《重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)》

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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)- 第92部分


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     冯子期洗完手,又晃晃悠悠地到了案板前。苏曼屏住呼吸,从刚才二厨和服务生的话里,她也猜出了大概,应是一对八十刚的老夫妇到粥店里庆生,老先生想为老太太点一份长寿面。
     一般来说,特色饭店只提供特定的餐饮,如果客人点了餐单以外的,饭店是不供应的,比如跑到火锅店,却非要点上一份烤羊腿,那就纯属为难人了。
     像是粥店里供应的主食就是没有面条的,只有饼或者带馅的包子、烧卖一类,为的是和粥相配。
     但是有时候客人们点一些并不难做的,又情有可原的,饭店也会尽量满足客人的要求。
     厨房里静寂无声,所有人的视线都集中到了冯子期的两只手上,他随手在旁边的面盆里抓了两把,在案板上堆出了一个冒尖的面粉堆,大手成拳,在面堆里一推一转,面粉堆就成了一个火山的模样,山峰的山顶部分成了一个凹陷。
     接着他接过旁边二厨递过来的温水,在火山口随手一扬,另外一只手已经忙活了起来,两只大手来回抓揉,而原本散逸的面粉也成了乖乖听话的士兵,随着他的心意揉捏。
     面团搓好后,被他放置一旁。他本人则再次懒洋洋地回到了角落里,高大的身体往后一靠,整个人登时缩小不见。
     不时有人向着面团瞄上一眼,这是做面食的必须过程,因为单靠揉搓是无法令蛋白质和水更好地结合的,时间却可以,这样可以增加面食的柔韧性。
     时间大概过去了三十分钟,冯子期一跃而起,到了面团旁边,两只大手再次忙碌起来。
     做面条有几种常见手法,可以擀制成一大块面皮,再层层地叠起来,用也切成粗细均一的面条。平时说的手擀面就是这样做的。也可以做一个大面团,单手架在肩膀上,手里拿着削尖的竹片,一片片地片下来,就成了著名的刀削面。
   其中,最考验厨师技术的,还是完全靠手抻和拉的制作方法。这种手法制作出来的面条,都十分地有名,像是开遍全国的兰州拉面,以及同样有名的龙须面,都是这样制作出来的。
  其中龙须面几乎成了衡量面点厨师水准的标准,把一根面拉长到双臂极限,对扣,再镒抻拉,如此反复,要拉上14扣,一共16384根面条才算合格,而优秀的厨师能够拉出20扣,足足上百万根面条。
  冯子期制作这碗寿面用的就是抻拉的手法,那一团面在他手里仿佛有了生命一般,随着他双手的闭合不断地跳跃舞动,场景动人之至。
  一扣,两扣,苏曼默默地数着,最后一共七扣,这已经非常难得。要知道,他制作的是寿面,寿面只有一个要求,从头到尾一根面条,在保证面条少数民族的情况下,越长越好,越长,代表着食用人的寿命会越长。
  如果折的扣数太多,一个面碗盛放不下,那也不叫寿面了。
  冯子期把面条往煮沸的锅里一丢,拿起根筷子搅了几下后,因为面条本身已经很细,很快就熟透,筷子在锅里卷了几下,面条被他如同毛线团一样缠了出来,放到了碗里后,撒上一点葱花,再舀起一勺面汤往上一浇,清水飘绿葱,简简单单,却得人食指大动。
  那个二厨瞬间笑逐颜开,赶紧招了服务生过来,把面条端了上去。冯子期又晃荡回了角落里,一下瘫软了下去。
  片刻之后,又有一个服务生进来,凑到了另外一个二厨身边说了几句。那个二厨连连摇头,末了,在服务生的恳求下,叹了口气,到了冯子期身边,低声说了几句。苏曼早有经验地站在了距离不远处,耳尖地听到了他的话:“有一家人带着小孩子一起来,孩子不懂事,非要吃蛋糕,您看?”
  冯子期翻了个身,理也不理。
  二厨摊开双手,无可奈何地耸了耸肩,那个服务生怏怏地退了去。 
   苏曼则是怔住了,蛋糕?这家粥店还能提供蛋糕?!
  她也看出些许端倪了,这个窝在角落里的男人简直就跟救火车一样,哪里起火就往哪去。
  在这个厨房的众人眼中,苏曼轻易地找到了崇拜敬仰的情绪,仿佛那个男人就是无所不能的神,没有他不会的菜式,没有他做不出的菜肴。
  苏曼的好奇心越发浓烈,这还是她碰到的第一个隐隐地可以和苏杭相抗衡的厨师。
   一个又一个服务生走了进来求援,苏曼耳尖地听到了不少稀奇古怪的要求:
   “想吃辣白菜,说是这样配稀饭才香。”
  “日本来的女客人,想吃寿司。”
   “问有没有披萨——”
  苏曼听得啼笑皆非,当然,对这些要求,男从大部分是不理的。但是有时候,他也会动上一动,像是那个点了寿司的女客人,服务贺交代她是嫁到了中国,很久没有回到故乡了。
   整个中午,他就只做了长寿面和寿司,整个厨房就洋溢着欢快的气氛,有几个还轻轻哼起了歌,脚步也轻快无比。
   苏曼也看出了许些端倪,这个人,似乎只为那些有情人做饭,无论是年老还是年轻,只要两个人伉俪情深,他就会不吝下厨。
    看来是个有故事的人呢,苏曼神思飘远,一边往阳光海岸走去,一边在心里猜测着那个邋遢的男人背后的故事。是爱上豪门千金私奔不成,还是女友结婚了新郎不是他?
  他不知不觉地走回到了阳光海岸,抬头看到皮埃尔和老埃尔站在一起,两人个正热聊着,看到她过来,皮埃尔立刻叫道:“SU,埃尔先生的家人就要到中国来了,已经买好机票了!”
   苏曼一怔,连声道了恭喜,她是用法语说的,老埃尔满面笑容地致谢。苏曼看着他开心的样子,也跟着欢喜起来。
   老埃尔心情大好,主动道:“SU,明天你想去哪一个餐馆?”
   苏曼略一犹豫,心中像是有个魔鬼在尖叫,逼得她非要做出那个选择,她抗拒不了未知的诱惑,毅然道:“我要去粥品人生。”
  老埃尔一脸诧异,显然,他对北京饭店中餐部的几家餐馆都有所了解,知道粥品人生是其中最没有特色的一个了。
  清粥小菜,说到底,也不如何稀奇。
  只是看着苏曼坚定的眼神,他知道这是个有主意的姑娘,终于还是点了点头,尊重了苏曼的选择。
  苏曼这些日子已经养成了良好的规律,中午去其他餐馆偷师,晚上却一定要回到阳光海岸和老埃尔学习西餐的。两个人虽然语言不通,却发明了一套互相沟通的手势,一老一少,却也乐在其中。
  到了晚上下班,苏曼筋疲力尽地往外走,手机铃声催命一样地响了起来。苏曼随手接起了电话,萧凌的声音立刻传了过来:“你在哪里?”

第2卷  第147章  真心话大冒险
  在哪儿一一
  苏曼回头看了下左右,随口应道:“刚下班,在饭店门口了。”
  箫凌的声音立刻一叠声的传了来:“来一份糖醋排骨,量要多,排骨要肥瘦相间,再加两大碗米饭一一”
  苏曼笑了,她啪嗒一声挂了电话,臭小子,还当她是送外卖的了。
  片刻后,手机再次响了起来,这次却是短信:从早上五点开始排练,下午录MV,晚上又要赶通告,现在还在录制节目一一
  短信末尾,是一个可怜兮兮的哭泣表情,苏曼哭笑不得,箫凌这厮还学会示弱卖萌了,打电话他绝对说不出这样的话来。
  苏曼手指啪啪的按看手机,回复着他:“糖醋排骨滴没有,三明治滴有。”
  很快,箫凌的回复到了,言简意赅一一成交!
  苏曼顿时有上了当的赶脚,她轻哼一声,转身回到了阳光海岸的厨房中,老埃尔正准备烹制汤底,苏曼拇指和食指张开,两只手对扣,比了个长方形,接着食指斜向一划,表示切成了三角,这是做三明治的手势。
  老埃尔耸了下肩膀,示意她自便。
  厨房的东西都收拾的差不多了,苏曼随便翻了翻,发现还有小番茄,可惜火腿没了,她打开平底锅,干脆的煎了两个蛋,和切成片的小番茄一起,分别放到了一片吐司上,接着拿出色拉酱,随手挤了几道,上面再盖上另外一片土司,拿起菜刀沿着对角线切开,最后用保鲜膜包好,简易版的三明治就做好了。
  做三明治的关键是要有肉有菜,三文鱼火腿都可以,没有的话就用煎蛋代替,酱料可以用色拉酱番茄酱,真正的随心所欲,所以三明治才会经久不衰。
  这是苏曼能想到的最快捷方便的西式餐点了。
  她把做好的四个三明治装到了饭盒里,对老埃尔打了个招呼,向外走去,刚到门口,一辆面包车停到了她面前,方柏摇下车窗,皱眉叫道:“苏小姐?”
  方柏真是郁闷的不行,别人伺候一个祖宗都够了,他要伺候四个,其他人也还好,作为新人也都够听话够低调,只有剩下这位爷,那真是嚣张任性都不足以形容。
  晚上这个热门的综艺节目是他好不容易争取来的,结果录到一半,打发他来接人,他现在不清楚现场情况,真是担心的要命。
  待苏曼上了车,方柏脚下油门狠狠一踩,车子迅猛的冲了出去。
  十几分钟后,车子稳稳的停在了电视台前,苏曼跟着方柏下了车子,方柏急的不行,一路向着演播厅冲去,他探头看了一眼,刚好处于拍摄间隙,赶紧叫来工作人员,在演播斤的后排给苏曼安排了位置,低声交代道:“苏小姐,你先在这里坐着,等节目录制完了,我来找你。”
  看着苏曼乖巧点了点头,他忍不住又多说了两句:“苏小姐,箫,他已经是公众人物一一”
  没等他说完,苏曼抢先道:“我知道,您放心,我会注意的。”
  方柏一颗悬着的心略微放下了些,他向着舞台走去,走到一半,却忍不住又回头看了苏曼一眼,真不知道这个长相只是清丽的女孩有什么魔力,让箫凌威胁他如果逼他和这女孩断绝来往,他就立刻从演艺圈退出。
  演播厅很大,大概能容纳一两千人,应该属于比较大型的综艺节目了,而此时,整个演播厅座无虚席,一眼望去,全是激动不已的年轻人。
  苏曼不免好奇起来,箫凌他们如今已经有这么多人气了么。
  要知道,平时看的绝大部分综艺节目都是事先提前录制好的,因为拍摄过程中很容易出现突发事故,比如嘉宾暴走,失态,艺人们并不希望自己不完美的样子出现在粉丝面前。
  也会出现一些意外的笑场情况,导演要在事后决定留还是不留。
  通常来讲,屏幕上播放一个小时左右的节目,往往要耗费四个小时来录制。
  所以录制节目都会选在晚上,一是方便召集观众,二是不影响电视台白天的工作。
  如果不是太热门的艺人,观众很可能不买账,演示厅就坐不了这么满。
  在苏曼的猜测中,稍事休息的嘉宾们重新登场,当第一个艺人出现在视线里,她几乎要跳了起来,同时,演播厅内排山倒海的响起了一个人的名字:“克新克新周克新一一”“克新,我们爱你!”
  那个人身材修长,面带笑容,英俊的一如既往,赫然就是红透了娱乐圈的流行天王,周克新!
  苏曼一时间百感交集,上一次和周克新联系似乎已经是上辈子的事情了,以往周克新写了新歌,都会第一时间发给她,她的手机铃声时时在换。
  这些日子她的心思都落在了厨艺上,已经很久没有关注他的动态了,只是偶尔在街头听到他的歌,会惆怅一下,随即便再次投入到厨艺的学习中。
  大屏幕上的周克新英俊依旧,眉间却不若往日爽朗,周身带着难言的忧郁味道,仿佛一个来自古老世家的贵族,一举一动,都优雅至极。
  苏曼很理解粉丝们的疯狂,如果说以前周克新像是邻家哥哥,只能令小女孩疯狂,现在他已经老少通吃,任何一个年龄段的女人都会喜欢这样的男人。
  周克新就座不久,又一波高潮来临,演播厅内的观众再次呐喊起来,只是这一次,喊的是不同人的名字,听上去有些混乱,苏曼仔细聆听,轻而易举的从中辨别出了箫凌的名字。
  四个大男孩依次走上台来,前三个都在微笑挥手,只有箫凌双手插兜,一脸的目中无人,却令粉丝们越发疯狂。
  舞台上一共三张沙发,左右各两张长沙发,中间坐着主持人,周克新独自一人霸占了左边的沙发,3+1乐队四个男孩则是坐在了右边的长沙发上。
  主持人是个容貌秀美的甜姐儿,一笑两个酒窝,苏曼隐约有些印象,似乎叫做丁曼丽的,她待观众的呼声稍微平息,微笑着道:“今天我们不但请到了超人气3+1 乐队,还请到了最受观众们欢迎的男歌手,周克新先生一一”
  观众的欢呼声再次打断了她的话,丁曼丽对着周克新无可奈何的笑了下,有时候,节目请了名气不是很大的小歌手小明星,观众们都要靠着现场导演做手势来引导反应,今天这一场周克新的人气太高,观众们甚至有些热情过头了。
  丁曼丽等候片刻,再次开口:“经过了前面的嘉宾访谈,现在我们星光璀璨节目进入最受大家喜欢的真心话大冒险环节!”
  苏曼忍不住拉了拉坐在她左手边,打扮入时的年轻女孩,轻声问道:“接下来要表演什么?怎么大家这么兴奋?”
  满面潮红的女孩诧异的看了她一眼,语气激动的道:“天啊,你竟然不知道!这个环节他们要么说真话,要么就要和观众互动玩大冒险!”
  原来是和观众互动,苏曼默然,怪不得身边的女孩们一个个都如同疯了一样,使劲的站起来摇动胳膊,手里的荧光棒疯狂挥舞。
  “好,现在就让我们来抽取真心话的间题!”丁曼丽一边说,一边把手伸进了旁边的透明箱子里,在其中的一堆纸条里翻了翻,随手抽出来一张,场上瞬间变的安静。
  “额,这位观众的问题是提给帅哥萧凌的,箫凌,你在选秀的时候寻找的那个女孩找到了吗?”
  “相信这个问题是很多人都关心的,箫凌在选秀的时候的霸气表现大家都看到了,连我也很好奇,那么,萧凌,你是选择真心话,还是大冒险?”丁曼丽含笑看向了箫凌。
  箫凌从走上舞台后第一次抬
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