“黄豆?这是谁给取的名?”问了童知信的打算之后,童知德便是问出了另外一个,罗氏并未对他解释的疑惑。
这回,童知信还没说话,童珠儿便是兴奋的嚷嚷道:“是二姐想出来的。二姐说,这东西结出来的豆子是黄色的,便把它叫做黄豆。”
童知德自己念了两声,也是顺口的很,当即便是对童枝儿竖起了大拇指。赞道:“的确是个好名字。”
……
有了新奇而未知功用的黄豆,童知德与童知信好似小时候玩新的游戏一般,心中涌起了久违的兴奋和期待。
虽是八月末,日头却还是比较足的。
童知信将所有的黄豆都是分开了摊着晒,薄薄的一层,中午的时候翻一个身,只用了两日。便是晒得干干脆脆的。偶尔能够听到“啪”的,豆子自己从豆荚里面裂开的声音。
童知信兴奋地将早就准备好了的打黄斗的工具给拿出来,给了童知德一个,两个一前一后的打起黄豆来。
砰砰砰————
打黄豆声此起彼伏。
汗水从两人的额头留下,啪的滴在黄豆上面,一下一下又一下。童知信与童知德皆是汗流浃背。可心头却是充斥着无法言说的喜悦。
因为晒得脆脆的,打黄豆便是没怎么费工夫,两个人两个时辰便是给打完了。
方翠微和罗氏这时候从屋子里面出来,两人的手里各自拿了一个筛子。童朵儿、童枝儿和童珠儿三个也没有闲着,拧了口袋。等方翠微和罗氏将上头带着壳的黄豆给放进筛子里,然后拿到旁边去筛,她们三个就把底下剩下的干干净净的黄豆给放进袋子里。
童朵儿撑着袋口,童珠儿挑黄豆中还夹杂着的十分少的黄豆壳,童珠儿则是拿了一个小簸箕,将黄豆一簸箕一簸箕的给弄进口袋里。
打黄豆时流了大汗的童知德与童知信当然也没有闲着。
两个人负责将黄豆植株给搬到一边,在这个过程中,每一个植株都仔仔细细的检查一遍,确保所有的黄豆都不曾遗漏。
两家人齐心协力,用了一下午的时间将黄豆给收拾得妥妥当当。
干净的黄豆放进了口袋里,黄豆植株整整齐齐的码成一摞好当作柴火烧,黄豆壳也扫成了一堆,作为点火的火引子,或者是一道与柴火放进灶里面烧。
“枝儿,咱们是不是可以把黄豆拿来煮东西了?”
童知信激动地问道,身上一点也不见疲惫之色。
童知德、罗氏、方翠微、童朵儿和童珠儿皆是用同样地目光看着她。
因为黄豆是童枝儿发现的,而且童枝儿聪明智慧,所以大家都十分的信赖她。
其实童枝儿原本是想把清理干净的黄豆再给晒晒,然后跳出个大饱满颜色好的黄豆留作明年的种子。不过,瞧着大家伙一脸的期待,她便是将此抛诸脑后,暂且顾不上了。
左右,这黄豆还是挺多的。
足足有三十斤呢!
她让童珠儿去厨房拿一个碗和洗菜淘米用的干净盆子。
“二姐,给……”
一阵风似地童珠儿,来回的速度叫童枝儿忍不住惊叹。这妞要是搁现代,准得是短跑好手,金牌银牌不在话下。
童枝儿用碗挖了三大碗黄豆,约莫估计着应当是有半斤了,放进盆子里,对方翠微道:“娘,你等会儿把黄豆给洗了,然后锅里加水漫过,将黄豆给煮熟。”
童知信眼巴巴的看着童枝儿,等着她给自己分派任务。
“爹————”
一个字,叫的童知信心头软了。
“你和二伯拿咱们家还省的大石头做一个石磨出来,就是村子里碾谷子的那种。”
“枝儿,我和你二伯直接去村子里拿石磨过来用便是了,用不着这么麻烦……”
“爹,你想啊,要是你和二伯去村子里拿石磨,准的有人看见,这一看见就好奇了,好奇自然就跟着你和二伯回来了。可是这黄豆能不能做出好吃的,怎么做才能好吃,我却是没有把握的,还是不要让大家失望了吧……”
第128章 豆腐菜
童枝儿这番话说得有几分道理,童知信略略想了想,便是同意了,与童知德拿了凿子等工具,一道去了屋后堆着石头的地方。
童枝儿松了口气。
她其实是有私心的。
黄豆是极大的商机,她并不太想让别人也有抓住这个商机的机会。
……
方翠微和罗氏去了厨房,用了一会儿工夫,黄豆便是煮熟了。
挖一勺放在碗里,两人拿了筷子尝味道。
怎么说呢?闻起来挺香的,可吃进嘴巴里却是没什么滋味,多吃几粒,便是有些胀胀的。
“娘,怎么样?”
童枝儿估摸着时间进了厨房来,身后跟随着童朵儿和童珠儿。
“不太好吃……”
听了方翠微这话,童珠儿期待的脸有些垮了下来。
光是水煮黄豆,那滋味自然是不怎么好的,童枝儿对此很是明了,不过,却是不能够表现出来。生活了这么久,她将童知信与方翠微正正的当做了她的爹娘,不过,她心底也有自己的秘密,那就是不要表现的太过出格,即便展露自己的聪慧,却也尽量的不要太超出这个世界一个十岁孩子该有的情商和能力。
她神情有些沮丧,眉头也皱得紧紧的。
方翠微见此,连忙安慰她道:“枝儿别急,便是不知道这黄豆怎么做了好吃,那也无关紧要的。”
“是啊,枝儿,娘说的对。”
童珠儿握住她的手,“二姐,煮着不好吃,咱们可以尝着油炸,与其他的东西一起煮,亦或是把这黄豆给磨成粉……”
童枝儿眼睛一亮。
童珠儿这句话的最后几个字着实是说的太好了。
她抬起头,回握住童珠儿的手。“珠儿,你提醒我了,”然后看向方翠微,“娘。你和二伯母把黄豆都给冲过里面捞出来晾干水,我去看爹爹和二伯把石磨给做好了没,等会咱们把这熟黄豆给磨成浆,再拿来煮煮,看看味道怎么样?”
“哎,你快去吧。”
方翠微笑容满面的道。
童珠儿也是一脸的兴奋,因为她的提议,二姐终于是不沮丧了,而且还想到了别的法子。
这实在是太好了。
嘻嘻的笑了两声,童珠儿跟在童枝儿身后。两人一道往屋后跑去。
……
童知德十几岁的那个时候,见过村子里做石磨的能人怎么做石磨,这会儿动起手来,虽然生疏,却是一点差错都没有。
等童枝儿和童珠儿过来的时候。已经将整个石磨完成了一半,只等童知信做好推石磨的推子便成。
“二伯,你和爹爹太厉害了!”
童枝儿惊叹。
原本的两块石头,经过两人这一番处理,便是成了石磨的样子。一块在下面,表面打磨的平滑一些;一块在上面,中间挖了个中空的洞。好把要磨的东西给放进去,旁边做了一个把子,估计是等会童知信将推子给弄好了之后,安装推子的地方。
“枝儿,你可真是跨错了人,这石磨啊整个都是你二伯给做出来的。我也就是打了个下手而已。”
另一边拿着刨子刮推子表面,使其握起来舒服一些的童知信笑着道。
童知德道:“总之,是咱两合力做出来的。”
童枝儿点了点头,又道:“爹,二伯。我让娘她们把黄豆还有等会儿接黄豆浆的盆子水桶给拿过来。”
石磨如此重,童枝儿也不想童知德与童知信太过费劲的把它们给拿到厨房那边去。
左右,在哪里磨都是一样的,反正都是在自己家里头。
没一会的工夫,方翠微与罗氏等人便是拿着沥了水的黄豆,还有木桶和盆子过来了屋后。
“推子也成了!”
童知信道。
他将推子给安装在上面一个石头的把子上,试了试手感,还不错。
“可以开始磨黄豆了?”方翠微问。
童知信点了点头。
不过,在磨黄豆之前,罗氏用水将整个石磨给洗了一遍,确保磨出来的黄豆干干净净的,没有什么灰尘和杂质。
方翠微这才抓了一小把黄豆放进洞里,将其给填满,然后童知信手肘开始在同一个位置打圈,推着推子带动石磨开始转起来,将放进洞里的黄豆给磨碎。
时间一分一秒的过去。
渐渐地,有白色的浆流了出来,方翠微一边抓着黄豆往斜下去的洞口里面加,罗氏时不时的加一点点水。
白浆顺着石磨滴下,然后汇集,沿着圆形的槽口流出,一股股的滴在槽口下面的木桶中。
有比方才煮黄豆之时还要诱人的味道渗出,清新、纯净。
这是童枝儿前世里熟悉的,无比接近于豆腐的味道。
只可惜她没有找到石膏,否则今儿个一定是要做个豆腐出来让大家伙尝尝的。
没有石膏,她退而求其次,准备做豆腐菜给大家吃。
豆腐菜是一种不需要加石膏,直接把黄豆浆打出来之后放在锅里面煮,然后放入切好的白菜进去,加盐、佐料,也是极为美味爽口的一道菜。
半斤的黄豆因为煮过,磨得很过,大约花了两刻钟的时间,便是都成了黄豆浆。
方翠微拿了干净的帕子将停在槽口中的黄豆浆都给推到槽口,然后滴在木桶中,一遍一遍的重复,最后再拿清水给洗一遍,让附着在石磨上的黄豆浆都顺着槽口流进木桶里。
“好香啊,”童珠儿深深地吸了口气,大笑着道:“这回一定很好吃!”
童枝儿也点了点头,“我去菜园子里摘两颗白菜、割些韭菜回来,等会儿洗干净了一块放进黄豆浆里面煮。”
童朵儿、童珠儿跟着她一道去菜园子,方翠微和罗氏则提着木桶进了厨房,挖了适量的黄豆浆给放进锅里煮,等童枝儿三人弄白菜过来。
童知信与童知德洗了手,两个人在堂屋坐着说话,一道等开饭的时间。
源源不断的香味从锅盖里面跑出,等方翠微放了切好的白菜和韭菜进去。没过一会儿,就更加的勾人鼻子了。
另一只锅里,罗氏煮了饭,等菜好了。反应能差不多了。
一炷香后。
方翠微揭开锅盖。
四溢的香味叫童枝儿舔了舔舌头。
“珠儿,去前头把你爹和二伯给叫进来吃饭。”
“哎!”
童珠儿应一声,迈着小短腿,不一会儿就把童知信和童知德给喊过来了。
“可以吃了?”
童知信问。
灶台上已经摆着一大碗豆腐菜,几只小碗里放了米饭。
方翠微把筷子递给他,点头道:“成了。”
大家伙的视线都集中在童知信身上。
童知信将碗筷递给童知德,“二哥,你先尝尝。”
童知德也不推辞,接过碗筷。
盛了豆腐菜的大碗里,白白的黄豆浆浇在绿色的白菜上面。切得细小的韭菜漂浮着。
童知德夹了一筷子豆腐菜进嘴里,慢慢的咀嚼着。随后又用勺子挖了一口汤,喝进嘴里,满足的眯了眯眼睛。
“二伯,好吃吗?”
童珠儿按耐不住。眼巴巴的瞧着豆腐菜问道。
童知德哈哈一笑,“闻着香,吃着鲜而爽口,很不错,大家也一起吃吧。”
童知信等人行动起来,一个个拿了碗筷,吃一口豆腐菜。喝一口汤……
饭罢。
童知信一家与童知德和罗氏,一个个捧着肚皮坐在堂屋里消食。
一大锅豆腐菜吃的不见了锅底,大家伙都是十分的满足。
“这菜这么好吃,咱们给它起个名字怎么样?”罗氏提议道。
“这是黄豆浆做的,叫黄豆浆菜怎么样?”
方翠微说。
童朵儿念了念,“娘。好像不怎么顺口……”
“枝儿,你说叫什么好?”方翠微看向童枝儿。
其他人亦然。
童枝儿笑了笑,“叫豆腐菜吧。”
“豆腐菜?这个豆字好理解,菜也好理解,腐字呢?”童珠儿疑惑的问。
“我曾经看过一句诗。叫‘种豆豆苗稀,力竭心已腐’。取其中的豆字和腐字,便是豆腐二字,咱们又在其中加了白菜和韭菜,合起来就是豆腐菜。”
其实,关于豆腐这个词的由来,她记得不太清了,便只好用这句诗来勉强说辞。
童珠儿崇拜的看着童枝儿,“二姐,你知道的真多。”
童枝儿伸出手指点了点她的脑门,笑着道:“你要是也想知道,以后跟着我在阿福的书房多多看看书就是了。”
童珠儿的包子脸皱成了苦瓜。
“二姐,还是不要了,我一看见书就头疼。再说了,咱们家有你和阿福,有这么两个识字聪明的人,就足够了!”
童枝儿笑着摇了摇头,却是不勉强她,道:“不看书可以,不过,一些简单的字你却要会认得。从明儿个起,你上午学画画,下午我教你认字。”
“哦,知道了二姐。”
童珠儿叹口气道。
她小小的脸硬是要装成老成的模样,叫童朵儿、童知信、方翠微、童知德和罗氏看得直摇头。
休息了一会儿,方翠微站起身,道:“我把桶里的黄豆浆给朵儿她们舅舅家送一些过去,也让他们尝尝用这个黄豆浆做出来的豆腐菜。”
童知信点了点头,随机看向童知德与罗氏,“二哥二嫂,晚上招银回来的时候,你们同他一道过来,也让招银尝尝豆腐菜的滋味。”
童知德与罗氏笑着答应了。
第129章 捡花生
日头西斜,西边的天空残阳如血,炫丽的晚霞映照了半边天的时候,方翠微回到了家里头。
“娘,舅舅他们怎么说?”
听到声音,童朵儿从房间里出来,问道。
方翠微笑了笑,“将咱们家的枝儿又给夸了顿,然后问我黄豆、黄豆菜……”
母女两个说着往厨房里走,开始准备晚上的饭菜。
等天快要黑的时候,童招银收工回了家里头。
“招银,咱么一道去你四叔四婶家尝尝豆腐菜去!”
一进门,童招银就听到了罗氏止不住笑意的声音。
豆腐菜?
童招银疑惑的问,“娘,这豆腐菜是什么东西?”
当即,罗氏便将黄豆的取名,以及豆腐菜怎么来的全都告诉了童招银。
童招银感慨道:“枝儿真是好生聪明!”
“可不是吗,只是可惜,枝儿不是个男娃,要