我们走算了。”
“让韩总看见了不好。”
他们拿着杯子向洗碗间走去，经过餐厅的时候，看见管家部的员工正在用吸
尘器吸地毯。到了洗碗间，那些洗碗的女人都走了，还剩下柯经理一个人，往洗
碗间的角落里喷洒灭害灵。媚兰笑着问：
“柯经理，还没下班吗？”
“事还没做完。”
柯经理也笑着说。媚兰放下杯子，说：
“你真勤快。”
“没有办法呀，我也想早点休息。”
“今年你应该评为酒店的劳动模范。”
“我还不够资格，比起汤总厨差远了。”
吴超朝本来很高兴，听着柯经理肉麻的吹捧，心里顿时很不舒服，说：
“媚兰，柯经理太辛苦了，就不要打扰了。”
吴超朝和媚兰从洗碗间的后门出来，就是一条走廓，走廊的一头通向中华厅
厨房。吴超朝在这里送走了赵大庆，此刻非常想念他，问：
“媚兰，你认识赵大庆吗？”
“当然认识了。”
“我要告诉你一个小秘密。”
“什么小秘密呀？”
“赵大庆很喜欢你。”
“我知道。”
“你怎么知道的呀？”
“他给我写过情书，上面的字都歪歪倒倒的。”
吴超朝没想到赵大庆还会来这一套，忍不住笑着说：
“这小子，还真有一手。”
“你想看他写给我的情书吗？”
“这不太好吧。”
“赵大庆真无聊，我早就退给他了。”
“其实他人还是蛮好的。”
“是个馋嘴猫。”
媚兰笑着说，吴超朝也笑了起来，他们都是了解赵大庆的为人的。经过锅炉
房的时候，他们看到有人正在往熊熊燃烧的炉子里添煤，锅炉冲气时发出巨大的
轰鸣声。他们边走边说，很快到了员工宿舍。女员工寝室在男员工寝室的上面，
他们坐电梯到了女员工住的楼层，那位守门的阿姨趴在桌子上睡着了。媚兰笑着
说：
“吴超朝，你下去休息吧。”
“我要看着你进去。”
“那好吧。”
媚兰进去了，突然回过头嫣然一笑，象一阵风消失在天井里。
光阴荏苒，转瞬又到了桂花飘香的季节了。吴超朝是一个技术过硬的厨师了，
只有雕花还不行，向宋志生学起了雕刻。宋志生是刺身房的主管，有一手雕刻的
绝技，用南瓜雕的姜太公钓鱼栩栩如生，叫人看了爱不释手。厨房里用来雕刻的
大红萝卜和南瓜有的是，只是晚上太忙了，吴超朝一直没有时间练习。
潘小军和芦剑雄喜欢在明档看餐厅里的客人，碰到有趣的事情，他们总要告
诉谷宝华和吴超朝。他们经常看到金发碧眼的白人夫妇带的孩子，是些黄皮肤黑
头发的中国小孩，不知道这究竟是为什么，就把这个情况告诉了吴超朝。吴超朝
在报纸上看到过类似的报道，一些有钱的外国人，不愿意生孩子，就花上一二万
元钱，在中国领个孩子回去养。这让吴超朝心里很不舒服，虽然知道事情的真象，
他也不愿意告诉他们。
一天晚上，生意比较清淡，吴超朝炒完菜后，端了一瓶白开水，和谷宝华坐
在长凳上休息。吴超朝喝过水，就拿起一个大红萝卜雕起花来，一朵菊花快雕好
了，潘小军在洗碗间喊道：
“吴超朝，你到明档来一下。”
吴超朝不知道发生了什么事，忙放下手中的菊花走了过去，问：
“什么事呀？”
“唐总带了个新玩意来了？”
“那个唐总吗？”
“就是唐庭轩。”
晚上吴超朝只知道炒菜，餐厅里很多事不知道，不认识潘小军所说的唐庭轩，
问：
“那新玩意是什么呀？”
“不知道，看上去挺神奇的。”
潘小军的话引起了吴超朝的兴趣，他从洗碗间到了明档，看见9 号台坐着一
个风度翩翩的年青人。芦剑雄在向餐厅里张望，见吴超朝过来了，就指着坐在9
号台的那个年青人，问：
“吴超朝，唐总手里那个东西是什么？”
读初二的时候，吴超朝学过BASIC 语言，知道唐总手里的东西是台计算机，
说：
“是台计算机。”
“我估计也是台计算机。”
“这是笔记本电脑，可能是日本东芝牌的，一台要好几万块钱。”
“唐总看的报纸都是英文的。”潘小军羡慕地说。
“大学附近有很多电脑游戏室，4 块钱1 个钟头，今年《沙丘》很流行。”
芦剑雄说。
“唐总比谷师傅年轻得多，已经是一家电脑公司的老总了。”
“干厨师真没出息，可要干别的，我又没那个本事。”
潘小军和芦剑雄在小声谈论着，吴超朝眼尖，看清了唐总手中的那份报纸是
《DAILY CHINA 》，问：
“唐总是哪家电脑公司的老总？”
“你跟媚兰关系这么好，她没有告诉你，唐总是她的男朋友。”
芦剑雄毫无顾忌地说，这个消息来得太突然了，吴超朝听了如遭五雷轰顶。
唐庭轩到底是何方神圣，大家并不真正清楚，看样子来头不小。媚兰没有跟
吴超朝提过唐庭轩，也许是芦剑雄在胡说八道。吴超朝从小就多疑，虽然不能肯
定媚兰和唐庭轩之间有什么事，但是一想起这件事，心里就象吞了一只苍蝇一样
不舒服，媚兰现在成了他生命中的全部。吴超朝没有做声，装作一副若无其实的
样子回到了厨房里。
今天下午，谷宝华到建设银行去领奖金，才知道这个月自己发的是一等奖。
他很高兴，下了班准备搞点好菜吃，等芦剑雄过来了，说：
“芦剑雄，今天晚上改善伙食。”
“谷师傅，平时我们的伙食也太差劲了。”
“有吃就不错了，还讲什么条件。”
“弄什么菜吃呀？”
“搞剁辣椒蒸牛蛙吃。”
“我去捉几斤来。”
“剁好了，让吴超朝来蒸。”
“今天进了不少鱼子，我们再搞个鱼子火锅吧。”
“好。”
芦剑雄捉牛蛙去了。由于生意不太好，夜市提前收了场。鱼子火锅架在了案
台上，吴超朝看见芦剑雄站在蒸柜边，说：
“芦剑雄，剁辣椒蒸牛蛙要得了，你把它端过来。”
“好的。”
芦剑雄把剁辣椒蒸牛蛙端了出来，看见了在洗碗间的夏中保，说：
“夏师傅，吃了夜宵再走吧。”
“我刚才吃了面。”
“今天晚上改善伙食。”
“我就是跟谷宝华搞不来，我先走了。”
夏中保白了吴超朝一眼就走了。吴超朝心想这个家伙真是愚蠢之极，唐庭轩
比夏中保要年轻，已经是一家电脑公司的老总了，人的差别竟有如此之大。不过
一想起唐庭轩，吴超朝的心就沉了下去，不知道媚兰是不是真的和他好上了。虽
然晚上改善伙食，大家都吃得津津有味，吴超朝却没有一点胃口。吃过夜宵，他
一头雾水回到了寝室里。凌晨2 点多钟了，寝室里还如同白昼，厨师们正在玩三
打哈。
酒店员工赌博成风，韩总深恶痛绝，今年初作出决定，凡是在酒店里玩赌博
的一律开除。开始大家并没有当成一回事，依然我行我素的。直到有一天晚上，
酒店领导突然出击，抓住了一批正在寝室里赌博的员工，将他们全部开除了，其
中包括韩总的秘书邓挺。这一下把大家都震住了，一看韩总是来真的了，都不敢
再玩了。但风头一过，赌博之风又死灰复燃，并有越燃越烈之势。有一次，吴超
朝到办公室去找蔡经理，里面烟尘斗乱，他和何秘书等人在玩三打哈，每个人面
前都摆着一大把钞票。蔡经理平时怪里怪气的，可打起扑克来浑身是劲，嘴里的
唾沫星子乱溅，厨师们都知道这是他的最大嗜好。吴超朝看着办公室热火朝天的
景象，心都凉了，管理人员带头搞赌博，酒店这样发展下去还有什么前途呢？
吴超朝到浴室里冲了凉，躺在床上休息，很快进入了梦乡。没过多久，他就
被吵醒了，夏中保和别人吵了起来。夏中保最喜欢打扑克，但每次都只带一点钱，
赢了就不用说了，输了就在牌桌上赖掉。他经常这样搞，人家有意见了，刚才输
了钱又想赖掉。伏仲昆年青气盛，怒气冲冲地说：
“你以后没有钱就不要打扑克。”
“我的钱都输了。”
“你今天就带了20块钱在这里打，你有时还不带钱跟别人打。”
“老子喜欢这样。”
“没有钱就不要打。”
“没有钱又何解？我跟你讲，我要你以后在酒店里搞不成气。”
大家都忍不住笑了起来。吴超朝听了也觉得好笑，心想夏中保真是个无赖。
伏仲昆脸上坑坑洼洼的，他平时最喜欢打架，被夏中保这句话激怒了，说：
“老子揍死你。”
“看你敢把老子怎么样？”
伏仲昆冲上去要打夏中保，被几名厨师扯开了。夏中保边走边骂：
“伏仲昆，你有什么了不起，我要你以后搞不成气。”
夏中保一吵架，几桌牌就跟着散了，吴超朝也睡不着了。吴超朝很羡慕唐庭
轩的绅士风度，身着灰色的西装，坐在优雅的餐厅里，翻阅着英文报纸，用手指
敲击着笔记本电脑上的键盘。他知道自己和唐庭轩的差距大太了，要是他也爱上
了媚兰，她还会喜欢自己吗？他点燃一支红塔山吸了起来。
圣诞节前夕，夜市下了班之后，接连发生了几起水鱼被盗的事情。周老板认
为是夜市的厨师吃了，十分恼火，将这些情况上报了蔡经理和汤总厨。汤总厨把
谷宝华骂了个狗血淋头，说他一晚上就要吃掉人家三四斤水鱼。谷宝华吓得六神
无主，拿自己的脑袋担保，说夜市的厨师绝对没有吃水鱼，汤总厨这才相信他们
是无辜的。水鱼到底是谁偷了呢？这也成了一个不解之谜。为了防止水鱼以后被
别人偷掉，餐饮部给水鱼池配了一个木盖，并上了一把大锁，这类事件才被杜绝。
对于水鱼被盗的事，厨师们有不同的看法，有的认为是服务员偷了，有的则
认为是周老板搞错了，有的甚至认为是水鱼自己爬走了。吴超朝有他的看法，海
鲜池旁边是楼梯，而池子顶部和天花板之间是空的，任何人都可以从楼梯爬进海
鲜池。服务员偷的可能性不大，他们要经过重重关卡才能出酒店，放在寝室里又
会被人家发现。周老板搞错的可能性同样不大，不可能经常搞错。吴超朝看过养
水鱼的池子，内壁贴的是白瓷砖，最少有两尺多高，水鱼根本不可能爬出来。排
除了这几种情况，他得出一个惊人的结论，就是酒店的保安坚守自盗。海鲜池是
酒店内保检察的必经之路，他们要偷水鱼就象探囊取物一样，而且只有他们能够
轻易带出去。吴超朝没有跟别人讲出心中的想法，免得招来不必要的麻烦，马艳
红的事就是个深刻的教训。
水鱼被盗之后，汤总厨不准夜市的厨师在厨房里吃夜宵了，大家都有意见。
吴超朝却暗自欢喜，这样就有机会和媚兰在员工餐厅吃饭了。上班的时候，
他和她要说句话并非易事，她是上一个星期白班，再上一个星期晚班。到了她上
晚班的时候，她要迎宾，他要炒菜，他们很少有机会呆在一起。
有天晚上，下起了暴风雨，餐厅里没有什么人来吃饭。吴超朝在备餐间看到
一张《参考消息》，就拿到了厨房里，坐在炉边看了起来。媚兰要到餐厅里去吃
夜宵，就到了厨房里，看见吴超朝正在看报纸，说：
“吴超朝。”
“诶，媚兰。”
“我们一起去吃饭吧。”
“好。”
吴超朝连忙放下手中的报纸，和媚
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