“等一下”两人再一次齐声。
“你只买你之前那一种，我家那种你不许买”又是一阵吼声。
“这才是我应该说的，你只能买你家之前那一种，我家那种你不许买”不甘大声吼回。
“说好了吧”
“好了”再次齐声。
“请回吧”这赶人了。
“请等，许姑娘既然谈好了，是不是应该签一签约，比较好？”一直看着的胖子连忙上前表示自己的意见。
“约准备好了？”
“请过目。”
许家安向着方南的江子奕招手，“等一下啦”
那边的胡子男见状，立刻也让手下准备出一张约交给许家安。
两份约的内容基本一致，只是价格，签约内容，签约人什么的还没有写进去而已。
听着方南与江子奕将约读了一遍后，许家安皱眉了，让两人进屋去取了两小碗东西出来，让他们试味，并确认。
原本许家安并不想出现这一步骤，只因约上有一句写着，不能再出卖近似的东西。近似？酱跟酥算吗？
一试，两老者异口同声地说，我要卖这个，对方的那一种呵呵，又乱了“那个是我家的不卖你”
“那个才是你家的，这是我家的，才不卖你”
眼见两老人再一次吵起来。许家安摇了摇头。
“原来是不想买了那算了，请回吧”
“等等”
“别走”
“你是买还是不买？”
“买”齐声。
“这样，是两种卖两家，还是一家一种？”许家安点点他们跟前的碗问。
“唔”
“哦”
“你家的是酱，煮菜用的，你家的叫酥，是前菜，送酒，算是小菜，开胃的”许家安指着两人解释道。
“咱进屋谈”矮老者开口。
“对，进屋谈”高老者第一次认同矮老者。
“好，咱进屋，方叔”许家安叫方行一同，她一个小孩还是不行的，一边走拉上了江子奕，五人进了屋。
半个小时，或者叫两刻钟后，两个老头分别拿着一份合约笑眯眯地走了。
送走了四个烦人，他们是烦人，咱们是凡人，真是大家都烦许家安松了一口气。
方行皱着眉，“家安，咱做不来的”
“行的。由现在开始我们请大家帮忙，或者说咱向村民收。”许家安向方行说着打算。
“但是村民不会做啊”其实方行是想说，除了你谁也不会那方子，如何向大家收啊
第86章 忙
“只收礼云就好，收回之后我们加工，价钱，唔，就一文一斤好了，如果是洗干净的三文一斤，方叔这价能行吗？”许家安并不是想剥削其他村民，但是开高价，那大家就会觉得这酱很赚，很多人就会跟风，很快这酱的做法就不是秘密，能赚的钱也就会跟着少了。
何况一文一斤了算了是高价了，一个成年的男人，一天的工钱也就是十文八文，像方行，方动，身手好的一晚很是轻松就能捉了几十斤，而这个却不一定是成年的男子，女人小孩一样可捉。如果真要算，一文一斤已经是高价，一个很高的价了。
说回跟风，当然不是说赚钱少就没人跟，最起码会少一点跟，自主权能保有久一点。
“可以试试。”方行见酱卖得这样贵，当还是想让村民也赚一点，他这个村长才能做得长久嘛不是有这样一句吗？带领大家发财致富，奔小康，大家拥护他“其他工作我们几人应该能完成。”许家安如是想。
接下来就是分工的问题了。
在院子坐定，许家安开口讲了两句，“刚接了个单子，需要一些礼云，想请大家去捉。”
还没有走的邻居当然是有意见了，你家赚钱，咱家帮忙，这怎么行“刚捉回来的礼云，我们用一文钱一斤收，如果能拿回家养上两天并用刷子刷干净三文一斤，刷的方法我们会教大家。”
哦大家眼前一亮，讲到赚钱，这可是大事大家纷纷说这忙得帮。
一些心急的村民问准了，见方行也点头应了，就立刻回家让回家人准备去，捉多一斤就多一文，洗洗刷刷变三文，何况这活不但大人可做，就是几岁的小孩也能捉，没有比这个更好的工作了。
见村民都走了。
许家安接下来开口安排工作了，“方陈氏留在院子里称村民送来的礼云，方黄氏付钱，两位方叔叔到后院帮忙，……”，刚说到这里，方行提醒，你家还在建房，这时叔公插话，田里的工作也得做哦，堆一起了很忙，很忙，分身也做不来的工作，
于是，接下来几天，方行家热闹无比人来人往————
方行主力给江家建房，其实就是做监工，业余回后院帮忙，方动管理田里的水，时不时回后院看看，方陈氏收礼云，方黄氏忙付钱，东西请假回来帮忙，东北忙剁，南西忙磨，许家安，江子奕入罐，江何氏也很忙，看门，看火，看人很忙的一群人，方行的后院堆得满满的小缸，罐子，方北坐到一边活动着刚装上手的指套，用竹节子做的，就像清朝皇室里面的女人一样，没人镶金也没有镀银，不带小指带母指，母指上的是一个尖尖的像刀一样的东西，用来打开礼云腹部的，食指的指套顶端是一个像勺子一样的东西，小小巧巧，用来挖礼云子。
这东西是许家安构思，方行方动动手，多次加工完成的，因为已经没人愿意损手烂脚了。
带上指套虽然会慢很多，但是胜在安全。
见旁边还有好几个没人戴，方北武将起右手，就像跳孔雀舞一样。
小脸笑得很得瑟这东西怎能看怎过瘾，手小不断地动着，摆着各种这姿势，各种造型。
“不干活，没饭吃”许家安又开始打击方北。
嘟着嘴，“今晚不又就是锅锅，又不是吃好的”一脸的不耻。
“那你今晚不吃啰？”
“哼”方北没做正面回答。
“那你今晚不吃啰，是不是？”许家安想方北回答她不吃，然后呵呵，有得玩了。
“当然吃”
一个许家安意外的回答，小子怎么今天一点骨气也没有。
竟然不上当，真是的
过了良久，方北见许家安不理他，挖了几个礼云子，“我知道今晚有好吃的”一脸不要以为我不知的表情。
原来小子知道了
这几天，忙坏了这一群人，开始都送一些没洗过的，还得自己洗，还得养着等，见方家的盆子都装满了，没地方养了，将条件改了，只收养过洗净的，静了一天，第三天，村民怕像第一天一样，收了一点就改条件，钱当然是放自个的口袋最好了，天还没亮，送礼云的就上门，说是早两天捉的。
检查过后，合格的都留下，钱立付，不合格的请拿走，这种情况很少，村民还是很纯朴的。
方家收礼云的名声越传越远，送货的人越来越多。附近三乡十八村的人通通都来做这活，就是每家一斤这数都不少后院已经不取礼云子了，就是磨和剁，还是忙还过来。
阿春哥除了交礼云，还到这里帮忙，从到达方家开始，嘴就没有停过，笑容就没有下过脸，不是不想他帮，后院不能给他进，前院的速度比后院快得多了，他的到来也就是加重后院加工的负担，让方陈氏苦口婆心地劝说一翻，让他回家赚钱去，后院那一盆盆的礼云，还是加工不过来。
一连几天，方家的盆都给礼云占着，到了晚上方家后院，四磨齐开（磨有临时买的，还有借的），四刀齐剁，加足马力，才能让白天收回来的礼云没有大堆积，没有因为堆积而死亡，没有在方家后院发臭，没有浪费许家安的钱这几天，用一个字形容——忙，两个字，很忙，三个字，好鬼忙，四个字，好鬼死忙。
真没文化，就不会找个好点的词吗？
得闲死，吾得闲病，如何
马不停蹄好像也不错
还是脚不沾地
方黄氏煮饭，江何氏打打下手，许家安一天到晚对着罐罐，缸缸，不是这个勺一点，就是那个搅两下，两只小手根本不够用，好在，江子奕还算是个好的，时不时都会过来帮着做那些要用力的。当许家安将配料放好之后，方行，方动也会帮着拌，虽然辛苦，但是每一个人都是脸上带笑的，因为知道收入可观，只要完成，今年，或者说之后几年都不需担心钱的问题了。
配料，是许家安跟方行到镇上拉回来的，新居用品夹杂，足足一牛车。
今天离签约的日子已经过了十天了，江家的房子还在建，不过礼云的数量已经够了，说出来大家可能不信，这十天，除了第一天收的是没洗的，收得也不多之外，第二天没有收，之后的五六天，每一天都收过千斤，特别是收过钱的，见是一手交钱一手交货一点也不推不延，那收礼云的名声很快就传了附近的村子，送货之人更是络绎不绝，方家的前院的在只差没红踩坏了。
附近的礼云真真多得许家安不少，差点绝迹了，见送礼云的人开始少的，量也少了，于是对外让大家不要再捉了，不收了。
如果已经捉了的请三天之内送来，不然没钱了。让村里的三姑和六婆向外说。于是两天之前迎来另外一个高峰。
今天除了小猫三两只送的也只是三两斤之外，方家的大院开始恢复原来的平静了。
许家安今晚想下厨，煮一顿慰劳大家说穿还是出口为出力的菜色一早定了，猪大骨汤，蒜蓉肉片炒白菜，礼云酱蒸豆豆腐，礼云子扒空心菜，捞起（没看错，是这名），炖肉，酱炖鸡蛋，肉夹馍，还有炒饭。
菜式不多，也不算丰富，但是胜在心意够。
一部分下礼云子，蟛蜞酱都，一部分不下，兼顾方黄氏不能吃礼云，江何氏也不能多吃。
捞起，其实就是拌菜丝而已，现代就是叫这个名字，是意头东西，价钱还不便宜哦炖肉就是将肉切大的厚片，大约三厘米宽乘三厘米的大块肉，先下一点油爆一爆，下多水要盖过肉的，下一点酱，大火煮开，小火慢熬，直到肉入味，水烧剩下一点做汁就行了。
酱炖鸡蛋，也是煮一锅肉酱然后下剥了壳的水煮蛋，蛋入味就可了。（切肉块，下喜欢的酱，可以是面酱，豆酱等，这里下的是方陈氏自家做的，先下酱爆一下，出香，下肉丝或肉条，小煮，下水，开了，下蛋，再煮，调味即可）
东西都很简单，这样的菜色很省工夫，但是又补身，许家安自我觉得辛苦了这许多天得好好补才行。
这一晚，院子中的东西都收好了，请来了二位叔公，还请了阿春哥过来，叔公一请就到，阿春却腆着脸，推着不用，说什么他没帮多少忙，是方行给他家帮的忙，（对外说的是方行家收的礼云），再三的说他还是没有来，方陈氏让方南送去了两碗菜，意思意思，然后一个个都开怀大吃，满脸油亮，一众小的包括许家安，都吃到脸沾油，衣沾汁。
按方北的说话是，能天天这样吃，做什么都可以，那怕工作到深夜也可以，方南一个勺子敲下去，方北捂头，“我错了么”
“吃啦，那来这么多话说”
方北撅了一口嘴想开口还击，一块带着皮的肥肉在方北面前一晃，方北大眼一亮，注意力立刻转移。
不漏篇
第87章 又一个开始
吴家和梁家派人来拉走了酱，付完了钱，江，方两家分完了账。
日子归于平淡了，许家安现在在方家，方陈氏收拾出来的，给家安与江何氏睡的房，数着这半个月来的收入，当然也得算算支出了。
第一次卖礼云子，狂砍胖子一百贯，分到手的有六十二贯五百文，之前在小屋的那罐蟛蜞酥收了五两，压惊费五两，这里一共有七十二两五百文，之前还卖了一点小钱，总额约七十三两，建房，先给方行五两，之后再后五两，后来与方行到集中买配料的时候，买杂项用了八两，也就是剩下五十五两。
这一次大规模的做酱一共做了七千多斤酱，酥，大的一百斤一罐，小的十斤二十斤，还有五斤装的。一共三百罐和两斤礼云子，一共得了五百六十两，一共一百二十多罐，扣除罐子钱九两和给村民的钱二十三两，还有配料钱十两（和上面上样，杂七杂八的，已经算不清有那些了），到许家安手中的有三百二十五两，现在全部家产，都放在这个箱子中了，总额是三百八十两，最大的锭子是一个五十两的其他都是十两五两，最多的更是一两和碎银子，铜板子，相当于现代的二十六万六千百元，不只是万户，已经到过了十万的境界了，在现代算小资金，这个时代也算一富户了。
新家已经盖好了，一直忙于做酱的家安在房子盖的这一段时间一次也没有来看过，所有的事情都是方行在打理，就是建房工人的吃食，也是方行请人做了，江家这三人，基本就是窝在方家，对盖房一事，一点也不上心。昨天家安与子奕扶着江何氏去看过了，在原有的基础上加盖了很多东西，原本的小屋的顶整个换了，在里面可以看到厚厚的蒲草，整齐铺着，外面远远就看得出那草铺得有多厚，多扎实了，墙身上了新浆，窗框是新的，窗纸也糊了新的，房子的左边加盖了两间房间是子奕和家安的房，右边有厨房修得很整齐，灶台什么的都很合适，灶也收拾得很好，后面是浴室。不得不提一下，屋门是用相当扎实的木头做了，按家安估计，让是拿刀砍，没个一两小时也很难砍得动。这是主屋。
后面加盖了一字排开的三间房，按方行的和家安的说法，分别是柴房，杂物房，粮食房。
再后面是茅厕，围栏重做，在外面已经不能偷窥到里面的一举一动了，就是踏脚石都换了，整个茅厕可谓焕然一新，按家安的说法是，就是没有冲水的设备比较差一点。
再后有生畜栏，还有鸡舍，鸭棚。
四面用密的木头和竹子做了一圈围墙，原本说做篱笆的，但是后来考虑到许家安做酱不想有人看到，就做了木头墙了。
原本并不是想修到这个规模，只是想修一下，不漏就行，但是方行见这段时间收入可观，既然要修，就一次到位，于是给江家三人说了下，就成了现在的模样了。
新家很有模有样的，现在只差家具了，已经请人做了，都是按一