严掌柜一听这话，就愿意了，这样的方法他还求之不得呢。
“行，就三十两，把洗肠衣的方法和做香肠的方法卖给我。不过，李姑娘，这香肠以后你可不能卖了，只能让我一家卖。”
他先把丑话说在前头，免得到时候闹得不愉快。
李梅干脆地回答：“当然不会，严掌柜，我可以做给自家人吃吧？”
严掌柜点点头道：“那倒可以，只要你不是卖出去，这个我就管不着了。”
“你就放心吧，严掌柜，虽说我是个小女子，说话还是算数的；再说我没没本事跟你对着卖啊。我啊，就想得了银子，回去把帐还了，再买上几亩地好好种田。”李梅根本不在乎这一个香肠方子，她做饭的本事可能赶不上酒楼的大厨，但她的点子可不少，没了这个她还有别的，活人哪能让尿憋死。
老百姓都是靠地吃饭，李梅有这想法，严掌柜不觉得奇怪。他相信了李梅的话，就凭一个乡下小女人，还不敢和他这个有钱的财主作对。
32、更新 。。。
最后；严掌柜和李梅商定好了，还签了一份协议书；摁了手印。然后李梅把做法说出来，让严掌柜写下来。严掌柜付给李梅三十两白花花的银子；李梅当面把银子装进随身携带的一个布包里。其实，她早把银子转移到了空间里。反正空间是虽她的意念指挥，要是用的话，能立马拿出来。不然；要是被那个眼贼的盯上了；被人抢了银子去，她就竹篮打水一场空了。
本来严掌柜想让店里的活计去集市上把李梅的父亲接来，顺便把香肠带来；他全部接收了。可李梅怕老爹不认识伙计；会担心她，只好一起去。这样的话，严掌柜干脆跟着一起去看看，他想看李梅在集市上都卖些什么。
三人来到李老爹的摊位前，还有客人在买东西，正是那个每集来买的年轻人，吃着好吃，冬天又能存放，他各样都买回去两斤。李梅都看到他买了好几次，她觉得这个年轻人可能自己做饭吃，不然干嘛买这么多熟食；而且他的生活条件相对应该要好一些，虽然穿着粗布衣服，但看上去很有气质，说话斯文有礼。
等这年轻人买完以后，李梅赶紧上前跟老爹说：“爹，这位是悦来香的严掌柜，他把咱们的香肠都买了去，这香肠咱就不卖了，让这位小哥都拿回去吧。”
李老爹没想到闺女又和酒楼做成了生意，他记得上一集人家就买了十斤，这次竟然全要了，这么说这香肠生意有得做了。李老爹的脸上顿时露出喜色，把装着香肠的木盆端了出来。
严掌柜看着货摊上的肉皮冻很有兴趣，酱色的肉皮冻晶莹剔透，还能看见里面包裹的花生米和一条条猪皮，“姑娘，这是什么？”
“严掌柜，这是我做的肉皮冻，你尝尝吧。”说着便用刀切下一角，递给严掌柜一双筷子。
严掌柜不客气，接过筷子就吃，东西一入口，一股沁凉的滑爽感充溢满口中，嚼两口，肉皮很筋道，从喉咙咽下去，凉凉爽爽的感觉一直滑到腹中，在这寒冷的大冬天吃下去，别有一番滋味。
“不错，不错，这东西怎么卖的？”严掌柜看上去很感兴趣。
“严掌柜，这肉皮冻十五文一斤。”李梅觉得她又有生意可做了，说不定严掌柜会买肉皮冻。这东西便宜，味道还好，冬天能放得住，很多人喜欢吃呢。
严掌柜惊讶道：“这么便宜？比吃肉还合适。”
这东西比香肠可便宜多了，味道还不差，他都没想到居然这么便宜。这肉皮冻看着像是猪皮和花生煮过以后又冻住的，不知道自己能不能做出来。
李梅也没藏着掖着，直接说：“是啊，这东西做着本钱便宜，再说太贵了老百姓吃不起，自己也不好卖，这是我做的最好卖的一种吃食了。”
果然，严掌柜动心了，他说：“姑娘，这些我也要了，等下我带到县城去卖卖看，要是行，咱们还可以再合作啊。”
有人买东西，李梅当然是求之不得了，至于合作的事情，再谈就是。
“严掌柜，你要不要尝尝我做的猪下水，这就是我用那个方子洗了做的，你试试味道如何？”李梅继续推销她的吃食。
严掌柜还真好奇了，他夹起一块辣炒肚丝尝了一口，麻辣鲜香的味道很浓郁，都赶上他店里的厨子做的了，让他越发感觉李梅不简单。
李梅笑呵呵地说：“怎么样，严掌柜，要是你看上了不如把这也买了去，这猪下水热着才更好吃。省得我还得为了这点猪下水摆摊，若是你都买了去，我好放心跟严掌柜回去做香肠。”
确实，猪下水量不多了，要是严掌柜把猪皮冻买了，只剩这点下水，大冷天的站在这里摆摊卖这点东西不值得。
严掌柜吃着味道不错，看着只有几斤猪下水，点点头应下了。
李老爹看姑娘几句话就把东西全卖出去了，不禁赞叹女儿好本事，越大越会办事了，比他这当爹的可强了不少。
卖猪肉的大叔在旁边看着，见李梅谈笑间就把东西都卖给严掌柜，很是佩服她的处事说话能力，羡慕李老爹有个如此能干的女儿。他要是也有个这样的孩子，就不用自己天天自己摆摊了。
成了，李老爹把东西都规整好了，背起大竹筐就跟着小二哥去了酒楼。李梅和严掌柜则去采买做香肠用的东西。他们从大叔那里买来肠衣和猪肉，又去药铺买了大料，就回了酒楼。
李梅现场做香肠，严掌柜就跟在旁边学。学怎么洗肠衣，肉要切成多大小，怎么放配料等。幸好酒楼里有个小磨盘，李梅可以用它研磨大料粉，以便调味，不然这活今天就干不完了。就这样，李梅还鼓捣了一上午时间，才做了一部分，剩下的她让严掌柜学着做。
其实，这香肠只要配好料，基本就没什么难的了。把香肠灌好，打好结后，凉到阴凉通风处就行。
李梅交代了一句：“严掌柜，你要是有什么不懂的，再叫人去问我也行，我就住在李家村，去了一打听就知道我家。”
严掌柜自己就是个厨子，早就学个□不离十了，但他还是应了李梅的话：“成，麻烦你了。这都到了吃饭的时候，不如今天你们在我店里吃了饭再回去。”
李梅摇了摇头说：“严掌柜，不用了，家里还有弟弟妹妹等着，怕回去晚了他们会担心。”
严掌柜做成了生意，心情很愉快，乐呵呵地说：“好吧，那就下次来的时候请你吃一顿，看看我这酒楼的饭菜如何？”
“那就谢谢严掌柜了。”李梅在心里感叹自己的运气好，碰上一个像严掌柜这样识货的，不然还得费一番功法才能赚钱。而且严掌柜做生意爽快，一点都不婆婆妈妈，付银子很痛快，她东西卖着也爽快。
两人客套了一番，严掌柜把今天集市上买李梅的吃食钱给付了，李梅和李老爹就拿着钱就走了。
这时候集市差不多都散了，路上只有稀稀两两的人，李梅在街上的店里捡着需要的东西买了一些，就跟老爹回家了。
李老爹和李梅在路上走着，他就问闺女：“小梅，今天集市上总共卖了多少钱啊？”他总盘算着什么时候能换孟瑞山的银子，还了钱的话，就不用如此尴尬了。
李梅看了看周围，还有几个稀稀拉拉赶完集回家的人，就说：“爹，我们回家再说，免得让人听了去。”
李老爹往四周一看，觉得是自己茹莽了，不如闺女细心。这里说话不方便，以防被人听了去，惦记上他家。
回到家后，李香和李成文围上来，看大姐又给他们买了好吃的。
李梅把买来的吃食递给妹妹，就让李老爹去另一个屋里说话。
“爹，咱们去你那屋里说话。”三十两银子可不是小数，李梅怕弟弟妹妹年纪小，要是说露了嘴，被人惦记上咋办，他们家还不得天天招贼啊。这破房子可没什么防盗措施，放哪都不安全。
等李梅把三十两银子装作从布袋里掏出来以后，李老爹的眼都直了，眨了好几下，确定这银子是不是真的，他这辈子还没见过这么多银子呢。
也是，李老爹一直没存下银子，年年种的粮食除了上缴，仅够自家吃的，平时做点零工攒不下多少钱，他上哪儿见这么多银子去。
李老爹用他那粗糙的双手颤微微地摸过去，问闺女：“小梅，这是真的，这都是咱的了？”
“当然是真的，这三十两都是咱家的了。”李梅再次肯定了一句，又解释道“爹，我把做香肠的方子卖给了严掌柜，得了三十两。爹，这钱你拿去再置办两亩好地也行，剩下的银子留着，等明年开春的时候，我想让弟弟去学堂读书。”
李老爹听了闺女的话，眼里不禁噙满老泪。他闺女赚了这么多银子，都没想着自己花点，还要送弟弟去读书，真是他的好闺女啊！要不是小梅，说不定这个家就散了。
这话倒是有点道理，要是李成文病去了，李老爹一受打击，还不定怎么样呢，要是那样，家里的日子只怕更难过。不管咋样，现在全家人能平安过日子，这才是正经事。
李梅又想起一件事，“爹，抽空你先去把孟大哥的银子还了，老是欠着人家的银子不好。”
李老爹这会心情很激动，不知道说什么好了，听了闺女的话，满口答应：“成，都听你的，都听你的……你比爹可强多了，我这辈子都没见过这么多银子……”
李梅看出老爹的激动，劝说道：“爹，这算什么啊，以后咱能赚更多的钱，可以让弟弟去学堂，还可以盖个新院子，还能让家里人吃好穿好。”
李老爹无话可说了，只是“嗯嗯”应着。
李梅看老爹这样，就问：“爹，要不你把银子藏好了？”
李老爹使劲把眼泪憋回去，这才说：“小梅，家里的银子你管着就行，爹用的时候再找你拿。我也不知道藏到哪里好，咱家连个院墙也没有，不知道藏起来会不会被人找到？”
李梅失笑了，说：“爹，你不用担心，没人知道咱家有银子，我把银子藏起来，保管没一个人能找到，你就放心吧。”
她把银子分成两部分，她自己放起二十五两，那五两等等吃过饭让老爹还了去。
“爹，这五两我先拿出来了，等吃过饭就找孟大哥还上，顺便给他家带点香肠过去，算是谢谢他了。”
“行……”李老爹什么都应着，他还沉浸在得了大笔银子的喜悦和复杂中没走出来。
“爹，我先去做饭了。”李梅看老爹发呆，说了一声就出去了。她看老爹还得好一阵子才能反应过来。
李梅看李老爹傻傻发呆的样子觉得好笑，摇着头出去了。她还得赶紧去弄点菜吃，香儿都把饭熬好了。
弟弟和妹妹都习惯大姐每次给他们买零食吃了，看到大姐，他们就高兴地围着她，问这问那，比如这一连串：“集市上好玩吗，人多吗，有卖什么的？”
李梅看两人好奇的样子，不由心软说道：“大姐下次带你们去集市上玩玩，不过你们要听话，大姐才带你们去。”
“大姐，我一直听话。”李香听了赶紧表态。
李成文自然不甘落后，马上恳求道：“大姐，我也听话，你就带我去吧。”
“听话就都让去，现在赶紧洗手吃饭。”
两人一听，兴奋着跑跑跳跳抢着去洗手了。
33、【更新】 。。。
午饭过后；李老爹拿着五两银子、提着香肠来到孟瑞山家。他看大门是虚掩的，就推门进去了。院子里静悄悄的；没有一点声响。
李老爹微微提高声音叫了一声：“瑞山，瑞山在家吗？”
孟瑞山刚给孩子喂了饭；正在哄孩子睡觉，就听到李老爹的声音。他赶忙从炕上下来，出去迎人。
孟瑞山其实很好奇李老爹为啥来，“李大叔；你怎么来了？”
“那什么；不是你借给小梅五两银子吗，这不家里有了钱，我就赶紧给你送过来。”李老爹有点不好意思；他闺女不但借了孟瑞山的银子；还拒绝了他提的亲事，这让他这个老实人心里有点忐忑不安。
“李大叔，我又不急着用银子，不着急还，你要是用钱，还是先拿去用。”孟瑞山怕李家因为拒亲的事忙着还银子，这银子要是找别人借了还的，那他还不如不收。
李老爹说：“瑞山，我知道你是好意，你放心，这银子是小梅把做香肠的菜方子卖了得来的，不是找人借的，你赶紧就收下，不然大叔心里难安。”
李老爹虽然老实，但他也听出孟瑞山是好意，怕他借了钱换钱。总之，他觉得瑞山这孩子是个知情重义的好汉子。
孟瑞山有点难以置信，“大叔，这是真的？”
他奇怪啊，李老爹哪来这么多银子，要是他家有钱，能让闺女嫁给一个病鬼吗。
李老的肯定地点头说：“当然是真的，大叔可不是说谎的人。再说了，以我们家的条件，除了你，谁敢再借给五两银子，不怕到时候我们还不上。瑞山，你先把银子收着，借债还钱，天经地义。大叔还得谢谢你呢。”
“大叔，你不用客气，咱不是一个村的人么。”
李老爹客套地说：“怎么说，也是得感谢你的帮忙，要不林家的人得逼到大门上来。”说完，他又随意问了一句：“孩子睡觉了？”
“嗯，刚哄睡了，孩子听乖的。”
李老爹把香肠放到桌上，说：“这是小梅做的香肠，拿点来给你们尝尝。”
本来孟瑞山不想要李老爹的东西，可他一听是李梅做的，就收下了。他知道李梅做的
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