《重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)》

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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)- 第113部分


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  看到苏曼及时阻止萧白痴,沈西城呼出一口气,接下来,苏曼请求萧凌唱歌,萧凌笨拙的拍打着棉被,待苏曼闭上眼,萧凌的俊脸涨的通红,忍了又忍,到底还是哼唱起来。
  看着守在少女身边,宛如骑士一样的少年,沈西城的双眼逐渐柔和,“还算靠得住。”
  看看时间,他站起身,拿了换洗衣服进了浴室,没有注意到,随着视频的推移,苏曼发出了轻微的鼾声,而萧凌盯着她粉红的嘴唇,吞了吞口水,心虚的左右望了望,慢慢的低下头,在她嘴唇上轻轻的一印。
  萧凌一个人走在夜路上,微风拂过微热的面颊,他伸手摸了摸自己的唇,唔,监守自盗的感觉,还不错。
  苏曼的病很快康复,转眼两个月过去,每周她奔波在北京饭店和农田之间,因为恰好是夏天,各种蔬菜生长旺盛,她亲眼见证了诸多蔬菜从新生到成熟的过程,对于食材的认识也达到了新的层次。
  苏曼捏着手里的茄子,紫红色的细长茄子有些发软,她又看了眼茄子的花蒂,那一圈浅白色泛绿的带环蔓延出了花蒂,看来这个茄子风华正茂,吃起来正好。
  她毫不犹豫的一把掐下,放到了手边的菜篮里。
  冯子期站在不远处,安静的看着她挑选蔬菜,暗暗点头,经过两个月,苏曼对各种蔬菜的认识已经达到了及格的标准。
  冯子期出声唤住了她:“苏曼,你过来。”
  苏曼站起身,提着菜篮子走了过去,冯子期伸手在她的菜篮子里翻了翻,点了点头:“不错,关于常见蔬菜你已经掌握的差不多了,接下来我们要进行野外训练了。”
  苏曼愕然:“野外训练?”
  冯子期笑了:“不错!如果你只是一个普通的厨子,那等着别人把食材挑选好了送到你面前就可以了,但是想成为一个优秀的厨师,就必须亲自去挖掘食材。”
  他顿了下,意味深长的道:“真正好的食材,可都是在野外了。”
  看着苏曼一脸的不明所以,冯子期笑了,他迈步向着屋子里走去,苏曼好奇的跟在了后面,这两个月来,冯子期时时给她惊喜,不知道这次又要做什么。
  她一眼看到了桌子上两个扣在一起的碗,看来冯子期为了给她上这一课早有准备了。
  冯子期把上面的碗拿下来,拿起下面的碗,在苏曼面前一晃,苏曼脱口而出:“面筋?”
  冯子期笑了下:“是啊,提前醒好的面团。”
  说着,他拿起水,一点点的冲洗着这一小团面筋,直到上面的淀粉被完全冲洗掉,整块面筋变的如同一块橡皮,才停了手。
  这是要做什么?
  苏曼记得,在她重生之前,满大街都流行一种叫做烤面筋的小吃,说白了,就是把面筋穿在一起,类似羊肉串的烤法,撒上花椒面和辣椒,闻着也挺香,吃起来,只有面筋的弹性,却没有肉的香气,胜在便宜,倒有不少人吃。
  当然,面筋最经典的吃法,还是放到陕西凉皮里,筋道的面筋搭配润滑的大米凉皮,加上辣子和醋,在夏天吃,实在是过瘾。
  冯子期拿起了门边上立着的细长竹竿,把这一小团面筋固定在了竹竿的梢上,抬头向着四周张望了一圈,向着菜园边上的杨树走去,正值炎炎夏日,而知了一声声不知疲倦的叫着,叫的人心烦气躁。
  看着冯子期目光炯炯的在枝叶间寻找,片刻后,他手一抬,手里的竹竿猛然向上窜去,苏曼眼睛一下睁大,她终于明白冯子期在做什么了——
  粘知了,一定是粘知了!
  这是小孩子的最爱,很多年前非常流行,可惜随着一家只有一个孩子,很多古早的游戏都消失了。
  苏曼兴奋的跑回屋子里,拿了个袋子出来,在下面接着冯子期粘下来的知了,一只只拇指大的蝉被捉到了袋子里,很快捉了二十几只。
  冯子期并不满足,围着周边转了一圈,足足粘了一百多只,才把杆子一收,罢了手,从苏曼手里接过袋子,笑眯眯的道:“中午加餐,咱们吃爆炒知了。”
  说着,冯子期居然吞了一口口水,可见这爆炒知了有多么的诱人。
  苏曼愕然,她先还以为冯子期童心未泯,现在终于有些明白了冯子期的用意。
  冯子期拍了拍她的肩膀,笑呵呵的道:“你看,咱们中国人就是这么可怕,大千世界,万物皆可吃。”
  苏曼:“……”
  细细一想,好像确实如此,天上地下,就没有中国人不吃的东西。
  广东名菜龙虎斗,就是用的猫肉和蛇肉,甚至有的地方的特产,是老鼠肉晒成的干。
  冯子期意味深长的又道:“不过,你如果在野外,不但要寻找食材,还要想办法扑捉食材。”
  他一扬手里的竹竿,粘知了的工具简单,但也不是随随便便就能想到的,那是集合了不知道多少年的老祖宗的智慧的结晶。
  苏曼脚步一顿,眼前豁然开朗,大有听君一席话胜读十年书的感觉,冯子期的话在她的面前打开了一个全新的世界,天下万物皆可吃?!
  那也得去搜寻,去辨别,然后再经过巧手烹饪,化腐朽为神奇,想一想,就让人激动。
  中午冯子期亲自下厨,大火快炒,放足了辣椒花椒,满屋子弥漫着一股浓郁的香气,苏曼看着锅里炒的金黄发亮的知了,不由垂涎欲滴,当冯子期盛完盘子,她顾不得烫,用手指捻起一个就丢到了嘴巴里。
  焦酥香脆,嚼一嚼,又是另外一种风味,香的不得了。
  苏曼一脸用手捻了五个,才住了手,把盘子端上了桌子,拿起筷子,埋头苦吃,而冯子期则拿出了一瓶白酒,倒了一小杯,慢慢的品着。
  看着苏曼狼吞虎咽的样子,冯子期笑了,他举起手里的酒瓶,给苏曼也倒了一小杯,苏曼讪笑两声,摆了摆手:“我不喝酒。”
  冯子期浓眉扬起:“做厨师的怎么能不喝酒,你不知道中国菜里,有很多都是下酒菜吗?”
  苏曼:“……”
  冯子期脸上微红,酒劲上来,平时不多话的男人变的滔滔不绝:“西餐里,酒是一种调料,是佐餐用的,也就是说,菜为主,酒为辅,中国菜是酒为主,菜为辅,喝好酒,就一定要弄几个下酒菜。”
  他的手一敲手里的酒杯:“你知道对于白酒来说,最重要的是什么吗?”
  苏曼一愣,这方面她还真是完全没有研究,诚实的摇了摇头,冯子期咧嘴笑了,肯定的道:“是水。”
  “水?”苏曼一怔,她知道泡茶对水的要求很高,酒也是么?
  冯子期脸上带了几分得意,抿了一口酒:“中国有条赤水河,你知道吗?”
  赤水河?
  苏曼再次摇了摇头,冯子期摇头晃脑,“那说茅台五粮液你就知道了吧,这两种中国最有名的酒,可都是赤水河的河水酿造出来的,还包括郎酒,泸州老窖,剑南春,这条河,集中了中国百分之六十的名酒,可以说是中国的酒河!”
  苏曼睁大了眼睛,简直像是听神话一样,她以前经营酒店,也常常和酒商打交道,对名酒的价格十分清楚,却从不知道,这些名酒背后,还有这样的典故!
  

第181章 当浮一大白!

冯子期夹了一口知了吃了,心满意足的眯起眼,继续道:“我们这边的白酒在乎的是水,而西方最盛行的葡萄酒,在乎的却是葡萄的品质。”
  “不过,葡萄酒的香气可是远远不如白酒浓郁,知道茅台的成名典故吗?”
  苏曼摇了摇头,对于酒水类,她还真没研究过。
  冯子期笑了起来:“那还是一百多年前的事情了,1900年左右,世博会上,中国那时候还很落后,陈列品多是农产品,白酒属于粮食造物,所以茅台也被装在了一个深色的陶罐里。”
  “中国有句老话,叫酒香不怕巷子深,可这封的严严实实,谁能知道里面藏的是绝世美酒。”
  苏曼专心致志的听着冯子期讲古,甚至连筷子也慢了下来,冯子期不动声色的连夹了几筷子,才接着道:“后来,中国去参加展览的人一急之下,把酒瓶摔了——”
  “摔了?”苏曼难以置信的睁大了眼睛。
  冯子期含笑点了点头,眼中满是赞赏:“不错,一摔之下,酒香四溢,当即引起轰动,人群涌动,组委会当场颁发了酒类金奖,茅台也一摔成名,成为了世界名酒!”
  苏曼听得屏声静气,遥想当年先辈果决,茅台之绝色无双,不由也悠然神往。
  冯子期举起酒杯,呵呵笑道:“为中国有此美酒享誉世界,当浮一大白!”
  苏曼点了点头,的确当浮一大白,她拿起酒杯,和冯子期的酒杯碰了碰,轻轻抿了一小口。
  冯子期放下酒杯,又夹了几筷子的知了,“那你知道茅台的最初由来吗?”
  苏曼诚实的摇了摇头,冯子期咳了两声,“山西杏花村,有一美酒,叫做汾酒,当初晋商行遍天下,到了贵州,山高路险,带的酒喝完了,就在当地酿起了酒,结果酿出了美酒茅台。”
  苏曼半张嘴巴,这酒的故事,还越说越多了,她自然知道汾酒也是中国名酒之一,却没想到,一个山西美酒,一个贵州名酒,居然会有这般的渊源。
  冯子期眨了眨眼,看向苏曼:“从这两种酒身上,你明白了什么道理?”
  道理?苏曼一怔,再次摇了摇头,她发现今天自己似乎变笨了,一定是酒精的作用。
  冯子期呵呵的笑了起来:“茅台之所以成名,是因为有个好出身啊,这酒二代自然厉害。”
  苏曼:“……”
  冯子期把酒杯一举:“为两种美酒的源远流长,当浮一大白。”
  他一杯饮尽,再次斟满,又看着苏曼道:“茅台为中国第一名酒,那你知道排名第二的是什么吗?”
  总算问到一个自己知道答案的了,苏曼不假思索的回道:“五粮液!”
  茅台!五粮液!
  名酒中的名酒!
  这两种酒甚至被当成了古董一样的收藏品,身价被不断的推高,甚至造成了市面上千金难求一酒的局面!
  冯子期笑眯眯的看着苏曼:“总算答上来一个了,那你知道,这五粮液原本不叫五粮液,而叫杂粮酒吗?”
  片刻之后,冯子期的声音再次响起:“为五粮液有此雅名,再浮一大白。”
  “何以解忧,唯有杜康!论起历史,这杜康酒才是当之无愧的第一,以酒仙为名,连曹操也赞不绝口,可见其美味,当浮一大白!”
  “论起酒中贵族,还要属古井贡酒,贡酒贡酒,这可是上贡给皇上喝的,而且还不是一个皇帝,从汉代开始,一直到明代,这酒最厉害的,从他的名字也能看出来,古井!这是极为少见的用井水酿出来的名酒,像是茅台五粮液,可都是河水,如此美酒,怎么能不浮一大白?!”
  当浮一大白!
  浮一大白!
  一大白!
  迷迷糊糊中,苏曼也不知道浮了多少大白,她的头一点点,终于支撑不住,颓然落到了桌面,酣然睡去。
  看着还剩下大半盘的爆炒知了,冯子期脸上浮现了满意的笑容,他放慢了动作,悠闲的以菜下酒,慢慢的吃了起来——小丫头,还嫩的很。
  ……
  苏曼揉着隐隐发痛的太阳穴,躲避着车窗外刺眼的太阳光,嗷的一声往萧凌肩头伏去,萧凌嘴角勾起,立刻张开了手臂,苏美人主动投怀送抱可是机会难得啊。
  正在开车的沈西城从后视镜中冷冷的扫了一眼,“她可以靠着你,你不许动。”
  萧凌嘴角一下耷拉下去,怏怏的放下了手。
  沈西城哼了声,随手打开了车上的音响,一首北方的狼轰轰烈烈的放了出来,苏曼呻吟一声,头疼欲裂,她叫道:“大哥,音乐小点声好不好?”
  沈西城从后视镜里看了她一眼,冷冷的道:“不好。”
  顿了下,他忍不住补充道:“谁叫你昨天喝的那么多。”
  苏曼自知理亏,呜咽一声,却下意识的往萧凌身上又靠了靠,萧凌眉头皱起,伸出双手,捂住了她的耳朵,震耳欲聋的声音一下小了许多,苏曼舒服的吐出了一口气,眼睛缓缓闭上。
  沈西城瞪了萧凌一眼,却也没有再说什么,专心开起了车,只是不时的从后视镜里看一眼二人的情况。
  车子又行驶了二十多分钟,终于到了此行的终点站,华夏大学的校门口。
  沈西城停稳了车子,催促道:“下车吧。”
  苏曼不情不愿的从萧凌身上爬起来,摇摇晃晃的下了车子,接过沈西城递给她的行李,抬头看了眼立在学校门口的泰山石上的四个大字,呼出一口气,对着沈西城道:“哥,我去了。”
  沈西城点了点头,目送着苏曼进了校园,他转身上了车子,看着车窗后的萧凌双手扒住窗户,贴在车窗上的一张俊脸几乎变了形,忍不住开口提醒:“你记得你的承诺,在她上学期间,不能因为你的身份带给她困扰。”
  萧凌看着苏曼从干道上转过一个弯,身影彻底的消失在视线里,才重新坐好,点头应道:“放心,我有数。”
  顿了下,萧凌眯起眼,“哥,你刚才故意的吧,故意绕了十几分钟的路。”
  他的手一直捂住苏曼的耳朵,酸的现在还抬不起来。
  沈西城没有应声,只是从鼻子中轻不可闻的哼了声,脚下油门一踩,调头开了出去。
  苏曼拖着行李箱,到了主教学楼前的新生报名处,一个个的看过去,很快找到了历史系的报名处,她立刻走了过去,一眼看去,这边姹紫嫣红,无论是负责新生报名的,还是守候在一旁的新生,都以女孩为主。
  报了名,便有一名师姐热情的迎了过来:“你好,我是大二的林盈,把你的单子给我看一眼。”
  苏曼把刚才领的单子递给了林盈,林盈看了一眼后,笑了:“你的运气不大好,你住的宿舍刚好是最后一个,四人间,只有你一个是我们系的。”
  苏曼默然,她知道,这是因为她是在正常的高考完以后进行插班考的结果,每个系的学生都不可能正好是宿舍的倍数,必然有各系混合的宿舍。
  这样的宿舍,会很有趣,也会很麻烦。
  因为不同系别的学生在一起,各种八卦消息会汇聚的特别快,而因为大家都不同系,上课
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