《种田博饭家常事 作者:人生江月(晋江vip2014-08-28完结)》

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种田博饭家常事 作者:人生江月(晋江vip2014-08-28完结)- 第4部分


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    何老娘只当银花又发了懒病,更是狠狠的瞪了她一眼,“败家精……”

    肉很快就分好了。

    村里人瞧够了热闹,渐渐散了去。

    何老娘与何大嫂开始收拾牛头和血肠,准备烧了请几个帮忙的师傅吃饭,除此之外,一个师傅还分了一些下水。

    “去跟里正并几位耆老说一声,等一下过来吃饭!”何老头交代何老大道,又喊何老娘数几个铜板儿给大孙子去打点儿酒。

    王家兄弟说要先把肉拿回去好叫媳妇儿处理。

    何老头再三交代叫把女人小孩儿都带过来吃饭。

    夏末秋初,早晚凉意颇重,中午温度却还挺高,肉不腌好的话,放不了几天就得变味。

    “娘,我也先回去一趟。”

    何老娘为着骨头的事,心里还有气,爱理不理的。

    “早些过来吃饭啊!”何大嫂只得应了一句。

    银花也不在意,跟大宝交代了一声,背着一大篓子骨头回去。

    把筋头、掺肥的挑出来,洗干净后抹上盐装在干净的盆里,放在屋里阴凉的地方,这几日就准备吃掉,好的纯瘦牛肉也抹上盐先挂在屋里,等晚上回来熏干,留着慢慢吃,至于骨头……

    牛头煮熟后,大块的肉被剔下来,用青椒蒜子加野葱炒了堆起来的一大盘;剩下的骨头用大火猛煮,直到一大锅水只剩下一半的时候,把切成块的冬瓜、老黄瓜放进去,再炖一会儿后,把处理好的血肠放进去……银花进门就忍不住咽了口口水。

    几个孩子,不论大小都巴巴的围在灶台边,三个小些的口水挂了老长。

    何家带了大宝这一代,也算是人丁兴旺了,何老大得了三个小子,最大的今年十岁,最小的跟大宝只大了月份;何老二有两个儿子,小儿子今年五岁,加大宝,何家有六个金孙。

    何大嫂、何二嫂两妯娌赶了又赶,几个孩子就是赖在厨房不出去。

    何老娘在灶台下面烧火,起身飞快的扫了外面一眼:里正和大老爷们儿都在院子里聊的火热,便抽了一双筷子,挑了几个炒散的小肉块,一个孩子嘴里塞了一点儿,“吃完了就出去玩,别在厨房里碍事!”

    语气虽然不好,银花却略微改善了对这个古怪老太太的看法,至少对几个孙子都是疼爱的,偏心也没表现在大面上。

    大宝满足的含_着肉,半天不舍得嚼,一回头看到银花站在门口,高兴的跑了过来。

    银花掏出帕子仔细的帮大宝把下巴上的口水和油印子擦干净,又招呼几个孩子都过来擦嘴。

    侄子们一年到头也见不到这个三婶几次,都有些躲躲闪闪的。

    “来,把嘴擦干净后出去玩儿,屋里热……”

    大山大一点儿,已经懂事了,上前一步把帕子接了“三、三婶,我自己擦!”

    打发走了几个孩子,厨房才算能转开了。

    银花也进去帮忙,把许久没用的土炉子清理出来,让何老娘从灶下往里面添柴火。

    等蒸馍馍的锅开始冒大气的时候,王家两兄弟带着一大家子来了。

    王大嫂、王二嫂也进来帮忙打下手,不一会儿就准备就绪。

    “老头子,请大哥们上座!”

    何老娘站在厨房门口喊道。

    何老头把客人都请到堂屋,围着土炉子坐了。

    何大嫂把摘好、洗净的雍菜并各色野菜一起端了一筐子过去,用来烫着吃。

    安置好爷们儿,女人和小孩儿在厨房里挤了满满一桌。

    农人劳作一年,不过混个温饱,三五不时能开开荤的,那是家底厚又舍得的人家才有的。

    一时,小桌上下箸如飞,大人们不仅要往自己嘴里送,还得帮自家娃娃夹菜。

    肚子填的浑_圆,孩子们都比往常更有活力些,屋里屋外的乱窜,小些的还喜欢去爷们儿边上转悠,再讨一块血肠或肉片。

    因喝了点儿酒,男人们话就格外多,一顿饭一直吃到日头西斜才纷纷起身告辞。

    送走了里正和几位耆老,何大嫂把早就装好的剩菜拿出来分给几个师傅和王家两兄弟。

    这也是旧例,是以,几个师傅一早过来都是带了大海碗过来的。

    看着碗里大块的血肠,众人都得时候都是欢欢喜喜的。

    何老娘愿意费柴火和粮食、蔬菜烧这一顿饭,自然是有好处的,冬瓜和黄瓜放得多,锅里还剩小半锅,一块大大的牛头骨下次敲碎了还能煮一回,血肠也还有一截未用。

    银花是没有又吃又带的习惯的。

    何大嫂拿了自家一个粗瓷碗给盛了满满一碗剩菜,又切了一小段血肠出来。

    “赶明儿记得吧碗还回来,你那些子骨头多放些盐存好……”

    何老娘还是忍不住念叨了几句,说到多放盐,声音都有些发颤了,“真真不会算计……”

    这里的盐虽然不是官府垄断,但大田村在的位置既不靠海也没有盐矿,吃盐都靠盐商从外地运过来,盐价也不低了。

    何大嫂给的剩菜,银花也没有矫情,道了声谢就接了。

    大宝今天玩得尽兴,现在还不想走。

    银花一个人回家,把剩菜锁好,趁着还没黑,就背着筐子带上砍刀去山上砍柴。

    这几日的柴火都是银花上山摘野菜挖荆棘,顺便带一小捆回来凑合着用,家里根本没存下几根柴棒子。

    傍晚,把大宝接回来后,银花就忙开。

    烧了一大锅水,把斧头和一块平整的木板放在锅里煮上十几分钟消毒,倒掉脏水,架上几根粗柴,再烧第二锅水。

    大宝玩疯了,灶台边上坐着哈欠连天。

    银花只得先给小家伙洗澡,

    “乖宝自己先睡,娘去做事情。”

    大宝揉着眼睛眼睛,应了一声,一挨着炕,翻了个身就不动了。

    银花放心的出去忙自己的。

    厨房里传来一阵又一阵“砰砰”声。

    银花用袖子擦了把头上汗,长吁了一口气,两条胳膊直抖。

    这时候离大宝睡着已经有大半个时辰了,灶台旁边的篓子里放着一块块被敲破的骨头。

    还好烧水的锅够大,能放下所有的骨头。

    先用大火猛熬上个把时辰,再盖上锅盖,换小火一直炖,如此忙了一整夜,到天微微亮,银花掀开锅盖,熬得通红的眼睛笑眯了起来。

    锅里厚厚的熬出了大半锅牛油。

    盐贵都好说,总还能买到,油却不行,由于榨油技术的限制,连最差的棉油都得省了又省吃。

    银花是怎么都吃不惯棉油那股味儿的!

    把用开水烫好沥干的陶罐拿过来,小心的把油都铲进去,足足装了满满一罐子还有剩。

    银花小心的把油罐子封好,放在碗柜的最里面,锅里剩下的用一个汤碗盛出来后,下面就是骨头渣子和少许的筋头、肉末,再放几瓢水,架了几根柴后,银花胡乱的擦洗了一下,一头滚到炕上就睡了过去。

    第二天直到日上三竿才被大宝吵了起来。

    银花起身,两个胳膊几乎抬都抬不起来,握斧头的虎口更是阵阵发痛。

    家里又没个搭手的人,累死累活,活儿都还是自己的!

    简单的就着小半碗昨天的剩菜煮了点儿面糊糊,因有肉味,大宝还是吃的津津有味。

    银花慢慢活动着胳膊,盘算着过两日避着人偷偷送点儿肉回娘家;借着有菜,该请两个大伯子吃一顿,把几亩地的事二说清楚;过冬的柴火也该张罗起来了……

    当天下午,里正把卖牛肉得的银钱拿回来,上好的牛肉要三十多文一斤,再加上昨天宰牛时卖的一点儿,五家一家分了九百多个铜子儿,这对原先一贫如洗的何老三家来说简直是一笔巨款了。

    银花把钱藏好,脸上的笑意收也收不住。

    可惜,这份好心情只持续到了晚上。

    一直以来,银花刻意回避的最大的问题终于逼到了眼前……

    ……

    注:一般的大筒骨都能熬出油,但是很费功夫,一般没人专门用来熬油的。

 第7章

    第七章受伤

    ……

    银花膀子疼的小铲子都握不住,只得歇了继续整饬菜园子的心思,领着大宝去看自家的几亩地。

    因何老三不成器,何老头把地契压在了自己手里,只分家的时候说明是给何老三的。

    夏末秋初,地里刚收了玉米,有动作快的人家已经把地翻了一遍,施了肥,准备种冬麦,大部分地里还留着干枯的玉米杆。

    娘俩沿着田埂慢慢走,看到野葱、荠菜等几样口感好的野菜才弯腰挖起来扔到背篓里。

    “娘,你看!”

    银花把一小簇野葱、野韭菜仔细的连根须挖出来的时候,大宝从田边抱着个灰不溜秋的东西叫起来。

    是一个落在田埂下边的小玉米。

    玉米刚收完美多久,不管多仔细的人家,地里总会落上几个,这会儿就有好几个丫头小子在还留着苞谷杆的地里穿梭,寻找掉落的玉米,通常,只要不是吝啬过头的人家,都愿意费几根柴火把孩子们捡回来的玉米做成爆米花,让一年难得有点儿零嘴的孩子们高兴高兴。

    银花脸上露出了笑容,“我们乖宝真厉害,回去娘给你做爆米花吃!”

    大宝就更高兴了,把小苞谷往银花身边一放,又往地里跑。

    “大宝!你也来啦!”

    有个大些的小子瞧见了,扬声打了个招呼。

    大宝咧嘴笑了起来。

    原主自己每日闷在屋子里,但并没有完全拘这孩子,天气好时,也让大宝去村头找小子们耍,自然有拿尖酸人家教出来的孩子不愿意搭理大宝,但总还有几个憨厚的。

    出声的是赵老二家的三小子,今年六岁,性子斯文,因不喜欢跟着一大帮皮猴子爬高跳低,跟同样安静的大宝玩到了一块儿。

    村里孩子都是散养的,皮实的很,五六岁就要开始给家里大人打下手,哪里还需要大人时时盯着。

    银花干脆把小篮子腾出来给大宝,叮嘱两个孩子别往水边去,留大宝在这里玩,自己一个人去看田地。

    何老大种的三亩地玉米杆子已经收回来,留着剁碎了喂牲畜或者沤肥都是极好的;何老二种了两亩,杆子倒是还没收完。

    银花蹲下来,抓了一把土,仔细看了看,有两亩泥土乌黑粘+稠,是能含水的上好肥田,还有三亩是沙地,但位置不高不低,也算是中等的旱地,离村子也不远,耕种的好了,混个一家人的口粮绝对有余……

    等回转路过之前那块玉米地的时候,孩子们已经不在那儿,银花也没放在心上,回家把挖到的野韭菜等种了下去,知道天色擦黑,大宝还没回来,银花才急了起来。

    “赵二嫂子,你家三安回来没有?”

    赵老二和他媳妇儿刚从地里回来,正拾掇农具、准备晚食。

    “是何家妹子呀,稀客哟,进来坐回来!”赵二嫂子招呼道。

    “嫂子,我家大宝今儿下午跟您家三安一起捡苞谷,现在会没回来,我来问问……”银花摇着头说道。

    “唉,你别急,等肚子饿了,混小子们自己就回来啦。”赵二嫂子不当回事的应道。

    银花心里越发急了,看样子三安也没回来了!

    “大宝——乖宝——”

    在村子周围的几块苞谷地里找了一圈,天完全黑下来,还没看到人,银花是真的怕起来,跌跌撞撞的跑回去找人帮忙。

    “谁呀?”

    “爹,娘,大伯,大嫂,快开门呀!”银花带着哭腔喊道。

    “怎么了?”何大嫂把人领进屋问道。

    “乖宝、大宝不、不见了……”银花语无伦次的说道,“下晌乖宝跟几个小子一起去拾苞谷,现在、现在……”

    何老娘从屋里出来恰好听到这句话,跳脚就骂。

    “你个搅家精,成日吃饱了不干事,连个孩子都看不住,你是穷疯了,要个孩子去捡苞谷……”

    银花眼泪都落了出来。

    “先别嚷嚷了,赶紧叫老二一起去找一找,大山去村里问问其他几家小子回来没……”何老头走出来分配道。

    “我、我再出去找找……”银花手脚发软,心里一片空白,踉跄着出了院子。

    何大嫂看着不对劲,赶紧追了过去。

    其他有三家孩子也没回来,都正准备出去找。

    “我们先在村子边上的地里找,大虎一个都没拾到,喊他回来也不肯走,说山包子那儿有一大+片苞谷,他们几个就过去了……”

    有个大些的孩子口齿伶俐的把事情说了一遍。

    “臭小子,平日里千交代万交代……”

    当即就有性急的媳妇子骂了一句。

    村里都是沾亲带故的,一时,半个村子的人都举着火把往那孩子说的山包走去。

    不大的山坡很快就翻遍了。

    大虎和两个小子躲在一条小沟里,看到大人找来都“哇哇”大哭起来。

    “我家安子哩?”赵二嫂高声问道。

    银花身上没力气,想去问,半天挤不进去。

    大虎娘晓得是自家孩子出的馊主意,心里大急,顾不得看娃儿有没有受伤,在他背上拍了几下,“快说,还有人呢?”

    小孩子也吓着了,半天支支吾吾的说不出个所以然。

    “找到了,找到了,何老三家的,你快来……”

    银花心猛地一落,以惊人的爆发力猛地朝声源出冲了过去。

    十几只火把围过来,把躺在一块大石头后面的小家伙照的清清楚楚。

    三安守在边上哭的连话都说不出来。

    赵二嫂一把将人搂了过去。

    大宝额头上有一滩血,脸色惨白,这样大的动静都没反应。

    银花小心的把人抱起来,“乖宝、乖宝……”

    有平静下来的小子已经把事情说了,他们几个原先确实是想到山坡上找玉米,这里离村子远些,小孩子们来的少,找到苞谷的可能性大,后来,不晓得谁嚷嚷着瞧见了兔子,孩子们一窝蜂的往山下冲,彼时天色已经暗了下来,大宝人小跑的不快,心里一急就踩了个空,一头滚下来撞在了石头上
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