不过,夜少辉皱了皱眉头,每一个摊铺只能一面迎宾,这会急剧减少能够品尝到饺子的客人的,原来饺子兄弟做的就很好,将四面都摆上桌子,可是自己这边毕竟要准备,而且学他们不是太不好了,不能这样,夜少辉只能另辟蹊径,用1。2米的桌子盖上白布围绕店铺一圈,就像原来的护城河一样,而且桌子和店铺也要有些距离,大概2m左右,为了能够让人递送饺子。夜少辉也和他们说过,每个人站的位置,要让他们能够像每个地方都递送饺子,而富余下的几个人,则快速得从夜少辉这里拿走做好的饺子,送到每个地方。
这时嘟嘟抱住夜少辉的手臂,像夜少辉笑盈盈的问道:“哎,辉想什么呢?饺子做的怎么样了?”
“呵呵,准备做好了,马上就要开始制作成品了,怎么样,你们布置好了吧。”夜少辉说道。
“没问题,不过啊少辉,真的可能有那么多人来么,我感觉你准备的加工品不会太多了点么?”小当家凑过来,说道。
“相信我,这些都不知道够不够呢,你就那么不相信我的手艺?”夜少辉笑问道。
“少辉,准备好了么。”及第走来,大家一下子就安静了下来。
“没问题,岳父,开火吧。”夜少辉点头,说道。
“好,开火,煮水。”及第凝声说道,大家立刻回应,打开火,煮起热水。
夜少辉立刻揭开准备好的面,面是四色的,清新的绿色、火热的橘色、愉快的金色以及冰凉的蓝色。仔细看,会发现这些面是一摞摞的,每一摞都有无数的薄皮——这些夜少辉刚刚就擀好了,虽说放久了会丧失水分而失去活力,但是有了夜少辉的的新技能,这一切都好办了,夜少辉手一挥,蓝色的光从夜少辉手里冒出,那些皮仿佛活了似的,一个个都跳起来。
还有一边的四种馅,在蓝色的光膜包裹下,都以极为合适的比例包裹好,变成相应的形状,绿色的和金色的都随后落到各自的蒸笼上,而橘色的和蓝色的却被夜少辉用剑术一阵阵的弱型暴风雪,将它一个个吹冰。
水开了,大家帮忙把一个个蒸笼放上去,毕竟夜少辉的技能仅仅因为精神力强,恢复很快,但是也绝对不是随便消耗的,夜少辉这时休息一下,当然,饺子还是要管的。回复一下精神力,第一轮夜少辉刚刚一共包了4000个饺子,4个一盘,1000盘,作为第一批吸引群众的差不多了,夜少辉喝了口水,开始制作吸引群众过来的东西。
其实也没有什么技术含量,因为这是 饺子大赛 的赛场,大家大多闻到的都是酱香味和咸味,夜少辉准备了能发出不同味道的汁。当然,不是现在用,等到大家都有点厌倦的时候再用效果奇佳。
听到蒸汽涨开的声音,夜少辉便知道第一轮起锅了,大家都被这清甜的混杂的大自然的气息给吸引过去,也是好奇,便过去看看和品尝。
大家过去,对于夜少辉的饺子形状十分吃惊。4种饺子各不一样,姿态生动。
绿色的,代表春天,饺子是叶子形状的,也可以想成鱼形。上面叶脉的地方突起,条纹生动,碧翠透明,这皮就是嫩草和嫩芽做的汁混成的。大家尝了,感觉清新在嘴里回荡,甜香、浓香、茉莉、百合、玫瑰、菊花、桃花,各种花的舞会,让人感受到春的美好与新美。
我主用的是百花与春季柳树上面的铜钱儿,配上一点鱼肉与酱汁做馅,透露出春姑娘的花枝招展与春意盎然。当然,这些东西本是不能遇热的,自然,夜少辉用了特殊的方法,技能分别法,既完美的加热,有没有破坏它的组织。
橘色的,代表夏天,饺子是梭鱼形状的,个子不大,和普通饺子一样是手一握那么大。上面鱼的每一个鳞片与鱼鳍都栩栩如生,橘色的鱼还带着黑溜溜的眼睛,呵呵,那是巧克力,夜少辉花了很久才调出来的。而鱼的里面,出乎人意料,竟然是冰的,和冰激凌作的似的,除了皮专门经过处理,是糯米加了特殊原料,加热过,但是现在仍是很冰凉,冰凉的也很好吃,清凉爽口,大家刚刚都忙的出了一身的汗,现在吃了又打起了十二分精神。
用什么就不用说了吧,夏天成熟的几种果实,桃子等,被夜少辉榨成了汁,做成了冰激凌,不过,这因为也加了特殊的原料,合适的配比。这可不是前世那些冰激凌可以相比的。
金色的,代表秋天,饺子是太阳状的,但是是小孩画的那种带着笑脸和弧形阳光的太阳,太阳笑着,让人感觉到秋天收获的快乐。形状很简洁,但是又很难模仿。这个是用两层皮做成的,当然,为了饺子的厚度,夜少辉将金色的皮专门拉的十分稀薄,就像烧卖的皮似的。而味道,嘿嘿,滑嫩的皮,香密的馅,引人的面,浓香的味,夜少辉就不信谁能抵抗住它的诱惑。
太阳的里面,是各种秋天的蔬菜、杂粮、禽兽做成的,每一个都选择的最好的地方,做合适的地方。夜少辉还专门多加了点胡萝卜汁,为了太阳中间颜色更深一点。大家虽没看过这样的太阳,但是这儿童的画般的太阳好像告诉众人,这就是太阳。
蓝色的,代表冬天,叶子是雪人做成的,两个小小的雪团黏在一起,小雪人的脸部夜少辉为了可爱只放了两只黑溜溜的眼睛,身上带着3个红色的小扣子,两边向上有两个简易树枝做的小手,可爱的样子让嘟嘟都忍不住叫了起来,看着手里凉凉的二百分分可爱众人拿着它也舍不得吃,夜少辉轻轻一笑,及第先开了个头,将雪人扔进嘴里,众人才慢慢地吃了下去。里面冰凉的液体立刻让大家为之一震,冰凉而香甜的液体,滑入众人的嗓子。
这饺子夜少辉就准备用元宵的想法,将两个团子围成的似的,但是中间又通,上面的馅是豆沙的,底下的馅是莲蓉的,而流着的汁液是竹、松、梅做成的,当然,松树取得不是汁液,而是松子,竹子的苦味被夜少辉完全去掉,只剩下那清凉,混合起来,再加上适度的冰泉水、甘糖,做成了这晶莹的汁液。
“嗯,很好,名字是什么?”及第睁开眼睛,点头问道。
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“四季佳。”夜少辉说。
“四季佳?还不错,一语双关。”及第点了点头,“一定会有很多人的,再加油准备吧。”
“是!”众人齐声说。大家,又开始忙碌了起来。
半个小时后,随着裁判的一声令下,比赛,开始了。
第一卷 ゆ165丶饺子笑话 ⊙
弄好饺子后,夜少辉就在一旁休息了,让阳泉的厨师们去弄,人们闻到这独特的香味和好看的的饺子一个个围了过来,和饺子兄弟相当。
嘟嘟过来,笑吟吟的帮夜少辉揉着肩膀,对他道:“累了吧?”夜少辉摇头道:“呵呵,不会。”嘟嘟看他开心的样子道:“还没得出结果呢,笑的那么开心做什么?!”
夜少辉转头望着身后的嘟嘟笑道:“我可不是因为这个,只是想着饺子就想笑。”嘟嘟不解的问有什么好笑的,夜少辉道:“我讲给你听哦,从前,面皮遇上了麻烦,向好朋友肉丸求助,肉丸一拍胸脯说,你就包在我身上吧!于是就有了饺子。”嘟嘟嘟起嘴吧道:“不好笑。”
夜少辉嘎嘎笑道:“那换一个,两个饺子结婚了,洞房的时候,一个饺子会到房子里一看,床上躺着一个肉丸子,他很诧异,问你是谁?那个肉丸子害羞地说,讨厌,人家脱了衣服你就不认识人家了么?
第二天早上一起来,那个饺子看到自己的床边坐着一个元宵,更加诧异,问道,你,你,你是谁?那个元宵说,讨厌,人家不过抹了点粉,你就不认识人家了么?”嘟嘟听了,又是好笑又是羞红了脸,就连附近的厨师们都哈哈大笑起来。
厨师们要夜少辉再讲个,夜少高兴,也就再讲了个“米饭家族和包子家族打架,米饭人多势众,见了包着的就打,饺子馄饨生煎无一幸免,
粽子逃到墙角,无奈之下把衣服一脱,大叫:看清楚,我是卧底!”大家刚刚爆笑起来,
这时一个脏臭矮老头子,来这边希望能够品尝一下夜少辉做的饺子,夜少辉看着他,对他貌似热情的道:“想吃多少就吃多少,老先生,敬请吃没关系。”旁边的人躲的远远的,夜少辉却没在意,
吃了夜少辉的饺子的人,普通人只能说这是美味到极致的饺子,而这个老头子则说夜少辉的饺子,选料上乘,配料考究,馅质鲜嫩,面质清脆,肥而不腻,口味醇和,色、香、形俱是一绝,美味佳肴绝对撑的上!
大家听了很高兴,跟着他请求再吃一些,夜少辉仍然是让他放开的吃,老头子很高兴的再次品尝起来,饺子兄弟看着夜少辉这边比他们还多人,原本还面如死灰,可是看到这个老头子的到来,让客人都跑光了,脸上欣喜若狂,最好一直呆着,可显然,这只是他们的痴心妄想。
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这时,一群穿着官服的大人向着阳泉酒家的摊子走过去了。
“什么嘛……这么快就找到我了……”老头子有点失望地说。
那些官员一看见老爷爷就半跪下来,行了个大礼。
“怎么样,你们也尝尝看嘛……很好吃的……”老头子转过身,看着那群官员。
“广东总督再三交代:要保护好老爷您的安全。”带头的官员说道:“您这样到处乱跑,实在令我们很困扰,朗文大师。”
朗文大师!!! 全场人都震惊了。
“这,这不是朗文大师吗……您怎么会亲自来这里?” “广厨联的关长老也……”
在夜少辉身旁的嘟嘟惊讶地都说不出话来。 “这位朗文大师是什么人?”
“我听人讲过,朗文大师,就是远在李提督之前更早的年代掌管御膳房的大师傅,传说中料理的权威者,他在辞去官职后,便行踪成迷了……好像是为了去寻找杰出料理,和杰出厨师,而在中国各个地方流浪,四处品尝美食。” 夜少辉为她解释道。
朗文大师对夜少辉赞不绝口道:“你很不错,做得这饺子,实在好吃,好看,好香!”夜少辉淡然的点头。
说完,朗文大师看着过来看戏一般的武雄道:“这位先生叫武雄吧。你又没有想过品尝美食的人到底真正在追求什么呢?”
武雄被朗文大师的话震住了……
“那时候我对你们说要再来一盘,并不是因为肚子饿才说的,那是因为你的料理跟小当家的料理真的很好吃。可是你却拒绝了我,我实在为你感到非常遗憾。”
朗文大师严肃地说:“我还是坦白说吧!你的问题不是厨艺,而是你的人格有问题!”
武雄受不了朗文大师的语言刺激,当场丢下头巾,抛开了。
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“喂!去阳泉酒家了啊!传说中的大师都给予了很高的评价!” “是阳泉!” “我们去尝尝阳泉的煎饺怎么样!” “好吧!” “走!”
“给我一盘!” “我也要!” …… 不一会儿,阳泉酒家的摊子就更加人满为患了,所有的煎饺都被一扫而光,大家都忙的不亦乐乎起来,盘子不一会儿就累积到很高……
“哇……再给我留一份啊!”朗文大师看到人这么多,心急地也要往人群中挤,夜少辉特别为他准备了几份,让他很开心。
“咣……”
随着一声锣声,饺子大赛结束了,开始进入审核阶段了,每个人都人心惶惶的…… ……
“好,从目前的结果看来,相信大家都知道了,今年的大赛仿佛是刮起了强烈的超级台风。下一家介绍的店,他们获得的盘数,多到没有办法运到这个发表舞台上,让大家看清楚了!”主持人手指一边,“大象啊,盘子多到只有大象才驮得动。接下来是众所瞩目的阳泉酒家,一共有两千四百七十二盘!”
众人听到主持人这么说,又看到大象驮的盘子之后,开始欢呼起来。
“相当惊人的数量啊……他们刷新了大赛以来的记录了!”主持人激动地说,跟着又介绍了饺子兄弟,不过只有几百盘,一千都不到,最终胜利的是阳泉酒家。
“哇”人们都在振奋的鼓掌呐喊,尤其是阳泉酒家,大家都在欢呼雀跃,对夜少辉。。
第一卷 ゆ166丶国士无双⊙
夜少辉得胜自然是高兴的,不过朗文大师却来到夜少辉面前,严肃的建议夜少辉去参加特级厨师考试。
夜少辉自然知道这是怎么回事,点头答应,朗文大师才满意的离开,夜少辉和大家一起回到阳泉酒家。
在夜少辉身边的嘟嘟忍不住向及第问道: “爸爸,特级厨师测验到底难不难啊?”
“当然很难!”及第师傅对嘟嘟说,也是对夜少辉说,“如果你以为事情能像现在这么顺利,那就错了。”
“特别是广州举办的特级厨师测验,可以说是全中国,难度最高的试场,这表示要当特级厨师不论名誉或者责任都是非常重大的。” 听完及第的话,小当家迫不及待的就想去,夜少辉对嘟嘟和及第大家,霸气无双道:“特级厨师,我当定了!”嘟嘟笑盈盈的拍掌赞同,认为夜少辉一定会赢的,因为这也是事实,大家都见识过夜少辉的厨艺,无不赞同,认为他赢的机率是极大的,至于小当家要参赛,这就引不起大家多么重视了,毕竟耀眼的夜少辉足以遮挡住他的小光芒了。
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接下来的时间,夜少辉跟本就没有一点紧张,每天就是有兴趣了就做做菜,多是和嘟嘟一起,你依我侬的,到了参赛日,夜少辉和嘟嘟还有小当家一起来到了参赛场。
和意料中的一样,来参赛的人很多,人群非常拥挤,嘟嘟对夜少辉道:“辉,一定要加油呢,你是最最棒的,天下无双!”夜少辉没说话,小当家小不满道:“说的也太夸张了。。”话还没
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